În multe ferme și ferme subsidiare private sunt angajate în creșterea păsărilor de curte. Fermele de păsări de curte oferă în principal rase comune. Rodonite, leggorns, dominante, acum pot fi găsite în aproape fiecare fermă. Acestea sunt rase de ouă și încrucișări. Calitățile de carne ale acestor păsări sunt la un nivel scăzut. Pentru fermele mici, rasele de ouă și de carne sunt mai potrivite. Una dintre aceste rase este Pushkin.
Conținutul
Istoria rasei
Această rasă poate fi numită mândria crescătorilor ruși. Două institute de cercetare au fost implicate în creștere. Primul se află în regiunea Leningrad, în orașul Pușkin (de unde și numele), iar cel de-al doilea — în regiunea Moscova, în orașul Sergiev Posad. Lucrările asupra rasei au început în anii ’70 ai secolului trecut, după 20 de ani a fost fixat fondul genetic și a fost înregistrat oficial în 2007. A fost nevoie de mai mult de 30 de ani de muncă minuțioasă pentru crescătorii sovietici și, mai târziu, ruși ai Academiei de Științe.
Aceasta este prima rasă crescută în Rusia modernă. S-a bazat pe găini Australorp cu cocoși Leghorn prin încrucișare introductivă cu găini din rasa Moscow White cu cocoși din hibridul «Broiler-6». Această încrucișare a fost adăugată pentru a încerca să crească greutatea vie a păsării, dar a avut un efect mai mare asupra gustului. Carnea a devenit fragedă, iar aspectul comercial al carcasei s-a îmbunătățit. Crescătorii notează că a fost crescută pentru a fi ținută în ferme și gospodării. Rasa de pui Pushkin are două varietăți, diferă prin pieptenele în formă de trandafir și în formă de frunză. Iar pasărea cu creastă în formă de frunză are picioarele ușor mai galbene.
Puii din rasa Pushkinskaya în cotețul de găini
Găinile Pushkinskaya: descrierea rasei
Găinile Pushkin au un corp mare pe picioare înalte. Coada este așezată pe verticală. Prin selecție, penajul găinii este cu dungi cenușii, cel al cocoșului este alb cu vârfuri întunecate, iar penele zburătoare și de cârmă sunt albe. Cocoșii au un cap mic și alungit, ochii de culoare portocalie, convex. Spatele se îngustează spre coadă cu o înclinație de peste 30⁰. Creasta este roz (în formă de trandafir) sau în formă de frunză. Ciocul de lungime medie îndoit abrupt în jos. Lobul alb-roz, fața roșie, cerceii urechilor de asemenea roșii, rotunjit, destul de lung. Pieptul și burta sunt late, bine dezvoltate. Găina Pushkin are același aspect exterior. Aripile sunt ușor aplatizate, apăsate strâns și așezate mai mult pe orizontală.
Fiți atenți! Este demn de remarcat siguranța ridicată a animalelor. Indicatorii la efectivul tânăr 96%, la efectivul adult — 97%.
Maturitatea sexuală vine de la 22-24 săptămâni, greutatea unui ou de la o pasăre de un an — 61-62 g. Creatorii rasei dau următoarele date despre ou: fertilizare — 90-93%, producția de ouă — 190-220, recorduri până la 290 pe an, producția de pui de la găini de 40 de săptămâni este de 80-85%. Culoarea cojii este crem deschis, alb.
Greutatea vie a puilor la 7 săptămâni este de 900-1000 g cocoși și până la 800 g găini. Greutatea medie a găinilor adulte de prăsilă 1,9-2,1 kg și a cocoșilor 2,5 — 2,7 kg.
Această rasă este crescută special pentru fermele mici, gospodăriile private și gospodăriile casnice și se caracterizează prin lipsa de pretenții. Dacă un fermier locuiește în regiunile nordice, nord-estice ale țării, este mai bine să cumpere găini Petersburg cu creastă în formă de trandafir, pentru regiunile sudice cu creastă în formă de frunze — găini Moscova. Pushkinskaya tolerează bine frigul și, în condiții adecvate de păstrare și hrănire, continuă să poarte chiar și iarna.
Înainte de a cumpăra o pasăre este necesar să se pregătească un loc unde va fi ținută până la vârsta de 5,5-6 luni, astfel încât accesul la hrană și apă a fost constant.
Puii
Dacă ferma are un incubator, puteți cumpăra ouă de clocit și puteți obține singuri puii tineri. Ratele de ecloziune sunt standard — 80-85%. Puii eclozează în grupuri în a 19-a-20-a zi și au o imunitate bună. După eclozare, în prima zi nu mănâncă, pot bea puțină apă. A doua zi este necesar să le beți cu vitamine, acum în farmaciile veterinare se vând «dulapuri de medicamente» speciale în acest scop.
Puiul Pushkin este de culoare galbenă, pe spate una sau mai multe pete întunecate pronunțate. Din primele zile de viață, puilor li se administrează hrană mixtă starter.
Important! Adăugarea în dietă a diferitelor amestecuri, a ouălor zdrobite, în special a ierburilor în acest stadiu este extrem de nedorită. Din a zecea zi puteți începe să adăugați brânză de vaci. Până la 21 de zile, puii din rasa Pushkin trebuie să trăiască într-o cloșcă cu o temperatură constantă de 25-28 grade Celsius.
Puii tineri
După 3-4 săptămâni, pasărea este transferată la dieta obișnuită. În funcție de preferințele fermierului, aceasta poate fi:
- grâu,
- ovăz,
- orz, atât zdrobit cât și întreg,
- diverse verdețuri tăiate fin,
- legume rădăcinoase,
- mere.
Cojile zdrobite, creta și făina de oase ar trebui să facă parte din meniu. Orice tip nou de hrană se introduce în alimentație cu prudență, în porții mici. După o lună de creștere este de dorit să se separe găinile de cocoși. Aceștia sunt ușor de identificat după coloritul lor. La vârsta de 5-6 luni, cocoșii în plus sunt eliminați. Exemplarele cele mai bune ca greutate și calități de rasă sunt lăsate pentru reproducere, în proporție de 1:12-15 găini. Aceștia sunt adăugați la turma principală după șase luni de la naștere.
Important: Nu se recomandă eliberarea cocoșilor la găini mai devreme. Acest lucru poate duce la o producție timpurie de ouă la găinile tinere, ceea ce nu este de dorit deoarece oviductul lor este încă subdezvoltat.
De la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie, orele de lumină din coteț sunt mărite artificial cu 15 minute în fiecare zi, ajungând la 17 ore pe zi. Acest lucru se poate face cu ajutorul unor cronometre speciale, care se vând în orice magazin de electrice. Găinile tinere încep să ouă la vârsta de 5,5-6, în unele cazuri 8-9 luni. Acest lucru este influențat de hrana completă, de orele de lumină și de condițiile de adăpostire.
Păsări de curte adulte
Există 2 moduri de creștere a păsărilor de curte:
- crescute în aer liber (în cușcă),
- cu padoc.
În primul caz, dimensiunea cuștii este individuală, ca să spunem așa, «la fața locului», în proporție de 4 capete la 1 metru pătrat. În cuști este de dorit să se organizeze adăparea cu mamelon și accesul constant la hrană. Podeaua cuștii se realizează cu o pantă pentru rularea ouălor. Înălțimea nu este mai mică de 70 cm. Nu este obligatorie o cușcă.
În cazul creșterii în aer liber, este de dorit să se facă o volieră de 2 ori mai mare decât camera închisă. Adăpostul ar trebui să fie împrejmuit cu o plasă de 25×25 sau 25×50 și acoperit cu un acoperiș. Acest lucru se face pentru a proteja animalele de prădători și de păsări, în special de vrăbii. Hrănitorile și adăpătoarele trebuie amplasate atât în padoc, cât și în camera închisă. Cuiburile pot fi confecționate din materiale improvizate. Principalul lucru este să le instalați într-un loc întunecat și uscat, găinii îi plac astfel de locuri. Cuiburile ar trebui să fie făcute la același nivel, la o înălțime de 60 de centimetri.
Rasa de găini Pushkin (găină adultă)
Regimul alimentar al păsărilor adulte ar trebui să fie limitat. Accesul la hrană nu mai trebuie să fie constant, ci dozat. Hrănirea ar trebui să se facă de trei ori pe zi. Dimineața 25%, la prânz 25% și seara 50% din rația zilnică. Pe o găină ouătoare pe zi se numără până la 120-130 g de furaje mixte dimineața și seara, după-amiaza ar trebui să fie hrănite cu verdețuri, rădăcinoase, deșeuri de bucătărie. Pentru cocoși, norma este puțin mai mică, până la 100 g. În general, găinile sunt omnivore. Doar unele furaje, de exemplu, verdețuri mari etc. trebuie să fie zdrobite. În acest scop, merită să cumpărați un tocător de furaje în fermă.
Pro și contra
Rasa se caracterizează prin anduranță și nepretenție. Dacă este întreținută corespunzător, este purtată chiar și în ger. După sacrificare, carcasa are un aspect comercializabil. Producția de ouă se menține timp de 3-4 ani.
Fiți atenți! Dacă în fermă sunt puține păsări, găinile vor avea de suferit de pe urma activității sexuale a cocoșilor, iar acest lucru reprezintă o reducere minimă a producției de ouă.
Dezavantajele găinilor ouătoare pestrițe sunt frica, pierderea instinctului de incubație.
Păsările de curte din această rasă sunt favorabile pentru creșterea în gospodăriile din întreaga țară. Capacitatea mare de depunere a ouălor și randamentul bun al carcasei fac posibilă organizarea unei afaceri bune. Recent, găinile Pushkin sunt populare, ceea ce înseamnă că nu va fi dificil să le vindeți. Pentru a organiza o afacere veți avea nevoie de foarte puțin: un măcinător de furaje și un incubator, voliere sau cuști și animale.
