Porcii din rasa Landrace sunt cunoscuți pentru calitatea înaltă a cărnii lor. În același timp, se știe că la aceste animale sinteza de proteine este accelerată. Acest articol vă va spune despre caracteristicile rasei și despre regulile de întreținere a porcilor Landrace.
Conținutul
Informații despre rasă
Trei tipuri principale de porci sunt de obicei alese pentru reproducere: pentru slănină, untură sau carne. Rasa Landrace este cunoscută ca o rasă pentru carne și slănină.
Acești porci au un strat de grăsime neglijabil. O altă caracteristică este carnea lor de înaltă calitate, care este combinată cu capacitatea de a lua rapid în greutate.
Cu toate acestea, dacă un crescător decide să reproducă această rasă, trebuie să țină cont de faptul că porcii Landrace necesită condiții specifice de adăpostire și sunt pretențioși în privința hranei. Cu toate acestea, experții consideră că cerințele sporite de îngrijire sunt mai mult decât răsplătite de calitatea produsului și de viteza de creștere în greutate.
Rasa are o istorie de peste 100 de ani. A fost crescută de crescătorii din Danemarca. Apariția rasei Landrace a fost rezultatul încrucișării porcului Large White cu porcul danez Lop-eared.
Rasa de porci Landrace
În Rusia, există pepiniere de unde puteți cumpăra purcei Landrace pentru reproducere. Pentru a face acest lucru, vă puteți adresa, de exemplu, la ferma din districtul Neklinovsky din regiunea Rostov. De asemenea, unele ferme agricole din regiunea Sverdlovsk sunt cunoscute pentru creșterea porcilor din această rasă.
Caracteristici și trăsături ale rasei
Reprezentanții acestei rase au următoarele caracteristici externe:
- Aceste animale au picioarele și flancurile slabe.
- Porcii din rasa Landrace au un mers șovăitor.
- Au urechi mari care atârnă în jos și un corp lung.
De asemenea, au o rezistență slabă.
Această rasă este rareori crescută în stare pură, ci este folosită de obicei pentru încrucișări. Rasa de porci Duroc este un exemplu de astfel de încrucișări. Rezultatul este o îmbunătățire semnificativă a calităților de carne ale rasei.
Interesant. După amestecul Landrace cu alte rase, specia rezultată are o constituție robustă, o bună rezistență, o rată mare de creștere în greutate și o calitate rafinată a cărnii.
Corpul alungit are un gât puternic și un cap relativ mic. Picioarele sunt corpolente, cu o șuncă mare.
Aceste animale au o piele subțire și roz, care prezintă peri neregulate.
Landraces aparține tipului de rasă mare
Landracii sunt considerați ca aparținând tipului de rasă mare. Lungimea corpului la adulți, așa cum spune descrierea, poate ajunge la doi metri. La această mărime, circumferința toracică poate fi de până la un metru și jumătate.
Scroafele au dimensiuni ușor mai mici. Lungimea lor obișnuită este de 1,5-1,7 metri. Greutatea unui mistreț este cuprinsă între 270 și 310 kg. Greutatea medie a unei scroafe este de 200 kg.
Greutatea solidă a acestor animale este combinată cu o mobilitate ridicată.
Această rasă se caracterizează prin faptul că reprezentanții săi au puțină grăsime, precum și o rată ridicată de sinteză a proteinelor în organism. Purceii Landrace sunt capabili să câștige 700 g pe zi. În doar șase luni, aceste animale sunt capabile să câștige 100 kg.
Rata de supraviețuire a purceilor Landrace este foarte mare. Unul dintre motivele pentru acest lucru este instinctul matern exprimat de scroafe.
Creștere și reproducere
La reproducere, este necesar să se țină seama de caracteristicile rasei de porci Landrace, care indică faptul că, la o vârstă fragedă, porcii Landrace sunt vulnerabili la boli, la expunerea la curent de aer și la creșteri bruște de temperatură.
Creșterea și reproducerea porcilor Landrace
Aceștia au nevoie de multă lumină. Nu ar trebui să existe situații în care temperatura din cotețul porcilor să scadă sub 20 de grade Celsius. Este necesar un control atent pentru a se asigura că nu există curenți de aer în încăpere. Un alt aspect important care va trebui abordat este aglomerarea. Porcii din rasa Landrace care cresc într-un astfel de mediu sunt mult mai predispuși la apariția bolilor.
Pentru a reduce probabilitatea de îmbolnăvire, porcii trebuie să fie vaccinați și scăldați suficient de des. Este important să se acorde atenție calității așternutului porcilor. Acestea ar trebui să fie uscate și curate. Dacă este necesar, acestea ar trebui schimbate.
Momentul în care se nasc purceii este la 114 zile după ce vierul și porcul s-au împerecheat. Greutatea purceilor nou-născuți este relativ mică — este de aproximativ un kilogram și jumătate sau două kilograme.
Pentru a se asigura că purceii Landrace nou-născuți nu îngheață și nu se îmbolnăvesc, aceștia sunt plasați lângă un bec pe un așternut curat și uscat.
Se știe că fătarea la diferiți porci de rasă mare este destul de des asociată cu apariția complicațiilor. Prin urmare, este deosebit de important să se asiste scroafa în timpul fătării și al hrănirii.
De îndată ce se naște purcelușul, trebuie să se facă următoarele:
- Primul lucru care trebuie făcut cu un purceluș abia născut este să îl ștergeți.
- Trebuie pregătită în prealabil o așternutură curată, pe care trebuie așezat nou-născutul.
- Un bec trebuie aprins în apropiere. Acesta este necesar pentru a încălzi purcelușii.
- Înainte de a trece prima oră de la naștere, fiecare purceluș trebuie adus la sânul scroafei pentru a mânca și a prinde putere.
Scroafa și purceii ei care alăptează împart un țarc comun. Cu toate acestea, acesta trebuie împărțit în două părți.
Este important să se facă acest lucru din următoarele motive:
- Unul dintre motive este că porcii Landrace sunt mari și pot strivi un purceluș cu o mișcare neglijentă.
- Aceste animale pot deveni stresate și agresive. Comportamentul lor devine imprevizibil. Din nefericire, se știe că și-au atacat și rodit purceii.
Atunci când se stabilește dieta de care au nevoie, este important să se țină cont de faptul că porcii din această rasă preferă hrana foarte hrănitoare. Dacă nu primesc suficient, aceasta poate duce nu numai la o scădere a productivității, ci și la apariția bolilor.
O astfel de hrană conține o gamă completă de vitamine și substanțe nutritive care sunt esențiale pentru creșterea rapidă în greutate și pentru gustul rafinat al cărnii furnizate.
La alegerea tipului potrivit de furaje pentru Landrace, este logic să se acorde atenție furajelor mixte de înaltă calitate cu valoare nutritivă ridicată. Cu toate acestea, ele nu sunt însă suficiente. Este important să se adauge la dietă, atât cereale, cât și o varietate de furaje verzi. În plus, acestor animale trebuie să li se ofere legume și ierburi proaspete.
Furaje pentru rasa Landrace
Iată două opțiuni posibile pentru hrănirea porcilor Landrace:
- Una este amestecarea de soia și turte de ulei împreună cu făină de pește.
- Dacă se iau cereale și siloz și se adaugă dovleac, sfeclă și mazăre, se obține o altă opțiune de furajare.
Iată câteva suplimente pe care este bine să le dați acestor animale în plus:
- ierburi, inclusiv lucernă sau trifoi;
- zer sau lapte;
- făină de oase.
Pentru a calcula cantitatea de hrană necesară pe kilogram de greutate vie, este necesar să se înmulțească câștigul în greutate cu un coeficient care variază între 3,9 și 4,2.
În timpul verii, porcii Landrace sunt hrăniți de două ori pe zi. Trebuie respectat cu strictețe faptul că intervalul dintre mese nu trebuie să depășească douăsprezece ore. În timpul iernii este permisă hrănirea de trei ori pe zi. În același timp, se recomandă ca acest lucru să se facă la intervale egale (la fiecare opt ore).
În altă ordine de idei. Dacă nu acordați atenția necesară programului de hrănire a porcilor, acesta poate duce la obezitate. În acest caz, capacitatea de comercializare a animalelor va scădea. Aceste animale nu sunt capabile să controleze cantitatea de hrană consumată. Prin urmare, programul de hrănire trebuie respectat cu strictețe.
În timpul sezonului cald, dacă vremea este potrivită, se recomandă să se lase porcii să se plimbe în aer liber. Asigurați-vă că este posibil să adăpostiți animalele de soarele strălucitor sub un baldachin.
Iarna, sunt posibile plimbările în aer liber, dar acestea trebuie să fie scurte. În plus, în această perioadă a anului se recomandă să îi lăsați să se plimbe în grajd.
Avantajele și dezavantajele rasei
Rasa de porci Landrace are avantaje importante:
- Reprezentanții rasei Landrace sunt capabili să câștige rapid în greutate.
- Porcii au o fertilitate ridicată și o rată bună de supraviețuire a purceilor nou-născuți.
- Gustul rafinat al cărnii combinat cu o valoare nutritivă ridicată.
- Costurile de hrană pe kilogramul de creștere în greutate sunt considerate destul de moderate.
- Porcii Landrace au nu numai un temperament vioi, ci și prietenos. Animalele se înțeleg bine între ele, nu manifestă agresivitate față de oameni.
În altă ordine de idei. Aceste caracteristici ale rasei fac ca porcii Landrace să fie foarte populari pentru creșterea în exploatațiile agricole, precum și în fermele mici de animale.
Dezavantajele acestei rase sunt luate în considerare:
- Pierderea ratei de creștere în greutate ca urmare a schimbărilor în îngrijirea lor sau a folosirii unei diete diferite.
- Această rasă are o sensibilitate ridicată la cauzele care provoacă stres. De exemplu, agresivitatea poate fi declanșată de o schimbare a vremii sau de mutarea dintr-un țarc spațios într-unul mai mic.
- Dependența semnificativă a calității cărnii de compoziția hranei porcilor.
Din aceste motive, creșterea porcilor din această rasă se justifică din punct de vedere economic numai dacă este posibil să li se ofere îngrijirea de care au nevoie.
Porcii Landrace produc carne de calitate, prezentând în același timp o rată ridicată de creștere în greutate. Cu toate acestea, este necesar să li se asigure o bună îngrijire și hrană nutritivă.
