Rasa de pui Bress Gaul

Această rasă era cunoscută încă din Evul Mediu. Rasa de pui Bress Gaul are o carne delicioasă, care este furnizată mai degrabă restaurantelor decât magazinelor. Acești pui pot fi crescuți aproape în toată Rusia. Articolul povestește mai detaliat despre această rasă și despre particularitățile de creștere a găinilor.

Informații generale

Puii Bressgall au apărut în Rusia abia în ultimii ani. A început în 2013. Rasa Bress Gaul este o încrucișare crescută în Franța. Astfel de găini sunt rațional de populare acolo. Caracteristicile rasei sunt că păsările cresc bine, au o producție bună de ouă. În același timp, carnea lor se distinge prin avantaje deosebite: foarte fragedă, având o aromă lăptoasă bine distinsă.

Este interesant de remarcat faptul că găinile ouătoare și cocoșii din rasa Bresse Gallic au aceeași culoare cu cea a drapelului național francez.

Aceste găini franțuzești au fost cunoscute în tot Evul Mediu. Prima mențiune datează din 1592. La acea vreme, ele erau numite «regine printre găini». Un număr mare de încrucișări au fost făcute pe baza lor. Până în 1900, rasa a încetat aproape complet să mai existe. Prin eforturile crescătorilor a fost restabilită până în 1904.

Este important de reținut! Găinile Bressa sunt singurele găini din lume care au propriul lor standard, creat în 1904. Rasa este o rasă protejată. În același timp, găinile din această specie au dreptul de a fi numite doar exemplarele care au crescut în orașul francez Bourg-en-Presse sau în imediata sa vecinătate. În prezent, există trei incubatoare care produc un milion și jumătate de pui pe an. Când aceștia au două săptămâni, sunt puși în vânzare. Dacă exact aceleași păsări sunt crescute pe un alt teritoriu, rasa lor se va numi rasa Gaul.

Iată câteva dintre cerințele standardului:

1. Găinile trebuie să aibă libertate de mișcare cel puțin trei sferturi din viață.
2. Conform instrucțiunilor, fiecare pasăre ar trebui să aibă o anumită zonă de plimbare — aceasta ar trebui să fie de cel puțin 10 metri pătrați.
3. Partea principală a dietei găinilor ar trebui să fie porumbul.

Descrierea rasei de pui Bress Gaul spune că, fără respectarea condițiilor de mai sus, este imposibil să se obțină faimoasa aromă de delicatesă a cărnii.

Rasa de pui Bress Gaul

Inițial, păsările din această rasă aveau o culoare gri. Albul — a apărut după un timp. Apoi a apărut negrul, iar după el — albastrul.

Caracteristicile rasei

Găinile din această rasă au o colorare, datorită căreia este dificil să le confundați cu alte specii:

• viezurele este de culoare roșu aprins;
• corpul este alb în majoritatea cazurilor (există și alte câteva variante);
• picioarele de culoare albastră.

În descrierea rasei de găini Bressgalian se spune că pasărea se caracterizează prin dimensiuni mari, trunchi puternic și picioare musculoase. În Rusia, această rasă este reprezentată exact de păsări albe. Alte variante (majoritatea sunt păsări albastre, negre sau gri) nu sunt practic folosite în Rusia.

Principalele direcții de utilizare a găinilor Bress Gal sunt carnea și ouăle.

Oul are, de obicei, o greutate de la 60 g. Culoarea cojii este albă.

Ouă de culoare albă

Păsările din această specie au o serie de caracteristici importante:

1. Ei au o rezistență ridicată, care este combinată cu un caracter blând și vesel. În același timp, nu se tem de oameni. Faptul că se înțeleg bine cu păsările din alte rase face acceptabilă păstrarea lor împreună cu acestea.
2. Puii Bress Gaul au o rată de supraviețuire ridicată și o sănătate bună. Rareori se îmbolnăvesc.
3. Grăsimea este distribuită uniform sub piele. Nu există locuri în care să se acumuleze.
4. Se crede că păsările cu penaj alb au un echilibru mai bun între complexitatea îngrijirii și calitatea puiului. În acest caz, va fi de o calitate mai mare în cazul găinilor care au un solzișor de culoare delicată.

Pieptenele acestei rase este bine format, iar culoarea sa este roșie. Lobii urechilor acestor păsări sunt de culoare albă. Atunci când penajul este gri sau negru, lobii urechilor pot deveni gri.

Labele și degetele de la picioare au o culoare albastră distinctă. În cazuri rare sunt caracterizate de o turnură albastră.

Găina cântărește de obicei 2-2,5 kg, în timp ce cocoșul cântărește între 2,5 kg și 3 kg.

Se știe că se poate aștepta de la o găină o medie de 240-260 de ouă într-un an.

Particularități de reproducere

Se știe că găinile Bress Gaul au cea mai mare conversie alimentară. Vor fi necesare șapte kilograme de hrană pentru fiecare kilogram de creștere în greutate vie.

Deoarece în țara de origine a acestor găini nu există vreme rece și puternică, ele sunt obișnuite cu vremea caldă. Prin urmare, atunci când îi creșteți în Rusia, este necesar să vă gândiți la menținerea temperaturii potrivite în cotețul de păsări.

Important! În acest moment, iluminatul va fi natural pentru perioada de vară, dar iarna trebuie să adăugați iluminat artificial în această perioadă. Timpul minim pentru orele de lumină în timpul perioadei de iarnă este de zece ore.

În acest scop, este necesar să se asigure încălzirea în acesta și să se așeze un strat de rumeguș sau paie pe podea. Așternutul se va incinera treptat și va elibera un pic de căldură suplimentară.

Atunci când creșteți găini, este necesar să le oferiți regimul de lumină necesar. Perioada de lumină ar trebui să fie de la 14 la 16 ore în timpul zilei.

Această rasă ar trebui să fie plimbată mult. În același timp, zona în care se află, este necesar să fie împrejmuită cu o plasă. Găinile Bress Gaul, în ciuda greutății lor relativ mari, sunt bine dezvoltate din punct de vedere fizic și pot zbura cu ușurință peste un gard.

Deși vorbim aici despre păsări iubitoare de căldură, în regiunile sudice ale Federației Ruse ele pot fi plimbate pe tot parcursul anului. Faptul este că aici temperatura aproape niciodată nu scade su b-5 grade Celsius.

Țineți cont de temperatură atunci când vă plimbați

O turmă va necesita cel puțin 5.000 de metri pătrați de spațiu. Este necesar un minim de 10 metri pătrați pentru fiecare găină. Nu se recomandă să aveți mai mult de 500 de găini pe turmă. Sunt necesare condiții bune de plimbare pentru a obține carne de calitate, care este unul dintre principalele avantaje ale acestei rase.

Aceste păsări au o producție de ouă mai mare decât media, dar trebuie reținut că deseori depun ouă în timpul mersului și în locuri aleatorii. Pentru a le colecta, uneori este nevoie de o căutare amănunțită. Găinile depun pe tot parcursul anului.

Puii francezi de vânzare sunt hrăniți timp de două săptămâni, iar păsările castrate timp de patru săptămâni. Partea principală a hranei este porumbul. Puii sunt sacrificați după 30 de săptămâni, caponii — nu mai devreme de opt luni. Carnea lor este densă, marmorată, carcasa are o formă alungită.

Sfat! Ar trebui să păstrați doar un singur cocoș într-un efectiv. În caz contrar, sunt posibile conflicte grave între ei. Un alt pericol posibil în astfel de cazuri este consangvinizarea.

Există anumite cerințe pentru creșterea găinilor Bresse:

1. Numai găinile mature din punct de vedere sexual pot fi permise în acest scop. Pot fi folosite doar păsările care au mai mult de 16 săptămâni.
2. Nu trebuie să prezinte semne externe de boală.
3. Păsările cu răni nu sunt permise pentru reproducere.
4. Cocoșul trebuie să fie adult. Numai păsările care se comportă activ și au un apetit bun sunt potrivite.
5. Trăsăturile exterioare breslezești sunt importante. Există o descriere a rasei, iar dacă găinile nu o îndeplinesc, puritatea rasei nu poate fi afectată de ele.

O găină sau un cocoș nu poate participa la reproducere în următoarele cazuri:

1. Pieptenele este subdezvoltat și nu este format.
2. În cazurile în care coada este înclinată.
3. În cazul în care ochii sunt de culoare roșiatică sau gălbuie.
4. Cele în care cerceii sunt roșii.
5. În cazul în care există pete albe pe partea facială (există dermatoliză).
6. Dacă creasta este instabilă. În special, nu trebuie să fie poziționată oblic.

Aceste găini, în comparație cu majoritatea celorlalte rase, cresc destul de repede:

1. La împlinirea vârstei de 4 săptămâni, au penele complet dezvoltate. În acest moment greutatea lor este de 550-740 g.
2. Când au 2 luni, au un corp musculos și picioare puternice.

În timpul creșterii, deși păsările se îngrașă rapid, nu sunt obeze ca puii de carne.

Avantajele și dezavantajele rasei

Avantajele sale:

1. Gust rafinat al cărnii, cu o nuanță lăptoasă vizibilă.
2. Creștere mare în greutate.
3. Producție relativ mare de ouă.
4. Sănătate puternică și rezistență ridicată la boli.

Dezavantajele sunt:

1. Este destul de dificil să se obțină păsări de rasă pură din această rasă, deoarece se poate face numai prin contactarea producătorilor oficiali.
2. Îngrijirea și îngrășarea păsărilor sunt relativ costisitoare.

Cu toate acestea, deși costul de creștere este ridicat, rezultatul poate justifica așteptările.

Creșterea găinilor Bress Gaul necesită o respectare atentă a regulilor de îngrijire. Cu toate acestea, rezultatul este o carne cu un gust deosebit și rafinat. Această rasă se caracterizează printr-o producție relativ mare de ouă, deși ouăle sunt de mărime medie.