Rasa kazahă de vaci merită atenția crescătorilor de animale-amatori care au decis să achiziționeze bovine de direcția carne. Această bovină se caracterizează prin creșterea rapidă în greutate, nepretenție la hrană și conținut. În plus, animalele sunt calme, fertile, sănătoase.
Conținutul
Istoria rasei
După cum sugerează și numele, rasa de bovine cu cap alb a fost crescută de oamenii de știință din Kazahstan. Acest lucru a avut loc la mijlocul secolului trecut. Pentru experimentele de selecție, au fost folosite vaci locale și Kalmyk, precum și o rasă bine cunoscută din Anglia — Hereford. În ciuda faptului că rasele locale erau mai mult de tip lactație, acestea au dat lapte în cantități limitate. Nici carnea nu era prea multă de la ele. Cazul — într-o zonă de stepă cu vegetație rară. Ca urmare, s-a obținut un tip de bovine, care în exterior duplicau Herefords. Oamenii care au văzut animalele pentru prima dată nu și-au putut da seama imediat că nu era vorba de o bovină de carne de selecție engleză.
Rasa de vaci cu cap alb din Kazahstan
De fapt, rasa noii generații a luat de la părinți doar ce era mai bun. Productivitatea cărnii, caracteristicile externe proveneau de la rasa Hereford, anduranța, imunitatea puternică, rezistența la schimbările climatice, capacitatea de a lua în greutate din furaje — iată ce a primit noua rasă de la animalele din Kazahstan și Kalmyk. Pentru munca lor, crescătorii au fost distinși cu Premiul de Stat al Kazahstanului. Rasa de vaci cu cap alb din Kazahstan a făcut cunoscută republica. Experți din întreaga lume au venit acolo pentru a vedea evoluțiile în persoană și pentru a face schimb de experiență.
Vă rugăm să rețineți! Activitățile de îmbunătățire a rasei sunt încă în desfășurare. Oamenii de știință și-au stabilit o sarcină — creșterea cantității de lapte primit și transformarea bovinelor cu cap alb dintr-un tip de carne într-unul mixt (lapte-carne)
Descriere
Exterior
Animalele au formă de butoi, sunt musculoase și au un cap masiv. Cadrul musculos este puternic. Înălțimea la greabăn este de 130-140 cm. Lungimea corpului — 150 cm. Circumferința toracică poate ajunge la 185-195 cm, ceea ce este tipic pentru reprezentanții cărnii. Partea inferioară a abdomenului este masivă și bine dezvoltată. La tauri, burta are o proeminență clară. Fizicul este corpolent. Picioarele sunt scurte, puternice, stabile.
Culoarea se aseamănă direct cu Hereford. Botul și o parte a capului sunt albe. Zonele deschise sub formă de pete alungite sunt prezente pe abdomen, stern, membre, partea cozii. Restul învelișului este maro cărămiziu. Sunt permise și alte nuanțe de roșu.
Caracteristicile pielii
Pielea este elastică, densă. Particularitatea sa este de a acumula rapid grăsime subcutanată și, de asemenea, de a reseta prompt masa. Acumularea are loc înainte de vremea rece. Datorită acestei trăsături, animalele suportă fără probleme iernile aspre, fluctuațiile de temperatură și, în același timp, nu se îmbolnăvesc.
Protejați-vă de înghețuri animalele ajută haina de blană caldă. Învelișul de lână, la fel ca și pielea elastică, are propria capacitate neobișnuită. În timpul verii, haina este netedă, strălucitoare, scurtă, ca la animalele obișnuite. Dar, înainte de iarnă, animalele de companie mute în mod activ. Ca urmare, prin vreme rece, au o haină alungită și zbârcită. La unii indivizi este creț, la alții — drept.
Informații suplimentare. Datorită structurii lor corporale puternice, vacile nu au nicio problemă în a produce urmași. Nu este nevoie de asistență veterinară în timpul procesului de fătare. Vițelul nou-născut are o greutate mică, de aproximativ 20-29 kg.
Pielea este elastică și densă
Caracteristici
- Bovinele cu cap alb din Kazahstan câștigă rapid în greutate. Deja la 7-8 luni taurul cântărește aproximativ 300-450 kg. Până la vârsta de 1,5-2 ani, masa sa se apropie de 700-900 kg. O vacă adultă cântărește aproximativ 500-650 kg.
- Taurii sunt sacrificați la vârsta de 2-2,5 ani.
- Randamentul după sacrificare variază între 55% și 73%. Indicele ridicat de carne pură este dat de un taur care a fost castrat. Un indice scăzut se observă la vaci.
- Fecunditatea bovinelor este ridicată. Maturitatea sexuală apare la femele la aproximativ 9 luni până la 1 an. Masculii sunt pregătiți pentru continuarea travaliului la 17 luni.
- Maturitatea este ușoară și durează 9,5 luni. Cu o îngrijire adecvată, bovinele se pot reproduce timp de 10-13 ani.
- Chiar și în ciuda direcției de carne, junincile dau lapte. Pentru o lactație, proprietarii primesc aproximativ 1-2 tone de produs. Conținutul său de grăsime este de 4%.
- Carnea este gustoasă și suculentă. La fel ca la Herefords, carnea de vită este marmorată.
- Speranța medie de viață a animalelor de companie este de 18-24 de ani. Exemplarele domestice trăiesc cel mai mult.
- Rasa este crescută în Kazahstan, Ucraina, țările post-sovietice, Rusia Centrală și Urali. Climele Samara, Saratov, Orenburg sunt, de asemenea, potrivite pentru aceste animale.
Reproducerea și îngrijirea
Rasa de vaci cu cap alb din Kazahstan caracteristică a cărei caracteristică conține informații despre nepretenție, poate supraviețui cu adevărat în cele mai dificile condiții. Dar pentru a obține produse de înaltă calitate, este necesar să se organizeze condiții competente de întreținere.
Locuință
Particularitatea animalelor este în dragostea de libertate. Prin urmare, cel mai bine este să nu le țineți în grajduri mici. Cea mai bună locuință în sezonul cald este un padoc deschis. Iarna, animalele sunt mutate sub șoproane. Principalul lucru este ca fiecare animal să aibă un așternut izolat. Aceasta este făcută din fân, paie și rumeguș. La fiecare 2 zile se adaugă un strat nou la așternut. Stratul vechi este curățat, dacă este posibil, dar nu este îndepărtat.
Important: Locuitorii hambarului de vârste diferite trebuie să locuiască separat. Vițeii, taurii adulți și vacile au zona lor proprie.
Hrănirea
Rasa își justifică direcția și ia în greutate foarte repede. În timpul sezonului de vară, greutatea este crescută datorită furajelor. De îndată ce afară se încălzește și apare vegetația, animalele sunt scoase la pășune.
În plus, dieta de vară a animalelor include concentrate, furaje mixte, cereale, rădăcinoase. De obicei, o astfel de hrană este asigurată:
- Vacile care dau lapte;
- vițeii nou-născuți;
- Taurii care sunt crescuți ca producători.
Important! În ciuda faptului că rasa de bovine cu cap alb din Kazahstan tolerează cu ușurință absența apei, în țarcuri trebuie să existe neapărat apă caldă și curată.
În timpul iernii, dieta animalelor domestice este caracterizată de diversitate. Printre produsele necesare se numără:
- Siloz;
- Paie;
- Culturi rădăcinoase;
- Legume;
- Cartofi;
- Concentrate;
- Amestecuri de cereale.
Gazdele dau neapărat sare, făină de oase, fosfați furajeri. După fătare, femelele primesc sfeclă de zahăr, morcovi.
Plimbare
Animalele care iubesc libertatea nu sunt potrivite pentru mersul pe jos în lesă. Ele se comportă foarte pașnic și sunt capabile să se plimbe ca parte a unei turme pe câmpuri verzi, pe pajiști. Pentru a obține hrană, animalele de companie merg uneori câteva zeci de kilometri pe zi.
Avantaje
Animalele se caracterizează prin capacitatea de a se descurca fără apă pentru o perioadă lungă de timp
- Kazakh white-headed, ca și alte rase kazahe și Kalmyk, este nepretențios la mâncare. Cea mai mare parte a dietei sale constă în plante pe care le găsește pe pășuni.
- Vitele își petrec întregul sezon cald pe câmpuri și pajiști.
- Animalele se caracterizează prin capacitatea lor de a rămâne fără apă pentru perioade lungi de timp.
- Creștere intensivă în greutate de la naștere. Această rasă se aseamănă cu Shorthorn, Galloway și altele.
- Ca și reprezentanții Herefords și Charolais, Whitehead are o carne gustoasă, nu uscată. Carnea de vită aparține tipului marmorat.
- Datorită pielii, care poate stoca rapid grăsimea, vitele nu pierd în greutate nici măcar cu plimbări constante de mai mulți kilometri.
- Kazahstanul White-headed, precum și Aberdeen-Angus, se simte bine în climatele calde și în cele reci. Se adaptează rapid la condiții noi. În plus, rasei white-headed îi crește lână groasă atunci când se apropie vremea rece.
- Un mare plus al acestei varietăți de bovine — costuri nu prea mari, în comparație cu alți tauri și vaci. Prețul începe de la 130-180 de ruble pe kilogram. De exemplu, pentru proprietarii de Hereford de rasă pură cer 300-500 de ruble pe kilogram.
Dezavantaje
- Oase scheletice prea înguste. Acestea limitează setul de masă maximă. De exemplu, cum ar fi cea a rasei albastru belgian, ai cărei reprezentanți sunt înțărcați la 1-1,2 tone.
- Adesea există un conținut crescut de grăsime în randamentul cărnii. Acesta este un dezavantaj semnificativ pentru caracteristicile de gust.
- Comportamentul vacilor se schimbă după fătare. Ele devin agresive și prea atașate de puii lor. În acest sens, ele se aseamănă cu rasele Aberdeen-Angus, Simmental.
Recomandări din partea medicilor veterinari
- Este important să se observe ciclurile de viață ale vacilor. Se recomandă inseminarea lor la sfârșitul primăverii, începutul verii.
- Este mai bine să nu înțărcați vițelul înainte de a împlini o lună. Laptele matern îmbunătățește imunitatea.
- Pivnițele și grajdurile acoperite pentru vaci trebuie curățate și tratate împotriva rozătoarelor în timp util.
- Rasa are o imunitate puternică, dar acest lucru nu anulează vaccinarea animalelor de companie.
Rasa economică este potrivită pentru crescătorii care abia încep să se angajeze în creșterea bovinelor. Cu cap alb din Kazahstan nu vor exista dificultăți. Animalele sunt calme, fără pretenții. Puteți obține suficientă carne de la ei (55-77% din greutate). Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de preferințele vitelor — le plac pășunile libere și țarcurile spațioase.
