În fiecare zi tot mai mulți oameni încep să se angajeze în creșterea rațelor în dacha și în teritoriile de casă. Acest lucru se datorează mai multor motive: carnea de rață nu este doar gustoasă, ci și utilă datorită conținutului echilibrat de macro- și microelemente, aceste păsări câștigă rapid în greutate și, de asemenea, au o imunitate stabilă la multe boli. Toți factorii de mai sus fac ca aceste păsări cu pene să fie preferate de fermieri. Rasa de rațe Agidel și particularitățile de cultivare sunt subiectul articolului de astăzi.
Conținutul
Rațe Agidel: descrierea și caracteristicile rasei
Principalul avantaj al noilor rase este adaptabilitatea lor ridicată: ele pot fi crescute cu succes în regiuni cu condiții climatice nefavorabile. Carnea de rață Agidel se caracterizează printr-o palatabilitate îmbunătățită și un conținut redus de grăsime, spre deosebire de alte rase de broiler. De asemenea, această varietate are o vitalitate și o productivitate ridicată. Păsările sunt echilibrate, liniștite și sedentare. Datorită acestui temperament, ele pot fi crescute în siguranță în țarcuri și pe pășuni.
Stilul de viață sedentar permite ca hrana să fie digerată corespunzător și să maximizeze beneficiile pentru creșterea în greutate. În comparație cu alte specii de păsări, Agidels nu sunt susceptibile la un număr mare de boli.
[ alert color=»yellow» icon=»thumbs-o-up»] Обратите внимание! Утки Агидель устойчивы к поражению лейкозом — самому страшному заболеванию среди уток.[/alert]
Istoria originii
Rasa a fost crescută de crescători prin încrucișarea mai multor specii — Super M, încrucișarea Blagovarsky și rasa indiană Begun. La începutul secolului XXI, au fost începute lucrări pentru a îmbunătăți calitățile individuale ale rasei. Ca urmare, astăzi există 2 subspecii de rațe Agidel:
- Agidel 345;
- Agidel 34.
În altă ordine de idei! Există o altă variantă a numelui rasei — rațe Adygel. Este eronată.
Principalul obiectiv al oamenilor de știință a fost reducerea concentrației de grăsime din carne, precum și creșterea productivității. La încrucișarea raselor, au fost luate în considerare caracteristicile individuale ale acestora, trăsăturile de performanță și aroma cărnii.
Uneori, rasa este numită rațe Adygean, ceea ce este o greșeală. Țara de origine a soiului este Republica Bașkortostan.
Caracteristici externe
Indivizii adulți din rasa pură sunt destul de mari, se caracterizează printr-un trunchi lung și lat, precum și o aterizare orizontală. Greutatea corporală este impresionantă. Din punct de vedere vizual reprezintă o specie de carne tipică. Penele sunt albe, ciocul este bine dezvoltat și de culoare portocalie strălucitoare. În faza de creștere activă, păsările de două luni pot atinge o greutate de 3 kg.
| Producția de ouă | Pe parcursul unui an, o pasăre poate produce aproximativ 250 de ouă. Oul se caracterizează printr-o formă ovală regulată, dimensiunea este mare, greutatea variază între 77 și 95 de grame. |
|---|---|
| Specii | Rață pentru carne |
| Greutate | O rață de jumătate de an cântărește în medie 2,9 kg, iar o vrăbiuță 3,2 kg. Greutatea maximă a fost cuprinsă între 4 kg. |
| Capul | Capul este destul de mare, așezat pe un gât lung. Există un cioc bine dezvoltat de culoare roșu-portocaliu. Ochii de culoare închisă, care sunt plantați destul de sus. |
| Corpul | Spatele masiv și lat este orizontal, iar toracele iese în față. |
| Plumaj | Pana este colorată doar în alb |
| Picioare | Picioare scurte de culoare portocaliu deschis, subțiri. |
Calități productive
O trăsătură caracteristică a rasei este producția mare de ouă: o găină ouătoare poate produce până la 250 de ouă pe an.
În timpul dezvoltării rasei, oamenii de știință au descoperit că păsările se caracterizează printr-o uniformitate ridicată și o greutate în viu la vârsta de sacrificare. De la o pereche timp de un an se pot obține aproximativ 10 kg de carne de calitate.
Prezența unui rezervor va fi un avantaj pentru creșterea rațelor de rasă Agidel, dacă nu este, nu este un motiv de supărare. Pasărea se poate descurca fără rezervoare, dar în câmpul său vizual ar trebui să fie întotdeauna apă.
Vă rugăm să rețineți: Industria internă acordă preferință exclusiv penei albe a păsărilor de apă. Acest lucru se datorează particularităților de prelucrare tehnologică a materiilor prime. Crescătorii de rațe Agidel și Belaya Moskovskaya sunt lideri în furnizarea de pene pentru izolarea îmbrăcămintei exterioare.
Rață Aghidel: cultivarea în condiții casnice
Rațele nu au nevoie de atenție și îngrijire specială. Vor avea nevoie de o casă mică pentru rațe în care să trăiască: nu ar trebui să fie mai mult de 3 adulți pe 1 m². Depășirea densității crește probabilitatea apariției bolilor infecțioase, precum și cauzarea de răni și împiedicarea rațelor de a se hrăni.
Iarna, temperatura aerului nu trebuie să scadă sub 5°C. Habitatul rațelor ar trebui să fie protejat de curenți de aer, ceea ce este deosebit de important în timpul ouatului și al incubării.
Ventilația și iluminatul
Camera trebuie să fie bine ventilată. Acest lucru se datorează faptului că, în timpul vieții rațelor, diverse bacterii se acumulează în casă, ceea ce duce la apariția bolilor infecțioase. Pentru a asigura o bună ventilație, pe grinzile din tavan se așează un strat impresionant de paie (40-50 cm). Pentru a face sarcina mai ușoară, ar trebui să se utilizeze stâlpi transversali suplimentari. Permeabilitatea ridicată a paielor la aer permite o intrare și o ieșire suplimentară de aer.
Dacă nu există ferestre în încăpere, trebuie asigurată iluminarea artificială. Este necesar să se respecte normele de 5 W/m. Opțiunea optimă este de a avea un reflector pe lămpi. Durata recomandată a orelor de lumină naturală pentru această rasă este de 7-8 ore. În timpul ouatului, durata este crescută treptat până la 14 ore.
Echipamente pentru adăposturile de rațe
Păsările de curte din această rasă tolerează cu greu umiditatea ridicată a aerului. Așternutul de pe podea trebuie să fie întotdeauna gros și schimbat la timp. Acest lucru menține camera caldă și uscată. Turba, frunzele uscate, rumegușul sau paiele sunt potrivite ca așternut.
Important! Așternutul trebuie așezat în adăpost numai pe vreme uscată. Podeaua goală preliminară se tratează cu var sodic pentru dezinfectare. Se recomandă schimbarea așternutului primăvara și toamna.
Îngrijirea rățuștelor
Se recomandă să țineți rățuștele de o zi până la vârsta de 2 săptămâni într-o cușcă sau într-o cutie pe podea. Dacă se alege a doua opțiune, pasărea trebuie ținută în cea mai caldă și mai uscată parte a casei în primele 3 săptămâni. După această perioadă, pot fi ținute în orice încăpere cu așternut impermeabil.
În cazul în care numărul de rățuște nu este mare (nu mai mult de 100 de capete), țarcurile pot fi făcute cu propriile mâini din materiale improvizate. Se recomandă să separați păsările, fiecare cușcă trebuie să conțină cel mult 12 păsări în același timp.
Important: Fiecare cușcă trebuie să fie dotată cu un adăpător cu vid, jgheab și hrănitoare cu jgheab. Fiecare rățușcă are nevoie de 2 cm de hrănitor și 1,5 cm de adăpător.
Temperatura aerului din camera cu rățuște trebuie să fie între 28 și 30°C. Aceasta poate fi reglată cu ajutorul caloriferelor sau a sistemelor de încălzire cu sobe. Acest regim de temperatură trebuie menținut în primele zile de viață ale rățuștelor, apoi temperatura trebuie coborâtă la 22°C până la vârsta de 3 săptămâni.
La vârsta de o lună, camera cu rățuștele trebuie să aibă o temperatură de 18-22°C, în funcție de umiditatea aerului și de condițiile meteorologice. În cușcă, pe podea pot fi instalate lămpi reflectorizante obișnuite. Dacă există mulți rățuște (mai mult de 100 de capete), se folosesc încălzitoare cu gaz și/sau electrice, precum și instalații speciale cu radiații ultraviolete și încălzire cu infraroșu.
În primele 2 săptămâni, iluminatul din încăpere trebuie să fie aprins timp de 24 de ore. Ulterior, durata orelor de lumină naturală ar trebui redusă și limitată la 9 ore pe zi. Umiditatea din camera cu rățuște nu trebuie să depășească 65-75%. De asemenea, se recomandă eliminarea mirosurilor și a curenților de aer din exterior și controlul uscăciunii așternutului. Aceasta trebuie reînnoită la intervale de 2 zile.
Hrănirea se poate face cu următoarele produse:
- deșeuri alimentare;
- grâu și porumb;
- sfeclă roșie;
- cartofi fierți;
- făină de iarbă;
- morcovi;
- ierburi proaspete.
Important! Atunci când hrăniți rățuștele, trebuie acordată o atenție deosebită calității și prospețimii produselor.
Păsările adulte din rasa Aghidel nu sunt pretențioase în ceea ce privește alegerea hranei. Opțiunea optimă este hrana integrală. De asemenea, rațele beau multă apă, uneori bând mâncarea, așa că deseori se plimbă între hrănitor și adăpător, împrăștiind noroi. Destul de des, din cauza acestui mers, păsările se împiedică reciproc să mănânce normal. În acest caz, alternativa la cereale este iarba.
Păsările crescute în aer liber au un avantaj: carnea lor este slabă, aproape dietetică, pentru că mănâncă atunci când vor. Dacă rațele mănâncă de la o hrănitoare, ele sunt hrănite de 2 ori pe zi în timpul iernii și de 4 ori pe zi în timpul perioadei de ouat.
Rațe crescute în aer liber
Reproducere
Înainte de a crește rațele Agidel, este necesar să se decidă clar ce se va folosi în acest scop — plantarea unui puiet sau a unui incubator. Este mult mai profitabil să obțineți o nouă generație prin incubația ouălor, deoarece după incubație este posibil ca rățuștele să nu adopte toate realizările de reproducere ale rasei. De aceea, 80% dintre rățuștele Aghidel sunt clocite folosind un incubator, iar acesta este un dezavantaj semnificativ al rasei.
Important! Rata ouălor fecundate la această rasă este de cel puțin 94%.
Pentru a minimiza pierderile în etapa de ecloziune, trebuie respectate următoarele recomandări:
- Ouăle ar trebui să fie atent selectate pentru ouat. Acestea trebuie să nu prezinte deteriorări mecanice și să fie proaspete, cu o suprafață omogenă a cojii.
- Se recomandă să se acorde o atenție deosebită regimului de temperatură. În funcție de perioada de ouat ar trebui să fie după cum urmează: 1-14 zile — 37,7 ° C, 15-21 zile — 38,3 ° C, 22-26 zile — 38,7 ° C.
- Ouăle din incubator trebuie să fie întoarse de cel puțin 10 ori pe parcursul zilei. Acest lucru va împiedica embrionul să se lipească de coajă.
- Umiditatea aerului din incubator trebuie să fie de 60-70% pentru prima dată, după care se reduce la 40-45%. Atunci când rățuștele încep să se nască, este mai bine să se mărească nivelul de umiditate pentru a înmuia cochilia.
- Ouăle ar trebui să fie răcite de cel puțin 2 ori pe zi, asigurându-se că se păstrează aceleași intervale. Durata poate varia de la 10 la 30 min.
După eclozarea rățuștelor, trebuie să se aibă grijă de temperatura și de iluminarea din camera în care vor fi ținute.
Când are loc sacrificarea
Aghidel este o rasă de pui de carne care ia rapid în greutate. Sacrificarea se face destul de devreme. Rața pentru carne poate fi folosită la vârsta de 8-9 luni. În acest moment, penele rațelor nu sunt încă complet formate și sunt extrem de delicate. Datorită acestei trăsături, este posibilă curățarea completă și fără efort a carcasei și transformarea acesteia în ceva atractiv pentru potențialii cumpărători.
O rață poate fi folosită pentru carne la vârsta de 8-9 luni
Cu toate acestea, scopul oricărei sacrificări nu este doar obținerea de carne valoroasă și nutritivă. Un avantaj suplimentar al creșterii păsărilor acvatice este puful și penele de înaltă calitate. Companiile din industria ușoară cumpără astfel de materii prime în cantități mari. În ceea ce privește caracteristicile sale individuale, puful de rață nu diferă practic cu nimic de cel de lebădă. Este folosit pentru a face așternuturi, jachete de iarnă. Produsele fabricate din puf de rață sunt foarte solicitate în regiunile cu condiții climatice nefavorabile.
Vă rugăm să rețineți: Deoarece rața este o pasăre acvatică, astfel încât penele și puful său absorb perfect umiditatea și, de asemenea, realizează un schimb de aer, ceea ce este foarte important.
Date interesante
- Rațele din rasa Agidel umblă în lene. Acest lucru se datorează structurii picioarelor cu pânze late. Ele încearcă să nu le calce, astfel încât este mai ușor pentru păsări, sprijinindu-se pe un picior, să îl miște pe celălalt.
- Ouăle de rață nu pot fi consumate crude, dar sunt folosite cu ușurință pentru dulciuri. Ele fac produsele de patiserie deosebit de gustoase, pufoase și fragede.
- Ouăle de rață sunt folosite în cosmetologie. Proteina este întotdeauna adăugată la măștile de casă pentru îngrijirea pielii grase. Frecarea gălbenușului pe scalp afectează favorabil starea și structura părului și stimulează, de asemenea, activarea foliculilor de păr
Ouăle de rață nu trebuie consumate crude.
Avantajele și dezavantajele rasei
Rața Agidel este foarte căutată de fermierii din țară. Acest lucru se datorează numărului mare de avantaje în comparație cu dezavantajele. Principalele avantaje ale rasei sunt:
- creșterea rapidă în greutate;
- sistem imunitar puternic împotriva bolilor și infecțiilor;
- pene și puf de înaltă calitate;
- se observă o producție ridicată de ouă pentru rasa broiler;
- rasa se caracterizează prin proprietăți de adaptare ridicate;
- arome excelente ale cărnii echilibrate.
În ciuda numărului mare de caracteristici pozitive, din păcate, există și câteva dezavantaje. Principalele sunt:
- puii de reproducție pot fi obținuți numai cu ajutorul unui incubator;
- o trăsătură caracteristică a tuturor raselor de pui de carne este conținutul ridicat de grăsime din carne.
Agidel sunt puii de carne care sunt destinați creșterii la scară industrială și în ferme mici. Chiar și un efectiv mic poate oferi crescătorului până la 40 kg de carne gustoasă, sănătoasă și nutritivă. Dar, înainte de a crește rasa, este necesar să vă familiarizați cu particularitățile îngrijirii sale, deoarece există nuanțe.
