Reproducerea rațelor este cea mai profitabilă ocupație, deoarece dintre toate păsările sunt cele mai precoce. Ele devin complet mature după șase luni și jumătate. În acest moment sunt gata să se împerecheze și să se reproducă. După patru săptămâni de incubație, puii ies din cuib. În cele trei săptămâni, micuții rățuștele cresc foarte intens. Pentru o creștere normală, trebuie să li se dea cel puțin două kilograme și jumătate de hrană. În a doua lună de viață, rățuștele au deja un aspect și o greutate comercializabile.
Conținutul
Istoria speciei
Toate tipurile de rațe de carne sunt descendente din rața sălbatică, care a fost crescută în captivitate. Observând această rață, se poate observa că deja la a treia generație fiziologia sa suferă modificări semnificative. În primul rând, dimensiunea trunchiului crește, mersul devine stângaci, culoarea penelor se schimbă, iar la rațele masculine crește gulerul alb.
Dacă observați rațele domestice moderne de broiler, veți găsi multe trăsături anatomice similare cu cele pe care le are rața sălbatică. În plus, toate rațele broiler se pot încrucișa între ele, datorită cărora puii lor cresc sănătoși și fertili. După ce am luat în considerare toate aceste caracteristici, putem spune cu certitudine că strămoșul raței broiler este tot rața sălbatică, nu a provenit din mai multe specii de rase sălbatice.
Rase de rațe de carne
Există mai multe subspecii sau rase de rațe de broiler, care dintre ele să crească, ar trebui să fie decisă de fermierul însuși. Dintre numărul total de rase, ar trebui evidențiate cele mai populare.
Mulard
Această rasă a venit în Rusia din Franța. Păsările se caracterizează printr-o carne dietetică, cu un raport scăzut de grăsime. Ele cresc rapid și sunt fără pretenții în ceea ce privește întreținerea. Pentru o creștere bună, ele vor fi suficiente pentru furaje obișnuite. Singurul lucru frustrant este că puii trebuie crescuți artificial, sau mai degrabă prin încrucișarea unui cerb muscat cu o rață de Peking. În acest caz, Mulardul va moșteni de la tată o cantitate mare de mușchi, iar de la mamă — o creștere rapidă.
Cireșele-vișinii
Aceste păsări sunt foarte populare în ferme deja pentru că iau în greutate mai mult de trei kilograme încă din a treia lună de viață. După ce ajunge la maturitate, rața este capabilă să depună peste o sută cincizeci de ouă pe an.
Blagovarsky
Exemplarele din această rasă câștigă în greutate până la patru kilograme deja în a opta săptămână de viață. În toată această perioadă, puii mănâncă cel puțin trei kilograme de hrană bine gătită. Carnea are un gust foarte fraged.
Medeo
Pasărea poate câștiga mai mult de două kilograme în greutate, cu condiția să fie îngrijită corespunzător. În plus, se caracterizează printr-o productivitate ridicată. Într-un an, o găină ouătoare dă cel puțin o sută cincizeci de ouă.
Agidel
Cea mai modestă, dar în același timp și cea mai productivă rasă de rață pentru carne. Este capabilă să crească în condiții de întreținere precară, în ciuda acestui fapt ouatul va da aproximativ două sute patruzeci de ouă pe tot parcursul anului. În șase luni, pasărea crește cu trei kilograme în greutate.
Rasa Peking
Cea mai populară în Rusia rămâne rața de broiler Peking. Ea este cea care stă la baza reproducerii noilor rase de pui de carne.
Păsările din această rasă sunt puțin mai mici decât alte soiuri, dar, cu toate acestea, femela cântărește aproximativ trei kilograme și jumătate, iar masculul crește patru kilograme. Puii câștigă mai mult de două kilograme și jumătate pe parcursul unei luni.
În cazul în care rața Peking rață broiler descrierea rasei va ajuta la înțelegerea a ceea ce este necesar pentru a o crește. Păsările din această rasă se disting prin dimensiunea mare a capului, a ciocului, pictat într-o culoare portocalie strălucitoare. Corpul lor este lat, atât pe partea din spate, cât și pe cea a pieptului. Gâtul este puternic și robust, dar nu prea lung. Aripile sunt puternice și bine strânse. Picioarele sunt late și de culoare portocalie. Penajul păsărilor este de un alb pur.
Particularitățile raței Peking constau în metabolismul său ridicat, care se datorează temperaturii corpului său.
Important! Temperatura corporală a păsării trebuie menținută în permanență pentru ca aceasta să aibă o creștere bună.
Datorită intestinelor lor scurte, păsările digeră rapid alimentele. Din acest motiv, ele au nevoie în mod constant să fie hrănite. Numai așa vor lua în greutate și vor rămâne sănătoase.
Păstrarea rațelor
Atunci când creșteți rațe pentru pui de carne, trebuie să țineți cont de faptul că aceste păsări sunt foarte iubitoare de apă și sunt capabile să facă o mlaștină în locul în care trăiesc și se hrănesc. Nici măcar instalarea unor adăpătoare cu vid nu va ajuta la protejarea încăperii de stropii de apă. Există o soluție pentru această situație — să instalați un iaz artificial, din care să faceți o ieșire lungă. Când rățuștele se îndepărtează de ea, apa se va scurge.
În timpul iernii este foarte important să nu permiteți ca adăpostul de păsări să devină noroios și mlăștinos. Acest lucru este necesar pentru ca păsările să nu înghețe.
În această perioadă, în încăperea în care se află păsările, cel mai bine este să se așeze așternut și să se dea păsărilor mai puțină apă. Dar în niciun caz nu trebuie să le lipsiți complet de apă potabilă.
Important! Deoarece animalele și păsările se hrănesc iarna cu furaje mixte, corpul lor are nevoie de multă apă.
Creșterea rațelor
Se recomandă să se reproducă numai rațe de carne de rasă, deoarece încrucișările își pierd rapid calitățile.
În adăpostul de păsări trebuie să existe suficient spațiu pentru ca păsările să trăiască. Calculați efectivul de animale ar trebui să se bazeze pe formula: 5 păsări echivalează cu un metru pătrat de spațiu.
Important: Pentru incubația puilor, trebuie să se rezerve o cameră specială unde să fie liniște și pace. Este necesar să se protejeze pasărea de stres.
Pentru ca ouăle să fie fecundate, stolul trebuie creat astfel încât să existe un mascul la patru femele. Acest lucru trebuie făcut pe baza observațiilor masculului. Dacă este activ, trei femele nu vor fi suficiente pentru el, iar dacă se dau cinci, un număr mare de ouă vor rămâne nefertilizate.
În cazul în care puii de cloșcă va fi o găină, atunci întregul proces de reproducere și de clocire a puilor ar trebui lăsat în seama «Mamei Natură». Înainte de aceasta, pregătiți locul unde va sta găina. Cutiile de cuib ar trebui să fie puse mult mai mult decât femelele. În acest fel, fiecare dintre ele își va găsi un loc. În caz contrar, ele pot sta într-un singur cuib și împrăștia ouăle. Acest lucru nu va fi de nici un folos.
Femela de pui de carne are un caracter propriu, așa că are nevoie de un adăpost pentru a crea iluzia unei protecții complete față de mediul exterior. Ascunzându-se, femela crede că nimeni nu o vede, în timp ce ea vede pe toată lumea. De îndată ce pasărea își alege un adăpost, începe să se poarte direct pe solul gol, împreună cu aceasta pasărea va începe să construiască un cuib. Prin urmare, este necesar să adăugați în mod constant paie și iarbă în cameră. În acest fel, rața va construi în curând un perișor cu drepturi depline.
Atunci când găina stă pe cuib, devine liniștită și iese din adăpost doar o dată pe zi pentru a mânca. În timpul procesului de incubație, femela aruncă din cuib acele ouă care sunt nefertilizate. Rățuștele eclozează din ouă în decurs de o zi. Rățușca stă în cuib până când ultimul pui este eclozat. Pentru a evita pierderea primilor rățuște, aceștia trebuie luați de lângă mama lor. Motivul este acela că, după ce se usucă, fetițele ies la plimbare și pot fi mâncate de un prădător.
Pentru reproducere se poate folosi un incubator. Există două tipuri: automat, care întoarce ouăle în mod independent, și vechiul aparat obișnuit, cu o metodă manuală de întoarcere a ouălor.
Important! Atunci când creșteți în mod artificial păsări, este necesar să vă amintiți că, cu două zile înainte de ecloziune, ouăle nu sunt întoarse.
Creșterea rățuștelor
Creșterea rățuștelor de broiler acasă constă în următoarele. Pentru a crește rațe de broiler, în primul rând, este necesar să se aibă grijă de alimentația corespunzătoare a acestora, de curățenia camerei și de o temperatură stabilită în mod rezonabil. Până la cincizeci și cinci de zile, rățuștele de broiler trebuie să mențină o temperatură de treizeci și două de grade, reducând-o treptat.
Puietul de rață poate fi eliberat pe iaz numai după trei săptămâni de viață. Este important ca puii să fie hrăniți corespunzător. Trebuie să se înțeleagă că în primele zile de viață, hrana trebuie dată la fiecare două ore. Odată cu vârsta puii sunt transferați la cinci și apoi la patru mese pe zi. Apoi, adulții sunt hrăniți de trei ori pe zi. Astfel, puii capătă un impuls în creștere.
Este necesar să știți care este modul corect de a hrăni rațele de broiler.
În dieta puilor ar trebui să existe piure:
Pentru rațele de broiler mai în vârstă sunt pregătite rațe:
- cartofi;
- păpădie;
- urzică;
- trifoi;
- ulei de pește;
- coji de ouă;
- făină de carne și oase.
Datorită acestui meniu, rățuștele cresc și se îngrașă foarte repede.
Avantajele și dezavantajele rasei
Atunci când creșteți rațe de carne din rasa Beijing, există avantaje și dezavantaje.
Avantajelor ar trebui să fie atribuite:
- sănătate puternică, atât a păsărilor tinere, cât și a celor adulte;
- lipsa de pretenții în creștere.
Printre dezavantaje se numără:
- rațele pentru carne nu tolerează bine umiditatea ridicată
- această rasă de păsări nu sunt buni crescători, așa că este necesar să se caute «mame» din alte rase pentru puii de rață.
În general, rațele Peking sunt bune pentru creștere și reproducere, deoarece au o aromă excelentă și sunt ușor de întreținut. Singura condiție prealabilă este o îngrijire adecvată și multă hrană.
