Roșii cherry

Roșiile cherry în aspectul lor sunt asemănătoare cu ciorchinii de struguri mari, cu fructe roșii miniaturale pe o crenguță. Greutatea boabelor miniaturale este de numai 10-30 g. În forma exterioară, fructele mici de roșii sunt similare cu cireșele, care sunt numite «cireșe» în limba engleză. Această denumire se potrivește fructelor de roșii — fructe de pădure: parfumate, dulci, cu tradiționala culoare roșie aprinsă.

Istoria creării

Varietatea de roșii a fost creată de crescătorii israelieni în 1973 și a fost inițial destinată decorării comestibile a diferitelor mâncăruri mediteraneene. Atunci când au creat această specie, oamenii de știință au urmărit să cultive roșii pentru climatul cald al Mediteranei. A fost necesar să se creeze roșii care să reziste la fluctuațiile zilnice de temperatură și să păstreze umiditatea în cazul udării neregulate. Sarcina a fost îndeplinită perfect, iar legumele cu maturare întârziată a fructelor au apărut.

Caracteristici și trăsături ale soiului

Roșiile cherry aparțin clasei de hibrizi moderni, în prezent există mai mult de o sută de specii. Există soiuri cu randament ridicat, din care se recoltează de la 1,5 până la 3 kg. Roșiile mici diferă în funcție de formă: rotunde, în formă de picătură, ovale și alungite, asemănătoare cu degetele. Varietatea culorilor roșiilor cherry este surprinzătoare: roșu tradițional, purpuriu aprins, portocaliu strălucitor, galben însorit și chiar fructe negre neobișnuit de spectaculoase.

În funcție de mărimea părții de tulpină, plantele se împart în:

• Determinant. Acestea sunt plante cu creștere redusă, care sunt adaptate în mod ideal pentru plantarea în sere și sere închise. De obicei, ele sunt cultivate pe pervazurile ferestrelor și în coșuri suspendate la domiciliu. Uneori sunt cultivate în seră, dar se recomandă legarea tulpinii de un suport pentru a împiedica fructele să se întindă pe sol.
• Indeterminat. Înălțimea tufei poate ajunge de la 1,5 până la 2 m, ceea ce permite ca această specie să fie clasificată ca o plantă cu creștere înaltă. Tufa este formată din una sau două tulpini, care se recomandă a fi legate de suporturi înalte. Roșiile cu creștere înaltă sunt bune pentru cultivarea în straturi deschise de grădină de legume direct în pământ sau în sere mari.
• Semideterminantă. Acest soi de plante aparține formei intermediare, ele sunt ceva între roșiile cu tulpina joasă și cea cu tufișuri înalte.

Indiferent de înălțimea părții de tulpină, toate tipurile de cireșe sunt considerate de coacere timpurie. Conform sfaturilor grădinarilor experimentați de legume angajate în reproducerea mini-tomatelor, atunci când alegeți semințele, este important să studiați cu atenție caracteristicile soiului și condițiile de creștere necesare. Cel mai bine este să fii reasigurat și să cumperi semințe cu o mică rezervă.

Planta are un sistem radicular puternic și ramificat sub formă de tulpină. În metoda de plantare fără semințe, rădăcinile intră adânc în sol, până la o adâncime de până la 1 metru, cu un diametru de răspândire de 1,5 până la 2 metri. În condiții favorabile și umiditate suficientă, rădăcinile se pot forma pe orice parte a tulpinii, astfel încât roșiile pot fi înmulțite prin butași și lăstari (lăstari laterali). Dacă puneți butașii în apă, atunci după câteva zile cresc rădăcini, din care puteți crește o roșie cherry cu drepturi depline.

Caracteristicile și descrierea soiului sunt următoarele:

1. Forma tulpinii plantei poate fi verticală, depusă și chiar sub formă de liană. Înălțimea tufelor este de la 30 cm (soiuri pitice) și mai mult de 2 metri (soiuri cu creștere înaltă).
2. Frunzele de tomate sunt nepereche și disecate în lobi mari, asemănătoare cu lobii cartofilor.
3. Roșiile înfloresc cu flori mici, inestetice, galbene, în ciorchini compacți.
4. Roșia cherry este o plantă autopolenizantă. Semințele sunt de dimensiuni mici și au o formă plată, ușor ascuțită, de culoare galben deschis sau închis, cu puf deschis.
5. Sămânța își păstrează capacitatea de germinare timp de 6-8 ani și, în condiții favorabile, germinează în a 3-a sau a 4-a zi.

Primele frunze ale răsadului apar la aproximativ o săptămână de la apariția răsadurilor mici, după 6-10 zile apare următoarea pereche de frunze pe răsadul mic, iar după 3-5 zile apare o nouă frunză pe răsad. Întreaga perioadă de dezvoltare a plantei, de la apariția răsadurilor până la începutul înfloritului, este de 50 până la 70 de zile, iar de la înflorire până la stadiul de coacere a roșiilor trece doar de la 46 până la 60 de zile.

Particularități de cultivare

Cultivarea și îngrijirea roșiilor de cireșe practic nu diferă de agrotehnica roșiilor convenționale, astfel încât nu este necesar să se ofere o descriere pas cu pas a tehnologiei de plantare a răsadurilor.

Particularitățile metodelor agrotehnice pot fi abordate în detaliu:

1. Semințele de soiuri cu creștere înaltă (determinantă) sunt plantate direct în pământ.
2. Tomatele Soiuri de cireșe pentru teren deschis cu creștere redusă, cultivate prin metoda răsadului, imediat după plantarea în pământ se acoperă cu o peliculă. Într-un astfel de adăpost, răsadurile se aclimatizează mai repede.
3. Plantele se plantează la o distanță de 35-40 cm între ele. De regulă, pe 1 m² se amplasează 2-3 tufe de roșii. Soiurile cu creștere joasă pot fi plasate mai dens.
4. Soiurile cu creștere joasă (nedeterminate) se recomandă să fie formate într-o singură tulpină, ocazional în două tulpini.
5. Soiurile semideterminante se formează în două tulpini, iar în teren deschis puteți lăsa pe plantă de la 3 până la 4 tulpini.
6. Deoarece soiurile cu creștere înaltă, în timpul creșterii rapide, formează în mod activ masa de lăstari laterali, este necesar să se efectueze pasynkovanny lor în timpul săptămânii de mai multe ori.
7. Roșiile de cireșe cu creștere înaltă nu sunt tăiate, doar tufele îngroșate sunt subțiate.
8. La soiurile mai înalte, chiar și frunzele ușor îngălbenite nu trebuie smulse — îndepărtarea frunzelor poate avea un efect negativ asupra dezvoltării lor.
9. Pentru alte soiuri de roșii, tăiați frunzele de sub cei trei ciucuri după ce cei trei ciucuri inferiori s-au copt până la stadiul de maturitate a laptelui. Această tăiere stimulează coacerea fructelor pe întreaga tufă, de jos în sus.
10. După colectarea fructelor coapte, se efectuează o a doua tăiere a frunzelor. De data aceasta, frunzele sunt lăsate doar în partea superioară a tufei.
11. La sfârșitul sezonului la soiurile nedeterminate și hibride, pentru o coacere mai activă a fructelor, este necesar să se ciupească partea superioară a plantelor.
12. Toate tipurile de roșii se recomandă să fie legate de un suport puternic. Această procedură se face pentru o mai bună formare a perilor — ramurile cu fructe nu se vor rupe.
13. Spre deosebire de roșiile convenționale, roșiile cherry au nevoie de o umezire uniformă a solului, deci trebuie udate mai des. Dar, de asemenea, prea multă umiditate are un efect negativ asupra sistemului radicular al plantelor. Prin urmare, pentru a menține o umiditate suficientă a solului, plantele sunt generos mulcite.

Roșii cherry pe pat

La fel ca toate plantele verzi, roșiile cherry au nevoie de lumina soarelui, așa că atunci când cresc acasă sunt așezate la ferestre cu lumină maximă. Iarna sau în zilele înnorate, roșiile pot fi iluminate cu lumină artificială.

Important: perii de roșii trebuie îndepărtați numai atunci când sunt complet coapte. Acest soi de roșii diferă de roșiile obișnuite și, dacă luați roșii cherry, care nu sunt complet coapte, pentru a termina de copt, aroma se deteriorează.

Beneficii

Iarna, când pe mese începe să se simtă deficitul de legume proaspete, micile «boabe» de roșii atrag atenția nu numai prin aspectul lor drăguț și luminos, ci și ca sursă de vitamine utile în afara sezonului.

În comparație cu roșiile obișnuite, fructele de roșii miniaturale conțin de două ori mai multe substanțe și microelemente utile:

1. Un conținut crescut de vitamina C.
2. O cantitate semnificativă de vitaminele A, B, E, K, prezența macronutrienților potasiu, fosfor, sodiu, magneziu, sulf și calciu.
3. Micronutrienți: cupru, mangan, fluor, iod, zinc, fier.
4. Fructele de roșii cherry aparțin produselor dietetice. Cantitatea de carbohidrați este de 2,8 grame la 100 g. de greutate, iar conținutul caloric nu depășește 15 kcal la 100 g. de greutate. Prin urmare, roșiile «cherry» pot fi consumate fără a dăuna figurii.

Multe soiuri de roșii miniaturale conțin o cantitate crescută de o substanță benefică numită licopen, care, datorită proprietăților sale antioxidante puternice, poate vindeca sistemul cardiovascular și circulator. În plus, fructele de roșii cherry conțin un «elixir natural al tinereții și longevității» — betta-carotenul.

Tomate Terek Cherry.

Avantajele și dezavantajele soiului

Cererea cumpărătorilor pentru roșiile «cherry» este în continuă creștere în fiecare an, nu este nimic surprinzător în acest fapt.

În comparație cu soiurile tradiționale, roșiile în miniatură au o serie de avantaje:

• Roșiile dau roade pe o perioadă lungă de timp. În serele încălzite cu un capac robust din policarbonat sau sticlă, roșiile dau roade până în noul an.
• Roșiile cherry au un termen de valabilitate excelent și își pot păstra aroma excelentă pentru o perioadă lungă de timp.
• Plantele cresc rapid și viguros, formându-se în tufe puternice.
• Fructele fiecărui soi sunt uniforme ca formă și mărime.
• Fructele recoltate sunt bine transportate.
• Roșiile cherry sunt nepretențioase la condițiile de creștere.

Roșiile cherry se consumă crude ca și roșiile obișnuite, precum și sub formă de salate și potrivite pentru conserve.

Dezavantaje ale soiului:

1. Legarea obligatorie a tuturor soiurilor fără excepție
2. Există restricții privind utilizarea fructelor coapte pentru persoanele care suferă de boli metabolice.

Lista celor mai interesante soiuri

• Thumbelina. Un soi cu creștere înaltă, destinat plantării în sere închise, crește până la 1,5 metri. Sunt roșii de maturare timpurie, cu fructe mici, de formă rotunjită, de dimensiuni mici. Greutatea fructului variază între 15 și 20 g. Pe o perie se pot pune până la 15 bucăți de roșii mini. Fructe mature, cu gust excelent și cu un domeniu larg de aplicare: se consumă în stare proaspătă, se folosesc la preparatele din conservă.

• Tomate Negro. Una dintre cele mai neobișnuite varietăți de roșii cherry, cu o combinație simultană a două tendințe la modă: formă de cireșe și aspect original, culori bogate și întunecate. Culoarea fructelor poate fi neagră, burgundă, maro și chiar nuanțe purpurii. Gustul picant și prezența unui număr mare de substanțe utile — aceste avantaje principale ale Negro fac din acest soi un reprezentant strălucitor al soiului colorat de roșii cherry. Fructele de formă ovală corectă, cu un diametru de până la 3 cm, ating o greutate de 25-35 de grame. «Negrites» sunt adunate în ciucuri grațioși cu mai multe fructe, cu 10-15 cireșe pe ramură. Roșiile negre conțin nu numai setul tradițional de «roșii» de substanțe utile, ci și substanțe antocianine, care sunt puternice antidioxidice.
• Tomate Terek Cherry. Acest soi este apreciat pentru aroma neobișnuit de dulce și caramelată a fructelor coapte. Roșie hibridă cu randament ridicat și maturitate timpurie. Din cauza creșterii mari a tufei, planta este obligatoriu legată. Maturarea începe în 90-95 de zile de la începutul încolțirii. Fructele sunt rotunjite, dense, atârnând frumos pe perii lungi. Pe fiecare ramură pot fi până la 30 de bucăți de roșii miniaturale coapte, cântărind 30 g fiecare.
• Tomata Cherry Rose F1.soi hibrid cu fructe roz de formă rotunjită, cu o greutate de 25-30 gm. Gustul și culoarea fructelor Cherry Rose F1napominatremint de la popularul soi Juliette (Jul). Maturitate timpurie, cu randament ridicat, pe o singură ramură se pot coace până la 20 de fructe. Planta se formează în una-două tulpini, cu legare obligatorie la un suport. Recomandat pentru cultivarea în câmp deschis, sub folie sau în seră.
• Roșii cherry dulci F1. O plantă înaltă, cu o înălțime maximă a tufei de până la 3 metri. Acest soi de roșii miniaturale este numit «copac de bomboane» de către mulți grădinari. Un astfel de nume «gustos» a primit roșia, datorită fructelor foarte gustoase și aspectului frumos îmbrăcat în timpul coacerii. Pe un singur ciucure poate exista o întreagă suită de fructe miniaturale — de la 30 la 50 de fructe sferice cu o aromă dulceagă foarte plăcută. Culoarea «bilelor» este roșu intens, galben sau portocaliu.

Cultivarea roșiilor cherry este o activitate interesantă, la îndemâna absolut tuturor grădinarilor. Roșiile neobișnuit de frumoase, cu boabe mici, servesc ca o decorare gustoasă și utilă a oricărei grădini de legume, dacha sau chiar apartament.