Pentru întinderile rusești, roșiile sunt o cultură de legume relativ tânără. Odată aduse în Europa din America, roșiile au avut nevoie de mult timp pentru a câștiga popularitate, deoarece inițial au fost considerate otrăvitoare. Dar acum este dificil să ne imaginăm o bucătărie națională fără fructe nutritive gustoase (și iarna nu este un obstacol pentru un gurmand).
Printre numeroasele soiuri, un soi de roșii a devenit recent cel mai popular pentru calitățile sale. Oamenii le numesc Cream — fructele în formă, într-adevăr, seamănă cu acest fruct.
Popularitatea roșiilor i-a determinat pe crescători să creeze multe soiuri de roșii în formă de prune. Ele sunt unite de caracteristicile speciei, dar fiecare soi are propriile caracteristici.
Conținutul
Caracteristici și trăsături
Faptul că roșiile Cream sunt extrem de gustoase este evidențiat de popularitatea lor — cetățenii cumpără aceste fructe pentru masa lor mai des decât cele rotunjite. Preferați să le plantați și cultivatorii de dacha. În același timp, soiurile de roșii Cream pot fi numite universale — se dezvoltă bine în sere și sere, dar sunt potrivite pentru plantarea în teren deschis.
Toate roșiile în formă de prune au următoarele calități:
- pulpă densă și piele dură, împiedicând roșiile să se crape;
- fructele au o dulceață plăcută;
- o durată de conservare bună datorită conținutului scăzut de umiditate din pulpă;
- comercializarea și transportabilitatea excelente;
- conținut ridicat de glucoză;
- număr redus de semințe.
Cremele sunt, de asemenea, universale în ceea ce privește valoarea de consum. Intră în salate proaspete, se pretează la conserve și se utilizează la congelare.
Atenție! Roșiile din soiurile de prune diferă în ceea ce privește maturitatea, înălțimea tufelor, culoarea fructelor, rezistența la boli și adaptabilitatea la particularitățile climatice.
Pentru a alege roșiile potrivite pentru plantarea în dacia, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile soiurilor.
Soiuri populare de roșii Cream
| Denumire | Tufă | Fructe | Caracteristici |
|---|---|---|---|
| Pentru teren deschis | |||
| Avansat | Are un haulm verde bogat și abundent | Kumac gustos și strălucitor, de până la 105 g. | Hibrid cu maturitate medie, rezistent la fusarium, verticuloză, nematozi. |
| Acuarelă | Atinge o înălțime de 0,5 m și nu are nevoie de pășunat. | Roșu, farmec mic, cu o greutate de până la 55 g. | Perioada de vegetație este de 120 de zile. Rezistență crescută la crăpare. Necesită garnisire numai atunci când recolta este abundentă. |
| Benito | Mic, slab ramificat. | Culoare roșie bogată și pulpă fermă, cu o greutate de până la 120 g. | Rezistent la ofilire și fusarioză. Foarte ușor de transportat. |
| Palmira | Cu o creștere nelimitată. Necesită modelare | Coaja are o culoare portocalie, pulpa este mai deschisă. Greutatea este mică — până la 90 g. | — Fructul are o formă originală alungită, cu vârful curbat și o aromă bună; |
| — În caz de încălcare a agrotehnicii, randamentul scade; | |||
| — Rezistență medie la boli și dăunători. | |||
| Pentru sere | |||
| Juriu | Crește până la 1,5 m. În medie se formează până la 10 fructe pe o perie. | Roșii roșii cu pielița lucioasă, atingând o greutate de 150 g. | Hibrid cu maturare timpurie, rezistent la unele boli și la crăpare. |
| Khokhloma | — Înalt, cu frunze apropiate; | Pe perie se leagă până la 7 roșii de 150 g fiecare. | — La condițiile de agrotehnică nu este pretențioasă, dar poate fi afectată de boli; |
| — Nu formează mai mult de 2 tulpini | — Randament ridicat — până la 10 kg/mp. | ||
| Mureș negru | Un tufiș destul de înalt, cu multe ramuri | Fructe mici (până la 45 g), cu coaja de culoare ciocolatiu | — Maturitate medie, puțin rezistent la boli; |
| — Potrivit pentru conserve și congelare, dar aproape niciodată folosit în salate. | |||
| Palenka | Crește pe o singură tulpină, ajungând la aproape 2 metri înălțime. | Fructele care cântăresc până la 120 g se adună în perii de 5-7 bucăți. | — Medie-timpurie, cu randamente ridicate — până la 21 kg/mp; |
| — Tomate de aceeași mărime, cu un aspect prezentabil, comercializabil. |
Fără roșii, nici o sărbătoare de iarnă nu se poate lipsi de roșii. Unele gospodine acordă atenție soiului atunci când pun la conservă, altele se uită la aspect. Aproape toate roșiile Cream sunt bune într-o marinată, dar următoarele soiuri sunt cele mai populare.
Cele mai bune roșii în formă de prune pentru conserve
| Varietate | Caracteristici |
|---|---|
| Slivka Bendrika | Universală în cultivare, se referă la o coacere medie. Tufele de un metru lungime, semiîntinse, se caracterizează prin fructificare prelungită și producții ridicate. Fructele ovale, cu o aromă dulce, pot fi galbene sau roșii, în funcție de subspecie |
| Tomate Krupnaya Slivka | Tufa joasă și compactă produce, încă de la sfârșitul lunii iunie, fructe coapte de culoare roșu-portocaliu, cu vârfuri ascuțite, care cântăresc până la 90 g. Roșiile cu miros dulce stau perfect în borcan, nu se crapă în timpul conservării și se păstrează mult timp. |
| Roșia Pink Cream | Planta este densă, cu o rădăcină puternică și un număr mare de ramuri. Pe fiecare dintre ele, se formează numeroase perii, capabile să poarte până la 20 de fructe. Varietatea este destul de productivă |
Paturile din regiunea Moscovei
În fiecare regiune a Rusiei, proprietarii de dacha au propriile soiuri de roșii preferate. Dacă luați în considerare caracteristicile și descrierea soiului de roșii Slivovka și altele din tabelul de mai jos, puteți înțelege de ce sunt atât de atractive pentru grădinarii din regiunea Moscovei.
Tomate, populare în regiunea Moscovei
| Varietate | Caracteristici |
|---|---|
| Slivovka | — Varietate super-timpurie, care dă o cremă frumoasă cu un «spor». Fructele de culoare roșie sunt netede, ușor aplatizate la tulpină. Au pulpa cărnoasă slab sărată și gust acrișor; |
| — Grădinarii sunt atrași de nepretenția sa, imunitatea bună, formarea ovarelor, indiferent de condițiile meteorologice, randamentul prietenos; | |
| — Fructele au un aspect comercializabil, transportabil. Dacă este îndepărtat din tufișuri maro, apoi până la începutul iernii se așează calm în pivniță. Bună în conserve | |
| Roșii cu cremă de miere | — Varietatea hibridă este reprezentată de arbuști cu tulpini determinate. În ciuda maturității timpurii, acestea sunt cultivate nu numai în teren deschis, ci și în seră; |
| — Fructele roșii netede, cu pulpa cărnoasă, au calități gustative ridicate și o aromă plăcută. O caracteristică a roșiilor cu cremă de miere este un număr mic de camere cu semințe; | |
| — Cu greutatea roșiilor de până la 70 g. puteți obține de la un metru pătrat aproximativ 4,5 kg; | |
| — Soiul se caracterizează prin următoarele calități: comercializarea cremei, rezistență la boli, randamente stabile | |
| Moskovskaya | — Acesta nu este doar un soi — sub acest nume există mai multe soiuri de cultură, care diferă în nuanțe de culoare. Cele mai populare cu agrarienii sunt ciocolata și galbenul; |
| — Roșiile Slivka Moskovskaya au un gust dulceag, cu o ușoară notă picantă, ceea ce permite ca acest soi să fie folosit mai des decât altele pentru prepararea de ketchup-uri și sosuri; | |
| — Fructele sunt ferme, cu un conținut scăzut de umiditate și un procent ridicat de glucoză. În momentul maturării, roșiile ating o greutate de 130 g., ceea ce asigură un randament bun; | |
| — Soiul este nepretențios la condițiile de creștere, dar are o imunitate slabă la bolile fungice. | |
| Lady’s Finger | — Tufa determinantă, cu o înălțime de până la 1 metru, produce fructe la 3,5 luni de la plantare. Roșiile grațioase se ridică la înălțimea numelui lor în ceea ce privește forma. Roșiile alungite cresc până la 8 cm lungime și capătă o masă la maturitate de 140 g în medie; |
| — Dintr-un metru pătrat cu agrotehnica convențională dachnik colectează până la 6 kg de fructe elastice cu coaja lucioasă. Acestea sunt potrivite pentru transportul îndelungat, își păstrează comercializarea pentru o perioadă lungă de timp și au calități gustative bune |
După ce au studiat toate caracteristicile roșiilor, grădinarii le selectează pe cele care îi atrag cel mai mult. Atunci când se aleg soiuri pentru teren deschis, accentul se pune pe regionalitate, deoarece pentru zonele cu un sezon de creștere scurt nu merită să alegeți Cream cu coacere târzie.
Agrotehnica roșiilor Cream
Cultivați acest soi pe același principiu ca orice alt soi de roșii — într-o variantă de răsad.
Randamentul, în primul rând, depinde de calitatea semințelor folosite:
- Acestea nu trebuie să fie goale, ceea ce este ușor de verificat prin scufundarea într-o soluție de sare. Semințele pline se vor scufunda la fund, iar cele care plutesc trebuie respinse;
- Nu folosiți și semințe deformate — acestea vor produce răsaduri de proastă calitate;
- Pentru a preveni bolile, semințele se dezinfectează prin scufundarea lor timp de 10 minute într-o soluție de peroxid de hidrogen sau de mangan.
Fiți atenți! Pentru a accelera germinarea, după plantarea semințelor, se recomandă să acoperiți solul din cutia de răsaduri cu o cârpă umedă.
De asemenea, solul trebuie dezinfectat și apoi fertilizat. Pentru a evita umiditatea excesivă, se aleg recipiente pentru răsaduri cu găuri de drenaj. După 2 luni de la semănat, răsadurile pot fi trimise în straturi, aplicând algoritmul standard de plantare pas cu pas.
O atenție deosebită în îngrijirea prunelor se acordă îngrășămintelor. Grădinarii experimentați oferă mai multe variante de amestecuri de nutrienți, la care acest soi de roșii este receptiv.
Îngrășăminte pentru roșiile de smântână
| Perioada de aplicare | Compoziție (la 10 litri de apă) |
|---|---|
| Începutul lunii iunie | — Gunoi de grajd — 5 litri, acid boric — 3 g, nitrofoska — 1 lingură, microfertilizatori — 2 tablete; |
| — Aplicați 0,8 kg de îngrășământ sub fiecare tufă. | |
| Prima săptămână din iulie | Bălegar de vacă și microfertilizatori amestecați cu sulfat de potasiu (1 lingură.) |
| Săptămânal | Soluție slabă de mangan (5 g. cristale) |
| După recoltare | 2 kg de materie organică la 1 mp de parcelă (compost sau gunoi de grajd) — fără a se dilua cu apă. |
Îngrășămintele organice se introduc în sol toamna când se sapă parcela, pregătită pentru anul următor pentru plantarea roșiilor.
Udarea
Soiurilor de cremă nu le place vremea uscată, așa că trebuie să fie udate în mod regulat. Dar nu este permisă și umiditatea excesivă — este dăunătoare pentru sistemul radicular. Prin urmare, în sezonul ploios și în sezonul rece, nu se efectuează udarea.
Irigarea prin picurare a roșiilor
Apa ar trebui să fie suficient de caldă, astfel încât plantele să nu se îmbolnăvească. Se udă doar solul din jurul trunchiului. Pentru a împiedica umezeala să ajungă pe frunze și fructe, este de dorit să se echipeze paturile cu irigare prin picurare.
Boli
Pe de altă parte! Nu toate soiurile de cremă sunt rezistente la boli. Pentru a scăpa de ciuperci și bacterii, se recomandă tratarea tufelor cu Phytosporin, Fundazol, Ridomil. În cazul în care se detectează primele semne de boală, frunzele și tulpinile ofilite și bolnave trebuie îndepărtate imediat. Pentru a reduce riscul de înfrânare, roșiile nu trebuie plantate lângă sau după cartofi.
Avantaje și dezavantaje
Agrarienii sunt atrași de roșiile Cream nu numai prin aspectul frumos și calitatea fructelor — soiurile de roșii nu au aproape niciun dezavantaj, cu excepția bolilor, dar acestea sunt inerente altor soiuri de roșii.
Cream se distinge prin date de maturare timpurii, germinare prietenoasă și maturitate simultană, randamente ridicate și versatilitate a fructelor. De asemenea, se poate remarca nepretențiozitatea la condițiile de creștere și simplitatea agrotehnicii.
