Roșiile au apărut pentru prima dată în Europa în secolul al XVIII-lea și aproape imediat au devenit una dintre cele mai populare legume. De atunci, situația nu s-a schimbat, roșiile sunt consumate atât crude, cât și ca componente ale salatelor și ale mâncărurilor principale, în Orient leguma este adesea prăjită, ceea ce îi conferă o aromă deosebită. Planta este supusă în mod constant procesului de ameliorare, noi soiuri cu noi caracteristici îmbunătățite în ceea ce privește randamentul, rezistența la îngheț și aroma.
Ca urmare a acestor acțiuni, în 1998 a apărut roșia delicioasă și suculentă «Pear Red». Are o serie de avantaje care o disting de alte soiuri. Grădinarii și companiile care se ocupă de cultivarea industrială a legumelor, dau preferință acestei roșii datorită randamentului ridicat, ușurinței de îngrijire, nepretenției la condițiile de creștere, gustului excelent și aspectului original.
Descrierea soiului
Caracteristica principală a soiului «Pear Red» este forma neobișnuită a fructului — seamănă cu o pară, pentru care și-a primit numele. În plus, gustul său este dificil de confundat cu alte soiuri, este foarte luminos și saturat, pentru care este iubit de grădinari.
Semințe roșii de roșii de tomate Pear
Maturarea fructului de pere roșii are loc în 110-115 zile din momentul germinării lăstarilor din pământ. Astfel, acest soi poate fi clasificat ca fiind de maturare medie. Pentru condițiile aspre din Siberia, a fost dezvoltat un soi separat — tomate pere sibiene. Fructele sale au, de asemenea, forma unei pere, dar, spre deosebire de obișnuita Pear Red, are rezistență la frig și este rezistentă la Phytophthora (practic nu este supusă acestei boli). Având în vedere condițiile climatice din Siberia, se recomandă cultivarea ei în condiții de seră, dar cu o îngrijire corespunzătoare va da o recoltă bună în câmp deschis.
Tufa de roșii Pear Red este de înălțime medie. În seră, crește până la 1,5 metri, iar în câmp deschis rareori depășește 135 de centimetri. Creșterea tulpinii aproape că nu se oprește niciodată, ceea ce necesită o anumită îngrijire a culturii pentru a asigura un randament ridicat și formarea la timp a fructelor.
În altă ordine de idei. Greutatea fructelor în formă de pară este de la 50 la 80 de grame.
Pielea lor este netedă, cu o textură densă, culoarea legumei este roșu intens, gustul și calitățile comerciale sunt printre cele mai bune dintre roșii. În plus, grădinarii apreciază soiul datorită randamentului ridicat și aspectului original al fructului, care vă permite să surprindeți oaspeții. Roșiile sunt cel mai adesea consumate proaspete, deoarece pulpa lor (de culoare roz și cu aspect dens) conține multe vitamine și substanțe utile. Cu toate acestea, ele pot fi, de asemenea, conservate. Datorită formei și dimensiunii lor, ele sunt ușor de pus în borcane, pentru care sunt meritat populare printre gazde.
Din leguma descrisă se poate prepara:
- suc;
- ketchup de casă, ajika sau alte sosuri;
- preparate sub formă de salate;
- roșii întregi la conservă pentru iarnă;
- caviar de legume, adăugându-i fructe de alte plante;
- sos borscht.
Una dintre varietățile de roșii în formă de pară este roșia «Pear Black». Este, de asemenea, o roșie veșnic crescătoare, cu date de coacere a fructelor de 110-125 de zile. Se diferențiază prin înălțime (tufele ating 1,3-1,7 metri când sunt cultivate în câmp deschis și 2 metri — în condiții de seră). De asemenea, trebuie să fie modelat și legat de un suport.
Important! Dacă răsadurile apar la sfârșitul lui februarie-începutul lui martie, primele fructe pot fi așteptate la începutul lui iulie.
Cu toate acestea, acest lucru ar trebui să fie facilitat de condițiile meteorologice. Forma roșiilor din soiul Pear black este ușor canelată, iar în momentul maturității acestea devin de culoare brun-burgundy. Greutatea medie a fructului este de 60-80 de grame, dar poate ajunge la 100 de grame cu o hrănire și îngrijire corespunzătoare. O caracteristică distinctivă a soiului este o fructificare lungă. Tomata «Black Pear», ale cărei caracteristici și descriere a soiului au fost date mai sus, aparține numărului de fructe universale, adică pot fi adăugate la majoritatea salatelor, conservate într-un borcan, transformate în suc de roșii.
Caracteristici de cultivare și îngrijire
Prima regulă pentru a obține roșiile bune Pear red, este pregătirea corespunzătoare a semințelor pentru plantare. În primul rând, ar trebui să achiziționați materialul săditor numai din magazine verificate sau de pe site-uri de internet bine cunoscute, pentru a evita cumpărarea unui fals. În plus, se recomandă ca, înainte de a plasa o comandă, să citiți recenzii ale diferiților producători, să faceți un fel de rating, deoarece calitatea semințelor depinde de germinare și de mărimea recoltei. Mulți experți recomandă cumpărarea de semințe de la firma «Aelita».
Al doilea pas este înmuierea roșiilor într-o soluție de 1% de mangan. Acest lucru nu numai că va dezinfecta semințele pentru a exclude diverse boli, dar va respinge și semințele care nu sunt potrivite pentru plantare (acestea vor apărea în partea de jos a recipientului cu mangan).
Soluție de 1% de mangan
Al treilea pas este alegerea solului. Alegerea corectă a acestuia joacă, de asemenea, un rol important pentru formarea culturii. Grădinarii pot adăuga turbă și humus la solul obișnuit din parcela de dacha, care conțin microelementele necesare pentru germinarea rapidă a semințelor de roșii. În absența solului pregătit, acesta poate fi achiziționat de la orice magazin de grădinărit.
Semințele pregătite trebuie să fie plantate mai întâi în recipiente mici. Cei mai mulți grădinari experimentați folosesc în acest scop pahare de plastic sau recipiente de kefir, iaurt sau smântână folosite. Nu se recomandă să puneți mai mult de 2-3 semințe într-o cupă, deoarece, după ce apar lăstarii, acestea vor interfera cu creșterea reciprocă.
Fiți atenți! După terminarea procedurii de plantare, recipientele trebuie mutate într-un loc întunecat și acoperite cu o folie de polietilenă pentru a asigura condiții confortabile pentru înmulțiri rapide. De îndată ce apar germenii, trebuie îndepărtată folia, iar răsadurile trebuie plasate într-un loc bine luminat. Unii oameni le scot pe balcon, dar acest lucru este permis doar dacă este izolat.
În ciuda rezistenței soiului la cele mai multe boli ale legumelor, acestea ar trebui să fie plantate în teren deschis numai la 55-60 de zile de la apariția primelor germeni. De regulă, așteptați până la formarea a 5-6 frunze și apoi plantați răsadurile.
Important! Cel mai bun moment pentru a planta roșiile Pear red în pământ este începutul lunii iunie. În acest moment, solul este suficient de cald, iar probabilitatea de înghețuri devine aproape de zero. Se recomandă să nu plantați mai mult de trei răsaduri pe metru pătrat.
Înainte de a planta roșii pe parcelă, trebuie să pregătiți puțurile. Acestea trebuie să fie modelate, slăbite, toate buruienile îndepărtate și bine udate.
Nu se recomandă să plantați roșii din soiul descris pe aceeași parcelă mai mult de trei ani fără pauză. Acest lucru reduce semnificativ recolta, deoarece plantele iau microelementele necesare din sol. Soluția optimă va fi schimbarea periodică a locului de plantare a roșiilor cu castraveți, dovlecei sau varză.
Îngrijirea pentru roșiile roșii Pear este necesară necomplicată, dar regulată. În primul rând, au nevoie de udare regulată. În al doilea rând, ele trebuie să fie hrănite periodic. Solul din jurul tufișului este necesar să se slăbească, iar tufișul însuși — perișoare. Desțelenirea trebuie efectuată de mai multe ori pe parcursul perioadei de creștere, iar prima dată — nu mai târziu de a 10-a zi de la momentul plantării.
Este important ca periajul să se efectueze la fiecare două săptămâni. Înainte de procedură, legumele trebuie neapărat să fie bine udate, astfel încât umiditatea să ajungă cât mai aproape de rădăcini.
Se recomandă udarea în proporție de 1 litru de apă la 1 tufă. Lipsa de apă poate duce la scăderea randamentului, iar excesul — la apariția putregaiului și a bolilor legumelor.
Fertilizarea trebuie efectuată de cel puțin trei ori pe vară. De primele două ori se recomandă adăugarea de îngrășământ cu potasiu, iar înainte de coacere — cu azot. Dacă respectați toate recomandările descrise, atunci va fi asigurată o recoltă bună de roșii în formă de pară.
Tomate cu fructe roșii în formă de pară
Avantaje și dezavantaje
Principalele avantaje pe care le au roșiile în formă de pară, potrivit grădinarilor experimentați, sunt:
- recoltă mare, indiferent de fluctuațiile de temperatură (fructele se coc cu succes atât în căldura sudică, cât și în condițiile climatice din Siberia);
- nu necesită îngrijire constantă, sunt foarte rezistente la lipsa de umiditate și la diverse boli;
- pot fi cultivate atât într-o seră, cât și pe o parcelă deschisă;
- tolerează cu ușurință transportul;
- se conservă excelent în condiții adecvate.
Principalul dezavantaj, evidențiat de grădinarii experimentați, este necesitatea de a forma și lega tufa. Cu toate acestea, această procedură nu necesită un efort semnificativ. De asemenea, se remarcă faptul că soiul de roșii Pear red necesită pregătirea solului. O recoltă bună asigură adăugarea de fosfor, potasiu, cenușă și humus în sol. Planta tolerează slab vântul, astfel încât grădinarii încearcă să planteze roșii Grushka roșu în locuri care nu sunt supuse unor vânturi puternice.
Astfel, în favoarea cumpărării semințelor acestei legume vorbește un număr mare de avantaje ale acesteia. În plus, trebuie remarcat faptul că nu necesită o îngrijire specială, iar recolta în același timp oferă un randament stabil și ridicat. Cel mai bine este să consumați fructele în stare proaspătă, dar ele sunt perfect conservate, păstrând aroma, puteți face, de asemenea, suc din ele, diverse salate, dressing și așa mai departe
