Rozmarin — în creștere

Rozmarin medicinal (comun) — arbust vertical veșnic verde, cu o înălțime de 0,5 până la 1,5-2,0 metri. Are tulpini tetraedrice, cu un singur trunchi, ușor pubescente, acoperite cu frunze mici lanceolate de culoare verde deschis. Florile mici, de culoare purpurie palidă, sunt grupate în ciorchini la capetele lăstarilor scurți. Rozmarinul înflorește în luna mai. Fructele sunt nuci ovoidale de culoare brună, cu suprafața netedă, care se coc la sfârșitul verii-începutul toamnei.

Această cultură este folosită pe scară largă în bucătărie — având o aromă plăcută de pin și un gust ușor picant frunzele uscate, florile și lăstarii fragezi sunt folosite ca condiment pentru supe, salate, preparate din carne și pește. Rozmarinul este, de asemenea, folosit în medicina populară și în cosmetologie.

În plus, rozmarinul este adesea cultivat într-un ghiveci și ca floare de interior, plasând frumosul și îngrijitul arbust veșnic verde pe pervazul ferestrei, alături de alte plante de interior. Pe lângă aspectul său frumos, planta emană o aromă foarte plăcută și specifică de rozmarin în serile reci de iarnă, creând o atmosferă a regiunilor calde din sudul Mediteranei, de unde provine această plantă perenă. Această cultură poate fi cultivată și în câmp deschis.

Acest articol va detalia modul de cultivare a rozmarinului, cum să îl îngrijiți și să îl înmulțiți în mod corespunzător.

Rozmarinul la domiciliu

Agrotehnica de cultivare a acestei culturi include alegerea corectă a locurilor, timpul și metoda de plantare, îngrijirea și recoltarea la timp.

Cerințe pentru condiții

Înainte de a înțelege cum să cultivați rozmarin este necesar să luați în considerare cerințele sale pentru sol și condițiile de mediu:

• Solul — această cultură necesită un sol ușor, bine drenat, cu o reacție apropiată de cea neutră a mediului sau un sol format din turbă de câmpie, nisip grosier și pământ de grădină într-un raport de 1:2:2;

Sfat. Aroma plăcută a frunzelor de rozmarin se manifestă cel mai bine atunci când sunt cultivate pe soluri ușor alcaline. Prin urmare, pentru pregătirea amestecului de sol sau plantarea acestuia în teren deschis trebuie neapărat să se măsoare nivelul de aciditate cu o bandă indicatoare cu turnesol. În cazul în care aciditatea este ridicată, calcar cu cretă sau cenușă de lemn.

• Umiditatea solului — această plantă nu tolerează înecarea cu apă subterană și udarea excesivă a solului. Prin urmare, dacă se prevede cultivarea rozmarinului în ghivece sau containere, la fundul acestora se așează un strat de drenaj. În teren deschis, umiditatea solului este reglată prin udare și plasarea plantației pe un loc înalt, neinundat de solul vegetal sau de apele subterane;
• Iluminarea — rozmarinului îi plac locurile bine luminate în timpul zilei. La umbră și în penumbră crește și se dezvoltă slab, fiind adesea invadat de buruieni mai rezistente;
• Regimul de temperatură — planta se simte bine la temperaturi ridicate. Poate rezista la înghețuri scurte. Înghețurile prelungite su b-12 0C pentru rozmarin sunt distructive.

Înmulțire

Înmulțirea rozmarinului poate fi reprodusă în astfel de moduri ca: — Înmulțirea rozmarinului:

• Butași — butașii de 10-15 cm lungime se taie dintr-un lăstar puternic de un an, se îndepărtează frunzele din partea inferioară a acestuia și se pun într-un recipient cu apă timp de 2-3 zile. După aceea, tăietura inferioară a butașilor se pudrează cu un astfel de stimulent al formării rădăcinilor, cum ar fi «Kornevin», și se plantează într-un ghiveci cu un amestec de sol pregătit, se acoperă partea superioară cu o pungă de polietilenă transparentă. Ghiveciul cu butașii se pune într-o cameră luminoasă și caldă și, îndepărtând periodic punga, se ventilează și se pulverizează frunzele. După ce butașii se înrădăcinează și devin mai puternici, se transplantează într-un recipient mai mare sau în teren deschis;
• Ramificarea — pentru această metodă, se alege un lăstar lung și puternic, se apleacă la pământ, se fixează cu capse, apoi se acoperă cu pământ, astfel încât vârful său să rămână deasupra suprafeței. În timpul sezonului, în internodurile pământului stropit se formează un sistem radicular secundar. La sfârșitul verii-începutul toamnei, răsadul se separă de planta mamă și se transplantează într-un ghiveci sau în teren deschis;
• Divizarea tufei — ca și alte culturi, rozmarinul poate fi înmulțit și prin divizare în tufă. În acest scop, un tufiș bine crescut și puternic este dezgropat și împărțit în mai multe răsaduri noi cu ajutorul unui instrument ascuțit și steril;
• Semințe — în această metodă, semințele colectate de la plantă sau achiziționate într-un magazin specializat sunt semănate pentru răsaduri în containere, cutii sau direct în sol deschis.

Sfat. Faceți independent un butaș în absența plantelor mamă poate fi cumpărat vândut în supermarketuri rozmarin — creanga cumpărată cu o pregătire, plantare și îngrijire corespunzătoare va da un răsad bun și puternic. Punând unul lângă altul două răsaduri: unul — cumpărat într-un magazin de semințe, iar al doilea — crescut independent dintr-o crenguță de rozmarin, cumpărată în supermarket, va fi aproape imposibil de determinat care dintre ele sunt crescute cu propriile mâini și care este cumpărat.

Însămânțarea cu semințe

Semințele de rozmarin pentru însămânțare sunt mai bine să fie cumpărate în magazine specializate. Înainte de însămânțare, acestea se înmoaie în apă sedimentată timp de 2-3 zile. Semințele se însămânțează în brazde puțin adânci de 4-5 mm, se acoperă cu pământ și se acoperă zona cu o folie. Plantarea se aerisește, iar solul se umezește cu un pulverizator până la apariția germenilor. Când apar germeni, aceștia se subțiază, lăsând o distanță între plante de cel puțin 30-40 cm.

Rozmarin în grădina de legume

Momentul optim pentru a semăna cultura cu semințe în teren deschis — sfârșitul lunii aprilie — începutul lunii mai.

Sfat. Înainte de plantarea rozmarinului, parcela este curățată de buruieni, solul este bine afânat, obținându-se o structură fină de bulgări. Acest lucru este necesar, deoarece răsadurile culturii sunt foarte puternic oprite de buruieni și asimilează slab substanțele nutritive și umiditatea din sol, care are particule foarte mari.

Rozmarin: plantare și îngrijire în condiții casnice

Să luăm în considerare modul de cultivare a rozmarinului din semințe.

Plantarea răsadurilor

Procesul de obținere a răsadurilor de rozmarin din semințe constă în următoarele etape:

• Pentru arderea răsadurilor folosiți substraturi nutritive speciale pentru magazine sau un amestec de sol preparat de sine stătător din turbă de câmpie (1 parte), nisip grosier (1 parte) și pământ de grădină (2 părți);
• Semințele se înmoaie în prealabil timp de 5-6 ore, se împrăștie pe suprafața substratului, după care este același top și se presară. Substratul se umezește cu un pulverizator, după care recipientul se acoperă cu o folie și se pune într-o cameră caldă și întunecată;

Sfat. Înainte de plantarea semințelor de rozmarin în recipientele pregătite, trebuie să aveți grijă de un drenaj eficient. Pentru a face acest lucru, în partea de jos a cutiei sau a recipientului pentru răsaduri așezat 12-15 cm strat de lut expandat sau pietre mici.

• Pentru a uda și a preveni uscarea substratului, deschideți cutia și stropiți solul cu apă caldă de la un pulverizator;
• Când apar răsadurile, se îndepărtează folia și se așează cutia pe un pervaz sudic bine luminat. Pe măsură ce răsadurile cresc, acestea sunt puse în ghivece separate;
• răsadurile astfel obținute se plantează în câmp deschis, la o înălțime de cel puțin 7-8 cm. În scop decorativ, senilele primite se plantează la o distanță de 10-15 cm. Atunci când se utilizează rozmarinul în scopuri alimentare, distanța dintre tufele sale trebuie să fie de cel puțin 50 cm.

Îngrijire

La cultivarea rozmarinului, atât acasă, cât și în teren deschis, îngrijirea culturii constă în următoarele măsuri:

• Udarea — în timpul perioadei de vegetație, plantele se udă moderat, fără a lăsa stratul superficial să se usuce, dar în același timp fără a-l uda excesiv și fără a permite stagnarea apei în zona sistemului radicular. Pentru udare se folosește apa de ploaie încălzită la soare. Atunci când udați, încercați să reduceți la minimum picăturile de pe frunze. Udarea se efectuează seara târziu;
• Hrănirea — dacă rozmarinul crește ca plantă de apartament, nu are nevoie de hrănire frecventă. Când crește în câmp deschis, cultura se hrănește cu îngrășăminte complexe speciale de 1-2 ori pe lună. Iarna, în perioada de repaus, practic nu se face hrănirea;
• Desțelenirea și erbicidarea — pe măsură ce solul se compactează și apar buruieni, precum și după fiecare udare, solul este slăbit cu grijă până la o adâncime de cel mult 10-12 cm;
• Tăierea — tăierea se efectuează începând cu anul 2. Se scurtează tufa care se îngroașă, crește spre interior și lăstarii bolnavi. Adesea se folosește o schemă de tăiere simplificată, în care toți lăstarii sunt scurtați la nivelul a 3-4 internoduri. Această operațiune se efectuează la începutul primăverii (martie-aprilie);

Sfat. Pentru a întineri un tufiș bătrân, o dată la 6-7 ani, se taie toți lăstarii la nivelul solului.

Sfat. La cultivarea rozmarinului în condițiile din zona de mijloc (regiunea Moscovei, Non-Chernozemye, Urali) și Siberia ghivece, recipiente cu plante, precum și răsadurile rezultate pentru sezonul cald puse sau plantate în locul ales pe stradă, iar iar iarna îndepărtate în camere răcoroase cu o temperatură de +10-+13 0C.

Recoltare

Plantarea și îngrijirea corespunzătoare a plantației de rozmarin garantează un randament ridicat de frunze, care se colectează în perioada de înflorire. Pentru a face acest lucru, o foarfecă sau un cuțit ascuțit și curat taie vârfurile lăstarilor tineri cu frunze și flori. Frunzele colectate se usucă sub un baldachin și se folosesc ulterior ca condiment.

Rozmarinul are multe utilizări în bucătărie

Sfat. Puteți cultiva această cultură ca o cultură anuală — în acest caz, răsadurile sau răsadurile plantate cresc timp de un an. În toamnă, acestea sunt tăiate complet, iar în primăvară plantația este plantată cu material săditor nou.

Soiuri

Cele mai populare varietăți de rozmarin sunt soiuri precum: — Rozmarin, care este o plantă de grădină:

• «Tandrețe»;
• «Rosinka»;
• «Prostratus» (Prostratus);
• «Tuscan Blue»;
• «Erectus;
• «Severn Sea» (Marea Severnului);

Sfat. Cultivarea rozmarinului la domiciliu sau în teren deschis, este necesar să se cultive 2-3 soiuri diferite de maturitate timpurie. Acest lucru va crește timpul de recoltare.

Astfel, pentru a obține o recoltă bună de rozmarin, acesta trebuie să fie plantat corespunzător, să aibă grijă de el. Fie că este vorba de o dacha, o casă de țară sau un apartament, cultivarea rozmarinului acasă într-un ghiveci vă permite să obțineți verdețuri parfumate nu numai vara, ci și iarna.

Decorați această cultură și grădina, unde, împreună cu alte flori, va servi ca o decorare demnă de paturi de flori și margini de peluze.