Timp de secole, găina a fost parte integrantă a oricărei ferme, atât în sat, cât și în zonele urbane. În unele țări, cum ar fi Franța, Kenya, Elveția, unele state din SUA, un cocoș sau o găină este considerată pasărea națională, chiar dacă neoficial. Există foarte multe basme și proverbe care implică găina. Acest lucru vorbește despre dragostea și aprecierea universală pentru această pasăre. Există câteva sute de specii de găini în lume.
Conținutul
Un pic de istorie
Se crede că găina a fost domesticită în urmă cu aproximativ 6-8 mii de ani. Strămoșii păsării sunt originari din Asia de Sud-Est.
La început, aceste păsări au fost crescute pentru divertisment — lupte de cocoși. Mai târziu, omul a prins gustul pentru carne și pentru un produs foarte valoros — ouăle. Creșterea găinilor la domiciliu nu este dificilă, mai ales dacă există posibilitatea de a le oferi o plimbare liberă.
Găini la domiciliu
Tipuri de găini
Există cinci direcții de varietăți de găini:
- Pui de carne. Crescuți pentru carne, aceștia pot cântări până la 4-5 kg. Se mișcă mai puțin decât omologii lor de ouă, deci mai puțin consum de energie și mai multă musculatură;
- Pui de carne. Acestea sunt găini universale, produc atât ouă cât și carne. Au o constituție mai mică decât găinile pentru carne, dar mai mare decât găinile pentru ouă;
- Găinile ouătoare se caracterizează prin dimensiuni mici, mobilitate mare și producție crescută de ouă;
- Lupta. Această rasă este cea mai veche. Găinile pot varia în greutate (de la 500 g la 5 kg), dar toate sunt unite de agresivitate și de fizicul puternic;
- Decorative. Aceste rase de găini au o productivitate mică, dar foarte frumoasă și cu un aspect neobișnuit.
Există mai multe subspecii de găini cu o creastă pe cap:
- Crinul rusesc cu creastă. Rasa Sitze Crested Russian Crested a fost crescută în 1995 prin încrucișarea rasei Sitze din Leningrad și a rasei Pala Russian Crested.
- Tsarskoselskaya Khokhlatka. Această găină este, de asemenea, crescută în 1995 în ferma experimentală a VNIIGRZh prin încrucișarea unui cocoș din rasa Tsarskoselskaya cu Cocoșul cu creastă rusească palidă.
- Chubataya ucraineană. Patria acestei găini străvechi este Ucraina. Este o reprezentantă a rasei carnivore.
- Pavlovskaya. La sfârșitul secolului al XIX-lea, în provincia Nijni Novgorod a fost crescută o altă găină cu creastă, aceasta a fost numită după satul Pavlovo, unde a fost crescută. Această adevărată frumusețe de culoare argintie sau aurie cu pete negre poartă ouă mari, de până la 62 g.
- Olandeză cu creastă albă. A fost crescută în Olanda în secolul al XV-lea, dar crescătorii de mai târziu i-au «adăugat» sânge din rasele poloneze și au obținut o frumusețe cu o creastă albă, care arată fermecător în combinație cu penajul negru.
Aceasta este doar o mică parte din numele găinilor cu o creastă pe cap.
Rasa de găini cu creastă rusească
A fost crescută de fermierii ruși cu mai mult de o sută de ani în urmă. Dar există, de asemenea, o versiune că puiul cu creastă a apărut în Asia. Mulți oameni de știință sunt înclinați spre originea rusă.
Fiți atenți! Puiul Crested tolerează perfect temperaturile scăzute, este puțin probabil ca acesta să provină din țările sudice.
Puii pot fi numiți pe bună dreptate ornamentali datorită frumuseții lor, dar ei sunt totuși găini carnivore. Într-un an, o astfel de găină aduce peste 160 de ouă. Culoarea ouălor este crem sau albă, cântărind 50-56 g. La astfel de găini maturitatea sexuală vine devreme, ele încep să ouă la vârsta de 5-6 luni. Treptat, producția de ouă scade, iar găina este pusă sub cuțit. Se obțin 2-2,2 kilograme de carne gustoasă.
Descriere
În exterior, această găină nu poate fi confundată cu nicio altă rasă de găini. Are o «căciulă» caracteristică — un smoc pe cap. Este demn de remarcat faptul că la femele acest capac este mult mai mare decât la masculi.
«Căciula» este un smoc pe capul găinii femele.
Găinile cu un corp lat, dens, alungit, cu spatele drept și plat, cu abdomenul dezvoltat normal și cu forma ușor alungită a capului vor fi un ornament al oricărui coteț de găini. Pielea este de o culoare roz plăcută, iar cerceii de un roșu intens. Ciocul este puternic, ușor îndoit la capăt (cele care au o formă de cioc diferită vor fi sacrificate). Culoarea ochilor este portocalie, uneori roșie, iar mica creastă este complet ascunsă sub penaj. Culoarea penajului abundent și bine ajustat variază:
- Albastră;
- Chintz;
- Gri;
- Negru;
- roșu;
- Somon;
- Negru și auriu;
- Negru și argintiu;
- Cuckoo;
- Alb.
Cocoșii nu sunt foarte diferiți de găini. Sunt puțin mai mari, ciuful de pe cap este mai mic, anvergura aripilor este mai mare, iar forma cozii este diferită. Acestea sunt, probabil, toate diferențele.
Găinile Chubat sunt bine fecundate, au un instinct de incubație și maternitate foarte bine dezvoltat.
Fiți atenți! Până la 90% dintre găinile crestate eclozate supraviețuiesc.
Un cocoș cu creastă și aceeași găină, bineînțeles, și urmașii vor fi cu aceleași caracteristici. Puii arată foarte frumos, cu un mic tufiș pe cap, cu bulgări pufoși și zglobii. Puii sunt foarte pofticioși încă din primele zile, așa că cresc rapid. În primele zile, hrana lor constă în principal din ouă fierte, brânză de vaci și cereale fin măcinate, verdeață tocată mărunt. Mai departe este posibil să se adauge furaje uscate mixte, mashanka, toate ca la puii adulți, doar că tocate. În toată perioada de maturare, puii au nevoie de produse proteice și vitamine.
Avantaje și dezavantaje
Găina cu creastă rusă are multe plusuri:
- Tolerează bine vremea rece;
- Pui drăguț și luxos;
- Carne delicioasă;
- Culoarea de diferite culori;
- Producție bună de ouă;
- Rata mare de supraviețuire;
- Găinile au o natură pașnică;
- Nu sunt pretențioase în întreținere.
La dezavantaje poate fi atribuit doar faptul că cocoșii sunt foarte ostili unii față de alții.
Reproducerea
Puii cu creastă au devenit favoriții multor crescători de păsări. Această rasă este nepretențioasă la condițiile de viață, nu se teme nici de iernile reci, nici de verile ploioase sau călduroase. Totuși, ereditatea se face simțită. La urma urmei, inițial, cocoșii trăiau fără niciun fel de «facilități»: fără încălzire, fără iluminat suplimentar, iar hrana era foarte puțină.
Două găini cu ciucure
În cotețele moderne, cu ventilație, perdele și așternut de bună calitate, găinile se simt perfect.
Găinile castanii sunt foarte nepretențioase în ceea ce privește hrana. Vara, ele își găsesc singure hrana în libertate. Este nevoie de foarte puțină hrană suplimentară și trebuie să existe adăpători cu apă curată. Iarna, este nevoie de ceva mai multă grijă. Vor trebui să pregătească suplimentar un piure de ierburi uscate, legume, cereale, porumb. Este util să hrăniți pasărea cu amestecuri de furaje speciale pentru găini.
Important: Hrana pentru găini trebuie să fie întotdeauna proaspătă.
Este necesar ca în dieta găinilor să fi existat calciu — coji de ouă, cretă, coji. Și, de asemenea, sunt necesare recipiente suplimentare cu pietriș sau nisip pentru o mai bună măcinare a alimentelor în stomac.
Boli
Aceste păsări au o imunitate în același interval ca și păsările sălbatice — foarte rezistente la diferite boli. Prin urmare, dacă cotețul găinilor este păstrat curat și ordonat, precum și ventilat în mod constant, aceste păsări nu se tem de boli. În scop preventiv, decoctul de mușețel poate fi adăugat în apa de băut.
Pentru a preveni paraziții din pene, ar trebui să puneți în coteț o jgheabă cu cenușă. Găinile vor face «băi» și nu se vor teme de pufuleți. Încă o problemă poate fi la productivitatea crescută și primirea insuficientă de vitamine — chelie. Pentru a evita acest lucru, pasărea trebuie să primească coji de ouă măcinate și să refacă deficitul de vitamina D. De asemenea, chelirea apare în timpul mutărilor naturale. În astfel de cazuri, este necesară creșterea cantității de nutriție, astfel încât penele să fie refăcute mai repede.
