Sage este numele unui întreg grup de plante erbacee aparținând familiei Yasnotaceae. O trăsătură caracteristică este un număr mare de soiuri care sunt utilizate în mod activ în medicina populară și tradițională, cosmetologie și bucătărie. Primele mențiuni despre aceasta sunt înregistrate în antichitate. Vindecătorii din acea vreme erau convinși că cu ajutorul salvie puteți învinge orice afecțiune. În plus, cu milenii în urmă, salvia a fost asimilată cu piatra filozofală, deoarece oamenii credeau că îmbunătățește bunăstarea materială. Astăzi, mulți consideră că acest lucru este absurd, dar proprietățile medicinale ale plantei nu sunt puse la îndoială.
Conținutul
Descrierea plantei de salvie și a caracteristicilor sale
Salvia are un alt nume, Salvia, care în latină înseamnă «în stare bună de sănătate» sau «nevătămat». În Evul Mediu, planta era considerată feminină, deoarece era folosită în mod activ în ginecologie: pentru a trata infertilitatea și pentru a susține femeile în travaliu. Planta medicinală era cultivată pe teritoriul mănăstirilor.
Genul Sage are mai mult de 900 de soiuri. Unde crește salvia? Această plantă crește în toate colțurile planetei, cu excepția Australiei. Cel mai mare grup de soiuri se găsește în America de Sud și de Nord. Cu toate acestea, doar câteva specii sunt folosite în scopuri medicinale.
Patria plantei este considerată a fi partea de sud a Europei. Acolo este deosebit de răspândită, mai ales pe platourile montane. Frunzele zgrunțuroase sunt utilizate în mod activ în bucătăria popoarelor mediteraneene. Are o aromă plăcută de acru și o aromă parfumată. În medicina tradițională, se folosește un singur reprezentant al speciei — salvia medicinală.
Fiți atenți! Salvia nu este un melifer rău. În plus față de nectarul dulce parfumat, planta produce lipici, care atrage, de asemenea, atenția albinelor. Mierea de salvie are o aromă plăcută și o culoare galben închis. Datorită compoziției sale chimice unice, are un efect foarte favorabil asupra organismului uman.
Salvia de pajiște, cunoscută și sub numele de salvie de stepă și salvie de câmp, se găsește în sălbăticie în Rusia. Trăsăturile sale caracteristice sunt similare cu varietatea medicinală, dar această subspecie are proprietăți vindecătoare mai puțin pronunțate.
Ce este salvia? Salvia este un semiarbust miniatural, a cărui înălțime poate varia de la 20 la 75 cm. Reprezentanții perene au tulpini drepte, cu frunze abundente. Zona radiculară este lemnoasă, are forme rotunjite. Suprafața este tetraedrică, culoarea este verde-cenușie. Odată cu venirea iernii, partea erbacee a culturii moare. Are un sistem radicular lemnos ramificat.
Cum arată salvia? Plăcile frunzelor sunt ascuțite sau tocite. Ele se caracterizează prin forma unei elipse alungite. Lungimea medie este de 8 cm, iar lățimea este de până la 4 cm. Pe suprafața frunzelor se formează un strat albicios, care conferă plantei o culoare argintie. Plăcile foliare inferioare și mijlocii se află pe butași, în timp ce cele superioare sunt sesile.
Mugurii sunt grupați în inflorescențe ramificate și regulate în formă de spice. Acestea se formează pe vârfurile tulpinilor. Mugurii se formează în timpul celui de-al doilea sezon de creștere, durata de înflorire este din a doua decadă a lunii mai până în iulie.
Important: Semințele — fructele unei plante perene — ajung la maturitate în perioada august-septembrie. Semințele nu au un diametru mai mare de 3 mm. Au forme rotunjite și culoare maro închis. Semințele își păstrează germinația timp de 3 ani.
Compoziția chimică (100 g de frunze uscate conține):
| Vitamine (mg) | Macronutrienți (mg) | Micronutrienți (mg) | |
|---|---|---|---|
| apă — 9 g; | beta-caroten (A) — 3,548; | calciu — 1562; | fier — 27,14; |
| cenușă — 7 g; | tiamină (B1) — 0,574; | potasiu — 1,070; | mangan — 4,133; |
| proteine — 11 g; | riboflavină (B2) — 0,363; | magneziu — 482; | cupru — 775 mcg; |
| carbohidrați — 40 g; | PP sau B3 — 5,27; | fosfor — 91; | seleniu — 3,9 mcg; |
| grăsimi — 13 g; | piridoxină (B6) — 2,96; | sodiu — 11. | Zinc — 4,9 mcg. |
| Fibre (fibre dietetice) — 21 g. | acid folic (B9) — 270 µg; | ||
| acid ascorbic © — 34,2; | |||
| filochinonă (K) — 1741 µg; | |||
| colină (B4) — 46,3. |
În 100 g de salvie conține aproximativ 315 kcal.
Proprietăți utile și contraindicații
Puteți cumpăra frunze uscate de salvie într-o farmacie sau creșteți în mediul rural. Remediul va ajuta dacă îl utilizați conform instrucțiunilor. Utilizarea irațională poate provoca daune.
Frunzele plantei au acțiune analgezică și diuretică. Extractul de plantă ajută în tratamentul acneei și acneei, are un efect antiinflamator pronunțat.
Preparatele de salvie sunt eficiente pentru artrită și reumatism. Salvia este, de asemenea, renumită pentru creșterea tensiunii arteriale.
Este indicată în cazul tensiunii nervoase, fiind o alternativă excelentă la antidepresive.
De reținut: Folosind decocții de salvie, este posibilă ameliorarea menopauzei, este folosită activ în ginecologie. Extractul de salvie are un pronunțat efect stigmatizant.
Salvia este contraindicată în timpul sarcinii. În timpul alăptării poate contribui la o scădere a cantității de lapte produs. Salvia este contraindicată în hipertensiune, epilepsie și nefrită. Este posibil să apară o reacție alergică.
Tipuri de salvie și soiuri populare
Salvia este considerată una dintre cele mai comune specii de plante. Există aproximativ 900 de soiuri numărate. În funcție de soi, salvia poate fi perenă, anuală, semischelettică, erbacee, erbacee, erbacee, arbuști. Principalii reprezentanți ai genului:
- Salvia medicinală — o cultură ornamentală, care în înălțime poate ajunge la 70 cm. Frunzele și vârfurile înflorite de salvie au proprietăți medicinale.
- Salvia de pădure este caracterizată de o toleranță excelentă la frig și de proprietăți decorative. În Centura Mijlocie, începe să înflorească cu flori liliachii-violete și albastre în a doua-treia decadă a lunii iunie.
- Salvia dubravnaya este una dintre cele mai nepretențioase plante rezistente la frig. Astăzi există un număr mare de soiuri, cele mai populare sunt florile mov și roz. Va arăta grozav în patul de flori și de-a lungul căilor.
- Salvia de pajiște iese în evidență datorită florilor sale luxuriante și frumoase de culoare albă sau albastru-violet. Planta înflorește în a treia decadă a lunii iunie până în prima decadă a lunii iulie. Crește în pajiști, în stepă.
- Salvia crimeeană este o plantă excepțional de ornamentală. Înflorește roșu aprins cu o nuanță argintie în flori de dimensiuni mari. Încântă ochiul cu inflorescențe pe parcursul celei mai mari părți a verii: de la începutul lunii iulie până în septembrie.
- Salvia etiopiană este una dintre puținele salvie tolerante la îngheț care poate crește la semiumbră. Înflorește cu inflorescențe frumoase de liliac de la jumătatea lunii iunie până la sfârșitul lunii septembrie.
- Salvia sălbatică se caracterizează prin formarea a numeroase flori mici, de culoare albastră delicată. Înflorește din iulie până în octombrie.
Între ele, toate soiurile sunt similare, principala lor diferență fiind concentrația de substanțe utile și culoarea inflorescențelor.
Plantare și îngrijire
Salvia preferă zonele bine luminate, cu sol fertil și cu aciditate normală. Toleranța la frig este slabă și adesea moare în timpul iernilor fără zăpadă, dar reci. Dar toleranța la secetă a salciei este excelentă, vara fierbinte nu este periculoasă pentru plantă.
Salvia într-un singur loc este capabilă să crească până la 8 ani. Metoda de înmulțire nu este folosită, deoarece salvia încolțește perfect din semințe. Odată cu debutul primăverii (în aprilie), materialul de plantare este trimis imediat în sol deschis. De asemenea, este posibil să semănați semințe în luna mai, doar că în acest caz nu este nevoie să folosiți adăposturi de film. Adâncimea brazdei nu este mai mare de 2 cm, între tufișuri trebuie păstrat un interval de 30 cm.
Important! Nu se recomandă să plantați salvie pe acele zone în care au fost cultivate anterior reprezentanți ai familiei Yasnotkovye.
În al doilea an după plantare, planta are nevoie de tăiere. În acest fel se reînnoiește. Planta tolerează cu ușurință seceta, dar umiditatea este necesară pentru a asigura o înflorire luxuriantă. Udarea trebuie să fie moderată, excesul său are un efect dăunător.
În primăvară, îngrășămintele care conțin azot trebuie introduse în sol, în toamnă, în pregătirea pentru iarnă, se folosesc deja complexe de potasiu-fosfor.
Astfel, salvia este o plantă unică, care combină proprietățile ornamentale și medicinale. Ea poate fi plantată pentru frumusețe și pentru colectarea ulterioară a frunzelor pentru viitoarele decocturi și infuzii. În ceea ce privește plantarea și îngrijirea salvia este nepretențioasă, astfel încât chiar și un florar începător o poate cultiva.
