Această legumă sud-americană a apărut în lumea veche în secolul al XVI-lea, devine din ce în ce mai populară. În țara noastră, tufele de roșii se găsesc pe orice parcelă. Fiecare grădinar de legume caută un soi fertil și gustos. Este o astfel de varietate de roșii este secretul bunicii. De unde a venit, care sunt caracteristicile soiului, cum să o cultivăm, să luăm în considerare în acest articol.
Conținutul
Începutul istoriei
Roșiile sunt un soi din familia nightshade. Oricât de ciudat ar părea, dar acest fruct parfumat este înrudit cu cartoful. În lume, au fost crescute multe tipuri de roșii, numai în Rusia crescătorii au creat mai mult de 700 de soiuri. Interesant din punct de vedere al cultivării este secretul roșiilor Babushkin.
Acest soi a fost cultivat relativ recent. În 2007, crescătorii de plante Dederko V. N. și Nostnikova T. N. au brevetat noua denumire. În ciuda faptului că soiul este crescut în Siberia, creatorii l-au recomandat pentru cultivarea în sere în toată țara. Numai în regiunile sudice este posibilă cultivarea acestui tip de roșii în câmp deschis.
Secretul Tomatei Babushkin se caracterizează prin caracteristicile sale și descrierea soiului.
Caracteristici și caracteristici ale soiului
Tomata Babushkino se caracterizează printr-o creștere nelimitată. Tulpina este puternică, crește până la doi metri. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis. Tulpina este acoperită lejer. În sere, se cultivă într-o singură tulpină (necesită pasivizare), în teren deschis se pot forma 2-3 tulpini.
Secretul bunicii de tomate
Important! Pentru o mai bună coacere a fructelor, tufa trebuie ciupită după formarea celui de-al optulea tufiș.
Rădăcina roșiilor nu intră adânc în pământ, ci se întinde sub suprafață. Combinația dintre o tulpină înaltă și rădăcini superficiale duce la necesitatea de a încinge tufa imediat după plantare.
Florile sunt adunate într-o inflorescență simplă, până la 8 bucăți, pe tulpină sunt așezate la fiecare două frunze.
Fructele soiului Babushkin secret sunt rotunjite, cu un vârf aplatizat. Există, de asemenea, o ușoară nervură pe laturi. Culoarea roșiilor coapte este roșu purpuriu.
Pulpa este destul de densă și conține puțin lichid. Pielea este groasă, dar nu groasă. Când este tăiată, structura zaharoasă a pulpei este clar vizibilă. În fruct se formează puține semințe. După mărimea boabelor aparține roșiilor cu fructe mari. Masa unei roșii cu o îngrijire corespunzătoare ajunge la 700 de grame. Dintr-un tufiș se colectează până la 8 kg de recoltă.
Varietatea «Secretul bunicii» se referă la o coacere medie. De la momentul semănării semințelor până la coacerea primului fruct trec aproximativ 120 de zile.
Fiți atenți! Pregătiți sucul de roșii din aceste roșii nu va funcționa. Nu există suficient lichid în ele. Acest soi este cel mai potrivit pentru prepararea salatelor și sosurilor.
Tomata din acest soi este polenizată de albine. Atunci când se cultivă într-o seră, este necesar să se organizeze accesul insectelor la plante sau să se polenizeze artificial.
Înghețurile sunt slab tolerate. În regiunile nordice și centrale, este mai bine să se cultive în sere.
Caracteristicile soiului:
- Spre deosebire de frații săi, acest soi nu are un sistem de rădăcini pivotante, ci un sistem de rădăcini lobulare;
- Fructele sunt mari;
- Randament bun al soiului;
- Gust caracteristic dulce-acrișor al roșiilor;
- Fructele se formează și se coc tot sezonul;
- Se remarcă rezistența la boli precum otrăvirea și phytophthora.
Cultivare
Cultivarea răsadurilor de roșii Secretul bunicii nu va cauza dificultăți.
Doar ciorchini îndepărtați
Ca și în cazul altor specii de roșii, semințele se însămânțează la sfârșitul lunii februarie — începutul lunii martie. Este mai bine să cumpărați solul dintr-un magazin. Înainte de a semăna semințele, solul trebuie turnat cu apă clocotită. Semințele înainte de însămânțare se înmoaie pentru germinare în apă sau în soluție de Fitosporin. Când apa se scurge, iar solul este puțin aerisit, plantați semințele. Puteți face acest lucru în două moduri:
- Faceți brazde de 1,5-2 cm adâncime, la o distanță de 3-4 cm una de alta. Așezați semințele în ele. Acoperiți-le bine cu pământ și tasați-le ușor;
- Faceți un rând de mai multe depresiuni de aceeași adâncime și așezați câte o sămânță în fiecare. Acoperiți cu pământ și bateți în jos.
Când toate semințele sunt plantate, se umezește pământul cu un pulverizator, se acoperă cu o folie sau cu sticlă și se așează pe un pervaz bine luminat. Temperatura din jurul serei trebuie menținută în jurul valorii de 25 C de căldură.
După germinarea semințelor, trebuie îndepărtată folia pentru câteva minute, obișnuind puțin câte puțin răsadurile cu aerul liber. Creșteți treptat timpul în care plantele tinere rămân fără adăpost. După aproximativ 2 săptămâni, folia poate fi îndepărtată complet.
După ce a apărut a doua frunză adevărată, se culeg răsadurile. Aceasta trebuie făcută cu grijă, fără a deteriora rădăcinile. Când răsadurile au crescut, este mai bine să le transplantăm în cupe personale.
Roșiile se transplantează în pământ când ajung la vârsta de 50 de zile. Peste două săptămâni trebuie să le căliți scoțându-le la aer curat: mai întâi timp de 20-30 de minute, creșteți treptat timpul petrecut în aer liber, aducându-l la o zi.
Important! Înainte de a transplanta roșiile Babushkin secret verificați temperatura solului. Nu ar trebui să fie mai mică de 25 C de căldură.
Puțurile sunt pregătite în conformitate cu schema 50 x 65 cm. În fiecare puț trebuie să puneți humus și orice îngrășământ complex. Puteți adăuga cenușă. După așezarea puțurilor ar trebui să fie turnate cu o soluție fierbinte de mangan. Soluția trebuie să fie ușor roz.
Important! În timpul sezonului, trebuie să hrăniți roșiile de 2-3 ori. O supraabundență de îngrășăminte va provoca o acumulare rapidă de masă verde, nu de ovare.
După plantarea răsadurilor, ar trebui să fie imediat legat de suporturi înalte. Acest lucru va ajuta la evitarea ruperii plantelor.
Udați plantele moderat, dar nu lăsați solul să se usuce. Într-un an blând, este suficient să udați plantele de roșii o dată pe săptămână. Într-un an secetos, ar trebui să se facă de două sau trei ori pe săptămână. Pentru a evita uscarea solului, este mai bine să mulciți puieții. Udarea trebuie să se facă sub rădăcină, fără a permite ca apa să ajungă la frunze și tulpină.
În altă ordine de idei. Excesul de umiditate pentru roșiile Babushkino este la fel de dăunător ca și uscarea solului. Cu udarea excesivă, roșiile se vor crăpa.
După cum este necesar, solul din jurul tufelor trebuie slăbit. Acest lucru va oferi acces la oxigen la rădăcini.
Boli
În ciuda rezistenței inerente la mozaicul tutunului, la phytophthora și la otrăvire în teren deschis, plantele pot fi expuse la aceste boli. Într-un an ploios, Phytophthora poate lăsa aceste roșii mari fără recoltă. Prin urmare, roșiile trebuie tratate în prealabil cu preparate adecvate.
De asemenea, este necesar să se recolteze la timp. Fructele necoapte se vor coace rapid la temperatura camerei.
Avantajele și dezavantajele soiului
Părțile pozitive ale acestui soi sunt o greutate mare a fructelor, un randament bun, gustul și rezistența la unele boli. De asemenea, merită remarcat posibilitatea de a crește într-o singură tulpină, ceea ce vă permite să creșteți mai multe plante pe un metru pătrat.
Roșii coapte și verzi pe tufișuri
Dezavantajele soiului sunt:
- Timp scurt de depozitare;
- crăparea fructelor la udarea frecventă;
- transport slab;
- Este dificil de colectat semințe. În fructe se formează foarte puține.
Secretul bunicii tomatelor s-a dovedit perfect în salate. Puteți prepara pe bază de roșii secretul Babușkin salate de iarnă și sosuri de iarnă, spre deliciul gospodinei și al oaspeților.
Pentru a savura această boabă, este suficient să plantați acest soi pe parcela dvs. Procesul de cultivare nu va cauza dificultăți, iar tufele vor mulțumi pentru îngrijire cu o recoltă excelentă.
