Caprifoiul este un arbust peren, pe care se coace fructele suculente. Planta vine în două soiuri. Una dintre ele este grădina comestibilă. Al doilea este otrăvitor sălbatic. Arbustul sălbatic se mai numește și wolfberry. Pentru a-l recunoaște este simplu — după fructele sferice. Acestea sunt roșii, negre sau portocalii. Nu este permis să le mâncați. Un alt lucru — caprifoiul de grădină. Aceasta este o boabe foarte utile de culoare albastru închis. Forma sa bizară alungită seamănă de departe cu o prună.
Caprifoiul nu este dificil de plantat în grădină. Poate crește fără probleme în regiunile cu climă rece. Crescătorii au dezvoltat diferite varietăți ale culturii pentru a crește în Siberia. Coace boabele în vară unul dintre primele. În compoziția fructelor gustoase, o cantitate imensă de substanțe utile, oligoelemente, vitamine. Boabele sunt consumate în stare proaspătă, din ele se prepară gemuri și gemuri. Planta înflorește foarte frumos. Aroma florilor este încântătoare. Cultura este cultivată ca o decorare a grădinii.
Important! Cine cultivă caprifoiul nu face hipertensiune. Boabele scad tensiunea arterială, scapă de durerile de cap, curăță vasele de sânge.
Conținutul
Soiuri de caprifoi pentru cultivarea în Siberia
Caprifoiul siberian se caracterizează prin rezistență la îngheț. Nu este speriat de temperaturile scăzute ale aerului, când termometrul arat ă-40 … -50 de grade. Cultura de fructe de pădure rezistă la fluctuațiile de temperatură, rezistă la vânturi. Vara scurtă este potrivită pentru arbust, datorită fructificării sale rapide. Boabele de recoltă sunt colectate în iunie sau la începutul lunii iulie.
Cele mai bune soiuri de caprifoi pentru Siberia sunt dulci:
- Volkhova;
- Zimorodok;
- Laura;
- Azure;
- Nimfă;
- Bucuria mea;
- Bluebird;
- Sibiryachka.
Selectate special pentru Siberia, soiurile de cultură au fructe cu gust dulceag. Nu prezintă amărăciune, care este o caracteristică distinctivă a multor soiuri de caprifoi de grădină.
Scurtă descriere a soiurilor
Volkhova
Soiul este de maturare medie. Recoltarea se face, în principiu, între 15 și 25 iunie. Dintr-un tufiș se pot obține de la 2 până la 3,5 kg de fructe de pădure. Un fruct cântărește aproximativ 0,5-0,8 g. Lungimea sa este de 1,5 cm. Fructele sunt dulci, parfumate. Există o aromă de căpșuni. Forma boabelor de culoare albastru închis este ovală, partea superioară este ușor aplatizată. Boabele nu cad. Din fructe se obțin preparate gustoase, se folosesc proaspete. Varietatea Volkhova se autofructifică. Pentru ca planta să rodească, ar trebui să existe un alt soi de caprifoi sau chiar mai multe pe site. Vecinii ideali pentru acest arbust sunt soiurile Memoria lui Gidzyuk, Azure, Nymph.
Zimorodok
Varietate cu maturitate târzie. Arbustul este dens, atinge o înălțime de 2 metri. Plantat pentru recoltare, ca gard viu. Boabele sunt mari — 1 g. Cresc până la 2-3 cm. Forma este în formă de pară, există tuberculi. Varietatea este dulce, desert. Nu există o aromă pronunțată. Mai des consumate în stare proaspătă. Recolta este bună. Din tufiș se recoltează pe 2,5-4 kg. Particularitatea Zimorodka este că fructele sale sunt cât se poate de bogate în substanțe utile.
Laura
Varietate siberiană de vârstă medie timpurie. Arbustul nu este înalt, înălțimea medie este de 1,3-1,5 m. Fructele au o lungime puțin mai mare de un centimetru. Greutate — 0,7-0,9 g. Forma este alungită, vârful este ascuțit. Culoarea este albăstruie cu patină. Pulpa este dulce, pielea este subțire, elastică. Randamentul este ridicat. În timpul sezonului, arbustul dă o medie de 3 kg.
Azure
Un soi de caprifoi cu coacere medie și randament ridicat. Boabele mature se recoltează la mijlocul lunii iunie. Arbustul este mare, are proprietatea de a se extinde în lățime. Forma fructului este conică, ascuțită, există protuberanță. Particularitatea soiului este o aromă plăcută de afine. Boabele sunt dulci, există o ușoară notă acră. Aplicarea este universală: din fructe de pădure se face vin delicios, jeleu, deserturi, folosit în stare proaspătă.
Informații suplimentare. Caprifoiul siberian este o plantă longevivă. Poate da fructe anual timp de trei decenii. Nu sunt necesare costuri speciale pentru dezvoltarea arbustului din partea grădinarului.
Nimfă
Acest soi este unul dintre cele mai savuroase din punct de vedere al aromei. Gustul este dulceag, cu o aciditate ușor perceptibilă. Pulpa este fibroasă și suculentă. Boabele de pe un arbust cu creștere înaltă se coc la sfârșitul lunii iunie-începutul lunii iulie. În formă seamănă cu un fus, există tuberculi. Fructele sunt mari — 2 cm. Greutatea lor este de aproximativ 2 g. Din tufișuri se colectează anual 2-3 kg de fructe. Particularitatea soiului Nymph este că nici măcar boabele ușor coapte nu cad. Acest lucru simplifică sarcina de recoltare pentru cultivatorii de dacha.
Bucuria mea
Soiul se coace la sfârșitul lunii iunie, este mediu-tardiv. Arbustul nu este înalt, îngrijit. Fructe sub formă de butoaie, albastru-albastru cu o placă. Coaja este densă, moale. În greutate, fructele de pădure nu sunt mari. Greutatea unuia ajunge la 0,7 g. În lungime sunt de 1 cm. Randamentul este bun: tufa dă de la 2,5 până la 3 kg de fructe suculente. Gustul este dulce, amărăciunea este complet absentă. Poate fi consumat în stare proaspătă. Din fructe se prepară un desert delicios numit bezea.
Varietatea Joy este a mea
Pasărea albastră
Varietate timpurie. Primele fructe de pădure coapte se recoltează în luna iulie. Gustul este foarte plăcut. Există dulceață în ele, există o ușoară acrivie, care este mult mai mică decât în soiurile obișnuite de caprifoi dulce-acrișor. O trăsătură caracteristică a Bluebird este că, după coacere, boabele cad în masă. Pe sol, acestea își păstrează caracteristicile de aromă, aspectul comercializabil. Grădinarii experimentați înainte de coacerea boabelor sub tufiș au întins o cârpă, din care va fi convenabil să colecteze fructele căzute. Pe tufiș în timpul sezonului se maturizează până la 3 kg de fructe de culoare albastru-violet de formă ovală.
Varietatea Bluebird
Sibiryachka
Acesta este un alt caprifoi pentru Siberia. Un soi de caprifoi dulce cu o dată de coacere timpurie. Fructele sunt alungite, în formă de picătură, curbate, acoperite cu tuberculi. Culoarea este de albăstrele închisă, în unele locuri roșiatică. Maturarea este rapidă. Recolta se colectează o singură dată. Arbustul nu este înalt — de la 1,3 la 1,7 m. În fiecare an, planta se poate îmbunătăți și randamentul ei crește. În primul an de fructificare, arbustul dă 0,5 kg de fructe. După câțiva ani, puteți colecta 2-3 kg. După 10 ani, Sibiryachka va da naștere la 3,5 kg. Randamentul maxim (4,5 kg), cultura dă 14 ani de la plantare. Soiul este autofertil. Potrivit pentru a face pregătiri pentru iarnă, utilizați în stare proaspătă, adăugați la feluri de mâncare.
Plantare
Cel mai bun moment pentru a planta un arbust de fructe de pădure este toamna. În timpul iernii, caprifoiul va putea să se odihnească liniștit și să se înrădăcineze într-un loc nou. Atunci când alegeți răsaduri, se acordă preferință caprifoiului, ale cărui soiuri sunt concepute pentru Siberia. Cea mai bună vârstă a răsadurilor este de 3 ani. Plantele ar trebui să fie sănătoase, fără daune, cu ramuri subțiri nu prea lungi.
Pregătirea pentru plantarea caprifoiului este de a alege un loc de succes, de a lucra cu solul. Caprifoiul siberian ar trebui să crească pe un pat însorit, distanța dintre arbuști — 2 metri.
Important: groapa de răsaduri se pregătește cu câteva luni înainte de plantare sau primăvara. Se fertilizează cu cenușă, sulfat de potasiu, humus, superfosfat dublu. Se sapă de 2-3 ori, se îndepărtează buruienile.
În principiu, plantarea are loc în septembrie. Răsadul trebuie, de asemenea, pregătit pentru a fi așezat în sol. Pentru a face acest lucru, rădăcinile sale sunt îndreptate și stropite cu pământ. În groapă, răsadul este așezat în așa fel încât ramurile inferioare să se afle la 5 cm deasupra suprafeței solului. Nu se recomandă fertilizarea tufișului în timpul plantării. Pământul este bine udat, mulciți cu rumeguș sau turbă.
Înmulțire
Caprifoiul se înmulțește prin butași și semințe. Cultivarea unui tufiș din semințe este cea mai simplă metodă. Este rar folosită. Cel mai adesea cultura în condiții siberiene se înmulțește prin butași. Se crede că tipul varietal de plantă este cel mai pregătit pentru această procedură. În iunie, lăstarii sunt tăiați din tufiș. Lungimea fiecăruia este de 15-20 cm. Aproape toate frunzele sunt îndepărtate. Se pot lăsa 1-2 frunze chiar în vârf. Butașii se înmoaie timp de 12 ore în apă cu adaos de un stimulent de creștere. Apoi, crenguțele se plantează în seră. Solul este pregătit în prealabil. Acesta trebuie să conțină drenaj, turbă, nisip de râu, humus. Nisipul de râu acoperă suplimentar suprafața solului. Distanța dintre butași — 5-10 cm. Butașii au nevoie de îngrijire. În fiecare zi sunt stropite de mai multe ori cu apă. După 2 ani, tufele mici sunt transplantate în paturi cu sol nutritiv. După un sezon, ele sunt gata să fie într-un loc permanent.
Cultivare și îngrijire
Tufele de caprifoi într-un loc permanent sunt udate din abundență, erbicidate, hrănite, tăiate. Udarea se efectuează de mai multe ori pe săptămână sau mai des. Cultura este mai bine fructificată, dacă solul de la rădăcini va fi umed. După udare, pământul se slăbește, se îndepărtează buruienile. Proprietarul terenului trebuie să acorde o atenție deosebită erbicidării, deoarece rădăcinile arbustului sunt superficiale, buruienile le privează de nutriție. În iulie, planta începe să hiberneze, din acest moment udarea poate fi anulată sau efectuată rar.
Fertilizarea se efectuează în aceeași secvență ca și în cazul altor arbuști de fructe de pădure. În acest scop, este potrivită o soluție de nitroammofoska, amestecuri complexe.
Fiți atenți! Prima tăiere a caprifoiului are loc la 6-7 ani de la plantare. Procedura se efectuează înainte de iarnă. Următoarea întinerire a tufișului ar trebui să se efectueze în 5-6 ani.
Tufișul de caprifoi varietal este capabil să supraviețuiască unei ierni aspre, când temperatura scade până l a-50. Cu toate acestea, are totuși nevoie de o pregătire înainte de iarnă. În acest scop, planta trebuie hrănită, iar când cade zăpada — aruncați-o bine.
Nu este o coincidență faptul că caprifoiul a devenit recent o cultură din ce în ce mai populară. Nu este dificil să o cultivați. Tufișuri frumoase în luna mai vor mulțumi proprietarul parcelei cu flori încântătoare cu o aromă plăcută. În iunie, planta va coace fructe suculente și gustoase. Boabele de caprifoi albastru-albastru se coc înainte de căpșuni și alte culturi de fructe de pădure.
