Fiecare grădinar a încercat să cultive cartofi, deoarece aceasta este principala cultură alimentară atât în Rusia, cât și în întreaga lume. Este imposibil să ne imaginăm o dietă umană fără mâncăruri din cartofi. Această legumă consistentă, nutritivă și utilă provine din America, de unde provin aproape toți reprezentanții nightshades. Cartofii conțin o cantitate mare de amidon, proteine, vitaminele B și C, astfel încât nu numai că pot fi mâncați, dar pot fi folosiți și în scopuri medicinale. Tuberculii de cartof în formă crudă ajută la eliminarea aritmiei, a ulcerului gastric, la îmbunătățirea digestiei, a funcției hepatice și renale.
Descrierea soiurilor populare olandeze
Soiurile de cartofi olandezi au devenit, pe bună dreptate, lideri în întreaga lume, deoarece se numără printre soiurile de cartofi cu cel mai mare randament și adaptabilitate. Soiurile de cartofi de selecție olandeză, în primul rând, sunt crescute special pentru climatul rece al regiunilor nordice, astfel încât au prins rădăcini în Rusia.
Caracteristicile celor mai bune soiuri de cartofi olandezi
| Denumire | Descriere | Caracteristici |
|---|---|---|
| Impala | Randament — 360 kg/ha; | Semiprecoce; |
| Greutatea tuberculilor — până la 150 g; | În timpul transportului integritatea fructelor nu este încălcată; | |
| Numărul de fructe pe ramură — până la 20 de bucăți; | Își arată cele mai bune calități în regiunile de nord-vest, centrală și Volga-Vyatka | |
| Perioada de coacere — 2 luni; | ||
| Culoarea pulpei — galben intens; | ||
| Forma ovală; | ||
| Conținutul de amidon — 12 % în medie; | ||
| Perioada de valabilitate — 100 %. | ||
| Kondor | Randament — 350 kg/ha; | Mediu-timpurie, de masă; |
| Greutatea fructului — 140 g; | Rezistent la secetă, bine adaptat la particularitățile climatice; | |
| Numărul de fructe pe ramură — 6-11 bucăți; | Recomandat pentru regiunile Centru, Centru Pământul Negru, Volgovyatsky și Nizhnevolzhsky. | |
| Perioada de coacere — 3 luni; | ||
| Culoarea pulpei este lăptoasă; | ||
| Forma ovală; | ||
| Conținutul de amidon — 9-14 %; | ||
| Perioada de păstrare — 94 %. | ||
| Latona | Randament — 460 kg/ha; | Timpurie; |
| Greutatea medie — 110 g; | Se adaptează atât în condiții de vreme uscată, cât și în condiții de umiditate excesivă; | |
| Fructe pe o ramură — 10-15 bucăți; | Recomandat pentru regiunile cu climă temperată | |
| Perioada de coacere — 1,5-2 luni; | ||
| Culoarea pulpei: galben deschis; | ||
| Formă rotunjită, ușor alungită; | ||
| Conținutul de amidon — 16-20 %; | ||
| Termen de valabilitate — 90 %. | ||
| Scarlett roșu | Randament — 400 kg/ha; | Timpurie, de masă; |
| Greutatea fructului ajunge la 150 g; | Depozitare și transportabilitate excelentă; | |
| Numărul de fructe pe ramură — până la 15 bucăți; | Preferat pentru plantare în regiunile centrale și sudice | |
| Perioada de maturare — 1,5-2,5 luni; | ||
| Culoarea pulpei este galben bogat; | ||
| Forma ovală; | ||
| Conținutul de amidon — 10-15 %; | ||
| Perioada de păstrare — 98 %. | ||
| Desiree | Randament — 380 kg/ha; | Maturare medie, universală; |
| 1 tubercul cântărește 100 g; | Conținut ridicat de caroten, aminoacizi și proteine; | |
| Pe 1 ramură cresc până la 20 de tuberculi; | Nu este rezistent la îngheț, dar tolerează bine seceta; | |
| Perioada de coacere — 3 luni; | Optim pentru plantare în regiunea Volga Mijlocie. | |
| Culoarea pulpei este galben pal; | ||
| Formă de la rotunjită la ovală; | ||
| Conținutul de amidon — 21,5 %; | ||
| Perioada de păstrare — 95 %. | ||
| Romano | Randament — 340 c/ha; | Unul dintre cele mai bune soiuri mijlocii timpurii, universal; |
| Recomandat pentru cultivarea industrială; | ||
| Greutatea fructului — 90 g; | ||
| Prezintă rezultate ridicate în toate regiunile din Rusia | ||
| Sub 1 ramură — 9 bucăți; | ||
| Perioada de maturare — 2,5 luni; | ||
| Culoarea pulpei este lăptoasă; | ||
| Forma este rotundă, uneori ușor alungită; | ||
| Conținutul de amidon — 14-17 %. | ||
| Perioada de păstrare — 98 %. | ||
| Picasso | Randament — 500 kg/ha; | Unul dintre cele mai populare soiuri târzii; |
| Greutate medie — 140 g; | Se adaptează ușor în condiții de secetă și cu o creștere puternică a temperaturii; | |
| Numărul de fructe pe ramură — până la 20 de bucăți; | Se comportă cel mai bine în regiunile Centru și Centru Pământul Negru | |
| Perioada de maturare — 4 luni; | ||
| Culoarea pulpei este galben pal; | ||
| Forma alungită neregulată; | ||
| Conținutul de amidon — 10-12 %; | ||
| Termen de valabilitate — 90 %. |
Adesea puteți găsi recenzii pozitive despre cartoful olandez. Este imposibil să se determine în mod autentic apartenența la un anumit soi. Acest cartof a fost adus din Țările de Jos în Rusia în anii 1990, în perioada de vârf a importurilor necontrolate. În acele zile, soiurile au fost numite, în funcție de numele țării din care proveneau: cartofi afgani, americani, olandezi și așa mai departe. În același timp, cartofii olandezi au început să dea rezultate bune și s-au înrădăcinat în parcelele de daci din întreaga Rusie.
Soiuri de cartofi olandezi
Tehnica de cultivare
Cartofii olandezi sunt cultivați folosind practici agronomice standard. Este necesar, în primul rând, să se adopte o abordare responsabilă în ceea ce privește alegerea soiului. Aproape toți cartofii olandezi cresc bine în orice regiune a Rusiei. Cu toate acestea, există soiuri care, prin nivelul de adaptabilitate, sunt mai potrivite pentru climatele reci, și există cele care sunt mai bine adaptate la căldură și secetă. Astfel de soiuri, cum ar fi Romano și Picasso, se disting. Ele se manifestă la fel de bine în orice zonă climatică.
Cartofii olandezi au mai multe cerințe:
- Solul trebuie să fie nutritiv, de preferință chernoziom. În absența unor astfel de condiții, trebuie acordată o mare atenție fertilizării;
- Cartofii prezintă randamente ridicate într-un singur loc doar timp de 3 ani, după care trebuie schimbat câmpul conform rotației culturilor. Cei mai buni precursori ai cartofilor sunt culturile rădăcinoase, varza, leguminoasele, castraveții, culturile de dovleac. Cu un an înainte de plantarea cartofilor, este favorabilă însămânțarea câmpului cu ovăz. Acesta elimină infecțiile fungice din sol, ceea ce vă permite să obțineți tuberculi sănătoși și nedeteriorați. Este strict interzisă plantarea cartofilor după orice reprezentanți ai nightshades (roșii, ardei);
- Aproape toți cartofii olandezi sunt cu fructe mari, așa că udarea trebuie să fie suficientă, dar puțin frecventă;
- Este mai bine să nu folosiți recolta recoltată ca material de plantare în anul următor, deoarece tuberculii se vor zbârci și randamentul va scădea brusc.
Avantaje și dezavantaje
| Avantaje | Dezavantaje |
|---|---|
| Producții record cu o îngrijire relativ simplă | Fitofteroza părții verzi a plantelor |
| Rezistență la infecții, bacterii patogene și dăunători | Producțiile de calitate sunt posibile doar la plantarea semințelor, cartofii de anul trecut provoacă sfărâmarea tuberculilor și randamente reduse |
| Transport ușor, termen de valabilitate lung | |
| Adaptarea la condițiile meteorologice regionale |
Gama de cartofi olandezi se caracterizează prin diversitate. Ar trebui să alegeți cartofii exclusiv în funcție de nevoile dumneavoastră: momentul recoltării, scopul cultivării (gătit sau vânzare către consumatori), precum și experiența personală în cultivarea cartofilor. Puteți cumpăra cartofi olandezi de sămânță de la o fermă de semințe sau de la un magazin specializat în grădinărit. Acest lucru va garanta un material săditor de calitate.
