Cireșul este una dintre cele mai populare culturi de fructe din Rusia. Este îndrăgit pentru aroma sa excelentă, suculența, maturitatea timpurie și relativa nepretenție. Pomii înfloresc foarte frumos și dau fructe din abundență. Boabele sunt în cea mai mare parte roșii și maronii. Cireșul galben este o denumire greșită, deoarece numai cireșele pot fi galbene. Cireșii au venit la noi din regiunea mediteraneană, le place foarte mult soarele, dar astăzi există un număr mare de soiuri care se vor înrădăcina în teritorii mai puțin calde.
Boabele sunt folosite în bucătărie, în conserve și consumate crude. Rețetele de cireșe cu alte fructe de pădure și fructe sunt populare. De exemplu, gem din soiuri târzii de cireșe cu mere Mezen sau alycha Timiryazevskaya.
Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie să cunoașteți toate avantajele și dezavantajele fiecărui soi, regulile de plantare și îngrijire. Articolul vă va ajuta să înțelegeți soiurile de cireșe, caracteristicile și principalele caracteristici ale acestora.
Conținutul
Diviziune și clasificare
Recolta din cireșe este colectată până la mijlocul lunii august. În funcție de sezonul de recoltare, cireșele sunt:
- devreme;
- cu coacere medie;
- târzii.
Cireșele timpurii se coc încă de la sfârșitul lunii iunie, se caracterizează printr-un gust acrișor și o rezistență excelentă la frig. Cireșele cu coacere medie au o aromă bogată mai pronunțată, se coc la începutul până la mijlocul lunii iulie. Cele mai suculente — târzii — se coc la sfârșitul lui iulie — începutul lui august, acestea sunt utilizate în mod obișnuit inclusiv pentru conserve.
Există o altă clasificare a pomilor:
- autofructiferi — formează până la 40% din fructe din întreaga înflorire;
- parțial autofertile — 15-19% din fructe;
- autofertile — nu mai mult de 5%.
Bineînțeles, cele mai preferate de grădinari sunt speciile autofertile sau parțial autofertile, pentru că dau întotdeauna o recoltă bună fără polenizatori. Astfel de cireșe pot crește ca arbori sau arbuști, iar soiurile lor pot fi, de asemenea, diferite unul de celălalt.
Fiți atenți! Pomii autofructiferi sunt excelenți pentru plantarea pe parcele mici.
Cele mai bune soiuri de cireșe timpurii
Cireșele timpurii rezistente la îngheț cresc bine în regiunile cu veri scurte.
Cireșele miraculoase
Al doilea nume este Duke. Acesta este un soi hibrid de cireșe și cireșe. Cireșele Miracle de culoare roșie închisă, suculente și mari, sunt adunate în perii. Polenizat de cireșe, prima recoltă dă deja la vârsta de 3 ani și mai departe — în fiecare an. Gustul este excelent, rezistența la boli este crescută — de aceea acest soi este atât de popular în rândul grădinarilor.
Fiți atenți! Pentru polenizare nu este categoric potrivit soiurile de cireșe Chkalov, Drogana galbenă și Valeria. Soiuri potrivite — Annushka, Donchanka, cireșul favorit.
Shokoladnitsa
Cireșii din acest soi au trunchiuri drepte de până la 2,5 metri, durata lor de viață este de până la 20 de ani. Gustul fructului este acru-dulce, aroma este medie. Pomii tolerează bine atât seceta de vară, cât și înghețul din timpul iernii, sunt autofructificați și rezistenți la boli — pentru acest lucru sunt foarte îndrăgiți de cultivatorii de daci. Este ideal să se planteze Shokoladnitsa în sol nisipos, ușor acid, unde nu există apă subterană în apropiere. Absența apei în banda de plantare este necesară pentru ca rădăcinile să nu putrezească.
Tinerețe
Cireșul din acest soi este o cultură stufoasă, cu frunze verzi strălucitoare și boabe mari de culoare maro închis, care cântăresc până la 4,8 grame. Gustul are o aromă plăcută de acru. Recolta dă o recoltă bogată dacă a fost plantată pe lemnul de anul trecut. Cel mai adesea Molodezhnaya este folosit pentru congelare sau conserve, deoarece pulpa de fructe de pădure este perfect separată de semințe. Tufele dau prima recoltă în 5 ani. Autofructificată, rezistentă la frig, dar rezistența la boli — medie.
Cireșe Maika (cireșe timpurii de mai)
Varietatea de cireșe Maika este un cireș cu creștere slabă, cu fructe de culoare roșu închis, acrișoare și acrișoare. Dă o recoltă bună, nepretențioasă, folosită în bucătărie.
Amorel Nikiforova
Un copac de înălțime medie, cu o coroană densă. Aceasta este o cireșă ușoară, cu o greutate a fructelor de până la 3,2 grame. Pulpa este fragedă, dulce-acrișoară. Recolta este destul de mare, pomii sunt rezistenți la temperaturi scăzute.
Shpanka
Selecție de soiuri, cireș și hibrid de cireș-cireș. Pomii cresc rapid, coroana lor este sferică. Boabele sunt de culoare roșu-burgundy, rotund-plat, suculente, dulci și acrișoare, coapte la sfârșitul lunii iunie. Pomii produc primele fructe în al 6-lea-7-lea an, apoi anual până la 60 kg din fiecare pom. Copacii tolerează perfect atât înghețul, cât și seceta. Au nevoie de polenizatori, deoarece autofructificarea este minimă. Fructele sunt folosite în bucătărie și în conservare. De exemplu, pentru prepararea de gemuri și dulcețuri gustoase din cireșe fără semințe.
Rastunyi
Cireși înalți ca un copac, cu fructe de culoare roșu închis, rotunjite și plate. Boabele sunt mici, cu o greutate medie de 2 grame, și au o aromă plăcută dulce-acrișoară. Rezistența la iarnă este medie, iar producția este mare.
Orlovskaya
Copaci de lungime medie, fructe de pădure de aproximativ 3 grame, roșii, rotunde, ușor comprimate din lateral. Pulpa fructului este roz dulce-acrișor. Rezistența la iarnă este medie, randamentul anual este bun.
Copii
Copaci de dimensiuni medii, cu o coroană sferică, fructificând pe ramuri de buchet, flori mari albe. Fructele Malyshka se coc în a doua jumătate a lunii iunie, au o culoare roșu închis, pulpa este bine separată de semințe. Boabele tolerează bine transportul îndelungat, au o aromă dulce foarte plăcută, cu o ușoară aciditate, mai des consumate proaspete. Rezistență excelentă la boli.
Cireșe de post Morozova
Pomi de dimensiuni medii, cu o coroană rotundă, de un verde bogat. Fructe pe ramuri plutitoare. Florile sunt mari, de culoare roz pal. Boabele pot depăși 5 grame în greutate, forma este rotunjită-concavă, gustul are o ușoară acrivie. Primele fructe apar în al treilea an. Pomii noi au nevoie de polenizare suplimentară. Este moderat rezistent la boli și înghețuri și tolerează perfect seceta.
Cireșe de post Morozova
Rubinovka
Un hibrid de cireșe și cireșe dulci. Pom autofructifer cu fructe de pădure foarte mari, de aproximativ 8 grame. Fructele au un gust foarte dulce. La rezistența la secetă este ridicată, iar la îngheț și boli — medie.
Fiți atenți! Pentru a obține o recoltă mai mare, Rubinovka are nevoie de un polenizator.
Vita
Varietate autofertilă, alte soiuri de polenizatori timpurii sunt plantate în apropiere. Cireșele sunt mari, cu o aromă foarte proaspătă și strălucitoare, cântărind până la 6 grame. Tolerează bine înghețurile și este aproape imun la boli.
Memoria lui Yenikiev
Trei metri înălțime, cu o coroană sferică și fructe mari, de până la 5 grame. Boabele sunt ovale, de culoare roșie închisă și foarte dulci, asemănătoare în culoare cu cireșul Stephanie. Fructul are un sâmbure mare, din care pulpa este ușor de separat. O nouă recoltă poate fi colectată în 3 ani. Rezistența la îngheț, secetă și umiditate ridicată este medie.
Răsadul nr. 1
Sortiment rezultat din polenizarea liberă. Arborii sunt de talie medie, cu o coroană rotunjită, cireșele sunt suculente, dulci-acrișoare, cu pulpă gălbuie și suc deschis. Sămânța este foarte mică. Este un soi parțial autofertil.
Soiuri cu coacere medie și soiuri târzii: avantaje și dezavantaje
Cu cât cireșul se maturează mai târziu, cu atât fructele sale sunt mai dulci și mai delicioase. Acestea pot fi consumate atât în stare proaspătă, cât și folosite în preparate.
Universitatea
Un soi de tufișuri, potrivit pentru condițiile climatice aspre din nord-vestul țării și din Siberia. Nu este potrivit pentru plantare în teritoriile Krasnodar și Stavropol și în regiunea Rostov. Fructele sunt de culoare roșu închis, rotunjite-conice. Dați anual până la 5 kg pe tufiș. Dezavantaj — are un gust acru.
Gorkovskaya
Varietate cu fructe mici (până la 2,5 grame), fructe de pădure rotunde cu pulpă roșu închis. Soiul este autofertil, se caracterizează prin rezistență ridicată la iarnă, nu este sensibil la boli fungice. Randamentul nu este mare, mediu.
Lyubskaya sau Beshchevskaya
Crescut de horticultorul Zhigulevsky A.V. Beshchev, care a primit un număr mare de premii pentru merite de muncă. Oferă o recoltă abundentă, cultură rezistentă la îngheț, autofructificată.
Important! Pentru a îmbunătăți calitatea boabelor, trebuie să le lăsați pe ramuri după coacere timp de până la 2 săptămâni.
Cireșe Kapelka
Copaci de dimensiuni medii, coroana este răspândită. Descrierea soiului de cireșe Kapelka: fructele cântăresc în medie 4 grame, forma lor este rotunjită. Boabele sunt de culoare roșu închis, cu suc și pulpă roșie. Sămânța este ovală și netedă, ușor de separat de pulpă. Rezistența la boli fungice — medie, deci Kapelka are nevoie de îngrijire activă.
Varietatea Silva
Boabe ovale de până la 4 grame, cu pulpă suculentă de culoare roșu închis și suc cu o ușoară aciditate. Varietate autofertilă. Un mare dezavantaj al acestui soi este o tendință la boli
Cum să ai grijă de o livadă de cireșe
De ce cireșele cresc și dau fructe în fiecare an la unii proprietari de dacha, în timp ce la alții putrezesc rapid sau dau un randament mic? Motivul poate fi reprezentat de bolile care afectează culturile pomicole.
Cel mai adesea cireșele sunt bolnave:
- coccomicoza — are un efect dăunător asupra frunzelor: acestea se îngălbenesc și se sfărâmă;
- monilioza — afectează fructele, acestea se acoperă cu plăci albe și putrezesc;
- clasterosporioza — afectează mugurii, florile și fructele, frunzele devin hulpave și pe pe pețioli se eliberează picături de gumă.
Bolile fungice nu sunt ușor de vindecat. Unii cultivatori de zacuscă aruncă diverse substanțe chimice pentru a-și salva grădina, dar aceasta este o metodă periculoasă, deoarece adesea chimia afectează și fructele. După aplicarea de substanțe dăunătoare, fructele de pădure pot deveni improprii pentru hrană. Prin urmare, cel mai bun mod de a vă proteja împotriva bolilor este de a alege inițial pentru plantare soiuri care sunt rezistente la ciuperci.
În altă ordine de idei, dăunătorii pot dăuna grădinii: afidele, ferigotul slimy sau moliile. Cel mai simplu mod de a proteja grădina este să acoperiți răsadurile, astfel încât dăunătorii să nu poată ajunge la ele.
La întrebarea despre ce soiuri de cireșe sunt mai bune, fiecare are propriul său răspuns argumentat. Cu toate acestea, alegerea răsadurilor pentru plantare, merită în primul rând să acordați atenție:
- Capacitatea de a rezista la capriciile vremii (secete severe sau înghețuri);
- randamentul speciei;
- autofructificarea;
- rezistența la boli fungice și dăunători.
Astăzi există aproximativ 150 de soiuri de cireșe, fiecare dintre ele având avantajele și dezavantajele sale. Studiind cu atenție materialul, puteți face alegerea potrivită, învățați cum să aveți grijă de grădină pentru a colecta în mod regulat o recoltă gustoasă.
