În lume se cultivă mai multe tipuri de varză: varză albă, varză roșie, kohlrabi, broccoli, Bruxelles, Savoy și conopidă. Primul loc în grădina de legume este, bineînțeles, ocupat de varza albă. Este folosită pentru a găti diverse feluri de mâncare, sărată, varză, gătită din ea salate gustoase și sănătoase. Recent, grădinarii ruși au început să crească și conopida.
Conținutul
Descrierea culturii
Acest tip de varză este o legumă sănătoasă, dietetică și hipoalergenică. Conopida formează inflorescențe frumoase. Cel mai adesea sunt de culoare albă, dar există și de culoare mov și galbenă. Din legume se prepară mâncăruri delicioase, se coace cu alte legume în cuptor, se prăjește într-o tigaie. Conopida cultivată în propria grădină de legume poate fi dezghețată în timpul iernii și gătită fără a fi cumpărată din magazin.
Conopida este un produs foarte util. Conține mult mai multe substanțe nutritive decât alte tipuri. De exemplu, conținutul de proteine și acizi ascorbici din conopidă este de 2 ori mai mare decât în varza albă obișnuită.
Important! Conține o cantitate uriașă de vitamine, potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier.
Leguma este populară printre susținătorii alimentației dietetice, deoarece 100 g de produs conține doar 25 de calorii.
Conopida este mai dificil de cultivat decât alte tipuri de conopidă. Nu are nevoie de multă lumină pentru a forma căpățâni bune. Se recomandă să plantați această legumă în zone în care există soare înainte de prânz și umbră după-amiaza. În astfel de condiții formează inflorescențe bune. Locul de plantare se pregătește încă din toamnă. Pe patul de sub săpătură se aduce var, cenușă de lemn și făină de dolomită. De asemenea, este necesar să se aducă humus (1-2 găleți pe 1 m²) și îngrășăminte minerale (uree, potasiu, fosfor) în proporție de 40-50 g pe 1 m² de pat.
Important! Varza crește cel mai bine pe cernoziom și argilă. Pe solurile sărace, această legumă este slab acceptată, ca urmare, nu puteți aștepta o recoltă bună.
De asemenea, este important să se respecte o rotație adecvată a culturilor. Cele mai bune predecesoare pentru soiurile și hibrizii de conopidă sunt roșiile, cartofii, castraveții, ceapa, legumele și sfecla roșie. În niciun caz nu trebuie plantată după alte tipuri de varză, precum și după napi, ridichi, ridichi și rucola. Toate acestea au aceleași boli, care vor afecta negativ randamentul culturii. Pe toată perioada de vegetație, planta este pretențioasă în ceea ce privește udarea. Ea trebuie irigată des și din abundență: pentru 1 tufă câte 5 litri de apă. O dată la 10 zile, plantele de legume sunt hrănite, precum și slăbirea și mulcirea solului.
Cele mai bune soiuri de conopidă: caracteristici și îngrijire
Toate soiurile de conopidă sunt împărțite în soiuri cu coacere timpurie, cu coacere medie și cu coacere târzie. Soiurile timpurii și hibrizii pot fi cultivate prin însămânțare directă în teren deschis, iar cele cu coacere medie și târzii — prin răsaduri.
Important! Dacă semănați hibrizi timpurii, vă puteți aștepta la o recoltă din această legumă încă de la mijlocul verii.
Soiuri cu maturare timpurie, ce nume să alegeți?
De exemplu, Dachnitsa . Capetele sunt gata de utilizare deja la 80 de zile de la plantarea răsadurilor pe pat. Inflorescențele au o frumoasă culoare albă ca zăpada. Ele sunt ușor aplatizate, cântărind până la 1 kg. Acest soi de conopidă are în compoziția sa o cantitate mare de zahăr și acid ascorbic, ceea ce o face foarte gustoasă. Deoarece plantele și fructele nu se pot lăuda cu o dimensiune uriașă, plantați-le în pat mai des decât alte soiuri. Pe 1 m² puteți planta 5 răsaduri de varză la o distanță de 50 cm unul față de celălalt.
Important! Avantajul incontestabil al acestui soi este că se transportă bine, are un aspect comercializabil excelent și își păstrează toate calitățile utile pentru o perioadă lungă de timp, chiar și în formă congelată.
Freedom F1 este un hibrid de conopidă și mai rapid. Acest hibrid va produce o recoltă la doar 70 de zile de la plantarea răsadurilor într-un loc permanent. Adică, după ce a plantat plantele tinere pe pat la mijlocul lunii mai, capetele coapte pot fi obținute la sfârșitul lunii iulie. Hibridul este recomandat pentru cultivarea în regiunile calde și uscate, deoarece chiar și în timpul secetei căpățânile nu se strică, păstrându-și aspectul original și toate aromele. Fructele sunt de culoare albă și au o dimensiune impresionantă. Cu o cultivare adecvată, căpățânile cântăresc adesea până la 5 kg. Excelent pentru prepararea de delicatese.
Conopida Parisianka face parte din soiurile mijlocii-timpurii. Inflorescențele sale sunt gata de consum la 110-120 de zile de la germinare. Ca urmare, dacă semănați acest soi pe răsaduri la începutul lunii aprilie, recolta poate fi colectată în prima decadă a lunii august. Excelent pentru cultivarea în regiunile reci, deoarece are rezistență la schimbările bruște ale temperaturii aerului și la alte condiții meteorologice nefavorabile. Căpățânile sunt de dimensiuni mari, greutatea lor ajunge la 2 kg, de culoare albă ca zăpada.
Important! Timp de câteva luni, recolta se păstrează perfect în stare congelată.
La soiurile cu maturare timpurie, cu o perioadă de maturitate de 70-75 de zile, aparține conopida Alpha . Conopida este, de asemenea, de culoare albă și are un aspect rotunjit. Greutatea inflorescențelor este decentă — până la 1,5 kg. Alpha conține o cantitate mare de caroten și vitamine. Este bună pentru a face supe și conserve. Spațiul pe pat durează puțin, așa că plantați plantele la o distanță de 40-50 cm una de cealaltă.
Soiuri de conopidă pentru zona de mijloc și Siberia
Soiurile populare de conopidă târzie includ Cortez și Amerigo. Acestea sunt cultivate cel mai adesea în sudul Rusiei, dar vor da o recoltă bună și în condițiile din Centura Mijlocie și din regiunea Moscovei.
Fiți atenți! În Siberia, este mai bine să se renunțe la soiurile cu coacere târzie, înlocuindu-le cu soiuri și hibrizi cu coacere timpurie și medie.
Cortes aparține hibrizilor de conopidă cu randament ridicat și cu coacere târzie. Este apreciat de grădinari pentru rezistența sa la multe boli și la condiții meteorologice nefavorabile. Exact așa a fost creată de către crescători. Cu toate acestea, acest hibrid are nevoie de o bună hrănire, care trebuie făcută o dată la 10-14 zile. Acest lucru va permite plantei să formeze căpățâni mari (2-3 kg). Plantarea răsadurilor pe pat trebuie să fie mai puțin frecventă decât în cazul soiurilor timpurii: distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 70 cm într-un rând, iar rândurile sunt plasate la o distanță de 80 cm unul față de celălalt.
Conopida Amerigo
Un alt soi târziu de conopidă este Amerigo. Valoarea sa deosebită este că rezistă la mulți dăunători și boli. De asemenea, are o rezistență ridicată la îngheț: inflorescențele pot crește până la îngheț, tolerează bine temperaturi de până l a-2-4°C. Căpățânile sunt comercializabile, de culoare albă. În timpul cultivării, nu uitați de fertilizare și udare abundentă, mai ales în sezonul cald.
Soiuri de conopidă pentru Siberia
În condițiile unei veri scurte siberiene și a unei primăveri scurte, cel mai bine este să se cultive soiuri cu maturitate timpurie. Cele mai comune sunt Movir, Express și Goodman cabbage.
Varza Movir este un hibrid care tolerează bine scăderile bruște de temperatură și crește rapid. Inflorescențele sunt de dimensiuni mici — în medie 500-700 g, dar unele exemplare cresc până la 1,5 kg. Spre deosebire de alți hibrizi, acesta nu se laudă cu o bună imunitate la boli, dar calitățile sale gustative sunt excelente. Plantele sunt plantate pe pat destul de dens. Între plantele de pe rând se lasă 40-50 cm, iar între rânduri se lasă aproximativ 60 cm.
Descrierea soiului de varză Goodman spune că este renumit pentru randamentul său ridicat, inflorescențe albe ca zăpada și dense. Greutatea căpățânilor este relativ mică — de la 1 la 1,5 kg. Cu toate acestea, calitățile gustative sunt bune. Soiul se maturizează rapid — în termen de 70 de zile de la însămânțarea semințelor.
Soiuri de conopidă pentru a doua recoltă
În regiunile calde, și chiar și în Centura Mijlocie a Rusiei, conopida poate fi cultivată de 2 ori pe sezon. În acest caz, se folosesc exclusiv soiuri și hibrizi cu coacere timpurie. De exemplu, Express. De la germinare până la începutul fructificării trec în medie 60-65 de zile. Adică, chiar și în condițiile din regiunea Moscovei, cu agrotehnica adecvată, puteți obține 2 recolte în timpul verii. Cel mai important lucru este să semănați semințele devreme — la sfârșitul lunii martie — începutul lunii aprilie, iar pentru a doua recoltă semănați nu mai târziu de sfârșitul lunii iunie. Răsadurile de pe pat se plantează, de asemenea, devreme — în prima jumătate a lunii mai.
Important! În prima perioadă, paturile se acoperă cu un material de acoperire împotriva înghețurilor de revenire.
Pe rând, plantele se plantează dens, la o distanță de 25-35 cm una față de cealaltă. Între rânduri se așează la o distanță de 60 cm. Grădinarii experimentați recomandă să se facă mai multe fertilizări pentru acest soi în timpul verii, precum și să se trateze împotriva dăunătorilor și bolilor. În plus, are nevoie de udare abundentă și de erbicidare. Respectând toate aceste principii simple de agrotehnică, puteți conta pe 2 recolte bune de conopidă din soiul Express pentru 1 sezon.
Indiferent de soiul de conopidă nu a ales un grădinar, nu trebuie să uitați de principiile de plantare și cultivare corectă a legumei. Este important să țineți cont de predecesorii anteriori pe site, de numărul de udări și să nu ratați recolta!
