Soiuri de mazăre

Mazărea este cel mai popular reprezentant al familiei de leguminoase. Conține vitamine, minerale și proteine vegetale, care se digeră mai repede decât proteinele animale. Consumul de mazăre încetinește procesul de îmbătrânire a pielii și a întregului organism. Datorită seleniului conținut în legumă, îmbunătățește funcția cerebrală și întărește sistemul nervos. Au fost dezvoltate diverse soiuri de mazăre, care diferă în ceea ce privește aroma, înălțimea și timpul de maturare.

Principalele tipuri de mazăre

În funcție de timpul de maturare, există:

• maturare timpurie — 50-55 zile (Gavriș);
• maturare timpurie — 56-60 de zile (Sweet Druzhok);
• maturare medie — 64-70 de zile (Ilovetsky; Saharny pod);
• mediu-târzie — 61-70 zile (Somerwood; Aksaysky);
• târziu — până la 100 de zile (Dalila).

În funcție de înălțimea plantelor se disting ca:

• cu creștere joasă — 40-70 cm (Bucuria copiilor);
• cu creștere medie — 70-115 cm (Fokor);
• înalt — 115-250 cm (Salamanca).

Tipuri de mazăre pentru semințe

Mazărea există în varietăți cu granulație netedă. Acest lucru înseamnă că mazărea sa rămâne netedă după uscare. Cele mai populare varietăți ale acestui soi sunt:

• Adagumsky;
• Uladovsky jubileu.

Există, de asemenea, un cerebral, adică mazărea după uscare are o formă încrețită, asemănătoare creierului. O astfel de trăsătură are următoarele soiuri: Mazăre de mazăre: Mazăre cu boabă de păstăi:

• Voronej verde;
• Kelvedon Miracle;
• Mazăre Gloriosa;
• Perle Khava.

Boabele de mazăre de zahăr sunt foarte cărnoase și fragede. Ele pot fi consumate împreună cu fulgii, care au mai puține fibre decât alte tipuri de mazăre. Pe măsură ce mazărea se maturizează (poate fi consumată separat), suculența fulgilor scade. Acest soi este mai mult un răsfăț decât un aliment, așa că este cultivat mai rar.

Important! Pentru copii, pentru a menține o creștere normală, tonusul muscular și pentru a stimula activitatea mentală este foarte util să mănânce mazăre.

Cele mai bune varietăți de mazăre dulce sunt:

• Zhegalova 112;
• Zahăr pentru copii.

Tipuri neobișnuite de mazăre

Mazărea are atât de multe soiuri, de exemplu, există soiuri fără frunze. Datorită mustăților întrepătrunse, plantele aproape că nu au nevoie să pună suporturi, dar recolta de mazăre fără frunze este instabilă, depinde de cantitatea de umiditate din sol și aer.

Soiuri comune de mazăre fără frunze:

• Ailla;
• Glisor;
• Aksaysky mustăcios;
• Yamal;
• Pharaoh;
• Mazăre rachetă.

Există mazăre de culoare sau mărime neobișnuită:

• Purple Sugar . Astfel de mazăre înflorește cu o culoare purpurie frumoasă, cu un miros plăcut. Boabele sunt, de asemenea, de culoare mov, arătând frumos în verdele frunzelor. Păstăile au o lungime de 8 cm și conțin 8-9 mazăre gustoasă de culoare verde-violet. Acest soi cu creștere înaltă și coacere medie are o înălțime de 1,5 metri.
• Red este un alt tip de mazăre neobișnuită. Are o tulpină subțire și boabe mici. Culoarea mazărei mici și rotunde variază de la portocaliu închis la roșu. Mazărea roșie crește în principal în Asia.
• Mazărea albă se deosebește de congenerii săi prin inflorescențele de culoare platinată și prin boabele de salată deschisă.
• Purple King este un soi timpuriu de mazăre care are păstăi de culoare purpurie strălucitoare și mazăre verde. Mazărea se consumă proaspătă și după tratament termic.
• Mărimea rusească. Boabele sale au un diametru mai mare de 1 cm. Este o mazăre mare, gustoasă și dulce.
• Năut . La soiurile neobișnuite poate fi atribuită năutul năut. Forma fructului său seamănă cu capul unui berbec. În cele mai vechi timpuri, năutul era folosit nu numai pentru hrană, ci și ca medicament. Din ea se prepară faimoasa supă piti din Azerbaidjan.
• Soia. Un alt tip de mazăre este mazărea chinezească de unt, boabele de soia. Este folosită pentru a face sos, lapte, carne, brânză și este adăugată și în dulciuri.
• Mazărea de pădure este chyna, o altă specie din familia leguminoaselor. Aceasta crește în Europa, Statele Unite și China. Conține acid ascorbic, minerale și vitamine. Se folosește în tratamentul unor boli precum bronșita, tuberculoza pulmonară, răceala, insomnia.

Cele mai bune soiuri de mazăre

Dacă soiurile neobișnuite sunt plantate pentru a decora grădina de legume, atunci există astfel de soiuri care sunt plantate exclusiv pentru hrană. Ele sunt considerate dovedite, deci sunt cultivate de la an la an. Este vorba despre:

• Mazăre de legume Alpha. Descrierea soiului spune că timpul de maturare a acestuia durează 45-55 de zile. Înălțimea tufei este de la 1 la 1,5 metri. Plantați mazărea Alpha în brazde, a căror adâncime este de 4 cm, lățimea dintre ele este de aproximativ 20 cm, în inter rânduri de 6 cm. Acesta este un soi cu randament ridicat. Este posibil să se recolteze până la 2,4 kg din 1 m².
• Ambrozie . Se referă la soiurile cu maturare timpurie. Perioada de maturare este de 54-56 de zile. Crește până la 70 cm, de unde și nevoia de suporți. Păstăile de 10 cm, de culoare verzuie, conțin 8-10 mazăre zaharoasă. Mazărea Ambrosia se rodește bine și poate produce până la 1,5 kg pe 1 m².
• Vera . Plantă cu creștere joasă de până la 65 cm, boabele au 6-9 mazăre. Varietatea este productivă: aproximativ 1 kg pe 1 m².
• Oscar . Mazăre de zahăr cu coacere medie. Fructe cu diametrul de la 0,8 la 1 cm. Acest soi are o rezistență sporită la boli.
• Glisant. Este o mazăre sugar snap fără frunze, cu coacere rapidă. Perioada de maturitate este de 53-55 de zile. Crește până la 75 cm. Culoarea cornului ușor curbat este de salată. Într-o păstaie se găsesc până la 10 boabe de mazăre dulce. Le puteți mânca împreună cu clapele. Printre avantajele sale se numără maturarea rapidă, fructificarea pentru o perioadă lungă de timp. Nu este nevoie să faceți suporturi.
• Altai Emerald. Mazărea cu creștere joasă aparține soiurilor de decorticare medie-timpurie. De la germinare până la maturitatea tehnică durează 53-56 de zile. Este o plantă compactă și stufoasă, cu o înălțime de 35-45 cm. Are o păstaie în formă de sabie de aproximativ 10-15 cm. În păstaie se găsesc 6-8 mazăre. Numărul total de coarne pe tufă de la 6 până la 12 buc. Plantarea poate fi eșalonată în 10-14 zile, începând de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii iunie. Adâncimea de plantare 3-4 cm, distanța dintre rânduri 25-30 cm. Necesită udare și afânare.
• Mazăre Nikitka . Un alt reprezentant al mazărelor fără frunze. Aceasta este o mazăre cu maturitate timpurie, cu o înălțime de 70 cm, perioadă de maturare de 53-55 de zile. Are o perioadă de fructificare foarte lungă, aproape până la îngheț. Are boabe verzi ușor curbate, lungi, lungi, care conțin până la 9 boabe de mazăre egale și dulci.
• Mazăre rachetă. Un soi fără frunze, cu maturare medie, cu o perioadă de vegetație de 68-95 de zile. Se recomandă semănatul la o dată timpurie. Varietate cu creștere joasă, cu o înălțime de 46-85 cm.
• Berkut . Varietate anuală, autopolenizantă, aparține soiurilor de mazăre creier. Îi place solul fertil și bine hidratat. Semănat și îngrijit ca pentru toate tipurile de mazăre.
• Sugar 2 aparține soiurilor de creier. Mediu-tardivă, timp de coacere 50-65 de zile. Are o boabă dreaptă cu 9-11 boabe, înălțimea plantei este de aproximativ 70 cm. Rezistent la boli. Se consumă în stare proaspătă și prelucrată.

Calendarul de plantare a mazărei

Perioada de semănat a acestei culturi diferă în funcție de regiunea de cultură. În Urali și în Siberia, mazărea se plantează în iunie, iar în Kuban în aprilie.

Cele mai bune varietăți pentru Siberia sunt: Mazăre, Mazăre de câmp, Mazăre de câmp, Mazăre de câmp, Mazăre de câmp, Mazăre de câmp, Mazăre de câmp, Mazăre de câmp, Mazăre de câmp:

• Altai emerald;
• Sahar Brain.

Cele mai bune varietăți pentru Urali:

• Alpha;
• Mazăre Berkut;
• Sprinter;
• Sugar Baby;
• Adagumsky.

Cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscovei:

Cele mai bune soiuri pentru zona centrală a Rusiei:

• Mazăre Early 301;
• Mazăre Afilla;
• Zhegalova 112.

Mazăre timpurie 301

Semințele acestei culturi germinează la o temperatură de 2-5°C și nu sunt afectate de înghețuri mici. Acești factori trebuie luați în considerare atunci când plantați mazărea în teren deschis. Pentru a colecta mazărea tânără pentru mai mult timp, este necesar să semănați la intervale de 10-15 zile.

Înainte de plantare, se recomandă să se înmoaie semințele de mazăre în apă sărată (30 g la 1 litru) pentru a respinge mazărea de proastă calitate. Acea mazăre care plutește în sus (de obicei este afectată de dăunători) este utilizată, iar cea care se scufundă la fund este potrivită pentru plantare. Semințele trebuie să fie germinate pentru a se asigura că germenii sunt prietenoși.

Mazărea nu agreează îngrășămintele organice. Acestea trebuie făcute sub predecesorii săi: varză, castraveți sau roșii. Acestea vor fi suficiente pentru mazăre în anul următor.

Atenție: nu trebuie introduse îngrășăminte cu azot, mazărea sintetizează singură acest element.

În cazul cultivării culturii pe soluri argilo-nisipoase, este necesar să se adauge molibden, datorită căruia randamentul va crește de 1,5 ori. Aciditatea pământului mazărea ca neutră. Dacă aceasta este crescută, solul trebuie să fie calcarizat.

Merită să acordați atenția cuvenită udării. Irigarea este extrem de importantă atunci când mazărea înflorește și formează boabe.

Important: Recoltarea trebuie să înceapă la aproximativ 14-15 zile după înflorire, când fructele ajung la maturitatea de lapte. Se recomandă să se recolteze mazărea dulce la fiecare 2-3 zile.

Boli ale mazărei

În cazul acestei culturi, cea mai periculoasă este cea mai periculoasă este cea a cicadei sau molia mazărei. Aceasta este o omidă mică, care tolerează perfect frigul din sol. Molia apare la înflorire și depune ouă pe plante, din care ies omizile și mănâncă recolta. Pentru a distruge șopârla, puteți folosi atât remedii chimice, cât și populare: infuzie de haulm de roșii și usturoi. Acestea sunt, de asemenea, eficiente în distrugerea afidelor de mazăre.

De reținut: Dintre boli, mazărea este afectată de otrăvire. Aici pentru a ajuta va veni în ajutor infuzia de ciulin.

Cunoscând totul despre tipurile și calendarul de fructificare a mazărei, puteți alege soiul cel mai potrivit pentru grădinar (ținând cont de regiune) și să obțineți la sfârșitul sezonului o recoltă bogată. Și puteți crește cultura, chiar și fără a părăsi orașul — pe balcon. Această legumă nu necesită multă atenție și spațiu.