Pentru acei grădinari care cultivă culturi în climă aspră, un astfel de indicator ca rezistența la iarnă este foarte important, în special pentru cultivarea în regiunile nordice. Soiurile de măr rezistente la iarnă tolerează bine iernile reci. Oamenii de știință au dezvoltat o mare varietate de soiuri de mere, printre care există pomi cultivați cu o bună rezistență la îngheț. Pentru a obține o recoltă bună în zonele cu climă rece, alegerea corectă a unui soi de meri rezistent la îngheț este un moment decisiv.
Conținutul
Informații de bază despre pomii de măr
Mărul este un pom fără pretenții și dă roade chiar și în cele mai geroase zone. Pomii care cresc în grădini își întind mult ramurile. Pomul înflorește primăvara, când temperatura este de cel puțin 15 grade Celsius și durează doar 10 zile. În diferite regiuni, pomii de măr înfloresc la timpul lor. Pomul începe să dea primele fructe după 3-5 ani și continuă să dea fructe timp de încă 50 de ani.
În altă ordine de idei! Fructul conține un număr mare de substanțe utile: vitamina C, fructoză, lactoză, keratină și altele.
Soiuri și tipuri populare de meri
Toți pomii de măr pot fi împărțiți în mai multe soiuri:
De vară — se caracterizează prin coacere timpurie (iulie). Fructele nu se păstrează pentru o perioadă lungă de timp, deci trebuie consumate sau prelucrate în termen de trei săptămâni. Soiurile populare de vară includ:
- White Bulk: se maturizează la începutul lunii iulie, înălțimea pomului este de până la 5 m, merele în stare coaptă devin albe, pulpa este liberă și cu granulație grosieră. Gustul este ușor acru. Fructe în al 5-lea an. Soiul este rezistent la frig;
- Melba: merele se coc până la sfârșitul lunii august. Sunt de mărime mare, de culoare gălbuie cu un fard roșu. În interior pulpa albă. Gustul este dulce-acrișor. Fructifică în al cincilea an. Are o rezistență medie la iarnă;
- Mantel: Fructul are un fond verde și pete de un roșu aprins. Mare, cu mult suc, pulpa este densă. Are o imunitate bună, dar nu tolerează bine înghețurile severe;
- Pere: merele se coc în august, de mărime mică până la medie. Culoarea principală este verde pal cu dungi roz. Pulpa este moale și suculentă. Merele au un gust puțin acru. Înghețurile sunt bine tolerate;
- Candy: merele sunt dulci. Culoarea fructului este galbenă cu un fard roșu aprins. Pulpa este suculentă și fragedă. Se maturizează până la mijlocul lunii august. Rezistent la iarnă.
Toamna — se recoltează la începutul toamnei. Fructele pot fi păstrate până la mijlocul iernii. Sunt cea mai bună opțiune pentru conserve:
- McIntosh: mărimea fructului este medie, culoarea este galben-verde. Pulpa este albă cu nervuri roșii. Rezistența la îngheț este sub medie;
- Streifling: mere de mărime mare, de culoare galben-verde cu dungi maro. Pulpa este de culoare galben deschis. Gustul este dulce-acrișor. Rezistența la iarnă este bună;
- Glorie învingătorilor: fructele se coc până la începutul toamnei. Mărul este de dimensiuni mari, fructele sunt de culoare verde cu o pată roșie. Pomul crește mare și se întinde. Glory to the winners este un soi de măr rezistent la îngheț;
- Cinnamon striat: fructele se coc în septembrie. Culoarea lor este galben-verzuie cu dungi roșii. Pulpa este galbenă, cu nervuri roșii. Cinnamon striped este cel mai nepretențios măr;
- Zhigulevskoe: merele sunt roșii cu dungi. Pulpa este cu granulație grosieră și fragedă. Se coc până la sfârșitul lunii august. Mărul este rezistent la boli, dar nu-i place înghețul.
Soiul de mere «Streifling»
Meri de iarnă — recolta se coace până la sfârșitul toamnei. Stocat mult timp datorită structurii puternice. Soiuri:
- Antonovka: culoarea merelor este galben-aurie. În interior, merele sunt crocante, albe. Gustul este ușor acrișor. Soiul este rezistent la iarnă și are o imunitate bună;
- Jonathan: merele pot fi de dimensiuni mari și medii. Culoarea fructelor este galben-verde cu un fard roșu. Interiorul este crocant și suculent. Mărul aduce o recoltă bună. Jonathan este un soi rezistent la îngheț;
- Saffron pepin: merele sunt de culoare roșu-verde cu fard roșu. Interiorul este de culoare crem. Gustul seamănă cu cel al strugurilor dulci. Fructele se coc în octombrie. Aduce o recoltă abundentă. Nivel mediu de rezistență la îngheț;
- Golden: recolta se coace în septembrie. Mărimea fructului este medie spre mare. Culoarea merelor este galben-aurie. În interior, pulpa este suculentă și are o structură densă. Aroma este dulce. Rezistența la îngheț este bună. Tolerează slab seceta.
Merele Pepin de șofran
Meri pitici ar trebui să constituie un grup separat. Aceștia sunt obținuți ca urmare a altoirii soiului dorit pe un altoi special. Înălțimea lor este de la 2 la 4 metri, astfel încât este foarte convenabil de recoltat. Cea mai potrivită zonă pentru cultivarea merelor pitice este Tatarstanul. Acolo cresc cu succes astfel de soiuri de meri pitici precum Paradizka, pară de Moscova.
Datorită proprietăților lor, soiurile descrise mai sus sunt foarte populare. Dacă plantați mai multe tipuri de soiuri deodată, atunci merele pot fi savurate timp de un an întreg.
Soiuri populare rezistente la iarnă
Pomii de mere pentru zonele nordice au o mare varietate de soiuri. Unii meri rezistenți la iarnă pot rezista la înghețuri de până l a-40 grade Celsius.
Welsey
Un măr crescut în Minnesota. Fructele se coc la sfârșitul toamnei și la începutul iernii. Varietatea este distribuită în regiunile Pământului Negru Central, Nijnevoljskaya, Nord-Vest și Nord-Caucaziană. Fructele pot fi depozitate până la începutul lunii martie. Pomii de măr sunt predispuși la căderea prematură a fructelor, astfel încât recolta nu ar trebui să fie întârziată.
Pe de altă parte! Acest soi este cel mai potrivit pentru dulcețuri, uscare și gem.
Pomul de măr Welsey rezistent la îngheț
Mărul rezistent la îngheț, cultivat în Minnesota, este autofertil. Prin urmare, în apropiere se plantează polenizatori: McIntosh, Antonovka, Delicious. Descrierea soiului:
- Un copac de dimensiuni medii, cu o coroană groasă și largă. Ramurile principale cresc într-un unghi ascuțit, astfel încât se pot rupe sub greutatea merelor. Pentru a preveni ruperea, se folosesc târnăcoape;
- merele sunt de mărime medie, cântărind 100-130 g. Coaja este subțire, de culoare galben-verzuie, cu o pată roșie;
- pulpa fructului este suculentă, de culoare albă cu o nuanță verzuie;
- aroma fructului este dulce, cu o ușoară aciditate;
- fructele au o bună transportabilitate, pot fi păstrate timp îndelungat;
- rezistă la înghețuri de până l a-20-25 grade Celsius;
- producția începe să dea roade în anul 3-4, fructificând într-un an;
- producții de până la 250 kg.
Dezavantajul soiului este o mare dependență a gustului merelor de condițiile climatice. Dacă vara este ploioasă, gustul devine ierbos.
Important! Pomul de măr dă roade timp de 20-40 de ani. La înghețuri mai mari d e-25 de grade, este nevoie de adăpost.
Medunica
Se referă la soiurile de vară. Principalele caracteristici ale soiului:
- pomul este înalt, până la 7 m;
- fructele sunt mari, de până la 150 g, de culoare galben-verde cu dungi roșii strălucitoare, pulpa este densă și suculentă;
- fructifică în al șaselea an și continuă să dea recolte până la 50 de ani;
- fructele se coc în august sau la începutul lui septembrie. Fructele se coc în mod neuniform;
- Înflorirea se produce de la sfârșitul lunii mai până la jumătatea lunii iunie;
- Soiul este autofructificat. Cu toate acestea, experții recomandă plantarea de polenizatori: Pobeda, Anis, Cinnamon Stripe;
- cel mai rezistent la iarnă măr. Potrivit pentru cultivarea în Siberia și în Urali.
Dezavantajul soiului este o perioadă scurtă de depozitare (3-4 luni).
Ural Bulk
Un hibrid de Papirovka și Ranetka. Caracteristicile soiului:
- randament de până la 2,5 cenți;
- înflorire — începutul lunii iunie;
- copac de 7-8 m;
- fructifică din al cincilea an anual;
- fructele se coc la mijlocul lunii septembrie;
- fructe: de culoare galben deschis, greutate 60-40 g, suculente, dulci;
- merele se păstrează timp de 2-3 luni;
- foarte rezistent la iarnă;
- soi autofertil. Cel mai bun polenizator — soiul Uralets;
Dezavantajul soiului: sensibilitate mare la boala pătrunjelului.
Antey
Potrivit pentru zonele cu schimbări bruște de temperatură. Caracteristicile soiului: — se poate obține în condiții de temperatură ridicată:
- înălțimea pomului este în medie de până la 3 m;
- fructul: fondul principal este verde cu farduri roșii, greutatea 250 g;
- depozitarea merelor 5-6 luni;
- fructificarea în al treilea an;
- se recoltează la sfârșitul lunii septembrie — începutul lunii octombrie;
- pulpa este suculentă și densă.
Printre dezavantaje se numără sensibilitatea la boala parșivei.
Auxis
Crescut în țările baltice, deci este conceput pentru condițiile meteorologice din această regiune. Caracteristicile soiului:
- creșterea arborelui este medie, coroana nu este densă;
- dă roade în al 6-lea an;
- fructe de culoare galben deschis, cu fard roșu, greutate 180 g;
- Pulpa are o structură densă, suculentă, de culoare galbenă;
- rareori suferă de boala pătrunjelului;
- se recoltează în septembrie;
- fructele se păstrează până la 6 luni.
Nu există dezavantaje evidente ale soiului. Se poate evidenția doar o fărâmițare mare a merelor, care poate provoca daune mecanice culturii.
Caracteristicile cultivării merelor în regiunile nordice
Pomii de mere sunt plantați în toamnă, când se stabilesc înghețurile, astfel încât pomul să nu intre în creștere. Pomul este plantat în zone cu un nivel scăzut al pânzei freatice, în sol fertil saturat cu azot.
Înainte de debutul vremii reci, cercul limitrof este mulcit cu un strat de turbă sau humus (10 cm grosime). Frunzele uscate sunt așezate deasupra. Udarea se efectuează după plantare. Alte condiții naturale sunt suficiente. Când vremea este uscată, sunt permise udări rare.
Important! Răsadul are nevoie de îngrășăminte cu fosfor-potasiu și azot.
La un an de la plantare, se efectuează o tăiere de formare. Ramurile sunt tăiate la maximum. Apoi se efectuează o tăiere preventivă.
Crescătorii au creat un număr mare de material varietal. Fiecare are avantajele și dezavantajele sale. Este important să alegeți un soi care să se potrivească condițiilor climatice în care va crește pomul, astfel încât să vă mulțumească cu o recoltă gustoasă și abundentă.
