Soiuri de pepeni

Nu toate soiurile de pepeni sunt potrivite pentru cultivarea în banda de mijloc a Rusiei. De obicei, fermierii și grădinarii le aleg pe cele care se caracterizează printr-o coacere medie sau timpurie.

Informații generale

Patria pepenelui este considerată a fi Asia Centrală. Acesta este cultivat aici de două mii de ani. Din cronicile istorice se știe că în primele secole după Hristos negustorii chinezi au adus pepenele de la interfluviul dintre Amu Darya și Syr Darya în China.

Denumirea științifică exactă a pepenelui este Cucumis melo.

În Europa este cunoscut încă de la cucerirea romană. În secolul al XVII-lea, în timpul domniei lui Alexei Mihailovici, a început să fie cultivat în Rusia.

Fapt! În patria acestei plante, în Uzbekistan, există mai mult de 160 de soiuri de pepene galben.

Este apreciat în primul rând pentru calitățile sale aromatice ridicate. În plus, pulpa suculentă și parfumată conține:

• amidon;
• proteine;
• vitamine;
• fibre;
• minerale;
• acizi organici;
• pectine.

În special pepenele roșu este bogat în săruri de fier și potasiu. Datorită acestor caracteristici, este folosit pentru a trata:

• anemia;
• bolile cardiovasculare;
• rinichii;
• ficat;
• gută;
• reumatism.

Pentru informare!Pepenele roșu conține o cantitate mare de siliciu, care este, de asemenea, vital pentru organismul uman.

De conținutul său depinde starea țesuturilor dure, a pielii și a părului. Siliciul este necesar pentru creier, util pentru sănătatea fibrelor nervoase, a pereților intestinali.

Caracteristicile diferitelor soiuri de pepeni

Pepenele roșu aparține culturilor de pepeni, are o aromă rafinată. Din acest produs puteți face gemuri, gemuri, compoturi, marmeladă, povidlo și alte feluri de mâncare.

Pepenii, în funcție de viteza de coacere, pot fi împărțiți în următoarele categorii:

• Ultra-rapid (hibrid). Maturarea durează doar 60 de zile sau chiar mai puțin.
• Cei care sunt clasificați ca fiind cu coacere timpurie sau cu coacere timpurie. Astfel de soiuri au o perioadă de maturare de 60 până la 70 de zile. Conținutul de zahăr în astfel de cazuri este cuprins între 8% și 15%.
• Perioada de maturare a soiurilor cu maturare medie este cuprinsă între 75 și 100 de zile. Acestea conțin 14-15% de zahăr.
• Soiurile de toamnă-iarnă se coc în 95-100 de zile. Astfel de pepeni sunt mari, zaharoși și ușori.
• Soiurile de iarnă sunt de dimensiuni uriașe. Greutatea lor poate ajunge la 30 de kilograme. În același timp, conținutul de zahăr este de aproximativ 16%. Ar trebui să fie depozitate într-o cameră răcoroasă.

Pepenele roșu are o aromă rafinată

Forma fructului poate fi diferită:

• eliptică;
• sferică;
• retractil, asemănător cu un skittle.

Culoarea poate fi nu numai uniformă (culorile pepenilor sunt cunoscute nu numai pepenii galbeni, ci și pepenii verzi, pepenii roșii). Pepenele în dungi nu este, de asemenea, neobișnuit.

Pepenele uzbec este în general recunoscut ca fiind cel mai delicios. În Europa, sunt foarte răspândite varietățile de pepeni care urmează să se coacă în curând sau ultracoapte, dezvoltate pe baza soiului Cantaloupe.

Mai jos vă vom vorbi despre cele mai renumite soiuri ale sale.

Pepenele Altai

Acest soi de pepene galben face parte din categoria celor cu maturitate rapidă. Lungimea ramurii este de 2 metri. Fructele pot cântări de la 0,7 la 1,3 kg.

Una dintre caracteristicile soiului este o piele subțire și o carne fragedă și gustoasă. Varietatea este bine adaptată la condițiile de creștere din Siberia sau Urali.

Ca o notă aparte! Rezistă bine la transport.

Varietate de ananas

Este unul dintre primele care apar pe rafturile magazinelor. Este clasificat ca fiind un pepene galben cu maturare timpurie. Coaja acestui tip de pepene este retușată și are o culoare galben-portocalie. Greutatea fructului este de 1,8-2,2 kilograme. Se distinge printr-o aromă foarte dulce. În același timp, pulpa are o nuanță rozalie.

Pepenele galben

Acest tip de pepene galben se caracterizează printr-o dimensiune relativ mică. Este originar de pe teritoriul Africii de Nord și al Mediteranei. Acești pepeni se caracterizează printr-o formă rotundă și ușor aplatizată. Coaja are nervuri și caneluri distincte. Coaja este groasă. Culoarea poate fi diferită: albă, cenușie albăstruie, verde, galbenă. În pulpa acestui pepene, conform descrierii, conține foarte puține calorii.

În compoziția fructului se află:

• O mulțime de vitaminele A, C;
• potasiu;
• mangan.

Pulpa este fragedă, dulce, aromată, de nuanță portocalie, roșie sau galbenă.

Aurul sciților

Acest soi are nevoie de 75 — 80 de zile de la semănat până la fructificare. O plantă de pepene Zlato Scythians aduce trei fructe. Greutatea sa este de 1,1-1,3 kilograme. Acest hibrid are o bună rezistență la boala otrăvii. Fructele acestui pepene galben sunt galbene, ovale, cu o ochiură bine vizibilă. Atunci când este cultivat în câmp deschis sau într-o seră, soiul se caracterizează prin randamente ridicate.

Pepenele va reține o mulțime de substanțe utile

Marquise

Acest soi se coace în 70-80 de zile. Pepenele Marquise se caracterizează printr-o rezistență ridicată la diferite boli. Lungimea ramurilor este de aproximativ doi metri. Pepenele are o pulpă albă cu o nuanță roz sau cremoasă. Utilizări recomandate:

• Consumul în stare proaspătă;
• prepararea de dulceață sau fructe confiate.

Greutatea fructului este de la un kilogram și jumătate până la două kilograme.

Agrotehnie

Aceasta este o plantă capricioasă. Dacă este cultivată în câmp deschis, poate avea de suferit din cauza diverșilor factori:

• Lipsa de căldură.
• Căldură puternică.
• Lipsa de umiditate.
• Cantități excesive de umiditate.

Alegând care sunt soiurile de pepeni potrivite pentru banda de mijloc a Rusiei, trebuie să țineți cont de rezistența la condiții naturale nefavorabile.

Important! Această plantă preferă un climat cald.

• Solul este pregătit din toamnă. Este necesar să o săpați, să aduceți humus sau turbă. Dacă solul este argilos, se sapă peste, adăugând puțin nisip. Este necesar să se aducă 4 kilograme de îngrășământ pentru fiecare metru pătrat de teren.
• Atunci când se cultivă în teren deschis în primăvară, va fi necesar să se sape din nou, introducând în același timp potasiu și fosfați în sol.
• Îndepărtați toate buruienile din sol și îndepărtați resturile.
• Când vine mijlocul lunii mai, udați abundent solul. După aceea, acoperiți solul cu o folie de polietilenă pentru a-l încălzi. După aceea, este necesar să săpați din nou solul și să aplicați îngrășământ cu azot.
• Apoi, este necesar să selectați semințele pentru plantare. Le puteți lua pe cele care au fost pregătite independent sau cumpărate într-un magazin specializat.
• Este permisă plantarea lor direct în sol, dar mai întâi puteți face o răsadniță și apoi le puteți planta în teren deschis.

Se crede că o recoltă bună poate fi obținută din semințe de pepeni recoltate acum 4-5 ani. Se recomandă să alegeți semințe mari pentru plantare.

Pregătirea materialului săditor:

• Acestea se tratează cu o soluție specială de dezinfectare, care poate fi achiziționată din magazin.
• Semințele trebuie să fie înmuiate timp de 12 ore.

Pentru a crește răsadurile, vor fi necesare cupe de turbă. Solul se prepară din 1 parte de nisip la 9 părți de turbă. Se adaugă o cantitate mică de cenușă de lemn (un pahar la 9 litri de sol).

La o adâncime de 5 centimetri se pun 2 sau 3 semințe. Acest lucru se face în cazul în care unele semințe nu ies la suprafață. Ghivecele se lasă într-o cameră unde există o temperatură constantă de 18-20 de grade. Se udă moderat până când apar primele germeni.

Sfat! Dacă într-un pahar răsar mai mulți germeni, lăsați doar unul singur, cel mai puternic.

În acest moment, este necesar să se fertilizeze cu superfosfat. După 2 săptămâni, se repetă. Apoi, direct în ghivece sunt plantate pe pat. Este mai bine să faceți acest lucru în aprilie.

Plantarea pe pat:

• De-a lungul unei benzi, germenii sunt plasați la o distanță de 70 de centimetri între ei în puțuri pregătite în prealabil. Este important să nu se deterioreze rădăcinile plantei. Adesea se transplantează planta împreună cu o bucată de pământ, încercând să nu se deschidă rădăcinile.
• Prima hrănire se face la două săptămâni de la plantare.
• La plantare este de dorit să se asigure răsadurilor umbră.

• Prima dată de 2 ori se efectuează afânarea între straturi până la adâncimea baionetei de lopată. În viitor, adâncimea trebuie redusă.
• Udarea se face într-un volum minim. Dacă dimineața a existat rouă, în această zi puteți face fără ea.
• Ciupitul se efectuează deasupra celei de-a șaptea frunze.
• În 14 zile de la plantare, se face fertilizarea. Pentru aceasta se poate folosi gunoi de grajd de găină, gunoi de grajd sau nitrat. Fertilizarea ulterioară se repetă la fiecare 10 zile.

Când apar fructele, se pun scânduri sau sticlă sub ramuri. În caz contrar, fructele pot începe să putrezească.

Avantajele și dezavantajele soiurilor individuale

Pentru cultivarea în Rusia, puteți alege unul dintre următoarele soiuri:

• Fermier colectiv. Acesta poate da o recoltă excelentă. Această specie are o coacere medie. Fructele sunt de culoare portocalie sau verde închis. Pulpa este fragedă, de culoare cremoasă sau verzuie. Greutatea fructului este de 2 kilograme.
• Ojenul aduce o recoltă de pepeni vărgați, în care fiecare bandă este fie galbenă mare, fie verde subțire. Pulpa este dulce și parfumată și are o culoare verde protector. Soiul are o rezistență ridicată la boli și insecte dăunătoare. Pepenele de acest tip este de mare randament.
• Soiul Torpedo este un soi de iarnă. Are nevoie de 113 zile pentru a se coace. Greutatea unui fruct poate ajunge la 4-8 kilograme. Recolta este mare. Se dezvoltă bine în zonele sudice: în Crimeea, Krasnodar Krai, Kazahstan, regiunea Rostov.

Pentru cultivarea în regiunile centrale ale Federației Ruse: în Moscova, regiunea Moscovei, regiunea Leningrad, oricare dintre soiuri este potrivit:

• Aurul sciților;
• Kolkhoznitsa;
• Alina;
• Iroquois;
• Ananas;
• Tamanskaya.

Cultivarea pepenilor este o afacere supărătoare. Necesită diligență, perseverență, efort. Cu toate acestea, rezultatul vă va permite să vă bucurați de fructe rafinate.