Soiuri de varză

Varza de legume este cea mai populară cultură de grădină, care este cultivată de grădinari nu numai în Rusia, ci și mult dincolo de granițele sale. Este bogată în vitamine și microelemente necesare pentru corpul uman. Planta este destul de nepretențioasă, nu are nevoie să se dedice mult timp. Numărați mai mult de o sută de soiuri de varză de grădină.

Soiuri de varză albă

Varza albă este cel mai popular tip de varză, cunoscută din cele mai vechi timpuri. Fiecare știulete este un număr mare de frunze, forma fructului este rotunjită. Greutatea poate ajunge la 15 kg. O mulțime de oligoelemente, minerale și diverse vitamine o fac să fie unul dintre cei mai valoroși oaspeți la orice festin. Își păstrează perfect calitățile utile în depozitarea pe termen lung. Varza este adesea folosită în medicina populară, de exemplu, în tratamentul diferitelor tipuri de umflături.

Varza albă este de mai multe tipuri:

• Timpurie (Pudovka, Cruidor, Cruidor, Discovery, Passat, Discovery, Tsarskaya, Kazanskaya cu fructe mari, Ural Zori).
• Semiprecoce (Excalibur, Kabardinka, Titusa).
• Maturare medie (Ochakovskaya yellow, Hollywood).
• Mediu-tardive (Dobrovodskaya, Zavet, Souvenir of the East, Gochi, Sigma).
• Târzie (Prostokvashino, Tropikanka, Traveller, Bolkhovchanka, Malakhovskaya, Ispolinskaya, Mara, Podgornaya, Okskaya).

Începutul

Soiurile de varză timpurie sunt potrivite pentru a fi utilizate în sezonul de vară. Acest tip este potrivit pentru salate, precum și în prepararea de supe și garnituri. Nu ar trebui să fie depozitată sau sărată pentru o perioadă lungă de timp.

Varză de iunie

Particularitatea verzei de iunie constă în coacerea aproape simultană a conopidei. Dacă nu se recoltează la timp, există riscul ca varza să se crape.

Important! Zmeura tolerează perfect înghețurile de până l a-50 °C. Datorită acestui fapt, poate fi cultivat pe paturi deschise, iar răsadurile pot fi plantate începând cu 5 mai.

Varză de grădină Căpățână

Specialiștii recomandă ca fructele acestui soi să fie consumate doar în stare proaspătă. Are calități gustative excelente și se coace rapid.

Varză de grădină Căpățână

Medie-timpurie

Se maturează puțin mai târziu decât soiurile timpurii și are varză mai mare și mai dulceagă. Soiurile de varză albă de vârstă mijlocie timpurie sunt potrivite pentru acrișor. Și totuși, scopul său principal este de a fi folosită în stare proaspătă, la prepararea supelor și a garniturilor, precum și a preparatelor de iarnă — solyanka și multe altele.

Amazon F1

Se coace uniform, știuleții pot ajunge la 3 kg, rezistentă la crăpare. Maturarea are loc în a patra lună de la ziua semănatului. Prezintă o rezistență destul de mare la fusarium.

Escalibur F1

O caracteristică distinctivă a acestui soi este un sistem radicular bine dezvoltat. Varza Escalibur F1 tolerează foarte bine căldura de vară. Are o rezistență ridicată la bolile bacteriene.

Soiul Escalibur F1

Varză cu coacere medie — cele mai bune soiuri

Varza de acest tip este cea mai populară printre grădinari datorită gustului său excelent și adecvării la acrișor. Se păstrează bine până la sărbătorile de Anul Nou.

Varză Sugar Queen: caracteristici

O trăsătură distinctivă a Sugar Queen este suculența și dulceața mugurilor de varză. Este frumoasă în salate proaspete și în alte feluri de mâncare, fiind, de asemenea, ideală pentru acrișoare și murături.

Descrierea verzei Sibiryachka: soiuri

Varietatea de varză albă Sibiryachka este perfectă pentru cultivarea în volume industriale, precum și pe parcelele de grădinărit ale grădinarilor. Tolerează perfect schimbările bruște ale temperaturii aerului. Dacă sunt respectate toate regulile de cultivare, poate mulțumi cu o recoltă destul de bogată.

Mediu-tardiv

Soiurile acestui tip de varză albă se păstrează perfect toată iarna și au un gust excelent în varză acră.

Dobrovodskaya

Varza Dobrovodskaya este una dintre cele mai populare varietăți în rândul grădinarilor și crescătorilor experimentați. Caracteristicile sale distinctive sunt randamentul ridicat, calitățile excelente de comercializare și aromate, dacă sunt îndeplinite toate condițiile de creștere necesare.

Brigadier F1

Hibrid de culoare verde deschis. Are o perioadă de maturare medie. Excelent pentru murături, acrituri și alte preparate de iarnă. În stare proaspătă poate fi depozitat timp de cel mult șase luni. Adesea, acest soi este cultivat în cantități industriale, astfel încât îndeplinește toate criteriile consumatorului.

Plantarea soiului de varză Brigadier F1

Târziu

Soiurile târzii de varză albă crescătorii de varză albă au dezvoltat un număr foarte mare. Singurul lucru care le deosebește este timpul de coacere, deoarece unele soiuri de varză târzie sunt complet coapte la numai 6 luni după ce semințele sunt plantate.

Important! Soiurile care sunt concepute pentru depozitare și transport pe termen lung devin mult mai aromate în timpul depozitării. Varza este singura legumă în care nu vor apărea nitrați în timpul depozitării.

Aggressor F1

Hibridul este excelent pentru cultivarea în toate regiunile din Federația Rusă. Se distinge de altele prin dezvoltarea lentă a răsadurilor după plantarea în teren deschis. Planta este nepretențioasă și nu necesită o atenție excesivă față de ea însăși.

Mara

Este cea mai populară printre grădinari varietatea târzie de varză albă. Are o aromă ideală, iar termenul de valabilitate poate ajunge la 7-8 luni. Soiul este de mare randament.

Soiuri de varză roșie

Varza roșie-maronie nu este prea comună printre grădinarii ruși. Mulți se tem că nu se va coace niciodată înainte de apariția adevăratelor înghețuri de toamnă. Un alt motiv pentru o astfel de popularitate scăzută este gustul amar deosebit al verzei liliachii, care nu va plăcea tuturor.

Important! Varza purpurie a unei noi selecții este complet lipsită de dezavantajele de mai sus.

Leguma purpurie are unele asemănări cu colegul său de varză albă. De exemplu, ele au o cantitate complet identică de vitamine în compoziție. Așadar, este la fel de benefică pentru organismul uman ca și varza albă.

În prezent, există câteva zeci de soiuri concepute pentru cultivarea în diferite zone climatice: Peresvet, Primero F1, Benefis F1, Voros F1, Kalibos și multe altele. Unul dintre cele mai populare soiuri este Gako. Acesta se referă la soiurile cu maturare medie. Greutatea medie a fiecărui știulete ajunge la 2,5-3 kg. Gako este destul de potrivit pentru depozitarea pe termen lung, al cărui termen poate fi de la 6 la 8 luni. Tolerează perfect înghețul și este rezistent la crăpare.

Important! Acest soi de varză mov în timpul depozitării pe termen lung își pierde gustul de amărăciune.

Soiuri de conopidă

Varietatea de cultură în lumea modernă numără un număr imens de soiuri. Caracteristica sa varietală este complexitatea cultivării. Dar o mulțime de vitamine și minerale îl fac pur și simplu produse indispensabile în meniul adulților și copiilor. Culturile de plante ar trebui să fie metoda răsadurilor, la fel ca și varza albă. Cu excepția faptului că necesită mult mai multă atenție.

Soiuri de conopidă

Principalele soiuri cultivate pe teritoriul Rusiei și al spațiului post-sovietic sunt: Pioneerka, Opal, Beautiful Vecha și Francoise. Conopida Garanția conopidei este populară.

Principala condiție de succes este alegerea corectă a unui soi pentru cultivarea într-o anumită zonă climatică. De exemplu, pentru agrotehnica din zona de mijloc a Federației Ruse, soiul Françoise este perfect.

Soiuri de varză de Peking

Numele «Peking» provine de la țara de origine. La urma urmei, se mai numește și salată chinezească (petsai). În țara noastră, a apărut relativ recent, dar ocupă deja un loc special pe parcelele de grădină și pe mesele grădinarilor. Aspectul știuleților este semnificativ diferit de cel al rudelor cu frunze liliachii sau albe, seamănă mai mult cu frunzele de salată.

Printre soiurile îndrăgite de grădinarii ruși de legume pot fi notate următoarele: — Soiul de păstăi, care este un soi de păstăi de grădină:

Varza olandeză

Cultura a câștigat popularitate datorită randamentelor ridicate, nepretențiozității, rezistenței bune la schimbările bruște ale vremii și dăunătorilor. Printre soiurile de «olandeză», cele mai populare sunt Volat, Bronco F1 și Cubton F1.

Varză de broccoli

Din cele mai vechi timpuri, broccoli este cunoscut pentru aroma excelentă și proprietățile sale utile. Această legumă poate diversifica chiar și cele mai sofisticate feluri de mâncare și, pe bună dreptate, este favorita bucătarilor de talie mondială.

Unul dintre cele mai populare soiuri, care este cultivat de grădinarii de legume, este soiul numit Gold of the Scythians.

Varza japoneză

În ultimii ani, din ce în ce mai mulți grădinari au început să cultive în grădinile lor de legume, pe lângă culturile tradiționale, și culturi de peste hotare, cum ar fi varza japoneză. Varietatea și-a primit numele datorită originii sale, deoarece a fost crescută în Japonia.

Varza romană

O altă specie din familia verzei este varza romană. Aspectul său seamănă de departe cu cel al conopidei. Cu toate acestea, gustul și calitățile sale nutritive sunt complet diferite. Cel mai popular soi din Rusia este Kroman.

Varza de Bruxelles

Cultura nu este foarte comună în Rusia, deși nu este mai puțin utilă și nutritivă decât frații săi. Și gustul fructelor mici depășește gustul de varză albă. Este pur și simplu indispensabilă pentru prepararea mâncărurilor dietetice.

Varză decorativă

Fiecare grădinar dorește ca pe parcela sa să crească nu numai culturi comestibile, ci și frumoase. Pentru decorarea parcelei gospodărești a folosit cu succes varza ornamentală, care are o varietate de culori, precum și o îngrijire nepretențioasă. Unul dintre cele mai populare soiuri decorative este Cockatoo.

Deci, articolul prezintă o gamă largă de diferite tipuri de culturi de varză. Care dintre ele să crească — este de până la grădinarul însuși!