Cultivarea verzei în condițiile din Siberia are o serie de particularități asociate cu condițiile meteorologice și climatice deosebite ale regiunii. Pentru a cultiva cultura a avut succes, trebuie să știți ce varză este mai bine să plantați în Siberia și să decideți asupra soiului.
Conținutul
Soiuri de varză pentru Siberia: teren deschis
Varza este una dintre cele mai comune legume din țara noastră și din întreaga lume. Este o plantă de doi ani din familia cruciferelor. Fructul este un știulete, care se formează prin aderarea strânsă a frunzelor între ele.
În prezent, în regiunile Siberiei de Vest și Siberiei de Est, în Registrul de stat al realizărilor în materie de ameliorare există aproximativ 50 de soiuri și forme hibride care pot fi plantate în ferme subsidiare private, ferme țărănești și în producția industrială.
Baza sortimentului este alcătuită din soiuri vechi care s-au dovedit de mult timp cu o latură pozitivă. Printre acestea se numără:
- Sibiryachka 60;
- Nadezhda;
- Number One Gribovsky 147;
- Belarusian 455;
- Cadou;
- Slava 1305;
- Punct.
Pentru informații! Sortimentul este completat anual cu noi soiuri de selecție internă și externă.
Varză albă: cele mai bune soiuri pentru Siberia
Grupa timpurie
Iunie
O realizare a selecției VNIISSOK. Unul dintre cele mai comune soiuri cu maturare timpurie din regiune. Recolta se formează deja după două luni de la transplantarea răsadurilor în sol neprotejat. Boabele sunt de densitate medie, de formă rotunjită. Culoarea este verde deschis, cu un strat ușor ceros. Greutatea știuletelui variază de la 1 la 2,5 kg, calitățile comercializabile sunt excelente.
Plantele tolerează scăderi de temperatură până l a-4°C, astfel încât soiul poate fi plantat la datele cele mai timpurii și deschide perioada de fructificare a soiurilor. Recolta se coace într-un mod prietenos. Principalul dezavantaj al lunii iunie este lipsa de rezistență la crăparea culturii.
Transfer F1
Hibridul a fost obținut ca rezultat al muncii comune a Institutului de cercetare a orezului din Rusia și a stațiunii de ameliorare N.N. Timofeev. Hibridul are o maturare timpurie (60-70 de zile din ziua plantării răsadurilor) și se caracterizează printr-un randament ridicat. Știuleții sunt compacți și rotunjiți, cântărind 1-1,2 kg.
Hibridul este foarte apreciat pentru maturarea rapidă, gustul ridicat și proprietățile comercializabile, maturarea la timp a recoltei, rezistența la temperaturi scăzute în primăvară.
Pentru informații! Dezavantajul Transferului este lipsa de rezistență la crăpare.
Invento F1
Un hibrid de selecție olandeză, care se utilizează de obicei în stare proaspătă. Bob-ul este acoperit cu frunze nu în întregime, rotunjite, cu o tăietură albă. Conform descrierii, aparține clasei mediu-timpurii. Fructele sunt foarte compacte, cântărind până la 1,5 kg. Soiul se caracterizează prin absența crăpăturilor, comercializarea și gustul sporit.
Hibrizi și varietăți de vârstă medie timpurie
Bronco F1
Un hibrid cultivat în Țările de Jos. Se caracterizează printr-o forță de creștere puternică. Germenii au un miez scurtat și o structură internă compactă, cu o greutate de 2,5-3 kg. Hibridul își păstrează calitățile comercializabile în timpul sezonului de creștere, nu este supus crăpării, este rezistent la secetă, se adaptează ușor la noile condiții de cultivare.
Vă rugăm să rețineți! Soiul își păstrează proprietățile gustative atât atunci când este folosit în stare proaspătă, cât și după ce a fost acrit și sărat. Fructele pot fi păstrate până la șase luni.
Rotunda F1
Hibrid mediu timpuriu de selecție olandeză. Rozeta frunzelor este ușor ridicată. Frunzele mari și mijlocii sunt de culoare gri-verzuie. Pe suprafața lor există un strat ceros. Lăstarul este complet acoperit de frunze, se caracterizează printr-o formă rotunjită și prezintă o culoare albicioasă atunci când este tăiat. Picii interiori și externi sunt de lungime medie. Știuleții ajung până la 2,7 kg, densitatea este estimată la 4,8 puncte.
Hibridul nu este afectat de mucilagii și de bacterioza vasculară. Se consumă, de obicei, în stare proaspătă, dar poate fi depozitat și timp de aproximativ 3-4 luni fără a-și pierde calitatea.
Hibrizi și soiuri cu maturitate medie
Semko Jubilee 217 F1
Crescut la stația de reproducere care poartă numele lui N.N. Timofeev. Este considerat un hibrid de varză exemplar de selecție internă pentru plantare nu numai în Siberia. Faza de maturitate tehnică a verzei se încadrează în a 130-a zi de la formarea germenilor plini. Rozeta de frunze este de dimensiuni medii, ușor ridicată. Hibridul este acoperit cu un strat gros de ceară. Pojghița interioară este scurtată, iar cea exterioară are, de obicei, 15-17 cm.
Bobul se caracterizează printr-o formă ovală, de culoare verde, acoperit doar pe jumătate, dens, albicios la tăietură. Greutatea medie a fructului este de aproximativ 4 kg. Prezintă rezistență la bacterioza vasculară și nu este supus crăpării. Poate fi depozitat timp de 4-5 luni fără pierderi semnificative de calitate.
Tobia F1
Un hibrid de varză care a ajuns în Siberia din Olanda. Unul dintre cei mai buni hibrizi pentru acrirea și procesare. Greutatea de 3,5-5 kg de știuleți, care sunt dense, de culoare verde închis, de formă rotunjită și plată.
Hibridul formează o productivitate ridicată, nu crapă la rădăcină, prezintă rezistență la bacterioza mucoasă și vasculară. Calitățile gustative sunt pozitive atât la consumul în stare proaspătă, cât și după prelucrarea tehnică.
Hibrizi și varietăți de soiuri medii-tardive
Megaton F1
Un hibrid obținut în Țările de Jos. Dintre toate soiurile și hibrizii de varză albă cultivate în Siberia, se caracterizează prin cea mai mare producție. Durează aproximativ 105 zile de la începutul germinării depline până la coacerea tehnică a verzei. Boabele sunt rotunjite, ușor aplatizate. Structura internă este subțire și foarte densă. Greutatea știuleților este de obicei de 8-10 kg, în unele tufe ajunge la 15 kg.
Cultura poate fi consumată în stare proaspătă sau prelucrată în diverse moduri. Rezistă la fusarium.
Thomas F1
Hibrid mediu-tardiv din Țările de Jos. Din ziua formării răsadurilor cu drepturi depline până la debutul fazei de maturitate tehnică este de aproximativ 165 de zile. Bobițe dense, de dimensiuni medii, care cântăresc puțin peste 2 kg. Potrivite atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru diverse tipuri de prelucrare tehnică. Se caracterizează prin calități gustative excelente.
Fructele prezintă rezistență la fuzarioza și nu sunt supuse crăpării. Nivelul de randament al produselor comercializabile este de 95%.
Hibrizi și soiuri târzii
Extra F1
Hibrid de selecție rusă, primit la stația care poartă numele lui N.N. Timofeev. N.N. Timofeev. Maturarea are loc în medie în a 165-a zi de la răsadurile cu creștere completă. Fructele sunt rotunjite-plat, dense, cântărind aproximativ 2-3 kg, acoperite cu un strat de ceară dens. Pot fi depozitate până la sfârșitul primăverii fără pierderea gustului și a calităților comercializabile.
Fructele sunt rezistente la o serie de boli:
- putregaiul cenușiu;
- bacterioza mucoasă și vasculară;
- fuzarioza.
Prestige F1
Hibridul a fost obținut la stația de reproducere care poartă numele lui N.N. Timofeev. N.N. Timofeev. Rozeta frunzelor este ușor ridicată. Frunzele sunt de mărime medie, cerate și dense. Bob este acoperit, rotunjit, cu culoarea albă pe tăietură, compactat, atinge 2-3 kg în greutate. Aroma este plăcută, plantele sunt netede. Randamentul mediu al produselor comercializabile este de 94%. Hibridul este rezistent la fuzarioza.
Important! Semințele hibride (marcate cu inscripția F1) nu transferă la descendenți trăsăturile varietale la multiplicare.
Caracteristicile cultivării în Siberia
Pentru a cultiva varza în condițiile luate în considerare, este necesar, în primul rând, să alegeți un soi rezistent la iarnă și adaptabil. Pentru Siberia, trebuie să folosiți cele mai bune soiuri de varză. Ar trebui să se țină cont de faptul că în această zonă varza albă este cea mai comună, precum și alte soiuri ale acestei culturi:
- cu frunze roșii;
- Savoy;
- kohlrabi;
- conopidă;
- Bruxelles;
- Peking.
Cultura este de obicei plantată prin răsaduri, dar și plantarea semințelor în teren deschis la începutul primăverii este de asemenea un succes. Cei mai buni precursori pentru varză în Siberia sunt sfecla, cartofii și ceapa. Pe măsură ce varza crește, solul este erbicidat, asigurați-vă că subțiați germenii cu 4-5 cm. Îngrijirea ulterioară a culturii este aproape complet similară cu ceea ce se realizează în partea europeană a Rusiei.
Dacă respectați toate cerințele descrise mai sus, nu va fi dificil pentru un grădinar siberian să cultive o cultură atât de nepretențioasă ca varza, iar o recoltă bogată de varză nu vă va face să așteptați mult timp!
