Strugurii Crystal este un soi rezistent la îngheț, creat de crescătorii maghiari. Se referă la soiuri tehnice, dar gustoase, dulci și nu inferioare în calitățile sale la soiurile de masă.
Conținutul
Caracteristici și descrierea soiului
Soiul a fost obținut ca urmare a încrucișării soiurilor Amursky, Challotsi Lajos și Villar Blanc.
Maturare rapidă. Trece doar aproximativ 116 zile de la vegetație până la maturitate. Rezistă la înghețuri de până la 30 de grade Celsius. În regiunile cu ierni mai blânde, poate fi cultivat în mod neacoperit.
Ciorchinii sunt de mărime medie, de formă conică, cântărind până la 210 g, în locurile calde până la 400 g. Boabele sunt de mărime mică, de formă ovală, de culoare galben-verzui cu un înveliș ceros, de culoare alb-gălbuie. Fructele sunt suculente și dulci, acoperite cu o coajă subțire și dură. Conținutul de zahăr 17 — 19 brix. Aciditatea 6-7 g pe litru.
Tufele de cristal sunt de dimensiuni medii, cu frunze de dimensiuni medii de culoare verde închis. Există frunze de diferite forme pe un arbust, puternic disecate, slab disecate și moderat disecate.
Boabele sunt bine conservate pe viță, așa că puteți să nu vă grăbiți cu recoltarea. Gradul de maturare a lăstarilor — 90-100%.
Strugurii Crystal este rezistent la boli fungice, putregaiul gri nu se îmbolnăvește.
Pentru claritatea informațiilor despre strugurii Crystal colectate în tabel.
Tabel: Soiul de struguri Crystal, descrierea soiului
| Soiuri — părinți | Amursky, Challotsi Lajos + Villar blanc. |
|---|---|
| Cine a creat | Crescătorii maghiari |
| Utilizare | Tehnică |
| Maturare | Maturare timpurie, după 117 zile |
| Randament | Mare |
| Aromă | Dulce, plăcut |
| Culoare | Verde-gălbui-verzui, alb-gălbui |
| Rezistență la îngheț | Până la 25 — 30 de grade |
| Greutatea periei | 200 — 250 g, în sud până la 400 g |
| Densitatea și forma periei | Densitate medie formă cilindrică-conică |
| Forma de boabe | rotundă-ovală |
| Greutatea boabelor | 2 г. |
| Recomandat pentru vinificație | Sherry, vinuri albe seci |
Tehnica de cultivare
Strugurii tehnici sunt mai puțin pretențioși decât strugurii de masă. Cultivarea și îngrijirea lor este mai ușoară decât pentru alte soiuri de struguri. Pentru a obține o recoltă bună, planta are nevoie de o îngrijire sistematică: trebuie să udați, să hrăniți, să erbicidăm, să afânăm solul, să combatem dăunătorii, să prevenim bolile, să acoperim pentru perioada de iarnă.
Plantare
Răsadurile pentru a fi plantate pe parcela dvs. trebuie cumpărate de la cultivatori de struguri cu experiență sau din magazinele speciale. Este necesar să se acorde atenție părții radiculare. Rădăcinile nu trebuie să fie uscate, de culoare verde-gălbuie. Cu o noapte înainte de plantare răsadurile se înmoaie în apă. Dimineața, vârfurile rădăcinilor sunt tăiate.
Unii grădinari înmulțesc strugurii prin ramuri. Pe un lăstar bine format, la 20 cm. de la vârf, se face o tăietură circulară cu lățimea de maximum 5 mm. Înfășurați-o cu mușchi sau adaptați un recipient cu pământ. Până în toamnă, lăstarul crește rădăcini. Lăstarul se taie, se transplantează într-un ghiveci și se depozitează iarna până în primăvară.
Fiți atenți! Pentru reproducerea strugurilor Crystal se pot folosi butași de la tăierea lăstarilor. Acestea sunt plantate într-un ghiveci de flori. Trei muguri sunt acoperiți cu pământ, lăsați doi muguri în partea de sus. Este necesară doar udarea regulată.
Fără utilizarea de stimulente pentru rădăcini, butașii prind rădăcini și cresc lăstari frumoși. Butașii sunt depozitați într-un ghiveci pe timpul iernii și transplantați în teren deschis în primăvară.
Plantarea strugurilor se face primăvara sau toamna. Este necesar să i se găsească un loc cald și însorit, fără vânt și curenți de aer, fără stagnare a umidității. Umiditatea excesivă va provoca boala de putregai.
Pentru plantare este necesar să se sape o groapă de 0,8-0,9 m 3 . În partea de jos se toarnă un strat mic de gunoi de grajd sau humus, nu mai gros de 30 cm. Răspândiți rădăcinile și coborâți răsadul în gaură. Puteți face o conductă pentru irigare, astfel încât apa să ajungă direct sub rădăcini. Umpleți gaura cu pământ, fără a ajunge la cm 7-10 din partea superioară.
Udarea
Strugurilor le place apa, trebuie să fie udați des. După plantare, turnați până la 30 de litri de apă. Apoi, udați după 7 zile, timp de 90 de zile. Apoi distribuiți udarea cu 15 litri de apă în mod egal pe tot parcursul sezonului de creștere. Prea multă udare este dăunătoare pentru struguri, la fel cum udarea insuficientă este dăunătoare pentru struguri. Cu o săptămână sau două înainte ca boabele să se coacă, se oprește udarea.
Nu este permis să ajungă apa pe fructe și frunze în timpul udării, așa că grădinarii fac un tub special pentru udare, iar dacă nu este disponibil, atunci sapă mai multe găuri în jurul tufei și udă prin ele.
În jurul arbuștilor plantați trebuie să se facă în mod regulat plivitul și plivitul solului, iar solul trebuie să fie recultivat toamna. Fertilizarea este necesară de două ori pe an — primăvara și toamna. Pentru a fertiliza strugurii Crystal suficientă cenușă de lemn.
Tunderea
Strugurii Crystal au nevoie neapărat de tăiere. Din cauza îngroșării ramurilor, ovarele încep să cadă și recolta se pierde. Tăiați vița de vie de fructe la 2-3 ochi. În tufiș ar trebui să fie nu mai mult de 60 de lăstari.
Pregătirea pentru iarnă și izolarea
În regiunile sudice, nu sunt necesare pregătiri speciale pentru iernare pentru strugurii Crystal. Puteți izola doar rădăcinile.
Viticultorii din zonele în care ierni cu înghețuri mari, îndepărtează plantele de pe spalieri și le așează pe sol. Când cade zăpada, se face un strat de zăpadă peste lăstari. Este necesar să vă asigurați că acesta acoperă constant strugurii și să adăugați zăpadă. În cazul în care înghețurile sunt galopante, apoi acoperiți suplimentar cu pânză de sac, lapnik. Materialul de acoperire ar trebui să permită trecerea oxigenului.
Plantele de până la al treilea an de viață ar trebui să fie adăpostite de frig cu o atenție deosebită. Peste tot tufișul faceți un șalashik din pânză de iută și de sus izolați cu lapnik, cutii de carton cu materiale ușoare.
Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor
În ciuda faptului că în descrierea soiului de struguri Crystal se afirmă că acesta este rezistent la boli, unii cultivatori de struguri continuă să facă profilaxie de două ori pe an pentru a se proteja împotriva putregaiului cenușiu: la începutul primăverii și în timpul apariției frunzelor.
Boabele dulci ale strugurilor atrag păsările și viespile. Urzicile mănâncă întreaga recoltă de fructe. Aceștia sunt speriați cu sperietori de ciori, repelenți de zgomot, bile de oglindă. Plasa cu ochiuri fine acoperă întregul tufiș sau coaseți pungi pentru fiecare tufă.
Struguri în saci
Pentru a scăpa de viespi, distrugeți cuiburile lor în vie sau amplasați capcane cumpărate din magazine specializate. Capcanele pot fi confecționate cu propriile mâini din sticle de plastic, umpleți-le cu apă dulce și atârnați-le nu departe de tufele de struguri.
Avantaje și dezavantaje
Strugurii Crystal, descrierea soiului și a avantajelor sale:
- Răsadurile se înrădăcinează bine fără îngrijire specială.
- Soiul este rezistent la boli și dăunători.
- Rezistență mare la îngheț, poate fi cultivat chiar și în regiunile nordice.
- Conținut ridicat de zahăr.
- Randament al sucului de până la 70%.
- Randamente ridicate datorită polenizării.
- Floarea strugurelui este ovipară, deci polenizează alte soiuri.
- Soiul este universal în utilizare.
Dezavantaje
- Boabe și ciorchini mici.
- Atrage insectele și păsările datorită conținutului ridicat de zahăr.
În comparație cu alte soiuri, Kristall este mai bun în multe caracteristici. Soiurile Kristall și Platovsky sunt foarte asemănătoare: ambele sunt timpurii, rezistente la îngheț. Maturarea lui Platovsky este mai devreme cu o săptămână decât cea a lui Crystal. Fructele Platovsky sunt potrivite pentru a fi consumate, sunt timpurii și dulci. Dar boabele lui Kristall au o aromă mai bună și mai plăcută. Strugurii Platovsky nu sunt potriviți pentru fabricarea vinului. Vinul din strugurii Crystal, potrivit grădinarilor care cultivă acest soi de mulți ani, este cel mai bun, cel puțin în regiunile nordice. Vinuri albe și uscate bune se obțin din Crystal atât în monovarietale, cât și în amestecuri cu alte soiuri: Solaris, Bianca, soiurile Muscat.
Dar nu numai vinul se obține din boabele de Cristal. Boabele de Cristal se consumă proaspete, sunt fragede, dulci și pline de suc. Sunt transformați în compoturi și conservați pentru iarnă. Boabele proaspete sunt adăugate în salate, decorează prăjituri și creme, dar mai ales sunt transformate în vin.
În regiunile nordice, strugurii Crystal sunt considerați cel mai bun soi. Deși aparține soiurilor tehnice, dar grădinarii — amatori cred că este un soi universal și este bun într-un coș pe masă, într-un pahar de vin de cristal și iarna în compot.
Principalul lucru este că poate fi cultivat în condiții nordice și este ușor de recoltat și prelucrat.
Cei care au ales acest soi pentru parcela lor, timp de mulți ani cresc, se înmulțesc și își sfătuiesc vecinii de dacha.
