Viticultura este o activitate pe care omenirea o practică din cele mai vechi timpuri. Țările în care au început să aprecieze în mod deosebit această plantă au fost Grecia Antică și Egiptul. Până în prezent, viticultura a devenit populară în rândul cultivatorilor de dacha, în ciuda faptului că nu este ușor de cultivat cultura. Doar la prima vedere pare că este foarte ușor să crești o viță de vie. De fapt, trebuie să așteptați prima recoltă timp de cel puțin trei ani, timp în care planta trebuie îngrijită, luptată cu dăunătorii și înfășurată pe timp de frig. Acest lucru este valabil mai ales în Siberia și în Urali.
Conținutul
De ce să cultivăm struguri în mediul rural
Strugurilor le place multă lumină și căldură. În plus, este foarte rezistent și are proprietatea de a se reface în cazul în care vița de vie este afectată de îngheț sau grindină. Adevărat, este nevoie de cel puțin doi ani pentru a se recupera.
Pentru a obține o recoltă bună a culturii, dachnikul trebuie, în primul rând, să se gândească și să stabilească în ce scop va cultiva struguri la dacha:
- Dacă dachnikul dorește să facă vin, sucuri și alte băuturi la domiciliu, atunci în acest caz alege soiuri tehnice ale plantei. În ele este conținută o cantitate mare de suc.
- Ca răsfăț pentru familie, sunt potrivite soiurile de masă. Ele sunt consumate numai în formă proaspătă. În funcție de soi, fructele se pot coace la mijlocul verii și la sfârșitul toamnei. Au o capacitate de depozitare excelentă, datorită căreia sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp.
- Dacă aveți nevoie să decorați o foișor, un perete sau un gard viu cu verdeață, atunci strugurii ornamentali sunt perfecți.
- Fructele de struguri din soiuri universale pot fi consumate în stare proaspătă și folosite pentru prepararea diferitelor băuturi.
- Soiurile fără sâmburi în producție sunt folosite pentru prepararea fructelor uscate, cum ar fi sultanii și sultanii, sunt, de asemenea, consumate cu plăcere.
Struguri în dacha
Cultivarea strugurilor comestibili în mediul rural
Înainte de a planta o podgorie la dacha, este necesar să alegeți locul potrivit pentru aceste scopuri. Ar trebui să ia în considerare faptul că planta are nevoie de multă lumină, în timp ce se teme de curenți de aer. Mulți în acest caz vor pune întrebarea: «Vor crește strugurii la umbră?». Trebuie să știți că la umbră se reține multă umezeală, care nu este tolerată de arbust. Prin urmare, este strict interzisă plantarea acestuia în astfel de locuri.
Locul ales în partea de sud a clădirii va fi cea mai bună opțiune. În cazul în care planta trebuie să fie plantată în apropierea unei structuri, ar trebui să fie rezervată o distanță de cel puțin o jumătate de metru. Strugurii plantați în penumbră se vor simți mai mult sau mai puțin confortabili, dar în același timp randamentele ridicate de la ea viticultorul nu se vor lăsa așteptate.
Dacă vorbim despre solul pe care planta îi place să crească, cel mai bun pentru ea va fi solul nisipos. Ar trebui să se ia în considerare la ce distanță de la suprafață există apă subterană. Viței de vie nu-i place excesul de umiditate. Ca îngrășământ, trebuie să folosiți gunoi de grajd, iar în solul acid este obligatoriu să aduceți var.
Propagarea culturii
Planta se înmulțește prin semințe, butași și butași. Cea mai bună opțiune rămâne metoda butașilor. În acest caz, sistemul radicular se dezvoltă foarte repede și planta prinde rădăcini. Atunci când transplantați arbustul dintr-un loc în altul, puteți traumatiza rădăcinile, așa că trebuie să o faceți cu mare atenție.
Pentru această metodă, trebuie să pregătiți materialul săditor încă din toamnă. Pentru a face acest lucru, alegeți o parte a viței de vie care a devenit rigidă. Aceasta poate fi partea sa mijlocie sau inferioară. În acest loc, diametrul tăieturii este de cel puțin un centimetru. Butașii trebuie să aibă dimensiunea de cincizeci de centimetri. Butașii pregătiți se înfig în cutii cu nisip și se depozitează în subsol.
Se recomandă ca butașii să fie tratați cu sulfat de cupru, ceea ce va împiedica apariția mucegaiului. Primăvara, se selectează butașii sănătoși, iar răsadurile sunt crescute în cutii până când sunt plantate într-un loc permanent.
Plantarea răsadurilor
Este important să știți cum să creșteți în mod corespunzător strugurii la dacha. Puteți planta răsaduri gata pregătite în teren deschis numai atunci când solul devine bine încălzit. Este important ca înghețurile de primăvară să nu se întoarcă din nou. Este necesar să se ia în considerare faptul că în fiecare regiune această perioadă vine diferit. În toamnă, puteți planta și struguri, dar numai nu mai târziu de data de cincisprezece octombrie.
Distanța dintre arbuști depinde de soiul de struguri. Pentru arbuștii înalți, distanța optimă este de un metru și jumătate sau doi metri, iar adâncimea gropii trebuie să fie de cel puțin un metru.
Pentru o bună creștere a plantei, trebuie să aveți grijă de drenaj. Pentru a face acest lucru, în partea de jos a gropii turnați piatră spartă sau pietricele într-o bilă de zece centimetri. Pe acest strat, trebuie să puneți ardezie sau scânduri și să îl acoperiți cu un amestec de sol fertil și îngrășământ. Se adaugă și cenușă de lemn. Când groapa este umplută până la jumătate, atunci în mijloc trebuie să turnați un deal. Răsadul trebuie plantat în acest deal, în timp ce se răspândește sistemul radicular.
Important: Sistemul radicular trebuie să fie sănătos înainte de plantare, iar cele mai lungi rădăcini trebuie tăiate. În plus, rădăcinile deteriorate trebuie îndepărtate.
După aceea, pământul se toarnă în gaură, lăsând doar doi muguri deasupra suprafeței. Partea superioară a răsadului este ușor scurtată. După aceea, planta este udată și compactată. Apoi, sistemul de rădăcini trebuie să fie mulciți.
Sfat. Pentru a face convenabil să udați planta și să faceți îngrășământ în ea, se recomandă ca atunci când pregătiți groapa să instalați o conductă de drenaj cu un diametru de zece centimetri. Îngrășământul se aruncă în ea cu mâna. Dacă nu este nevoie de groapa de drenaj, aceasta este acoperită cu o piatră.
Îngrijirea include tăierea, udarea și fertilizarea.
Plantarea și cultivarea strugurilor ornamentali
Strugurii și grădina de la dacha sunt de mare importanță. Strugurii decorativi, numiți și struguri de fecioară, pot fi folosiți ca:
- Un gard viu. În acest caz, vița de vie va acoperi întreaga grădină sau jumătate din ea cu un zid impracticabil. Pentru susținere, puteți folosi o plasă sau o puteți lega de o sârmă metalică.
- Graniță. În acest caz, este folosit pentru a decora compoziții care sunt de dimensiuni mari.
- Pentru a decora structuri arhitecturale.
- Arcuri.
- Pentru a închide zona dorită a terenului.
- Pentru a crea umbră în locurile potrivite.
Planta se înmulțește:
- Prin butași.
- Bucăți de rizom.
- Semințe.
- Ramuri.
Acest tip de struguri se înmulțește cel mai bine prin ramuri. Pe de o parte, aceasta este o calitate excelentă, dar pe de altă parte — foarte enervantă. Datorită acestei calități, din struguri cresc tufișuri impenetrabile. Atunci când pereții decorativi sunt deja plantați, planta continuă să se înmulțească de îndată ce liana se află pe suprafața solului, pentru grădinari acest lucru nu face decât să se adauge la muncă.
Plantați planta toamna sau primăvara. Temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin douăzeci și două de grade. Strugurii Maiden pot fi înmulțiți cu ajutorul semințelor. Pentru a face acest lucru, semințele sunt colectate toamna din ciorchinii de struguri. Cel mai bun mod de a răspândi materialul semincer nu sunt oamenii, ci păsările. În mod surprinzător, planta prinde rădăcini mai repede atunci când este plantată în acest fel. În acest caz, puteți găsi un germene și îl puteți planta în locul potrivit.
Pentru ca strugurii ornamentali să crească și să se dezvolte perfect, este necesar să se creeze condiții confortabile:
- Planta poate crește atât în partea însorită a grădinii, cât și la umbră. Singura diferență semnificativă va fi culoarea frunzelor. La umbră, acestea vor fi ușor mai deschise decât în lumina directă a soarelui.
- Udarea trebuie să fie moderată. Cea mai bună udare poate aranja doar ploaia.
- Tăierea se face numai atunci când se formează o bordură sau decorațiuni sculpturale ale grădinii.
- În îngrășăminte, planta nu are nevoie.
- Compoziția solului pentru această cultură este potrivită pentru aproape orice. Dar cel mai bun este solul liber, cu suficient spațiu pentru creștere.
Strugurii sălbatici nu se tem de boli sau dăunători. Dar, în scop preventiv, se recomandă tratarea cu sulfat de cupru. Singurul dăunător care atacă strugurii maiden este afidele. Pentru aceasta, planta trebuie tratată cu un insecticid la începutul sezonului, iar acest lucru va fi suficient pentru întregul sezon.
Ce soiuri să alegeți
Un cultivator novice de struguri se întreabă: «Ce struguri sunt cei mai buni pentru a planta pe dacha?». Printre soiurile de struguri de masă, cel mai bine este să alegeți:
- Arcadia. Acest soi a fost obținut prin încrucișarea a două soiuri moldovenești: Moldova și Cardinal. S-a dovedit a fi un soi gustos, cu fructe foarte mari. Perii cresc mari și pot cântări până la două kilograme. În plus, acest soi este apreciat prin faptul că este rezistent la îngheț.
- Încântător. Acest soi se caracterizează prin date de coacere timpurii. Vița sa de vie rezistă la minus douăzeci și șase de grade de îngheț. Datorită acestui fapt, este potrivit pentru regiunile nordice ale Rusiei, precum și pentru regiunea Moscovei.
Printre soiurile de struguri ornamentali, care pot fi rapid divorțate, populare sunt: — struguri ornamentali:
- Kuanye. Acesta este un soi japonez care are frunze cu o lățime de treizeci de centimetri.
- Struguri parfumate. Această viță de vie se caracterizează printr-o rezistență ridicată la îngheț.
Printre soiurile tehnice, viticultorii apreciază cel mai mult:
- Crystal.
- Platovsky.
- Prietenia.
- Gechei zamatosh
- Ananas.
- Fortuna.
- Muscat de Odessa.
- Muscat de Pridonsky.
- Floral.
- Antey Magarach.
- Întâiul născut al lui Magarach.
- Regent.
Ce soi de struguri să alegeți, este la latitudinea viticultorului să decidă și trebuie să rețină că numai respectarea tuturor regulilor de plantare va asigura un randament ridicat al plantei. De asemenea, este important să se ghideze după calendarul de coacere a fructelor atunci când alege o viță de vie pentru o casă de vară.