Pentru iubitorii de struguri muscat, există o varietate de soiuri care diferă în ceea ce privește aroma și caracteristicile externe. Dacă se planifică crearea de băuturi de vin, strugurii muscat vor fi cea mai bună opțiune în acest scop. Muscat a devenit popular în Grecia antică: fructele sale au fost cultivate în cantități mari și apoi au produs vinuri de primă clasă. Și chiar și acum această plantă nu și-a pierdut faima de odinioară.
Conținutul
Informații generale despre cultură
Soiurile Muscat sunt reprezentate de diferite subspecii hibride de struguri. Cel mai adesea, acești struguri sunt cultivați în Spania, Franța, Portugalia, Italia și Germania. Cu toate acestea, cultivarea acestui soi este angajată și în alte teritorii. De exemplu, în Crimeea, aceste plante au venit încă din 1828. Vinurile din Crimeea sunt cunoscute pentru calitatea lor unică și aroma subtilă. Strugurii Muscat sunt extrem de apreciați de specialiștii în producția de vin.
Caracteristici și trăsături ale soiului
Există multe soiuri de struguri Muscat. Printre acestea, este posibil să se distingă cele mai faimoase și mai răspândite specii, care diferă una de cealaltă în multe privințe, dar totuși destul de asemănătoare în descriere.
Rezistența la îngheț
Majoritatea predominantă a formelor hibride de struguri Muscat sunt extrem de sensibile la schimbările de temperatură. De asemenea, multe dintre ele nu se caracterizează printr-o rezistență sporită la diverse boli fungice. Din aceste motive, este destul de dificil să le cultivați pe parcele de grădină și dacha. Muscat White, care se mai numește și super timpuriu, este extrem de iubitor de căldură și este, de asemenea, supus invaziei diverșilor dăunători. În timp ce soiul Noble este rezistent la frig și are o imunitate puternică.
În altă ordine de idei! Soiurile cu rezistență sporită la îngheț includ Khrustalny, Donskoy și Krasny.
Soiul Letnij Muscat tolerează destul de bine temperaturile scăzute și bolile, cum ar fi mucegaiul și oidiul. Strugurii roz sunt, de asemenea, relativ rezistenți la îngheț și se înrădăcinează bine în pământ, dar pot fi supuși bolilor fungice. Soiul Negru preferă să crească în climatele calde, așa că nu tolerează deosebit de bine vremea geroasă. Acești struguri rezistă bine la toate bolile populare, dar sunt susceptibili la cicadele frunzelor.
Momentul de coacere
Soiurile timpurii sunt după cum urmează:
- Strugurii nobili,
- Blau,
- Dievsky,
- Donskoy,
- Letniy.
Iar la soiurile medii pot fi atribuite următoarele specii:
Letny se maturizează în 120 de zile, Pink și White — în 140 de zile. În cazul în care toate măsurile agrotehnice necesare și prelucrarea în timp util, planta va oferi proprietarului o recoltă stabilă. Toate fructele sunt bine tolerate în timpul transportului.
Perioada de înflorire
Înflorirea este o perioadă mică, dar cea mai importantă. De regulă, această perioadă începe la începutul sezonului de vară, iar primele fructe pot fi obținute în septembrie. La început, are loc formarea de ciorchini mici cu viitoarele fructe de pădure, la baza cărora apar flori mici. Perioada de înflorire a soiurilor rezistente la frig începe la o temperatură de 16 grade Celsius, în timp ce altele înfloresc la o temperatură optimă a aerului de 25 de grade Celsius.
Parametrii plantelor
Toate soiurile de struguri muscat se caracterizează printr-o trăsătură distinctivă, care le este inerentă datorită conținutului de compuși specifici din coaja boabelor — aceasta este aroma de mosc sau muscat. Ciorchinii sunt adesea de dimensiuni medii și nu depășesc 10 cm lungime și 7 cm lățime.
În altă ordine de idei! Fructele strugurilor Muscat sunt întotdeauna mari, au o culoare aurie.
În fiecare boabă puteți găsi trei semințe. O perie cântărește aproximativ 700 g, are o formă cilindrică și o densitate medie.
Pulpa fructului este extrem de suculentă, cărnoasă și dulce. Conținutul de zahăr al boabelor nu depășește 20%, iar aciditatea nu depășește 7 g/litru. Soiul de struguri Pink are o culoare burgundă închisă a boabelor, existând, de asemenea, nuanțe roșii, chihlimbarii, gălbui, purpurii, albe și verzui-gălbui. Forma este alungită, ovală, ovoidală, ovoidală, rotunjită și conică. Cele mai multe soiuri de muscat sunt inerente la înflorirea de ambele sexe.
Caracteristici ale agrișoarei
O condiție integrală pentru cultivarea soiurilor acestui strugure este îngrijirea adecvată a tufișului și o atenție constantă. Speciile de muscat nu pot fi numite deosebit de capricioase, dar nu puteți uita de efectuarea unor măsuri agrotehnice.
Grădinarii experimentați recomandă utilizarea unui sistem de irigare prin picurare, deoarece acesta previne acumularea excesului de umiditate. În timpul vegetației active, ar trebui să se efectueze mulcirea, pentru care amestecul de turbă-pădure este ideal — acesta va oferi plantei o nutriție suplimentară. Fixarea viței de vie se realizează cu ajutorul unor spaliere speciale.
Atenție! Pentru cultivarea productivă a acestor soiuri, este potrivit solul argilos sau cernoziomul.
De asemenea, este extrem de important să se efectueze o tăiere anuală a lăstarilor înghețați sau subdezvoltați. Acest lucru este necesar pentru a regla creșterea și fructificarea, pentru a crea condiții optime pentru un bun aport de lumină și oxigen. Periodic, solul trebuie slăbit, iar buruienile trebuie eliminate. O măsură la fel de importantă este pulverizarea în timp util a strugurilor, protejând-o de boli fungice periculoase și de alte boli. În aceste scopuri, vor fi necesare soluții fungicide de înaltă calitate și eficiente.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Adevărații iubitori de vin sunt de acord că toate băuturile de vin care au fost făcute din boabele acestui strugure au o aromă excepțional de bogată și strălucitoare. În acest scop, strugurele Moscatel este ideal. Și, de asemenea, fructele acestei plante se pot lăuda cu un efect pozitiv asupra organismului uman.
Atenție! Boabele conțin un număr mare de fitoncide, care au un efect favorabil asupra mucoasei intestinale.
Printre alte avantaje, pentru care soiurile de struguri muscat sunt atât de apreciate, se remarcă fructificarea stabilă și aspectul excelent comercializabil. Cu toate acestea, există și părți negative ale cultivării acestor soiuri. Toate formele hibride de muscat sunt destul de iubitoare de căldură și nu sunt rezistente la temperaturi scăzute. Astfel de plante trebuie neapărat acoperite înainte de apariția vremii reci. De asemenea, multe soiuri de struguri sunt extrem de sensibile la diverse boli, ceea ce poate duce la producții slabe.
