Strugurii sunt un arbust fructifer creț de dimensiuni mari. Vița de vie poate crește până la 30-40 m. S-a încercat să se cultive în Rusia în secolul al XV-lea, dar din cauza climatului rece, boabele nu s-au copt, iar plantele au murit. Abia în timpul lui Petru cel Mare aceste încercări au fost încununate de succes. Atunci viticultura a devenit larg răspândită — cultura a fost plantată în sere. Acum, datorită eforturilor crescătorilor moderni, fiecare grădinar poate obține o recoltă excelentă.
Conținutul
Istoria creării soiului
Varietatea Memory Dombkovskaya a fost crescută de viticultorul Shatilov F.I. în anii ’80 ai secolului XX. Ca perechi parentale au fost alese Zarya de Nord și Kishmish unic. Primul soi l-a înzestrat cu imunitate la boli și la clima aspră, iar al doilea cu fructe de pădure gustoase, fără semințe.
Alte denumiri pentru acest strugure pot fi găsite:
- BCR (black early fără semințe);
- BSZ (black seedless black winter-hardy).
În Registrul de stat al realizărilor în materie de ameliorare, soiul Pamyati Dombkovskaya a fost înscris abia în 2006.
Descrierea și caracteristicile soiului de struguri BChZ
Strugurii BChZ este un soi fără semințe de maturare super timpurie, care se simte bine într-un climat aspru.
Struguri Pamyati Dombkovskaya
Frunzele acestui soi sunt mari, de culoare verde caracteristică, cu 3 lobi. Ciorchinii cresc mari. Dimensiunea medie este de 30×20 cm, greutatea este de aproximativ 370 g. Înregistrați perii mari pot cântări până la 1 kg. Boabele sunt aranjate foarte dens, ceea ce provoacă anumite inconveniente. Din cauza stoarcerii, sucul este uneori eliberat din ele, iar insectele se așează în interiorul ciorchinelui.
Fructele de struguri sunt albastru închis, mai aproape de negru, au caracteristici bune de gust, greutate — până la 2,5 g. Maturarea boabelor durează, de obicei, de la 90 până la 115 zile de la începutul perioadei de vegetație. În regiunea Moscovei, se recoltează la începutul lunii septembrie, în regiunile mai calde — la sfârșitul lunii iulie.
Boabele negre se caracterizează printr-o bună capacitate de depozitare — nu se crapă în timpul depozitării. Aroma este plăcută, dulce, cu o ușoară aciditate. Pielea fructului este subțire, dar densă. Sucul este de culoare burgundă.
Acest lucru este interesant! Unii viticultori lasă boabele coapte pe tufișuri. Această tehnică vă permite să obțineți sultane gata la sfârșitul sezonului.
Indicatorii de randament sunt determinați de mulcirea tufei. Puteți obține ca 20 kg de fructe de pădure pe sezon, și mai mult de 100 kg, după ce ați aranjat planta în arc de cerc și ați îngrijit-o cu atenție.
Struguri Memoria Dombkovskaya este un strugure universal. Din boabele sale se prepară diverse băuturi — vinuri, compoturi, sucuri, precum și gem și dulceață, sau se mănâncă fructe de pădure proaspete.
Acest soi se distinge prin rezistența sa la iarnă — nu se teme de înghețuri de până l a-30°C, iar sub acoperire tolerează vremea mai rece. Este rezistent la boli fungice. Este recunoscut, pe bună dreptate, ca fiind unul dintre cei mai buni din acest soi. Viticultorii remarcă faptul că, chiar și în anii nefavorabili, când alte culturi practic nu au dat roade, Pamyat Dombkovskaya a adus totuși o recoltă bună de fructe de pădure.
Struguri Pamyat Dombkovskaya pe patul de struguri
Plantare și îngrijire
Soiul este recomandat pentru cultivarea în zonele cu climă aspră, până în zona de agricultură de risc. Strugurii BCHZ este pretențios la irigare și la fertilitatea solului. Se simte bine pe soluri argiloase și cernoziomuri. Solul trebuie să fie de aciditate neutră (pH 7).
Dacă apa subterană este aproape de suprafață, este mai bine să se organizeze un drenaj.
Strugurii ChBZ încep să rodească deja în al doilea an de la plantare. Randamentul crește treptat, iar după 2-3 ani atinge maximul.
Pentru cultivare alegeți un teren însorit. Pentru a asigura o lumină suficientă, podgoria este amplasată la o distanță de 5,5-6,5 metri față de diverse clădiri.
Plantați plantele în felul următor:
- Pregătiți o groapă cu o adâncime de aproximativ 1,5 m;
- La fund, puneți pietriș de drenaj, acoperiți cu turbă sau humus;
- Răspândiți rizomul, puneți planta în groapă, umpleți cu grijă cu pământ;
- Se compactează pământul, se udă cu apă caldă;
- Efectuați mulcirea cu iarbă proaspăt tăiată.
Parcela însorită pentru struguri
Frecvența optimă de fertilizare a culturii este de 3 ori pe sezon:
- În timpul deschiderii mugurilor;
- La apariția ovarelor;
- După recoltare.
Nu ar trebui să faceți acest lucru mai des, altfel verdeața va începe să se dezvolte în mod activ, nu și boabele de struguri. Cultura este alimentată cu îngrășăminte organice și anorganice.
Fiți atenți! În procesul de cultivare este necesar să îndepărtați buruienile la timp, în special speciile perene. Acestea au un sistem radicular puternic, care inhibă dezvoltarea strugurilor.
Plantele tinere au nevoie de umiditate suficientă — 15 litri pe exemplar. Acestea sunt udate de două ori pe săptămână. Pentru adulți, frecvența este redusă la o dată la 7 zile, dar cantitatea de apă este crescută la 35 de litri, în funcție de condițiile meteorologice. În luna august, udarea se efectuează doar de 3 ori pe lună.
De-a lungul verii, vița de vie poate crește până la 5 metri, dar boabele sunt perfect coapte pe toată lungimea. Periodic se efectuează tăierea. Aceasta se face în diferite moduri — se lasă întreaga viță de vie sau 6-8 muguri și se fixează tufele cu un evantai. Lăstarii nu pot fi supraîncărcați, altfel boabele vor deveni acrișoare.
Strugurii Memory Dombkovskaya de struguri se lovesc uneori de dăunători de insecte:
- Acarianul strugurilor (simțit) — se hrănește cu seva celulară a plantelor, ceea ce duce la o scădere semnificativă a randamentului. Măsuri de combatere — îndepărtarea buruienilor, tăierea și arderea frunzelor afectate, utilizarea pesticidelor;
- Viespea — încalcă integritatea boabelor, în urma căreia acestea putrezesc. Pentru a le distruge, plasați capcane speciale în jurul perimetrului parcelei și îndepărtați cuiburile.
Soiul de struguri ChBZ se înmulțește de obicei prin butași. Plantarea se poate face toamna, începând cu mijlocul lunii septembrie, sau primăvara. Butașii se înrădăcinează ușor, iar pentru a crește și mai mult acest indicator, ei sunt înmuiați în soluții de regulatori de creștere (heteroauxină — 100 mg/l, acid indolil butiric — 50 mg/l). Preparatele trebuie utilizate în strictă conformitate cu instrucțiunile.
Atunci când cumpărați un răsad de struguri, ar trebui să acordați atenție unor astfel de parametri, cum ar fi:
- Înălțimea minimă a părții supraterane — 20-25 cm, 2-3 frunze formate;
- Lungimea rizomului — aproximativ 20 cm. Acesta trebuie protejat de uscare;
- Absența semnelor de boală sau a prezenței dăunătorilor.
De la achiziționarea de plante mici sau bolnave, este mai bine să refuzați.
Avantajele și dezavantajele soiului
Memoria strugurilor de struguri din Dombkovskaya are un număr mare de avantaje:
- Randament ridicat și stabil;
- Rezistența la iarnă;
- Imunitate la boli;
- Perioada de maturare ultra-timpurie;
- Boabe negre fără semințe;
- aspect comercializabil excelent;
- Adaptare bună la condiții de mediu nefavorabile.
Acest soi de struguri are foarte puține dezavantaje:
- Planta suportă greu un număr mare de ciorchini, ca urmare numărul de boabe scade;
- În caz de nerespectare a agrotehnicii și de supramaturare se poate păstăi.
- Strugurii sunt fără semințe, dar uneori există semințe reduse în boabe.
Grădinarii recunosc soiul Pamyati Dombkovskaya ca fiind cel mai bun pentru cultivarea în climatele aspre (Urali, Siberia, Karelia). Este apreciat pentru randamentul său ridicat, boabele gustoase fără semințe și agrotehnica simplă.
