A dispărut părerea că strugurii pot crește doar la latitudini sudice. Locuitorii din regiunile centrale și nordice cultivă cu succes această minunată boabă utilă pe parcelele lor de grădină. La urma urmei, există multe soiuri de struguri cu o perioadă scurtă de coacere, cu o rezistență sporită la iarnă. Nu numai atât, datorită particularităților regiunilor, multe boli nu au timp să izbucnească, de exemplu, putregaiul cenușiu.
Conținutul
Caracteristicile viticulturii în zona de mijloc
Pentru a obține cele mai bune rezultate la cultivarea acestei fructe de pădure, este necesar să știți nu numai ce soiuri să plantați, când și cum, ci și să țineți cont de particularitățile climatului și solului. Regiunea Moscovei este situată în partea centrală a câmpiei est-europene. Iarna într-un climat continental temperat începe în noiembrie și se termină în martie. Temperaturile pot scădea sub 30°C. Atunci când stratul de zăpadă are o înălțime de 20-25 cm, este posibilă înghețarea solului la 65-70 cm. Verile sunt calde, cu precipitații moderate.
Ținând cont de particularitățile climatice și selectând soiurile adecvate, viticultorii obțin rezultate foarte bune. Este necesar să se aleagă soiuri cu o bună rezistență la iarnă (strugurii cu rezistență la iarn ă-14o-16o C, cu siguranță nu se vor potrivi) și timp de maturare de la 85 la 150 de zile, cu mai mult timp (peste 150 de zile) nu se vor obține boabe mature.
Struguri pentru zona de mijloc
În altă ordine de idei! Strugurii al căror termen de maturare este de 80-110 zile sunt considerați ultra-timpurii și pot fi cultivați în regiunea Moscovei în teren deschis.
Soiurile cu perioade de maturare de până la 130 de zile sunt considerate de maturare medie, dacă sunt situate în zonele însorite ale grădinii, în apropierea gardurilor și pereților densi, puteți obține o recoltă bună. Alte tipuri de struguri (cu o perioadă de maturare mai mare de 130 de zile) nu pot fi cultivate fără o seră.
Tipuri de struguri
Strugurii sunt împărțiți în trei categorii în funcție de modul în care sunt consumați
De masă. Boabele de acest tip se consumă fără nicio prelucrare — proaspete.
- Jubileu Novocherkasska;
- Kishmish Radiant;
- Tason.
Tehnic. Fructe de pădure pentru prelucrare (stoarcere de suc, preparare de vin sau compot).
Decorative. Cu ajutorul unor soiuri de struguri, vă puteți decora grădina, lăsând vița de vie cu frunze și fructe frumoase pe pergole speciale:
- Struguri de cristal;
- Platovsky;
- Saperavi.
Ținând cont de toate caracteristicile climei și de particularitățile acestui sau acelui tip de cultură, crescătorii scot la iveală multe soiuri diferite care dau roade în regiunile cu un climat mai răcoros.
Ce soiuri de struguri este mai bine să plantezi în regiunea Moscovei
Cele mai bune soiuri de struguri non-călugărești rezistente la îngheț pentru regiunea Moscovei, de reproducere, care nu sunt deloc dificile:
- Alpha;
- Jubileu Novocherkasska;
- Radiant Kishmish;
- Tason;
- Cristal;
- Perla Saba;
- Isabella;
- Transfigurare;
- Super Extra;
- Frumusețea Nordului.
Cultivarea lor nu necesită sere sau alte adăposturi speciale. De asemenea, soiurile neacoperite sunt imune la tot felul de boli și dăunători.
Alpha
Acesta este un strugure foarte nepretențios, rezistent la îngheț, care nu se teme nici măcar de înghețuri de patruzeci de grade, randamentul după astfel de înghețuri nu scade. Arbustul este foarte înalt, cu perii de dimensiuni moderate, constând din boabe de culoare albastru-negru, cu o patină cerată, boabe. Adevărat, ele sunt ușor acrișoare, ceea ce nu este vizibil în forma prelucrată.
Jubileu de Novocherkassk
Acesta este unul dintre cele mai bune tipuri de fructe de padure din sud, care a fost crescut de cultivatorul de struguri amatori Krainov N.V. Ciorchinii impresionanți în formă de con cresc pe un tufiș înalt, cântărind până la 1,6 kilograme, dar cu o îngrijire adecvată poate fi de trei ori mai mult. Boabele de culoare galben-roz, cântărind până la 800 g, au o formă alungită în formă de prună, cu o pulpă dulce suculentă și o coajă densă, care se mănâncă ușor. Este un tip de masă cu o aromă minunată.
Nu se teme de scăderi de temperatură până l a-25oC (se poate lăsa chiar și descoperit).
Important! Dacă nu există certitudinea că nu va fi mai frig, cultura iubitoare de căldură este mai bine să fie izolată. De asemenea, o proprietate pozitivă este maturarea timpurie, doar 112-122 de zile.
Jubilee Novocherkassk este rezistent la ciuperci, dar, de dragul prevenirii, nu va face rău să tratăm tufișurile. De la iubitorii de struguri cu pene și viespi vor ajuta la plase de adăpost, care pot acoperi fie întreaga plantă, fie numai perii individuali.
Kishmish radiant
Această boabă dulce și fără semințe se obține prin selectarea Kishmish Pink cu Cardinal. Perioada de coacere este timpurie-mediu, de la 115 la 135 de zile. Numele său își justifică pe deplin denumirea: la soare, boabele de culoare roz-bagrișoară par să radieze lumină. Kishmish Radiant — fără semințe, aparține soiurilor de masă, cu fructe de pădure foarte dulci, colectate în ciorchini liberi, cântărind 700-900 de grame. Se maturizează în jurul lunii septembrie, randamentul său este ridicat, până la 14 kg pe tufă. Cultivarea acestei vițe de vie cu fructe dulci se face cel mai bine pe dispozitive speciale: arcuri sau foișoare, astfel încât ciorchinii să fie bine suflați de vânt pentru a evita infecțiile fungice. Acest soi se poate autopoleniza perfect, nu are nevoie de un polenizator terț.
Tason
Crescătorii din VNIIVIV numiți după Ya.I.Potapenko au încrucișat strugurii soiului Italia cu soiul Zoreva, strugurii rezultați sunt struguri de masă și ajung la maturitate la 13-15 săptămâni după înflorirea mugurilor, aproximativ în ultima decadă a lunii august. Perii de formă conică cântăresc până la 600 g. Dacă întregul proces de creștere este realizat corect, acestea pot depăși un kilogram. Boabele de culoare roz-verzuie, de formă oval-rotundă. Se disting printr-o aromă armonioasă, cu o notă pronunțată de muscat.
Frunza de Tasona este de smarald deschis, în formă de inimă, puternic disecată. Florile sunt ovipare, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la integritatea speciei.
Important! Un dezavantaj notabil — este puternic afectată de ciuperci, este necesar să se efectueze tratamente cu pesticide.
Cristal
Acest soi este crescut printr-o combinație complexă. Mai întâi s-au încrucișat soiurile Challotsi Lajos cu Amur, iar apoi la specia rezultată s-a adăugat Villar Blanc din Ungaria, rezistent la îngheț. Rezultatul este un soi cu caracteristici remarcabile: este dulce și foarte rezistent la iarnă. Acest soi versatil face un vin minunat.
Perioada de maturare a soiului de vin Crystal este de 110 până la 115 zile. Se coace la mijlocul lunii august.
Important! Atârnând pe tufă aproape până la îngheț, boabele de Crystal nu-și vor pierde aspectul comercializabil.
În acest moment, el «îngrașă» dulceața, ceea ce este o calitate bună, dacă boabele sunt doar mâncate, dar pentru vinificație nu este chiar acceptabilă.
Soiul este rezistent la îngheț, nu se teme de scăderea temperaturilor până l a-29 ° C. În regiunea Moscovei, trimițându-l pentru iernare, este posibil să se facă fără îngropare, dar numai să se taie și să se izoleze bine.
Imunitatea la bolile fungice, precum și imunitatea crescută la nivel genetic împotriva putregaiului cenușiu sunt foarte plăcute viticultorilor. Tufele sunt de dimensiuni medii. Frunzele sunt în formă de inimă, iar pe aceeași plantă pot fi disecate diferit. Boabele sunt de mărime medie, de până la 2,5 grame, adunate în ciucuri îngrijite care cântăresc până la 200 de grame. Culoarea boabelor rotunjite este galben-salată, cu o ușoară patină ceroasă.
Cristalul este bun în producția de vin, în preparatele de iarnă și în consum în formă crudă.
Perle de Saba
La scară industrială, perla nu a dat rezultate bune. Periile sunt mici, de până la 120 de grame, crăparea fructelor este crescută, în timpul transportului se sfărâmă.
Dar pentru toate minusurile sale există și plusuri:
- Maturarea rapidă în 110 zile;
- Aromă plăcută și echilibrată;
- Fructe frumoase și uniforme.
Pearl nu se teme de înghețurile de iarnă. Dacă coloana termometrului nu coboară sub 27 de grade, vița de vie nu poate fi izolată, dar pentru regiunea Moscovei este totuși mai bine să se izoleze pentru iarnă, chiar și o zi de îngheț va distruge vița de vie.
O mică boabă rotundă de culoare verde-aurie cu un înveliș alb ceros de cel mult 2 centimetri în formă și culoare seamănă cu perlele, de unde și numele acestui soi de struguri.
Important: Acest soi nu trebuie supracopt, deoarece boabele au o aromă neplăcută.
Soiul este foarte predispus la piersici, chiar dacă florile sunt de ambele sexe. Dacă pentru volume mari acest Pearl nu este foarte potrivit, dar pentru podgoriile private, mai ales acolo unde clima nu se laudă cu ierni călduroase, acest soi super timpuriu este foarte potrivit.
Isabella
Acesta este un soi foarte popular. Nici locuitorii din Moscova și din regiunea Moscovei, angajați în viticultură, nu ar putea să-l ocolească. În general, soiul este bun pentru toată lumea, nepretențios în agrotehnică, cu o bună rezistență la iarnă, este masă-tehnic, adică universal. Se consumă în stare proaspătă, se face suc, compoturi, povidlo și jeleu, precum și vin. Un dezavantaj foarte mare pentru Isabella este perioada lungă de vegetație — mai mult de 160 de zile.
Boabele de Isabella de culoare violet închis sunt rotunde, cu diametrul de până la 2 cm, au un gust dulce-acrișor, cu aromă de căpșuni, care nu poate fi confundat cu nimic.
Important!!!! strugurii Isabella conțin o mulțime de fitoncide. În consecință, sucul are calități antibacteriene.
Dacă respectați toate regulile de plantare și cultivare a acestui soi, atunci în suburbiile Moscovei puteți cultiva acest strugure frumos.
Transformare
Acesta este un soi relativ tânăr care a reușit să își arate calitățile foarte bune. Are o maturitate timpurie și se înrădăcinează bine, ajungând la maturitate în 100-120 de zile. Boabele acrișoare-dulci în formă de degete, a căror culoare este roz-violet, sunt adunate într-un ciorchine elegant, cu o greutate cuprinsă între 550 g și 2,0 kg. Viticultorii din apropierea Moscovei subliniază randamentul excelent, de până la 18 kg.
Iernează fără adăpost până l a-24 ° C, mai jos este necesar să se izoleze.
Ei bine, și bineînțeles că există și dezavantaje:
- Deteriorări fungice;
- Deteriorarea de către viespi;
- Nu-i place umezeala.
Super Extra
Eugene Pavlovsky a crescut multe soiuri de struguri. Super Extra este, de asemenea, creația sa. «Părinții» lui Super Extra sunt Sora Talisman și Cardinala. Varietatea ultra-timpurie îndeplinește toți parametrii pentru cultivarea în regiunile reci ale Rusiei:
- precocitatea;
- rezistență la îngheț;
- Imunitate la boli;
- Calitatea transportului.
La toate aceste caracteristici este ușor de înlocuit cu prefixul «super». Pe un tufiș înalt și puternic se găsesc multe perii cu o greutate de aproximativ 800 g, care constau în boabe de chihlimbar verzui, cu pulpă dulce și cărnoasă. Frunzele sunt cu cinci degete, de culoare verde tandru. Florile sunt bisexuate. Producția este mare, de până la 16 kg.
Se înmulțește prin butași, răsaduri și altoire.
Frumusețea Nordului
Mulți viticultori din Moscova spun că ar trebui să încercați neapărat să cultivați strugurii Beauty of the North. Acest soi nepretențios nu se teme de înghețuri de până l a-24°C, iar sub acoperire nu se teme d e-30°C. Boabele sunt de culoare verde, iar atunci când sunt complet coapte, devin aproape albe, cu bronz. Aroma este acrișoară, cu gust acrișor.
Important! Consumul de struguri Frumoasa din Nord de către femeile însărcinate are un efect bun asupra formării tubului neural al fătului.
Multe soiuri, zonate pentru Centura Mijlocie a Rusiei, pot ierna fără adăpost, dar este mai bine să nu ne asumăm riscuri, în aceste regiuni nu este neobișnuit când termometrul scade sub 30 ° C.
După ce a comparat toate avantajele și dezavantajele fiecărui soi, caracteristicile parcelei sale de casă, care este solul și lumina soarelui, toată lumea va decide ce struguri sunt mai bine să planteze în regiunea Moscovei. Rămâne să cumpere răsaduri și pe greșelile și victoriile lor să crească struguri frumoși.
