Strugurii Platovsky, sau Zorka timpurie — unul dintre soiurile tehnice de struguri albi, care a fost crescut în Rusia. Termenul «tehnic» înseamnă că fructele sunt destinate prelucrării în vin, suc sau compoturi. În cursul unei încrucișări reușite a soiurilor Gift of Magarach și Zaladende, s-a obținut o specie cu caracteristici remarcabile. Este meritat popular, perfect potrivit pentru grădinăritul de casă. Fructele au un gust excelent, pot fi servite în stare proaspătă sau transformate în sultane.
Pentru informarea dumneavoastră! Vinurile din struguri Platovsky sunt evaluate de degustătorii profesioniști la 8,4-8,5 puncte pe o scară de 10 puncte.
Conținutul
Strugurii Platovsky: descrierea soiului
Strugurii acestui soi sunt de înălțime medie, cu frunze rotunjite și puțin disecate. Ciorchinii mici de struguri cu o formă conică alungită și regulată cântăresc cel mult 250 g. Boabele de formă rotundă sunt de culoare galben-verde. În lumina bună a soarelui, suprafața lor devine roz. O boabă cântărește 2-3 g, este suculentă, se simte o aromă plăcută de nucșoară. Pielea boabelor este subțire și foarte rezistentă, datorită acestui fapt strugurii pot fi transportați bine și nu se crapă. Cantitatea de zaharuri ajunge la 20%, aciditatea 8,9 g / l
Rezistență la îngheț
Acest soi de struguri a devenit popular datorită rezistenței sale uimitoare la îngheț, temperaturile d e-29-30°C pe care le tolerează fără să înghețe. De aceea, este încercat să crească de către entuziaștii care dezvoltă viticultura în Siberia și în Orientul Îndepărtat. În regiunile cu ierni friguroase, vița de vie va trebui să fie înclinată spre sol, folosind material de acoperire. În regiunile din centura de mijloc a Rusiei, cum ar fi regiunea Moscovei, poate fi cultivată în siguranță ca plantă ornamentală, împletind eficient foișoare și ziduri.
Randament
De pe un hectar se recoltează în medie aproximativ 300 kg de fructe de pădure, un singur tufiș putând produce până la 5-6 kg. Strugurii dau fructe excelente chiar și după o tăiere scurtă a tufelor. Este foarte valoros faptul că, chiar și în caz de vreme rea prelungită, soiul va mulțumi cu o recoltă bună. Lăstarii se maturizează în proporție de 80-85%, în medie fiecare lăstar are 1,3 ciorchini de struguri.
Perioadele de înflorire și de dezvoltare
Varietatea Platovsky este considerată ca fiind de maturare timpurie, perioada de maturare este de aproximativ 110-115 zile. Datorită pielii subțiri și dense, cultura poate rămâne pe ramuri până la o lună fără a-și deteriora proprietățile.
Îngrijire
Planta se caracterizează prin nepretenție. În fermele private, soiul este ideal pentru cultivatorii de dacha care vizitează locul doar la sfârșit de săptămână. Strugurii sunt puțin pretențioși la îngrijire, astfel încât o zi de weekend este suficientă pentru a fertiliza sau pulveriza pentru prevenire.
- Lăstarii superflui, slabi sau infertili, trebuie îndepărtați fără menajamente;
- din când în când va fi necesar să se taie frunzele, în spatele cărora se ascund ciorchinii. Această metodă va da o recoltă mai zaharoasă;
- în perioadele călduroase, când solul se usucă, vița de vie are nevoie de o bună udare. De asemenea, trebuie udată temeinic atunci când frunzele încep să se desfacă și toamna, înainte de pregătirea pentru iarnă.
Mulcirea solului ajută la reținerea umidității și oferă substanțe nutritive pentru sistemul radicular.
Solul pentru struguri este potrivit pământ negru, argilă sau argilo-calcaroasă. Nu merită să plantați pe soluri mlăștinoase și acide prea udate, precum și pe soluri saline.
Îngrășămintele de potasiu și compostul în timpul înfloritului activ sunt necesare ca îngrășăminte, ceea ce va asigura o fructificare bună.
Pentru modelarea tufelor, se instalează biele. În acest caz, planta primește mai multă lumină, lăstarii sunt scurtați, mugurii sunt așezați mai aproape de bază, iar recolta va crește cu 30-40%. În plus, riscul de îmbolnăvire va fi redus, îngrijirea și tăierea vor fi mai ușoare. Lemnul peren crește pe viță, iar fructificarea devine stabilă și previzibilă.
Particularități de reproducere
În podgoriile profesionale, soiul este plantat și prelucrat cu ajutorul mijloacelor tehnice, dar și pe parcelele de casă este înmulțit cu succes de către amatori:
- Kober 5BB este recomandat ca fiind optim ca portaltoi;
- se aleg zone bine însorite pentru plantare;
- solul de pământ negru bine încălzit de soare este potrivit pentru struguri;
- distanța dintre arbuști se planifică ținând cont de mărimea sistemului radicular;
- se plasează un băț în centru pentru a susține răsadul;
- dacă apa subterană este ridicată, este necesar să se gândească la drenaj;
- este necesară o movilă de humus cu îngrășământ deasupra;
- înainte de plantare este necesar să se inspecteze răsadurile: este bine dacă acestea arată sănătoase, puternic dezvoltate, fără semne de boli sau dăunători;
- după plantare, se fixează pe un suport și se udă.
Bolile și dăunătorii
O caracteristică importantă a strugurilor pentru ameliorare este rezistența. Multe soiuri de dăunători și boli o ocolesc.
| mucegai | este |
|---|---|
| oidium | este |
| putregaiul cenușiu | este |
| filoxera, afidele | este |
| șopârla de frunze | nu |
| gândac de struguri | nu |
| păianjenul acarian | nu |
Pentru cele mai bune rezultate, strugurii Platovsky au nevoie de prevenire în timp util. În acest scop, se efectuează mai multe pulverizări cu o soluție de 3% de lichid Bordeaux de 1-2 ori pe sezon.
Pentru a distruge mucegaiurile, putregaiurile și ciupercile detectate, se folosesc fungicide (ridomil, antracol), care scapă perfect de antracnoză, pata neagră și alte leziuni de pe viță de vie.
Important! Preparatele acaricide distrug numai insectele.
Viespile și albinele cauzează multe probleme strugurilor. Ele străpung boabele, provoacă fermentarea și strică recolta. Pentru a distrage atenția insectelor, ar trebui să puneți în apropiere un bol cu miere, pepene verde sau ceva dulce. Periodic este necesar să inspectați locul și să aruncați cuiburile de viespi.
De la păsări, strugurii sunt protejați cu o plasă fină, folosiți diverse clicheți și alte dispozitive repelente.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Strugurii Platovsky pot înlocui destul de bine strugurii de masă obișnuiți. Avantajele unei astfel de decizii:
- este ușor de îngrijit;
- se coace rapid;
- foarte gustos;
- are o rezistență ridicată la îngheț.
Recenzile grădinarilor despre soiul Platovsky sunt în mare parte pozitive, dar sunt menționate și dezavantaje. Există doar două dintre ele:
- unii viticultori simt în fructe de pădure un gust de nălucă;
- ciorchinii densi încep uneori să putrezească.
Oricum ar fi, strugurii Platovsky au adunat în sine multe proprietăți care sunt de dorit în creștere și cultivare. El oferă posibilitatea de a obține fructe sudice chiar și în zonele nordice, așa că este mai mult decât demn de a ocupa un loc pe orice parcelă.
