Viticultura se dezvoltă în regiuni nu numai cu un climat cald, ci și cu un climat temperat. Deja de 50 de ani, strugurii Rizamat ocupă o poziție de lider în popularitate printre soiurile de cultură de masă.
Conținutul
Descrierea și caracteristicile strugurilor Rizamat
Acest soi a fost creat de crescătorii uzbeci ca urmare a încrucișării unor soiuri precum Kata-Kurgan și Parkent.
Important! Pe viță de vie se formează flori de două sexe. Datorită acestui fapt, polenizarea excelentă a florilor este pur și simplu garantată.
Tufele din podgorie sunt înalte și puternic dezvoltate. Coroanele au o formă conică. Acestea dezvoltă un număr mare de boabe, dispuse lejer unele față de altele. Greutatea unei boabe ajunge la 14 — 16 gr. Boabele se disting printr-o culoare roz intens. Pielea nu este foarte groasă, acoperită cu un strat ceros în partea superioară. În mijlocul boabelor nu există mai mult de 4 oase mici, care sunt aproape nesemnificative atunci când se mănâncă. Interiorul boabelor este suculent și are o aromă dulce. Acesta conține aproximativ 25-30% zahăr.
Pe lăstari sunt localizate dens frunze sloborasseshchennye cu cinci lobi, care au dimensiuni medii și culoare verde intens.
Soiul are o rezistență slabă la dezvoltarea bolilor. Prin urmare, cultivatorul de struguri trebuie să trateze în timp util tufele cu fungicide. Soiul este capabil să reziste la înghețuri de până la 18 grade. În acest sens, plantele au nevoie de adăpost pentru iarnă.
Se referă la soiurile timpurii: boabele încep să se coacă la sfârșitul verii. Fructele trebuie prelucrate imediat după recoltare. Ei nu au capacitatea de a fi depozitați pentru o perioadă lungă de timp.
Important! Cu un nivel ridicat de umiditate, fructele de pădure se pot crăpa adesea.
În plus, tufișurile nu sunt rezistente la daunele provocate de mucegaiul pulverulent.
Strugurii din acest soi pot fi folosiți proaspeți, transformați în vin de struguri delicios, jeleu, gem și compoturi. Strugurii nu își pierd proprietățile și aroma în timpul tratamentului termic
Înmulțire și îngrijire
Strugurii din acest soi, ca și din altele, nu tolerează bine curenții de aer. Prin urmare, trebuie acordată o atenție deosebită alegerii unui loc pentru plantarea butașilor.
Important! Deoarece tufa crește destul de sus, are neapărat nevoie de construirea unor suporturi.
Pentru plantare, compoziția solului este de mare importanță. Numai în acest caz este posibilă realizarea unei dezvoltări active a plantei și obținerea unei recolte bune. Acesta trebuie să fie liber și fertil.
Strugurii ar trebui să fie înmulțiți cu butași, care sunt mai bine plantați primăvara sau toamna. Pentru plantare este necesar să se sape o groapă, a cărei adâncime și lățime nu este mai mică de 80 cm. În partea de jos a gropii trebuie să presărați un strat de piatră spartă, de 5 cm grosime. Peste acesta se toarnă 10 cm de pământ. Pentru pregătirea sa, este necesar să adăugați humus. În această stare, groapa este lăsată până la însăși plantarea butașilor.
Atunci când alegeți un răsad, trebuie acordată o atenție deosebită stării sistemului său radicular. Rădăcina ar trebui să aibă o culoare albă și să nu aibă nicio deteriorare pe suprafața sa.
Important! Înainte de plantare, butașii trebuie să fie plasați într-un recipient cu apă timp de 2-3 zile. Acest lucru va favoriza formarea în continuare a rădăcinilor tinere.
Răsadul este așezat în gaură astfel încât gâtul rădăcinii să se afle la nivelul marginii superioare a găurii. Treptat, gaura este umplută cu grijă cu pământ. După ce la o distanță de 20 — 25 cm de groapă, se instalează un suport, iar răsadul este udat cu apă caldă în cantitate de 2 — 3 găleți.
Dacă plantarea butașilor se face toamna, solul din apropierea ei se mulci cu nisip, iar dacă primăvara, răsadul se acoperă cu o cutie de carton cu o gaură tăiată pentru răsad. Partea de sus a butașilor este plasată în gaură.
Îngrijirea răsadului constă în udarea în timp util. Nivelul de umiditate trebuie să fie menținut la un nivel constant. La udare, apa nu trebuie turnată sub tufa însăși, ci doar într-o gaură de udare special formată. După aplicarea apei, groapa trebuie să fie îngropată și acoperită cu mulci. În acest scop, se poate folosi rumeguș sau mușchi. Grosimea stratului de mulcire poate varia între 2 și 3 cm.
Important! În timpul perioadei de înflorire a strugurilor și de formare a fructelor sale, udarea tufei este deosebit de importantă.
Strugurii au nevoie de hrănire suplimentară cu îngrășăminte de potasiu-fosfat, cenușă sau materie organică. Fertilizarea se poate face atunci când săpați pământul din apropierea tufei sau când o udați.
Pentru a evita bolile fungice, tufele de struguri trebuie tratate la timp. În acest scop, se poate folosi lichidul Bordeaux, Cuproxat sau Strobi.
Tratamentul trebuie efectuat de două ori înainte ca tufa să înceapă să înflorească și apoi după ce s-a încheiat formarea boabelor.
Important! Dacă nu se respectă proporțiile de preparare a soluțiilor, planta poate fi afectată.
În timpul perioadei de vegetație, nu puteți face fără a efectua astfel de manipulări precum pysankovanie, tăierea sau subțierea lăstarilor și a frunzelor.
Strugurii Rizamat au capacitatea de a forma în mod activ lăstari. Acestea ar trebui să fie îndepărtate periodic. Este necesar să se lase 1 — 2 frunze, ceea ce va împiedica deteriorarea mugurelui în sine.
Important! Este necesar să îndepărtați lăstarii atunci când au încă structura de iarbă. În caz contrar, puteți dăuna plantei.
Dacă neglijați să efectuați tăierea în trepte, planta va avea mulți muguri subdezvoltați, ceea ce va reduce semnificativ nivelul de randament.
Tăierea trebuie făcută când planta atinge o înălțime de 2, 5 — 3, 0 m. Trebuie ținut cont de faptul că trebuie lăsate cel puțin 15 frunze deasupra punctului de tăiere. Acest lucru va asigura tufei o nutriție suplimentară.
Nerespectarea regulilor de tăiere poate duce la creșterea activă a stepelor, ceea ce va slăbi planta și îi va reduce randamentul.
Pentru a accelera procesul de formare și coacere a strugurilor, viticultorii experimentați recomandă îndepărtarea frunzelor aflate în apropierea coroanelor. Datorită acestei metode este posibil să se asigure accesul boabelor la lumina soarelui.
Important: Nu îndepărtați toate frunzele deodată. Acest lucru poate duce la o arsură a cojii de pe boabe.
Varietatea Rizamat nu poate fi numită rezistentă la îngheț. Pentru a evita deteriorarea tufișului de către temperaturile scăzute, planta ar trebui să fie acoperită pentru iarnă. Dacă tufa de viță de vie este formată sub forma unui arc, planta trebuie îndepărtată cu grijă de pe suport, iar apoi tăiată în partea superioară. Ca material de înfășurare, puteți folosi pânză de iută, a cărei parte superioară este acoperită cu o folie de polietilenă. În ea, sunt pretăiate găuri, prin care se va realiza procesul de ventilație. Deasupra filmului, strugurii sunt, de asemenea, rupți cu pânză de iută. Dacă nu folosiți pânză de iută, ci doar o folie, aceasta poate provoca formarea unui efect de seră, ceea ce va duce la dezvoltarea proceselor de putrefacție.
Boli ale strugurilor Rizamat
Planta este susceptibilă la dezvoltarea bolilor fungice și virale. Primul tip include astfel de boli:
- Mucegaiul. Pe frunzele strugurilor se dezvoltă pete de culoare galbenă și plăci albe.
- Oidium. Placa afectează frunzele și boabele. Temperatura ridicată și lipsa de umiditate sunt condiții favorabile pentru dezvoltarea bolii.
- Antracnoza. Tulpina și frunzele sunt acoperite cu o placă maro într-un timp scurt. Apoi, planta se ofilește pur și simplu.
- Cercosporoza. Petele măslinii afectează boabele și frunzele.
Dacă vorbim despre afecțiunile virale ale strugurilor, cel mai adesea există astfel:
- Marmorarea frunzelor.
- Mozaicul venei mozaic.
- Necroza frunzelor.
- Cloroza.
Cel mai bun mod de a combate bolile strugurilor este prevenirea lor. Măsurile preventive constau în pulverizarea la timp cu fungicide și îngrijirea corespunzătoare a plantelor.
Dacă totuși nu a fost posibilă evitarea infecției, viticultorii experimentați recomandă utilizarea unor astfel de mijloace pentru prelucrarea tufelor:
- Antracol;
- Acrobat;
- Amestec Bordeaux;
- Cuprosat;
- Ridomil;
- Thanos;
- Horus, etc.
Important! În timpul stropitului strugurilor, viticultorul trebuie să respecte neapărat măsurile de siguranță, care constau în folosirea unui costum de protecție, a mănușilor și a unei măști.
Cu o îngrijire corespunzătoare și respectarea regulilor de reproducere, strugurii Rizamat vă vor mulțumi cu o recoltă bună.
