Strugurii sunt o cultură de grădină comună în regiunile sudice ale Rusiei. Și dacă în sud aproape toate soiurile de struguri (inclusiv strugurii târzii) cresc bine și dau roade, atunci în subiecții mai nordici și mai reci ai țării puteți conta doar pe strugurii din soiurile timpurii și medii de coacere. Unul dintre soiurile timpurii populare este strugurele Tukai. El a fost crescut de crescătorii VNIIViv numit după Potapenko. Viticultorii au primit acest soi datorită încrucișării faimosului Pearl Sabo cu Yakdona. Ca urmare, a rezultat o specie cu coacere timpurie, în timp ce randamentul și rezistența la îngheț. Această din urmă proprietate vă permite să cultivați acest soi nu numai în regiunile sudice, ci și în Rusia Centrală (inclusiv în regiunea Moscovei), în nord-vest, precum și în Urali și în Siberia.
Conținutul
Descrierea și caracteristicile strugurilor Tukai
Tukai este un strugure de masă (un soi care poate fi consumat în stare proaspătă). Principala caracteristică a soiului este că se coace destul de devreme. De la sfârșitul înfloririi până la coacerea completă durează în medie trei luni. În același timp, nu se teme de înghețurile timpurii de toamnă. De aceea, creșterea și cultivarea sa este angajată în grădinarii din nord, unde uneori se produc înghețuri chiar și la sfârșitul lunii august — începutul lunii septembrie. Strugurii din soiul Tukai au ciorchini de formă cilindro-conică. De cele mai multe ori sunt dense, dar densitatea este influențată de diverși factori (polenizare, fertilizare, udare). Cu o îngrijire suficient de bună, greutatea medie a unui ciorchine este de aproximativ 800 de grame.
În altă ordine de idei! Greutatea unor exemplare individuale este de peste 1 kilogram, dar acest lucru se întâmplă rar.
Nici boabele acestei specii nu sunt mici — greutatea lor este în medie de la 3 la 5 grame. Aroma boabelor este plăcută, de muscat, nu îmbătătoare. După o maturare completă, ciorchinii pot rămâne pe tufișuri pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru nu le afectează în niciun fel aroma.
Arbuștii din soiul Tukai sunt puternici și cu creștere înaltă. Vița de vie poate crește până la 5 metri sau mai mult în timpul verii. Există multe frunze, acestea sunt de culoare verde închis. Acest tip de struguri, la fel ca multe altele, are nevoie de adăpost pentru iarnă. Poate fi lăsat descoperit doar dacă temperatura aerului în sezonul rece nu scade su b-25 de grade Celsius.
Plantare și îngrijire
Primul lucru care trebuie făcut înainte de plantare este să alegeți locul potrivit pentru vița de vie viitoare. Parcela trebuie să fie luminoasă, însorită, bine aerisită, cu un sol bun.
Important! Înainte de a planta o podgorie, asigurați-vă că pe teren nu există apă subterană de suprafață. În caz contrar, nu vă puteți baza pe o bună creștere și recoltare a strugurilor.
În general, strugurii nu sunt capricioși în ceea ce privește solurile. Cu toate acestea, în nici un caz nu ar trebui să fie plantat pe soluri mlăștinoase, saline și puternic udate. Tipurile de soluri argiloase, nisipo-calcaroase sunt cele mai potrivite pentru el. Inițial, se pregătesc șanțuri. Acestea trebuie să aibă o lățime de cel puțin un metru și o adâncime de până la 70 de centimetri. Această adâncime este necesară pentru a pune drenaj în partea de jos. Ca drenaj puteți folosi cărămizi sparte, piatră spartă, pietriș. Apoi, partea superioară este acoperită cu pământ bun. În cazul în care solul de pe amplasamentul pentru vița de vie viitoare este sărac, puteți aduce humus sau compost în proporție de două găleți pe metru pătrat. De asemenea, în șanțuri trebuie introduse imediat și îngrășăminte minerale, care vor asigura nutriția tinerei podgorii în primii doi sau trei ani. În acest caz, ureea sau salpetrul, precum și îngrășămintele fosfor-potasiu sunt cele mai potrivite. Fiecare îngrășământ are nevoie de 40-50 de grame pe metru pătrat.
Cel mai adesea strugurii sunt înmulțiți prin butași și ramuri. Se recomandă plantarea răsadurilor de doi sau trei ani.
Important!!!! La plantarea lor nu le îngropați — maximum 5 centimetri de la gâtul rădăcinii.
În primii doi sau trei ani de cultivare, este posibil ca vița de vie să nu fie hrănită, deoarece în șanțuri s-a aplicat suficient îngrășământ în timpul plantării. Cu toate acestea, strugurii tineri au nevoie de udare abundentă. Trebuie udată cel puțin o dată pe săptămână. De asemenea, ar trebui să existe apă din abundență — 1-2 găleți la 1 tufă tânără. Începând cu vârsta de 3-4 ani, udarea se reduce — o dată la 2 săptămâni, consumul de apă crește la 3-4 găleți pe plantă adultă. Este de dorit ca plantele adulte să fie hrănite de trei ori pe sezon. Prima hrănire se efectuează înainte de înflorire — 1 lingură de uree la 10 litri de apă. Pe 1 tufă este necesar să se toarne cel puțin 1 găleată de soluție nutritivă.
Vă rugăm să rețineți! Este strict interzis să udați strugurii în timpul înfloririi!
A doua hrănire se face la 5-7 zile după înflorire. De asemenea, puteți folosi uree sau nitrați. Adevărat, norma acestuia din urmă este diferită — 2 linguri la 10 litri de apă. Și ultima dată când strugurii trebuie hrăniți în august — îngrășăminte de fosfor-potasiu, care sunt necesare plantelor pentru o bună iernare.
La sfârșitul toamnei, tufele sunt tăiate. Lăsați doar lăstarii cei mai puternici și bine maturi. De regulă, pe fiecare manșon pot fi lăsate 2-3 vițe, iar pe fiecare dintre lăstari — 7-9 muguri. Nu este nevoie să vă grăbiți cu acoperirea viței de vie pentru iarnă. Din cauza acoperirii timpurii, tufele vor începe să înflorească. Cel mai bine este să acoperiți vița de vie atunci când temperaturile nocturne sunt scăzute (-3-5 grade Celsius), iar în timpul zilei aerul nu se va încălzi peste +10+12 grade Celsius. Dar cu deschiderea strugurilor în primăvară este mai bine să nu vă grăbiți. Înghețurile de primăvară care se întorc pot nu numai să afecteze recolta, ci și să distrugă mugurii treziți.
Controlul bolilor
Foarte des, strugurii sunt bolnavi. Grădinarii experimentați știu despre două boli teribile — mucegaiul și oidium. Mucegaiul este cea mai periculoasă boală care afectează frunzele și lăstarii tineri ai tufelor de struguri. Semnul principal al mucegaiului este o placă pulverulentă, care este de obicei de culoare cenușie. Frunzele își schimbă rapid culoarea și devin maro. După un timp, frunzele se usucă cu totul.
Important! Dacă nu combateți această boală teribilă, puteți pierde întreaga recoltă.
Pentru a evita acest lucru, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați toate vițele și frunzele afectate cu o foarfecă de tăiat. În plus, este necesară o prevenire cuprinzătoare. Plantațiile de struguri ar trebui să fie în mod necesar mulci (paie, iarbă tăiată, material de acoperire), să se hrănească de trei ori pe sezon. Arbuștii în timpul verii ar trebui, de asemenea, să fie în mod constant tăiați, formați în mod corespunzător și eliminați lăstarii. Toate acestea vor asigura o bună ventilație a șanțurilor. În plus, pentru a proteja vița de vie de mucegai, ar trebui să turnați adesea cenușă de lemn în jurul ei.
O altă boală teribilă este oidium. Este o placă de culoare cenușie, iar plantele miros a putregai. Adesea, inflorescențele sunt și ele afectate de oidium. Ca urmare, boabele devin aspre și adesea se crapă. Pentru a lupta împotriva oidiumului va ajuta o soluție de 3% de sulfat de cupru. În acest caz, tratamentul trebuie făcut chiar la începutul sezonului și de două ori. Lăstarii afectați sunt, de asemenea, tăiați și distruși.
Avantajele și dezavantajele strugurilor Tukai
Grădinarii pasionați care cultivă struguri pe parcelele lor cultivă adesea soiul Tukai. Acesta este solicitat în primul rând datorită timpului de coacere timpurie. În ciuda acestui fapt, ciorchinii săi sunt mari, boabele sunt dulci și gustoase. Ciorchinii coapte pentru o lungă perioadă de timp nu pot fi îndepărtați de pe tufiș, boabele nu vor cădea, pe gustul și forma comercială, nu va afecta gustul și forma comercială.
În plus, strugurii Tukai au un aspect comercializabil excelent și sunt bine transportați chiar și pe distanțe lungi. Acesta din urmă este ultimul avantaj care este foarte apreciat de viticultorii care îl cultivă la scară industrială.
Minusurile soiului nu au multe. Nu va fi pe placul viticultorilor care caută să obțină ciorchini uriași (2-3 kilograme), deoarece greutatea medie a ciorchinilor la soiul Tukai este în medie de 800 de grame.
Respectând agrotehnica, puteți conta pe o recoltă stabilă de înaltă calitate.
