Tehnologia de cultivare a cartofilor

Una dintre cele mai comune culturi, a cărei cultivare este angajată într-o dachnik modernă, este cartoful. Firește, toată lumea se străduiește să obțină o recoltă bogată, dar acest lucru este imposibil fără a respecta regulile de bază ale agrotehnicii de cultivare a cartofilor. Este posibil să se efectueze cultivarea cartofilor cu înțelepciune, fără plivire și perișoare, aderând la o anumită tehnologie de cultivare a acestei culturi.

Caracteristicile cartofilor ca și cultură

În țara noastră, cartofii sunt foarte răspândiți, tuberculii culturii de masă sunt folosiți ca hrană pentru oameni, fiind, de asemenea, un produs furajer pentru animale și având o anumită valoare tehnică (producția de glucoză, alcool, amidon și produse din amidon și așa mai departe).

Cartofii sunt atât de răspândiți datorită compoziției lor. Tuberculii conțin aproximativ 35% materie uscată:

• 12-22% amidon;
• 1,4-3% proteine;
• 0,8-1% de cenușă.

Cartofii sunt, de asemenea, bogați în vitaminele C, B1, B2, B6, PP, K și carcinoizi. Prin urmare, pentru mulți, întrebarea despre cum să crească o recoltă mare și bună de cartofi este acută.

Cartofii fac parte din culturile care preferă un climat moderat și o cantitate mare de lumină pentru o stare confortabilă. Cu o lipsă a acestora din urmă, tuberculii vor fi puțini, iar calitatea lor va lăsa mult de dorit. Cartofii sunt destul de pretențioși la umiditate, iar nevoia de apă depinde de faza de dezvoltare a culturii.

Cultivați această cultură în teren deschis, rar se întâlnesc plantații de cartofi în seră.

Interesant. Coeficientul de transpirație al acestei culturi este de 440-550, dar, în funcție de condițiile de creștere, poate varia de la 170 la 660.

Caracteristicile de plantare

Fiecare etapă a tehnologiei de cultivare a cartofilor are o mare importanță în obținerea unei recolte bune. Prima etapă este plantarea culturii, dacă se face corect, probabilitatea de a obține rezultatul dorit este semnificativ crescută.

Selectarea și pregătirea solului

În primul rând, este important să se stabilească locul potrivit pentru plantarea cartofilor, deoarece acesta trebuie să fie bine protejat de vântul rece din nord, de exemplu, prin prezența unei pante în partea de sud, sud-vest sau sud-est. Cel mai bine este să optați pentru soluri argiloase sau nisipoase de culoare închisă. Agricultura și cultivarea cartofilor sunt cele mai eficiente pe astfel de soluri. Terenul trebuie să fie situat într-o zonă bine luminată.

Cultivarea cartofilor ar trebui să se facă la începutul primăverii (mijlocul lunii aprilie-începutul lunii mai).

Important! Cartofii preferă solul umed și afânat, de aceea săpatul se face de două ori: toamna, la adâncimea unei baionete de lopată, iar primăvara, pentru a economisi umezeala, la o adâncime de 14 cm (pentru soluri ușoare) sau 20 cm (pentru soluri grele).

Fertilizare

După săparea de toamnă, se aplică îngrășăminte. Dacă solul de pe parcelă este greu, atunci nu strică să se aplice îngrășăminte primăvara.

Mulți nu știu ce să fertilizeze solul înainte de plantare. Aici există mai multe opțiuni:

1. Gunoi de grajd. Alegând o astfel de variantă de îngrășământ organic, trebuie amintit că calitățile gustative ale cartofilor se pot deteriora;
2. Turbă. În forma sa pură, un astfel de produs nu va afecta gustul tuberculilor și randamentul;
3. Compost. Este cea mai bună opțiune, mai ales dacă acesta conține atât gunoi de grajd, cât și turbă în proporții egale.

Interesant. Experții nu recomandă folosirea gunoiului de grajd proaspăt și a excrementelor de găină, deoarece acestea cresc probabilitatea înfrângerii cartofilor de către parsha.

Este permisă utilizarea compozițiilor minerale, dar aici este important să se selecteze compoziția, în conformitate cu tipul și aciditatea solului.

Pregătirea materialului săditor

În multe privințe, volumul și calitatea recoltei depind de alegerea corectă a tuberculilor pentru plantare și de pregătirea lor prealabilă. Inițial, cartofii trebuie să fie culeși, îndepărtând toate rădăcinile:

• Putrede;
• Afectați de boli;
• Incomplete;
• Cu cruste de putrefacție de tip uscat sau umed;
• prea mari sau prea mici.

Numai tuberculii sănătoși, frumoși și de mărime medie pot produce o recoltă bună.

Tuberculi mari și sănătoși

Procesul de plantare

Plantarea cartofilor se poate face în trei moduri, a căror alegere depinde de anumite circumstanțe:

• Plantarea pe creastă este recomandată pentru solurile mlăștinoase sau supra-împroșcate de ape subterane (pentru solurile foarte umede, tăierea pe creastă are loc încă din toamnă);
• tehnologia netedă (potrivită pentru soluri moi, moderat umede);
• Plantarea în șanțuri este necesară dacă terenul este reprezentat de soluri nisipoase și uscate, astfel încât cartofii să fie localizați la adâncimea maximă și să fie hrăniți cu umiditate din interior.

Dar fiecare dintre ele are puncte similare, efectuarea cărora este necesară în orice caz:

• Respectarea unei anumite distanțe între arbuști, în funcție de soi;
• Fertilizarea (la plantare, cel mai des se utilizează cenușă și compost);
• Efectuarea plantării dinspre partea de sud spre nord, pentru a asigura uniformitatea luminii.

La plantare, mențineți o distanță între tuberculi de 70 cm (pentru soiurile târzii) sau 60 cm (pentru soiurile timpurii). Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 35-36 cm.

În funcție de tipul de sol, se alege și adâncimea de plantare. Dacă solul este ușor, cartofii trebuie să fie plantați la 10-12 cm adâncime, dacă solul este greu și argilos — 8-10 cm, dacă solul este argilos — 4-5 cm.

Toate dimensiunile sunt pentru cartofi de dimensiuni medii (aproximativ ca un ou de găină). Dacă cartofii sunt mai mici sau mai mari, distanțele sunt mărite sau micșorate.

Fapt interesant. Cei mai buni predecesori pentru cartofi vor fi cerealele, sideralele, culturile leguminoase. O recoltă bună a cartofilor va arăta, dacă înainte de aceasta au crescut ierburi. O pauză înainte de următoarea plantare se face cel mai bine timp de 2-3 ani. După cartofi se recomandă să se planteze in, rapiță și culturi de cereale.

Particularități de îngrijire

Îngrijirea cartofilor nu este prea complicată. Aceasta constă în slăbirea și îndepărtarea în timp util a buruienilor, precum și în tratarea cu preparate speciale care vor ajuta să facă față infestărilor de dăunători și bolilor culturii. Dacă zona este mică, atunci puteți efectua lucrări, de exemplu, curățați buruienile, manual, dar pentru suprafețe mari este mai bine să folosiți echipamente speciale și preparate chimice.

Desțelenirea

Unul dintre momentele importante de îngrijire a cartofilor după plantare și pe toată durata de viață a acestei legume în pământ este slăbirea și prășitul în timp util și regulat. Desțelenirea solului ajută la asigurarea tuberculilor cu suficient oxigen și umiditate. Desțelenirea în perioada de creștere a cartofilor se realizează în mai multe etape:

1. Prima afânare a solului între rânduri se realizează aproape imediat după plantare (5-6 zile). Acest lucru va ajuta la distrugerea grosului de buruieni anuale;
2. A doua afânare se efectuează la o săptămână după prima, înainte de tratarea culturii cu erbicide;
3. A treia afânare pentru solurile ușoare nu este necesară (poate fi efectuată în voie), dar pentru solurile grele trebuie efectuată în orice caz, înainte de închiderea haulmului.

Desfacerea se realizează cu ajutorul diferitelor unelte agricole. Un teren de dacha poate fi cultivat manual sau cu ajutorul unui motocultor. Adâncimea de afânare depinde de tipul de sol.

În funcție de tipul de sol, adâncimea de afânare trebuie să varieze.

Tipul de sol	Adâncimea (în caz de lipsă de umiditate), cm
Prima cultivare	A doua afânare	A treia afânare
Soluri argiloase	10-12 (6-8)	6-8 (5-6)	6-8 (5-6)
Soluri argiloase medii umede	14-16 (8-10)	10-12 (6-8)	10-12 (6-8)

În cultura cartofului, plivitul manual este irelevant pentru parcelele mari. Se favorizează utilizarea erbicidelor. Astfel de compoziții sunt capabile să suprime dezvoltarea multor buruieni anuale și perene. După cum arată practica, dacă efectuați două tratamente de preemergență a plantațiilor cu ajutorul unor astfel de preparate, puteți scăpa de buruienile anuale cu 75%, iar de cele perene — cu 45. Combaterea buruienilor

Atunci când tratați plantațiile de cartofi cu erbicide, trebuie respectate următoarele condiții:

• Pentru ca medicamentul să fie distribuit uniform și să-și înceapă acțiunea, solul trebuie să fie suficient de umed și fără bulgări;
• Culmile trebuie să se așeze după plantare;
• Tratamentul se efectuează la un regim de temperatură de +12-25 grade Celsius;
• Viteza vântului — nu mai mult de 3-4 metri pe secundă.

Udarea și irigarea

În cazul în care precipitațiile naturale sunt insuficiente și solul este uscat, se recurge la irigarea mecanică sau la udare. În prezent, există mașini speciale de ploaie de tip tambur. Astfel de unități au duze speciale care permit lucrul cu apă nefiltrată. Deoarece cartofii au un sistem radicular subdezvoltat, cea mai mică secetă poate afecta negativ cultura. Udarea este cel mai mult necesară în timpul înmuguririi și al înfloririi. Pentru a conserva umiditatea în zonele cele mai uscate, se utilizează mulci de paie între rânduri.

Recoltare

Înainte de a începe recoltarea cartofilor, merită să pregătiți încăperea în care va fi depozitată recolta. Este important să se repare echipamentul, precum și să se dezinfecteze încăperea. Înainte de începerea recoltării în masă a cartofilor, se verifică dacă câteva tufe sunt coapte. Pentru a face acest lucru, se dezgroapă 1-2 tufe și se urmărește cum se separă tuberculii de stoloni. Dacă stolonii sunt încă vii, este mai bine să se lase plantarea până la maturitate.

Important! Timpul de coacere a cartofilor depinde de multe lucruri. În primul rând, de soiul culturii și de data plantării. De asemenea, condițiile climatice din zona în care sunt cultivați cartofii vor afecta gradul de pregătire a tuberculilor pentru recoltare. De exemplu, în regiunea Moscovei, recolta va fi recoltată mult mai devreme decât în regiunile nordice. Nu uitați că cartofii germinați se maturizează mult mai repede decât materialul nepregătit.

Cel mai bine este să recoltați după ce haulmul a murit complet. Este posibil să se accelereze acest proces chimic (tratament cu compuși speciali numiți desicare). Cu o săptămână înainte de recoltare, haulmul se tratează cu fungicide pentru a proteja tuberculii de cartofi de boli. Se sapă cartofii numai la 7-10 zile după tratament.

Cartofii se sapă cu ajutorul unor mașini speciale tractate. Utilajele moderne permit, de asemenea, sortarea tuberculilor în funcție de mărime. Multe ferme au astfel de echipamente în arsenalul lor. Pentru a maximiza conservarea recoltei, tuberculii deteriorați și bolnavi sunt îndepărtați din întreaga recoltă înainte de depozitare.

Bolile și specificul controlului

Bolile cartofului sunt diverse, dar, în general, toate pot fi împărțite în patru grupe principale:

• Bolile fungice sunt reprezentate de parsha, phytophthora, alternaria, putregaiul uscat și umed, rizoctiniosis, cancerul cartofului și altele;
• Dintre bolile bactericide, cartofii sunt cel mai des afectați de piciorul negru, putregaiul inelar;
• Printre bolile virale se numără mozaicul ridurilor și al dungilor, încrețirea și pătarea, încrețirea frunzelor;
• Probleme sub formă de abateri de la normă, care sunt provocate de factori externi, de exemplu, lipsa de oxigen, potasiu, azot.

Unele dintre bolile culturii necesită distrugerea completă a culturii și excluderea plantării acestei culturi pe parcelă. Astfel de boli de carantină includ cancerul de cartof. Pentru a urmări starea plantațiilor merită atâta timp cât cartofii cresc pe parcelă. Principala modalitate de combatere a bolilor este și rămâne prevenirea. Printre măsurile preventive obligatorii trebuie evidențiate:

• Utilizarea numai a materialului săditor sănătos;
• Respectarea regulilor la fertilizare;
• Umiditatea moderată;
• Tratarea primară a cartofilor înainte de plantare cu formol înainte de apariția germenilor va ajuta la prevenirea apariției parșivei;
• De fitoforoză se va salva pulverizarea la timp a haulmului cu sulfat de cupru, Bordeaux lichid sau arzeride.

Mulți oameni uită de astfel de măsuri preventive și apoi se întreabă de ce cartofii nu au început să rodească la timp sau recolta s-a dovedit urâtă și de proastă calitate.

Controlul dăunătorilor

În primul rând, pentru a proteja cartofii de dăunători va ajuta la efectuarea măsurilor preventive. Implementarea lor reduce semnificativ riscul de oaspeți nedorite:

• Toamna și primăvara, înainte de plantare, solul trebuie să fie bine recultivat;
• Înainte de plantare, dacă este posibil, în puieți trebuie adăugate coji de ceapă;
• Efectuarea fertilizării în timp util;
• Plantarea tuberculilor de soiuri timpurii ar trebui să fie cei care au germinat deja;
• Colectarea larvelor și a omizilor imediat ce apar.

În cazul în care au apărut acumulări mari de dăunători pe plantațiile de cartofi, este necesar să se trateze cu compoziții speciale. Astăzi, în magazine este disponibilă o gamă largă de preparate chimice și ecologice.

Cel mai adesea, plantațiile de cartofi sunt supuse invaziei următorilor dăunători:

1. Gândacul Colorado al cartofului , pentru combaterea căruia se folosesc preparatele Dilor, Cymbush, Volaton, pulberea de bitoxibacilină;
2. viermele de sârmă — pentru a-l distruge se pot folosi capcane;
3. Omizile pot deteriora până la 30 % din haulm. Pericolul reprezentat de omizi este că în pasajele lăsate de acestea se pot dezvolta și alte boli;
4. urșii pot deteriora culturile, deoarece mestecă tot ce le stă în cale. Poate fi controlată prin instalarea de capcane sau prin utilizarea Medvetox;
5. Nematodul cartofului apare pe rădăcini și tuberculi. Rezultatul activității sale va fi o încetinire și, în unele cazuri, o suspendare a creșterii tuberculilor.

Dacă se decide să cultivați cartofi pe parcela dumneavoastră, trebuie să respectați toate regulile, sfaturile și recomandările pentru plantare, îngrijire și recoltare. Tehnologia descrisă de cultivare a cartofilor va ajuta la obținerea unei recolte bune. La urma urmei, pentru a obține un randament bun de cartofi de pe 1 hectar este posibil numai prin respectarea tuturor regulilor. Acest lucru va ajuta la minimizarea riscului de a obține o calitate slabă și o recoltă mică.