Grădinarii experimentați pot fi surprinși de puțin, cele mai multe soiuri de roșii și hibrizi sunt bine cunoscute de ei. Cu toate acestea, oamenii de știință-crescători continuă să lucreze și oferă iubitorilor de roșii tot mai multe specii noi, care uneori seamănă foarte puțin cu legumele obișnuite. Așa sunt, de exemplu, roșia cu buchet albastru și roșia cu buchet negru. În timp ce primul dintre aceste soiuri seamănă cu un strugure, cel de-al doilea seamănă cu o prună coaptă sau cu o coacăză neagră mare.
Conținutul
Informații despre cultură
Roșia Black bunch este singurul dintre soiurile de roșii cu fructe negre ale cărui fructe sunt cu adevărat aproape negre (mulți le consideră violet închis), în timp ce alte soiuri cu o culoare similară sunt mai degrabă maro.
Hibridul Black Bunch este rodul a numeroase decenii de muncă de reproducere, în principal de către oamenii de știință olandezi. Aceștia au încercat să mărească conținutul de antocianină (enzima utilă care dă culoarea închisă a fructului) în roșiile sălbatice din America de Sud, prin încrucișarea acestora cu roșiile obișnuite, care au antocianină doar în tulpini și frunze. Acest flavonoid este un antioxidant natural care aduce beneficii inimii și sistemului circulator, precum și îmbunătățirea sănătății pielii.
În ciuda istoriei sale îndelungate și a popularității sale în Rusia, acest hibrid nu este încă inclus în Registrul de Stat.
Caracteristici și trăsături ale soiului
Varietatea Black bunch nu poate fi considerată rezistentă la frig, dimpotrivă, preferă locurile calde și însorite — doar atunci când este cultivată în astfel de condiții va dezvălui fiecare dintre proprietățile sale inerente.
Acest hibrid este declarat de crescători ca fiind de maturare timpurie, deoarece de la apariția primelor răsaduri până la obținerea de fructe comercializabile durează aproximativ 2,5 luni.
The plant has a dense strong curly stem, reaching a height of up to one and a half meters, as this type of tomato is not a bunched and indeterminate. The root system is branched, well developed. The foliage of Black bunch tomatoes has an unusual shape, resembling a rhombus, it is colored dark green, has wrinkles all over the surface, but is devoid of hairs. Foliage of bushes is average.
Tomato Black bunch (appearance of the variety)
Flowers are yellow, with an intensification of color to the core. Inflorescences are formed simple, intermediate, they are located, as a rule, above the seventh leaf and above through one. Pollination occurs independently, the help of insects is not required. After the formation of ovaries on each inflorescence can be counted about 10 future fruits, arranged in the form of a bunch. All of them grow evenly over the entire height of the stem, so the ripening of tomatoes does not occur at the same time, but stretched, until the onset of cold weather.
Bineînțeles, principala caracteristică a roșiilor Black sau Blue bunch este culoarea foarte neobișnuită a fructelor: la Black bunch, acestea sunt purpurii, ca niște vinete. Roșiile necoapte, ca și alte soiuri, au pielița de culoare verde. Forma roșiilor din acest soi se numește cocktail, iar greutatea fiecărei roșii cu nervuri rare nu depășește 70 de grame. La coacerea fructelor, culoarea pieliței se schimbă de la albastru închis la maro mat (treptat, acoperită cu pete, care apoi se contopesc și formează o nouă culoare). Pulpa are o culoare roșu aprins, este moderat suculentă, are o densitate medie și este echilibrată în ceea ce privește cantitatea de acizi organici și zaharuri, multă substanță uscată. Fructele sunt bicamerale, cu un conținut scăzut de semințe. Gustul roșiilor este specific, dacă sunt îndeplinite condițiile de creștere (în special insolația), este foarte asemănător cu gustul și mirosul prunelor coapte.
Tomata Buchetul de roșii negre poate fi consumat în primul rând în stare proaspătă (este iubit în special de copii pentru aspectul său neobișnuit și gustul dulce), dar și folosit în salate, supe, sandvișuri, pentru a decora mâncăruri.
Informații suplimentare. La murat, culoarea roșiilor se schimbă în maro deschis, așa că, din păcate, nu vă veți putea impresiona oaspeții cu murături negre. Cu toate acestea, atunci când se conservă roșiile nu se crapă și își păstrează aspectul comercializabil. Foarte interesante din punct de vedere al culorii sunt pasta și sucul de roșii din ele. La punerea la păstrare, potrivit legumicultorilor, gustul roșiilor se îmbunătățește ușor după câteva săptămâni.
Tomata Black bunch prezintă un randament destul de bun atât în teren închis, cât și în teren deschis: dacă respectați regulile agrotehnice de cultivare, dintr-un singur tufiș puteți colecta până la cinci sau șase kilograme de fructe negre de prună.
Tehnica agrotehnică de cultivare
Acest soi de roșii se înmulțește prin răsaduri. Semințele sunt semănate la începutul lunii martie. Materialul săditor este plasat la o adâncime de un centimetru în recipiente special pregătite pentru răsaduri, cu o distanță de aproximativ 2-3 centimetri. Este necesar să vă asigurați că plantarea nu este prea densă — acest lucru va face ca răsadurile să fie slabe. Temperatura camerei este considerată optimă pentru germinare (de la 20 la 22 de grade Celsius), în astfel de condiții vă puteți aștepta la germinare în cinci zile. Iluminarea ar trebui să fie crescută, dacă nu există suficientă lumină naturală, este necesar să iluminați răsadurile. Pentru a preveni smulgerea prematură a plantelor, este de dorit să scădem temperatura cu câteva grade chiar la început.
După ce primele două frunze adevărate apar deasupra solului, răsadurile trebuie să fie cotiledonate, adică plantate în recipiente diferite.
Îngrijirea răsadurilor de roșii Black bunch implică umezirea periodică a solului, slăbirea, este, de asemenea, necesar să se hrănească viitoarele roșii cu un extract de cenușă de lemn (acest lucru va ajuta la evitarea bolii de picior negru, atât de tipic pentru familia nightshade).
Plantarea roșiilor tinere în straturi deschise se face atunci când acestea ating cel puțin 50 de zile (este mai bine să se aștepte două luni), aproximativ în ultima decadă a lunii mai.
Fiți atenți! Până la momentul mutării răsadurilor într-un loc permanent de îngheț pe sol nu trebuie să fie îngheț pe sol, altfel germenii pot muri.
Este de dorit o săptămână și jumătate înainte de o mică întărire a răsadurilor, luându-le pentru o perioadă de timp într-un loc răcoros. Astfel, plantele se vor adapta mai repede în teren deschis.
Schema de plantare ar trebui să fie astfel încât un metru pătrat de paturi să aibă maximum patru tufe de roșii. Cultivarea buchetului negru este recomandată în două tulpini, astfel încât ceilalți copii vitregi să fie îndepărtați pe măsură ce apar. De asemenea, este necesar să se taie frunzele care cresc sub perii de fructe, pentru o nutriție mai completă a roșiilor de umplutură. Este de dorit ca încă din faza de plantare în pământ să se instaleze țăruși de susținere, pentru ca plantele să reziste mai ușor la recolta de coacere.
Schema de plantare a tomatelor
Îngrijirea plantelor constă în udarea periodică a solului cu apă curată, în slăbirea ulterioară și în plivirea buruienilor. Tomata Black bunch preferă să crească pe soluri ușoare și nutritive, astfel încât este de dorit să hrăniți tufele de câteva sau trei ori în timpul perioadei de vegetație cu îngrășăminte minerale (prima aplicare este recomandată la două săptămâni după mutarea răsadurilor în sol deschis)
Tomata Black bunch în caracteristicile și descrierea soiului indică faptul că are o imunitate crescută la bolile caracteristice nightshades, de exemplu, toftoroza. Cu toate acestea, pulverizarea preventivă ar trebui totuși să fie efectuată pentru a proteja plantele mai puțin rezistente. Utilizarea în aceste scopuri poate fi acid boric, iod sau permanganat de potasiu în soluții, medicamente antifungice.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Avantajul acestui soi, în primul rând, este culoarea neobișnuită a fructului, care atrage atenția. Util pentru sănătate este conținutul crescut de antioxidant natural antocianină, care colorează roșiile Black bunch într-o culoare violet închis. Aroma specifică de prune a roșiilor vă permite să faceți experimente culinare și să preparați, de exemplu, sos de prune fără prune deloc. De asemenea, un avantaj incontestabil pe care îl posedă acest soi este rezistența la leziuni de putrefacție și la phytophthora. Buchetul negru este ușor de transportat și are un lezhkosti crescut.
Notă. Un dezavantaj poate fi considerat faptul că, cu o lipsă de căldură și lumină solară în timpul cultivării, roșiile nu dobândesc un gust și o aromă fructată. Pentru începători poate fi dificil de determinat gradul de maturitate al roșiilor din cauza culorii întunecate a fructelor. Unii se plâng de pielea groasă a roșiilor și de gustul ușor acru. O altă proprietate neplăcută este că acest hibrid nu dă semințe fructifere, odată ce ați cumpărat o sămânță și apoi faceți fără propria dvs. nu va funcționa.
Varietate neobișnuită Buchet negru — roșii «prune», care va atrage atenția atât grădinarilor, cât și oaspeților la masa de vacanță. Ușor de îngrijit, destul de productiv, poate deveni o adevărată decorare a grădinii de legume.
