Numele rafinat al roșiilor a primit trufa japoneză, datorită caracteristicilor sale externe și caracteristicilor de aromă. În prezent, în rândul grădinarilor pasionați, acest tip de roșii este puțin cunoscut. El a apărut pe rafturile magazinelor relativ recent. Cu toate acestea, roșia Trufa japoneză, datorită caracteristicilor sale și descrierii soiului, reușește treptat să câștige o popularitate ridicată în rândul agrarienilor.
Acest soi a fost crescut prin selecție, datorită muncii minuțioase a oamenilor de știință. Roșiile combină caracteristicile subspeciilor populare de roșii, motiv pentru care au multe calități pozitive.
Conținutul
Descrierea soiului
Trufa este clasificată ca fiind un soi nedeterminat, deoarece tulpina sa crește continuu, în condiții favorabile putând atinge 2 m lungime. În ciuda dimensiunii mari a tufelor, randamentul culturii este scăzut — o tufă de tomate poate aduce până la 4 kg de fructe.
Tomate trufe japoneze
Se referă la o specie cu coacere medie. Din momentul plantării semințelor până la recoltare, în medie, durează aproximativ 3,5-4 luni. Acest soi de roșii este foarte rezistent la boli, de asemenea, nu se teme de insecte.
Trufa japoneză este o plantă care iubește căldura, deci se potrivește cel mai bine în condiții climatice calde. În regiunile nordice ale Federației Ruse, este de preferat să o cultivați în sere pentru o creștere și o fructificare mai intensă.
Tomata este destul de fastidioasă în îngrijire, în plus față de vremea caldă stabilă, are nevoie de o atenție frecventă. Pentru stabilitatea tufei și o recoltă bună, tulpinile se leagă periodic și se aplică, de asemenea, la trepte. Pe tulpină se formează până la 5 lăstari, pe fiecare dintre ei apar aproximativ 6 roșii. Roșiile cresc în formă alungită, greutatea lor ajunge la 200 de grame. Din cauza greutății lor, roșiile pot rupe perii, de aceea și aceștia trebuie legați.
Este important de reținut! Pentru ca fructele să ajungă la masă și să se coacă mai bine, este de dorit să se colecteze roșiile încă verzi din două perii, punându-le acasă într-un loc însorit și cald, pentru a le lăsa să se coacă. În acest caz, celelalte trei perii cu roșii rămân până la coacerea completă.
Tipuri de roșii
Tomatele japoneze au patru soiuri. În funcție de preferințele gustative, precum și de unele caracteristici externe și de perioada de coacere, puteți alege una sau alta subspecie.
Tomate Trufa roșie caracteristică și descriere a soiului
Provine din speciile de roșii siberiene, în consecință, crește bine nu numai în sud, ci și în părțile centrale și nordice ale Federației Ruse. Roșiile roșii Truffle red sunt lucioase, de un roșu strălucitor, cu o nuanță maronie. La gust sunt dulci, cu o ușoară acrivie. Excelente pentru conserve, pentru prepararea salatelor.
Roșii negre cu trufe
În ciuda numelui său, culoarea fructului este mai degrabă maro decât neagră. Aroma este rafinată, în formă seamănă cu o pară, ca și alte subspecii. Se coace mai devreme decât alte roșii, tufele sunt foarte dese, frunzele sunt întunecate.
Roșia roz cu trufe
Este un nou venit în familia trufelor japoneze. Culoarea roșiilor este purpurie, gustul este dulceag. Destul de populară în rândul grădinarilor, datorită caracteristicilor sale nepretențioase și a gustului.
Roșii galbene (aurii) cu trufe
Își justifică pe deplin numele — prin gustul său dulce și culoarea galben strălucitor, cu o turnură aurie, seamănă cu aurul adevărat. Înălțimea tulpinii ajunge la 1,7 metri, ceea ce este puțin mai înalt decât alte specii.
Trufa japoneză portocalie
Asemănătoare cu trufa aurie după toate descrierile, dar culoarea este un portocaliu mai profund, mai bogat și mai însorit.
Important ! Datorită pieliței dense a roșiilor, acestea sunt convenabile pentru transportul pe distanțe lungi și depozitarea îndelungată. Dacă după recoltare roșiile se întind puțin, aroma lor devine și mai dulce. Datorită formei sale și greutății medii, trufa japoneză este ideală pentru conserve și murături.
Cultivarea tomatelor
Tomata Trufa japoneză trebuie cultivată în 1-2 tulpini. Lăsați aproximativ 6 tulpini la pășunat și numai 3 tulpini până la maturitatea deplină. Datorită faptului că această roșie este foarte iubitoare de căldură, cultivați-o cel mai eficient în condiții de seră. Astfel, recolta va fi mult mai abundentă decât în câmp deschis.
Este mai bine să începeți să plantați semințele la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie. Roșiile ar trebui să fie plantate în pământ la sfârșitul lunii mai, când solul este cald și temperatura aerului este favorabilă pentru roșii, iar riscul de îngheț pe timp de noapte este exclus. Cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor, solul trebuie fertilizat cu un amestec de potasiu și fosfor. În cazul în care solul nu este suficient de cald, se recomandă acoperirea paturilor pentru plantarea roșiilor cu o folie de polietilenă timp de câteva zile. Adâncimea puțurilor nu trebuie să fie mai mică de 20-25 de centimetri, pentru a nu deteriora sistemul radicular.
În cazul în care plantarea tomatelor are loc într-o seră, aceasta începe cu câteva săptămâni mai devreme, la începutul lunii mai. Răsadurile se plantează în pământ la o distanță de 40 de centimetri unul față de celălalt, altfel, atunci când tufele cresc, se vor înghesui, aerul nu este suficient și lumina soarelui nu va veni suficient.
Este demn de luat în seamă! Garnisirea pentru acest tip de roșii este obligatorie, trebuie făcută periodic, încercând să legați nu numai tulpina, ci și perii plantei de legume.
Trecerea este de dorit să se efectueze adesea, deoarece noi lăstari încep să crească. Apa acestui soi de roșii, precum și a altor soiuri, ar trebui să fie măsurată, deoarece roșiile nu au nevoie de umiditate constantă. Cel mai bine este să strecurați apa înainte de utilizare, astfel încât să nu fie rece.
Pe măsură ce apar buruienile, acestea trebuie îndepărtate. Solul are nevoie de o afânare periodică, care trebuie făcută cu grijă, fără a atinge rădăcinile. Roșiile au nevoie de substanțe nutritive, de aceea se recomandă fertilizarea solului.
Ramuri de roșii cu gargară
Notă: Nu este necesar să tratăm trufa japoneză pentru a o proteja de dăunători și boli, deoarece este foarte rezistentă la boli.
Boli ale tomatelor
În ciuda faptului că Trufa este foarte rezistentă la diverși agenți patogeni, nu poate fi protejată împotriva absolut tuturor bolilor. În consecință, este necesar să vă asigurați că tulpinile, perii și frunzele sunt sănătoase, fără semne de boală.
În cazul depistării unei boli atât de neplăcute precum fomicoza, respectiv pete maronii cu o masă neagră de corpuri mici de ciuperci pe frunze, se recomandă îndepărtarea imediată a acestora împreună cu roșiile infectate. Pentru pulverizarea ramurilor de la boală, fungicidul «Hom» este considerat eficient.
De asemenea, pe Truffula pot apărea uneori pete uscate, această problemă începe imediat a doua zi după transplantarea răsadurilor în teren deschis din seră sau din lăzi. Frunzele afectate încep să se usuce treptat și să cadă. Vindecarea plantei bolnave va ajuta astfel de preparate precum «Tattu», «Consento», «Anthracol». După tratarea plantei de legume, se recomandă fixarea rezultatului prin pulverizarea roșiilor cu o soluție de săpun.
Avantaje și dezavantaje ale tomatelor
Roșiile cu trufe au principalul avantaj — este calitățile gustative încântătoare. Dulci și fragede, ele au cucerit deja mulți grădinari cu gustul lor. Densitatea pulpei este bine adaptată pentru conserve și transport pe distanțe lungi. Ele sunt foarte rezistente la boli. Caracteristica negativă a acestui soi este randamentul scăzut, precum și cererea excesivă de îngrijire atentă pe toată perioada de creștere și coacere. Roșiile, datorită densității lor mari, nu sunt potrivite pentru prepararea sucurilor de roșii.
Cu o abordare corectă a cultivării și îngrijirii roșiilor cu trufe japoneze, fiecare grădinar va fi mulțumit de rezultat. Recolta, deși nu este abundentă, dar cu gust bun. Înainte de a începe să plantați semințe, se recomandă să studiați cu atenție toate tipurile de trufe. La urma urmei, fiecare dintre ele are propriile caracteristici, atât în ceea ce privește culoarea, cât și gustul.
Important! În cazul în care regiunea în care se plantează Trufa japoneză este predispusă la fluctuații de temperatură, atunci cel mai bine este ca roșiile plantate să fie acoperite cu mulci (paie, frunze uscate). În unele cazuri, pentru siguranța roșiilor, cel mai eficient va fi să acoperiți plantațiile cu un material special.
În plus față de faptul că trufele trebuie să fie legate periodic, tăiate, necesită, de asemenea, o hrănire în timp util, cu introducerea de îngrășăminte minerale. Fertilizarea se face prin aplicarea în sol sau prin pulverizarea tufelor de roșii.
