Piersicul este originar din China. Cultivarea lor în masă se realizează în regiunile calde din Caucaz, Europa și Asia, precum și în regiunile subtropicale. În prezent, există o extindere a granițelor cultivării piersicilor, a avansat în regiunile mai reci.
Conținutul
Cele mai populare soiuri de piersici
Este posibil să se cultive piersici chiar și în dacha, totuși, atunci cultivarea sa este oarecum diferită de cultivarea în regiunile sudice. Este o plantă destul de iubitoare de căldură, ale cărei rădăcini încep să înghețe încă de l a-15 grade Celsius. La revenirea înghețurilor de primăvară, lăstarii îngheață, dar când se instalează căldura, aceștia își revin din nou.
Toate soiurile sunt împărțite în trei grupe: timpurii, cu maturitate medie și târzii.
Printre soiurile timpurii, cele mai proeminente sunt:
- White Swan. Piersic autofructificat, cu fructe mari, care cântăresc până la 150-200 g. Randamentul de la o singură plantă este de până la 60 kg;
- Kiev timpuriu. Un pom mic cu cea mai timpurie dată de coacere. Fructele cântăresc până la 105 g, cu gust dulce și pulpă fragedă;
- Redhaven. Cea mai mare producție poate fi recoltată după 10 ani de cultivare. De la un singur pom, în condiții meteorologice favorabile, se pot recolta până la 100 kg de fructe.
Soiurile mediu-tardive se caracterizează printr-o coroană întinsă și o producție mare. Ele se disting:
- Cardinal. Se caracterizează prin fructe mari care cântăresc până la 140 de grame;
- Golden Moscow. Crește bine în orice regiune și în orice condiții meteorologice;
- Kremlin. Se caracterizează printr-o rezistență ridicată la iarnă;
- Saturn. Posedă o coroană mare, care nu este ușor de îngrijit. Principalul dezavantaj este un termen de valabilitate mic al fructelor (12 zile);
- Sibiryak. Fructele sunt stocate mult timp și perfect transportate.
Soiurile târzii sunt cultivate în principal în regiunile sudice, deoarece în zona de mijloc nu au întotdeauna timp să se coacă, de asemenea, fructele pentru această perioadă nu au timp să câștige dulceață. Cel mai adesea preferă să crească:
- Veteran. Printre soiurile târzii se remarcă cu o creștere mică. Fructele sunt mici, dar sunt foarte apreciate pentru calitățile lor gustative. Scopul principal este conservarea;
- Fury. Tolerează înghețuri de până l a-27 grade Celsius. Fructele sunt pur și simplu uriașe — până la 400 g;
- îngheț. Se caracterizează printr-un rezultat stabil. Fructele sunt depozitate timp de aproximativ 2 săptămâni.
Tunderea piersicilor
Pentru a obține o recoltă bună, piersicul trebuie să acorde o atenție sporită. O atenție deosebită este acordată formării coroanei. În acest caz, este necesar să se respecte o serie de reguli.
Modelarea și tăierea piersicilor
Începeți să tăiați deja răsadurile de doi ani. În acest moment, apar lăstarii laterali. Din ele alegeți ramuri scheletice.
Important! Piersicul necesită o tăiere de primăvară, vară și toamnă.
Calendarul de tăiere
Fiecare tip de tăiere are propriile condiții și scop. Acestea sunt rezumate mai detaliat în tabelul de mai jos.
Calendarul de tăiere
| Tunderea | Momentul potrivit | Scop |
|---|---|---|
| Primăvara | În timpul perioadei «trandafirului», adică din momentul în care se deschid frunzele până la începutul înfloririi. | Modelarea coroanei. Îndepărtarea ramurilor moarte. Reîntinerire |
| Vara | Vara, sfârșitul lunii iulie | Îndepărtarea lăstarilor morți. Scurtarea ramurilor. Tunderea sanitară. Scurtarea creșterii |
| Toamna | Toamna, după recoltare | Tunderea sanitară. Îndepărtarea ramurilor rupte sub greutatea fructelor |
Cum să tăiați corect un piersic? Pentru ca tăierea să aibă succes, este necesar să alegeți o vreme uscată și senină. Dacă este ploioasă, este posibil să se infecteze planta cu o boală fungică.
La tăiere veți avea nevoie de:
- Foarfece de grădină;
- ferăstrău;
- cuțit de grădină;
- Chit;
- sulfat de cupru.
Important: Uneltele trebuie dezinfectate.
Schema de tăiere de primăvară
Scopul principal al tăierii de primăvară este de a da coroanei o anumită formă. Cum se taie un piersic? Dacă piersicul este format conform principiului «bolului», atunci înălțimea trunchiului trebuie să fie de 50 cm. Alocați ramuri scheletice în cantitate de 3 bucăți. Acestea ar trebui să fie îndreptate în direcții diferite. Ele sunt tăiate de 2 muguri. Această formă este foarte convenabilă pentru recoltarea fructelor. În acest caz, randamentul crește.
Atunci când se dă coroanei forma unui fus, ramurile laterale trebuie tăiate.
De asemenea, puteți face tăierea sub forma unui tufiș, atunci munca este de a crește 3-4 lăstari puternici de jos.
În acest caz, în fiecare caz, tăiați ramurile fructifere pe 2 muguri, datorită acestui copac nu va fi supraîncărcat cu fructe, iar toate acestea vor avea timp să se coacă la timp, nu-și vor pierde calitățile comercializabile. În plus, tăierea de primăvară stimulează o înflorire timpurie, o perioadă lungă de fructificare și un aspect frumos al pomului.
Schema de tăiere de vară
Tunderea de vară a piersicilor are un alt nume — tunderea sanitară. Scopul principal al acesteia este de a îmbunătăți sănătatea piersicului: eliminarea ramurilor moarte și bolnave, a ramurilor care sunt înghețate, a ramurilor care cresc incorect (spre centru). Se efectuează în funcție de necesități, intervalul este sfârșitul lunii iunie-începutul lunii iulie, în funcție de regiunea de cultură. Coincide cu perioada de formare a sâmburilor în fructe. După ce se efectuează, se observă o îmbunătățire a gustului fructelor.
Schema de tăiere de toamnă
Scopul principal — pregătirea pentru perioada de iarnă. Calendarul — după recoltarea fructelor, este posibilă o ușoară abatere, dar nu mai mult de 30 de zile. În funcție de mărimea pomului, după tăierea de toamnă trebuie lăsate între 100 și 200 de ramuri. În timpul lucrului, se îndepărtează ramurile bolnave, se elimină lăstarii și se activează ramurile laterale.
Tăierea unui copac tânăr
Este important încă din momentul plantării să îngrijiți corect piersicul. Prima tăiere constă în tăierea vârfului puieților și a ramurilor laterale cu 1/3 parte.
Apoi, în același an, în primăvară, după stabilirea temperaturilor pozitive, se inspectează pomul, se selectează câteva ramuri tinere care formează un unghi ascuțit cu trunchiul, restul se taie.
Important!!!! În al doilea an, se taie ramurile scheletice. În al treilea — se formează coroana. Îngrijirea ulterioară se realizează ca pentru un copac adult.
Tăierea unui copac matur
Cum să întinerim un piersic? Un piersic adult are nevoie de o tăiere anuală, care se efectuează conform schemelor de mai sus. Aceasta se efectuează pentru a elimina ramurile bolnave, moarte și slăbite. De asemenea, cu ajutorul acesteia, se formează coroana pomului și nu este permisă îngroșarea. Un alt scop al acesteia este raționalizarea. Esența acesteia este că pe un copac adult este legat un număr mare de flori. Dacă toate acestea sunt lăsate, atunci vor fi stabilite mai mult de 1000 de fructe. Acest lucru nu numai că va slăbi copacul, dar va afecta negativ și gustul fructelor. Pentru a preveni această condiție, lăsați până la 2 muguri pe ramurile mici și până la 8 muguri pe ramurile mari.
Necesitatea tăierii
Cu o tăiere anuală, nu numai că puteți obține o recoltă mare de fructe gustoase, dar puteți prelungi și viața piersicilor. Astfel, nu se permite dezvoltarea bolilor, pomul este întinerit, creșterea este controlată.
Dacă acest tip de muncă este exclus, fructele degenerează, gustul se pierde, copacul însuși îmbătrânește rapid și moare. Astfel, atunci când se pune întrebarea dacă se taie sau nu se taie, răspunsul este fără echivoc — se taie.
