Cultivarea strugurilor — una dintre principalele etape în formarea unui adevărat iubitor de culturi de grădină. Dar această plantă este foarte exigentă, are nevoie de îngrijire constantă, de tăiere și de alte proceduri care vor salva tufișurile de buruieni și de a se transforma în tufișuri impracticabile. După procesul de tăiere, vitalitatea culturii crește, fructele se formează sănătoase și de înaltă calitate.
Important! Strugurii se caracterizează ca fiind o cultură cu creștere rapidă, de aceea este important să se taie la timp lăstarii noi. Dacă grădinarul va evita această procedură, atunci lăstarii noi din primăvară și vară vor sustrage cea mai mare parte a substanțelor și forțelor utile ale plantei, necesare pentru formarea fructelor.
Conținutul
Tratamentul și îngrijirea strugurilor
Pentru ca strugurii plantați să se bucure de o recoltă bună mulți ani de acum încolo, este necesar să se înceapă îngrijirea lăstarilor imediat după plantare. Merită să faceți toate procedurile cu atenție și atenție.
Important! În podgorie în niciun caz nu se recomandă să se planteze alte culturi, cum ar fi ceapa, roșiile sau altele. Acestea vor interfera în orice mod cu creșterea sănătoasă a plantelor și a fructelor.
Cea mai importantă parte a oricărei plante sunt rădăcinile. În cazul strugurilor, este necesară distrugerea rădăcinilor de suprafață. Acest lucru va ajuta planta să își direcționeze energiile către formarea rădăcinii principale. În acest scop, alocați timp la începutul lunii iulie și în ultima lună de vară, de preferință în orele dimineții. Gaura din jurul plantei se face un pic mai adânc și se taie rădăcinile care se află la suprafață și aproape de bază cu foarfecele de tăiat. După aceea, gaura se acoperă din nou cu pământ.
Tunderea strugurilor în timpul verii
Există o listă de «operațiuni verzi», fără de care niciun grădinar nu se poate lipsi în procesul de cultivare a strugurilor. Printre acestea, se disting următoarele:
- «Garnisirea uscată». Implică legarea vițelor vechi de spalier, ceea ce le ajută să aleagă direcția corectă de creștere. Grădinarii fac acest lucru mai aproape de începutul sezonului de vară.
- Lăstarii de struguri se taie atunci când au început să apară primii muguri. Este necesar să scăpați de ramurile sterile și de lăstarii care sunt vizibil atrofiați. După aceea, de câteva ori pe sezon puteți efectua «garnisirea verde», care constă în legarea vițelor proaspete la spalier. Se selectează vițele care au depășit spalierul anterior cu 15 centimetri.
- Ciupirea strugurilor înainte de înflorire este o procedură la fel de importantă. Când se ciupesc strugurii — la sfârșitul primei luni de vară. Grădinarul trebuie să reducă lungimea mugurilor de rod. Acest lucru va ajuta substanțele nutritive să intre cu ușurință în ciorchini. Partea superioară a lăstarilor se taie după apariția vițelor, în ciorchini rămân aproximativ patru frunze. În plus, se practică ciupirea strugurilor de sus. Aceasta se realizează atunci când lungimea devine de aproximativ 3 metri. În caz contrar, vița de vie se va întinde până la 5 metri lungime și va începe să supraîncarce sistemul radicular.
Important! Este necesar să se efectueze «procedurile verzi» în timp util, deoarece acestea ajută strugurii să formeze fructe sănătoase, să nu-și cheltuiască forța pe lăstari și alte lăstari inutile. În cazul unor proceduri de succes, grădinarul va aștepta o recoltă bună, iar vița de vie va servi mulți ani.
- Normalizarea inflorescenței este o altă «procedură ecologică». Aceasta constă în eliminarea primei clase de inflorescențe la soiurile de struguri cu manșoane mici. Alte soiuri necesită eliminarea inflorescențelor de clasa a treia și a patra. După această procedură, se va observa o îmbunătățire vizibilă a gustului strugurilor. Boabele vor crește mai mari și mai dulci; vor exista mai puține defecte pe ele, procesul de putrefacție va fi observat mai rar.
- Pășunatul strugurilor constă în tăierea verdețurilor care nu au valoare practică pentru creșterea plantei. Cum să pască strugurii? Procedura nu este prea complicată — în axilele frunzelor, în timpul verii, încep să apară lăstarii, care trebuie îndepărtați. În același timp, se taie mustățile care atârnă liber. Protsedura se efectuează în mod regulat, de la începutul verii până la sfârșitul ei. Dacă nu se face acest lucru, planta va încolți mai târziu ramificații mici, va începe să irosească energia pentru creșterea lor. După pășunat, vița de vie își va direcționa toată energia spre formarea unor fructe sănătoase și gustoase.
- Urmărirea strugurilor constă în tăierea părților superioare ale lăstarilor de struguri până la prima frunză sănătoasă. Urmărirea strugurilor, care se limitează la începutul lunii august, trebuie făcută pentru a încetini creșterea ramurilor. Ciorchinii se vor forma mai repede și mai calitativ.
- Rărirea frunzelor este o altă procedură importantă, care constă în distrugerea frunzelor vechi care trăiesc în partea inferioară a strugurilor. Pe lângă frunzele vechi și deteriorate, trebuie să le îndepărtați și pe cele care fac umbră ciorchinilor cu boabe deja formate. Ramurile și frunzele vor putea să treacă aerul, lumina soarelui nu va întâlni un obstacol pe drumul său.
În procesul de pasyankovanie, urmărire, subțiere în nici un caz nu poate tăia lăstarii cu mâinile, folosind forța brută. Toate procedurile trebuie efectuate cu atenție, folosind un cuțit ascuțit sau un foarfece de grădină. Orice tăiere a strugurilor ar trebui să fie efectuată într-o singură mișcare. Numai în acest caz, tăietura se va dovedi uniformă.
Tipuri de tăiere și alte modalități de modelare a strugurilor
Tăierea strugurilor în mai și iunie se referă la perioada de primăvară. În acest moment, vița de vie este modelată, îndepărtându-se părțile care au avut de suferit în timpul iernii. În timpul verii, împreună cu tăierea, strugurii sunt urmăriți, smulși și pășunati, ceea ce ajută lumina soarelui să lumineze liber frunzele și ciorchinii. De asemenea, este important ca după toate măsurile de îngrijire să crească imunitatea plantei — acesta este unul dintre principalele motive pentru aceste proceduri.
Metode de tăiere
Există mai multe tipuri de tăiere, care ar trebui să fie studiate în mod corespunzător pentru a se aplica plantei direct pe site-ul dvs. Printre ele, se face o distincție:
-
«Tăierea scurtă» poartă obiectivul de a lăsa doar aproximativ 3 ochi pe lăstar. Acestea se numesc noduri de recuperare. Este foarte important să rețineți că, dacă lăstarul de înlocuire are o poziție internă a ochiului inferior, atunci ar trebui să fie lăsate trei muguri pe partea inversă. Acea viță de vie care va începe să crească din cel inferior este îndepărtată. În acest fel, viticultorul formează un lăstar de înlocuire cu o înclinație spre exterior. Noul lăstar va crește din ochiul superior, ceea ce determină formarea unui tufiș de struguri cu drepturi depline. Această metodă este potrivită pentru soiurile care dau fructe cu muguri de colț inferior.
«Tunderea medie» se face cel mai adesea astfel încât să lase 6 ochi pe fiecare lăstar. În total, rămân până la 60 de muguri. Această metodă este considerată, pe bună dreptate, cea mai blândă, deoarece, după această procedură, mugurii dobândesc rezistență la îngheț.
Important! Dacă vorbim despre fermele de daci, atunci metoda mixtă de tăiere a strugurilor va funcționa cel mai bine. În acest caz, reînnoirea viței de vie va avea loc în mod consecvent și constant.
Selectarea și tăierea lăstarilor inutili
Cum se taie strugurii în timpul verii din lăstarii inutili? Există o serie de metode de modelare a strugurilor. Acestea ajută la adoptarea unei abordări mai raționale a utilizării zonei de plantare, ceea ce va da fructelor să se formeze sănătoase și gustoase. Procesul este de a lega mânecile viței de vie la suporturi, de a tăia și de a elimina componentele inutile, de a ciupi lăstarii inutili.
Schema generală de formare este următoarea:
- partea de căpățână a tufei este scoasă în prima etapă;
- se reînnoiesc mânecile;
- în fiecare an are loc formarea de noi verigi de rod sau chiar mai multe;
- crenguțele sunt reînnoite, regenerate și înlocuite.
Modelarea tehnologică este una dintre metodele de succes, care constă în modelarea în evantai a strugurilor. Această metodă este folosită cel mai des de către rezidenții din zona de mijloc, deoarece este ușor de îngrijit un tufiș în formă de evantai.
Tufele care au trăit pe sol timp de numai un an, este necesar să fie supuse în mod necesar la tăiere, deoarece după aceea vor putea să se formeze în mod corespunzător. Acest lucru ajută, de asemenea, să treacă la faza de fructificare. În toamnă, tăierea se efectuează pe 2 muguri, care vor îndeplini apoi funcția de brațe principale.
Important! Nu se recomandă o tăiere serioasă în timpul procesului de vegetație. Toate activitățile principale se recomandă să se desfășoare în perioada de primăvară.
Tăierea lăstarilor inutili
Este demn de remarcat faptul că, până în al 4-lea an de funcționare a tufei, aproximativ patru cercuri de fructificare au timp să se formeze. Prin urmare, formarea unui nou braț poartă scopul de a întări planta și de a o ajuta să continue să aducă un număr mare de fructe. În același timp, procedura de întinerire ar trebui efectuată la fiecare 2 ani, ceea ce va contribui la menținerea memoriei genetice a soiurilor.
Dacă vorbim despre tăierea în perioada de primăvară, atunci se recomandă efectuarea unei tăieri de corecție înainte de începerea mișcării sucului prin «sistemul sanguin» al strugurilor. Acest lucru ajută la menținerea formei schematice a strugurilor, care a fost aleasă inițial de către grădinar.
Importanța îngrijirii strugurilor
Strugurii sunt o cultură care necesită o îngrijire regulată și adecvată. Cea mai mare parte a lucrărilor de tăiere și modelare se face primăvara și toamna. Cu toate acestea, grădinarii adevărați știu că tăierea de vară este una dintre cele mai importante proceduri pe calea obținerii unei recolte bogate.
Vara este perioada în care se reglează creșterea viței de vie, stabilindu-se un echilibru între lăstarii goi și cei care dau rod. După o tăiere corectă, în procesul de recoltare, grădinarul nu va întâmpina nici el prea multe probleme. Nu va trebui să căutați ciorchini de fructe de pădure în masa de frunze și să rupeți prin tufișuri impracticabile, care pur și simplu nu vor fi. Printre altele, tăierea provoacă o creștere a gradului de rezistență a tufișurilor de struguri, iar acest lucru îi ajută să supraviețuiască sezonului de creștere.
Important! Deși tăierea de vară nu este considerată principala tăiere, ea nu este mai puțin necesară decât cea de primăvară sau de toamnă.
Dacă grădinarul acordă cu adevărat atenția cuvenită «animalelor sale de companie verzi», atunci încă mulți ani se va putea bucura de fructe de pădure: dulci, hrănitoare și pline de vitamine. În caz contrar, viticultorul poate spune adio fructelor dulci și, cel mai probabil, se va confrunta cu tufișuri sălbatice, prin care va deveni imposibil de trecut.
Îngrijirea strugurilor
Este important de reținut că nu trebuie să vă străduiți să creșteți un număr mare de viță de vie și de ciorchini de struguri. Grădinarii experimentați recomandă cu tărie să aveți grijă de calitate și să uitați de cantitate în primii ani de creștere. Dacă strugurii se înrădăcinează, pun rădăcini puternice și ajustează sistemul de nutriție, iar grădinarul va efectua în timp util «operațiuni verzi», în câțiva ani va fi posibil să înceapă să lucreze la cantitate.
Pentru început, merită să încercați cultura, pentru a-i da o șansă să se instaleze într-un loc nou. Dacă planta încearcă să lase prea multe ciorchini, este necesar să le îndepărtați — limitați procesul de fructificare. În caz contrar, planta se va epuiza prematur și în viitor nu va putea funcționa pe deplin.
Cea mai importantă regulă care nu trebuie uitată niciodată de un viticultor este că echilibrul generează armonie și fructe de pădure dulci. Udați planta la timp, asigurați lumina soarelui și trecerea liberă a aerului, îndepărtați lăstarii inutili, iar strugurii vor fi fericiți pentru încă mulți ani.
