Turmericul se referă la plantele erbacee perene din familia cepei. Două tipuri de cultură sunt larg răspândite și populare: ceapă de victorie și ceapă de urs. În condiții naturale, ramsonul crește în Orientul Îndepărtat, Caucaz și Siberia.
Ceapa de urs este un tufiș mic, cu o înălțime de 20 până la 50 cm, care crește în poieni în pădurile mixte și cu frunze largi.
Ceapa de victorie crește până la 70 cm înălțime și are o inflorescență în formă de umbrelă cu flori de culoare verde pal. Se mai numește și ramonaș siberian. Este mai rezistentă decât ceapa ursului.
Frunzele de ramson sunt asemănătoare cu cele ale crinului de vale: la fel de late și verzi. Dar planta nu aruncă clopoței, ci o săgeată purtătoare de flori cu o inflorescență globulară formată din multe flori mici și albe.
Când creșteți urmați recomandările: plantarea și îngrijirea ramsonului în teren deschis pe site necesită crearea unor condiții apropiate de cele naturale:
- Sol bine hidratat;
- Sol cu suficient calciu;
- Un loc la umbră sau cu puțină umbră;
- Mulcirea plantațiilor.
Respectarea recomandărilor vă va permite să cultivați ceapă de urs acasă și să oferiți familiei dvs. verdețuri utile și gustoase.
Important! În zonele nordice (de exemplu, Novosibirsk sau Urali), pentru cultivare se alege ceapa Victory sau Kolba. În regiunea Moscovei, crește orice soi.
Conținutul
Turmeric cum să crească
Ceapa sălbatică nu este solicitantă pentru îngrijire și întrebarea cum să crească ramson la dacha nu este dificilă. Patul poate fi rupt la umbra pomilor fructiferi sau a arbuștilor, lângă hambare și garduri. Dacă nu există un astfel de loc, va funcționa, de asemenea, o parcelă în soare, dar în acest caz planta va trebui să fie udată mai des. Dar, în acest caz, ceapa va crește mai repede și vor fi semănate mai multe semințe. Cepei îi place apa, dar nu poate tolera excesul de umiditate, motiv pentru care are nevoie de drenaj în zonele cu apă scăzută. Solul acid nu îi este potrivit, trebuie să fie calcaros. Când frunzele de ramură se ofilesc, se reduce udarea.
Ceapa sălbatică poate fi cultivată în același loc timp de mai mulți ani, ieșind treptat din pământ. Primăvara sau toamna, pe pat se toarnă un mic strat de humus. El va înlocui îngrășământul și va stropi plantele cu pământ la adâncimea potrivită. Plantarea răsadurilor și a semințelor de ramonaș se face toamna și primăvara.
Cum se înmulțește ramsonul
Există trei modalități de înmulțire a cepei sălbatice:
- Prin semințe;
- Bulbi;
- Prin divizarea arbuștilor.
Înmulțirea vegetativă este cea mai eficientă. Bulbii care urmează a fi plantați trebuie să fie suculenți, cu rădăcini și fără deteriorări. Între gropile de plantare se lasă o distanță de 20 cm, bulbii îngropați în pământ la 2-3 cm, se pun straturi de mulci de frunze căzute de copaci (dar nu de fructe). Mulciumul pentru o perioadă lungă de timp va reține umiditatea în sol. Pentru a reproduce arbuști cu grijă, pentru a nu deteriora rădăcinile, săpați și împărțiți bulbii. Plantați-le separat. Puteți transplanta bulbii în octombrie.
Este dificil să cumpărați bulbi pentru plantare. Dar dacă au reușit să le găsească, verificați calitatea materialului săditor și a rădăcinilor. Acestea nu trebuie să fie uscate. Ceapa sălbatică ramson reacționează dureros la lipsa de umiditate.
Dacă colectați semințe de la propriile plante, luați în considerare faptul că semințele de ramson nu sunt coapte în același timp, astfel încât să treacă periodic plantarea și să scuture plantele pentru a coace semințele coapte au căzut în recipientul pregătit. Când semănați semințele, acestea nu se îngroapă în pământ, ci se împrăștie la suprafață și se acoperă deasupra cu un mic strat de pământ.
Cultivarea turmericului din semințe
Propagarea cepei de urs cu semințe este dificilă, astfel încât metoda este rar folosită. Dar dacă nu a fost posibil să obțineți bulbi, va trebui să o adoptați. Pentru planta ramsons cum să crească din semințe este o întrebare serioasă. Faptul este că, dacă semințele nu sunt foarte proaspete sau depozitate necorespunzător, este posibil să nu se ridice. În natură, coapte la mijlocul verii, semințele cad și rămân în stare latentă în pământ toată iarna. Are loc stratificarea. Abia primăvara încep să încolțească. Prin urmare, la domiciliu trebuie să cumpărați și să semănați semințe în timpul verii pentru a aștepta germenii la începutul primăverii. Cum să plantezi ramson, dacă semințele au fost cumpărate toamna târziu sau la începutul iernii? Acestea sunt plasate în frigider timp de trei luni pentru a se stratifica. La începutul primăverii, după ce a căzut zăpada, se plantează, iar apoi, în mai-iunie, puteți aștepta germenii.
Este foarte convenabil să semănați semințele într-o cutie sau oală și să le îngropați pe parcelă în pământ, la semiumbră. Acest lucru va permite să nu pierdeți locul de plantare și va fi mai ușor să scăpați de buruieni. În ghiveci se pune neapărat drenaj și se umple cu sol fertil. Puteți să înmuiați semințele într-un stimulent de creștere sau să le germinați înainte de a le semăna.
Recipientul pentru însămânțare trebuie să fie adânc (plantele tinere vor trebui să crească aici timp de doi ani). Răsadurile se udă regulat și abia după doi ani pot fi transplantate într-un loc permanent. Va fi posibilă tăierea frunzelor în înmulțirea semințelor numai după 5 ani.
În cazul în care semințele nu au încolțit, pot exista mai multe motive:
- Pierderea germinației din cauza depozitării îndelungate;
- Nerespectarea regulilor de însămânțare;
- Spălarea de către ploaie sau apa de topire.
Metoda de înmulțire prin semințe are avantajul că se obțin multe plante deodată. Dezavantajul — este supărător și se așteaptă mult timp pentru recoltă.
Cultivarea răsadurilor
Dachniki întreabă adesea: când și cum să plantezi ramson pentru a obține o recoltă mai rapidă. Atunci când plantați bulbi de ramson, momentul cel mai favorabil este toamna. Pentru răsaduri creați condițiile necesare:
- Un loc la umbră: lângă garduri, anexe, pomi fructiferi pe partea de nord sau de est. Ramsonul parfumat va atrage insectele polenizatoare și va crește producția de fructe de pădure și fructe;
- Nu este interzisă plantarea ramsonului în paturi între culturile de legume, doar că în acest caz va trebui să fie udat mai mult. Dar va salva roșiile de la fitoforeză și va descuraja dăunătorii;
- Evitați locurile cu apă stagnantă, iar în zona înecată faceți drenaj din pietricele, moloz și nisip;
- Solul trebuie să fie afânat și respirabil, astfel încât în pat trebuie adăugată turbă, compost sau humus. Astfel, plantele vor avea un plus de nutriție și nu este nevoie de îngrășăminte;
- Toamna, patul este acoperit cu mulci, iar primăvara trebuie deschis, îndepărtând mulciul. Primăvara cu puțin îngheț nu este teribilă pentru ceapa sălbatică;
- Florile de pe răsadurile tinere sunt îndepărtate, astfel încât să nu priveze planta de putere și să nu îi ia nutriția inutilă;
- Numai în al patrulea an puteți începe recoltarea.
Solul de pe patul de sub ceapa sălbatică este recompactat, se selectează rizomii de buruieni, se introduce humus.
Pentru plantarea răsadurilor se fac puțuri cu o distanță de 20 cm, iar între rânduri — 40 cm. La bulb se răspândesc rădăcinile, se îngroapă 2/3 și se umple cu pământ. Udați și mulciți plantarea cu compost și frunze căzute deasupra.
Ulterior, este ușor de îngrijit plantele: este necesar să le udați în mod regulat și să le erbicidăm. Plantele nu sunt desprinse pentru a evita deteriorarea sistemului radicular, dar mulciul este menținut la locul lui pentru a menține solul liber și umed.
Dacă plantați ramsonul la umbra copacilor și arbuștilor, aproape că nu este necesară nicio îngrijire, deoarece se creează condiții apropiate de cele naturale.
Plantarea și îngrijirea turmericului
Nu este dificil să îngrijiți ramsonul. Este necesar să vă asigurați că solul este moderat umed, iar atunci când se usucă, udați paturile. Din iulie până în septembrie, ramsonul se odihnește, moment în care se reduce udarea.
Procedura de mulcire este obligatorie. Fără aceasta, ceapa sălbatică nu va crește. În toamnă, se toarnă mulci pe paturi, iar în primăvară se îndepărtează.
O iarnă geroasă nu sperie ramsonul, dar crește mai bine în căldură. O vară fierbinte poate fi dezastruoasă pentru el.
Îngrășămintele sunt înlocuite cu humus și compost. Toamna și primăvara, puteți hrăni plantele cu nitrat de amoniu și superfosfat. Pentru introducerea fosforului și a potasiului dați un semnal la săgețile care au apărut. Aceste îngrășăminte vor ajuta la o mai bună coacere a semințelor și la formarea bulbilor.
În altă ordine de idei. Creșteți buruieni pe pat nu dau buruieni, îndepărtându-le în timp, dar slăbiți solul din jurul ramsonului ar trebui să fie atent.
Recoltarea
Turmericul crește foarte încet. Se produce doar un singur bulb de înlocuire (maximum doi) pe an. O recoltare corectă înseamnă: nu se taie toate verdețurile. Una sau două frunze rămase vor ajuta planta să se refacă mai repede. Un număr mare de material săditor va face posibilă realizarea mai multor straturi. În acest caz, recoltarea ramsonului se face numai dintr-un pat, iar pe al doilea — se dă timp cepei sălbatice să se refacă și să prindă putere. După 5 ani, plantele trebuie să fie însămânțate.
Primăvara (aprilie-mai), frunzele și săgețile de ramson se taie pentru salate. Bulbii se pot dezgropa și murături sau se pot mânca proaspeți. Există mai multe modalități de a conserva ramsonul pentru iarnă:
- Uscarea și congelarea. Frunzele se spală și se usucă în aer liber. Se poate tăia sau se poate lăsa planta întreagă. Se împrăștie pe o tavă și se duce într-o încăpere aerisită. Se răstoarnă periodic verdețurile;
- Puteți folosi un cuptor pentru uscare. Setați temperatura la 40 de grade și deschideți ușor ușa. Planta uscată corespunzător se rupe ușor;
- La congelare, frunzele și tulpinile se spală, se toacă mărunt și se pun în recipiente de plastic cu capace care se pot închide. Se introduc în congelatoare;
- De asemenea, murarea păstrează aroma și gustul ramsonului. Verdețurile se toacă, se amestecă cu sare și se ambalează în recipiente. Se păstrează în pivniță sau în frigider;
- Ramson de grădină foarte gustos în formă murat. Plantele se pun în borcane și se prepară marinada. Pentru 1 litru de apă se iau 2 linguri de zahăr și sare, se fierbe, se adaugă 100 g. oțet 9%, se toarnă borcanele, se sterilizează 5 minute și se închid;
- Păstrarea ierburilor proaspete în frigider nu poate fi mai mult de 7 zile.
Cireșe
Beneficii
Turmericul a fost folosit de mult timp în scopuri medicinale:
- Crește pofta de mâncare, ajută la activitatea tractului gastrointestinal, ameliorează gastrita și colita;
- Ceapa sălbatică se recomandă a fi inclusă în alimentație pentru hipertensiune arterială, boli tiroidiene, boli vasculare, boli respiratorii, boli de inimă, oncologie, obezitate și scorbut;
- Turmericul are efect diaforetic și diuretic, acționează ca agent antiinflamator și antimicrobian, întărește sistemul imunitar;
- Ceapa de urs curăță organismul de toxine și toxine.
Plantele nepretențioase de cultivare a ramsonilor la dacha sunt bine meritate. Îi va plăcea casa în timpul iernii, deoarece ceapa sălbatică nu este speriată de un pervaz cu lipsă de lumină, iar el nu are nevoie de iluminare din spate. Condițiile de acasă i se vor potrivi destul de bine. Nu găsiți semințe de ceapă sălbatică în orașul dvs., le puteți comanda pe site-ul web al companiilor angajate în expedierea de răsaduri și semințe. Poșta în zilele noastre funcționează bine, iar comanda va fi livrată rapid.
