Mărul, ca și perele, este un gen de pomi fructiferi, aparține familiei Trandafirilor. Cunoscuți din cele mai vechi timpuri, meri sălbatici au constituit baza pentru selecția soiurilor moderne.
Pomii moderni se deosebesc între ei prin dimensiuni (de la forme stufoase până la pomi de 15 m înălțime), date de înflorire și fructificare, gustul fructelor, rezistența la boli și condiții meteorologice. Sistemul radicular dezvoltat poate ajunge până la 2,5 m adâncime.
Următoarele tipuri de meri se disting în funcție de momentul coacerii fructelor:
- De vară — coacerea în iulie, caracterizat prin depozitarea slabă a fructelor;
- Toamna — a doua decadă a lunii septembrie, depozitate până la mijlocul iernii;
- Soiurile de iarnă — se coc la sfârșitul toamnei și se păstrează până în vara următoare.
Conținutul
Soiuri populare
Unele dintre cele mai populare dintre tipurile de vară pot fi distinse White Bulk, Melba, Grushovka Moscova, Confetnoe.
Naliv alb fructifică la începutul lunii iulie. Merele sunt rotunjite, verzui, la maturitate deplină devin aproape albe în culoare. Pulpa este granulată, cu aciditate moderată. Fructele prea coapte își pierd datele de aromă. Soiul are rezistență la îngheț, florile încep să înflorească din al 5-lea an.
Fructe Melba la sfârșitul verii. Merele sunt mari, de formă ușor alungită, de culoare gălbuie, pot fi acoperite cu farduri roșiatice cu dungi. Pulpa este ușoară, cu o aromă ușoară de bomboane. Se caracterizează prin fructificare timpurie începând cu anul 4.
Perele de Moscova este un soi cunoscut de mult timp. Fructul este de mărime medie, ușor aplatizat, de culoare verde pal, decorat cu un fard pătat. Pulpa desprinsă are o acrivie distinctă. Cu toate acestea, fructele practic nu se păstrează, trebuie să le folosiți în decurs de 3-4 săptămâni. O trăsătură distinctivă a soiului este o bună capacitate de depozitare în timpul iernii.
Numele Konfetnoe vorbește de la sine. Merele sunt dulci, galbene, cu o roșeață stacojie, fragede, cu pulpa de culoare deschisă. Fructele au o capacitate slabă de depozitare și, de asemenea, tolerează prost transportul. Pomul în sine este nepretențios, rezistent la boli și tolerează bine condițiile de temperaturi negative.
Soiurile de toamnă sunt ideale pentru conserve. Cei mai răspândiți meri sunt McIntosh, Streifling, Scorțișoara dungată, Zhigulevskoe.
McIntosh se distinge prin culoarea sa specială — un fond roșu cu dungi violet închis. Fructele arată atractiv pentru uz comercial. Pulpa este împrăștiată cu vene roșii. Cu toate acestea, toleranța scăzută la îngheț impune restricții pentru cultivare.
Streifling — mere mari de culoare galben-verde cu dungi maro caracteristice. Suculente, cu interiorul galben-albicios, cu gust dulce-acrișor. Soiul este bine adaptat la iarnă, dar fructificarea începe din anul 8-9.
Scorțișoară cu dungi — un soi cunoscut de mult timp. Culoarea clasică a fructului este reprezentată de dungi roșii pe fond verde. Pulpa poate avea și nervuri roșii. Gustul deosebit de scorțișoară slabă a dat premisa pentru denumirea soiului. Recomandat pentru cultivarea în partea central-europeană a Rusiei, datorită rezistenței sale excelente la iarnă. Cu toate acestea, prima recoltă a mărului va da doar 8-9 ani de la plantare.
Varietatea Zhigulevskoye este cunoscută pe scară largă. Fructele de culoare roșu-galbenă au pulpa cremoasă cu boabe mari. Începe să dea randament din al 5-lea an anual. Soiul este slab rezistent la sezonul rece.
Merele de iarnă se caracterizează printr-o bună conservare a fructelor. Soiuri populare de iarnă: Antonovka, Jonathan, Golden Delicious, Welsey, Sinap Orlovsky.
Varietatea clasică de mere Antonovka, cunoscută de mult timp, este cunoscută pentru aroma sa unică. Fructele de culoare galben-aurie au o ușoară acrivie. Arborele în sine este puternic, nepretențios, tolerează cu calm chiar și înghețuri severe. Începe să dea fructe în al 7-lea an.
Jonathan are un randament ridicat, dar este foarte pretențios la îngrijire și la compoziția solului. Pulpa fructului este cremoasă, foarte suculentă, cu o aromă excelentă de desert. Merele se păstrează bine până în primăvară.
Golden Delicious se coace în septembrie. Fructul este de mărime medie, ușor alungit. Coaja este galben-aurie cu pete. Mere dense, suculente, cu pulpă de culoare crem. Aroma devine mai delicată în timpul depozitării.
Fructul Welsey, de mărime medie, este vizibil aplatizat. Merele de culoare galbenă sunt acoperite cu dungi roșii. Pulpa albă este acră la gust. Aroma se schimbă anual. Din anul 4-5, răsadurile dau o recoltă abundentă, fiind bine rezistente la boli.
Sinap Orlovsky, care se coace în septembrie, se păstrează bine până în luna mai. Merele mari, de culoare verde-gălbuie cu un fard subțire, au un gust acru. Pomii dau fructe anual, începând cu anul 4-5.
Udarea pomilor de măr în primăvară
Pentru a obține o recoltă bogată, este necesar să se efectueze udarea la timp și calitativ. Umezirea insuficientă a solului va duce la uscarea ovarelor, umiditatea excesivă stimulează dezvoltarea proceselor putrefactive ale sistemului radicular.
Cantitatea de udare este determinată de compoziția solului și de condițiile climatice.
Fiți atenți! Dacă mărul este plantat pe un teren cu o pantă, trebuie să săpați mai multe gropi sau puțuri în cercul limitrof pentru a reține umiditatea și a o livra la rădăcini.
Există mai multe opțiuni de udare: de suprafață, subterană, prin picurare și prin aspersiune.
Pentru udarea de suprafață cu un furtun, este necesar să se sape un șanț adânc de 10-15 cm de-a lungul diametrului coroanei. Solul din brazdă este umezit până când absorbția apei se oprește treptat. Această metodă este potrivită pentru solurile saline, permițând reținerea umidității pentru o perioadă lungă de timp. Dezavantajul este consumul ridicat de apă.
Aspersarea se realizează cu ajutorul unor dispozitive speciale puse pe furtunul de irigare — aspersoarele. Acestea pot fi cu impulsuri, cu ventilator sau cu pistol. Cu această metodă, este necesar să se verifice nivelul de băltire a solului cu o bară dințată, umiditatea trebuie să treacă la 60-80 cm de la suprafață. Minusul metodei este dezvoltarea eroziunii solului și crearea de scurgeri suplimentare.
Important! Este interzisă stropirea pe timp cald și însorit, pentru a evita rănirea frunzelor prin arsuri.
Cea mai economică este irigarea prin picurare. Apa este livrată continuu la rizom prin furtunuri sau țevi perforate. Restrângerea suprafeței de umezire, care presupune compactarea sistemului radicular, poate fi numită singurul dezavantaj.
În condiții de caniculă, este convenabil să se utilizeze irigarea subterană pentru a minimiza pierderile de umiditate. În acest scop, se așează în sol țevi perforate pentru a permite aplicarea directă a apei în sistemul radicular. Această metodă menține solul superior uscat și liber, asigurând un nivel corect de umiditate a solului. Infuziile de îngrășăminte sau îngrășămintele gata preparate pot ajuta la evitarea procedurilor de fertilizare de rutină. Singurul dezavantaj poate fi considerat echipamentul scump și instalarea acestuia.
Cum se udă răsadurile de măr după plantare în primăvară
Imediat după plantarea unui răsad, este necesar să udați cercul de răsaduri în timp ce solul absoarbe umezeala, de obicei 4-5 găleți sunt suficiente. În primul an sunt necesare 3-4 udări din 3-4 găleți de apă pe sezon. Nu uitați de afânarea solului după udare.
Când se udă primăvara pomii de măr
Prima udare trebuie făcută în perioada de primăvară, în perioada de înmugurire. Pomii tineri cu vârsta sub cinci ani trebuie udați o dată la 7 zile. Plantele mature trebuie udate pentru a doua oară în perioada de fructificare, după căderea florilor, în luna iunie.
Atenție! În perioadele secetoase, udarea suplimentară este obligatorie. Seceta duce la reducerea și căderea ovarelor.
The third watering is necessary during the ripening period, 2 weeks before harvest. Watering during the fruit harvest can provoke their cracking and deterioration of taste.
Watering rates for apple trees
- For seedlings and one- and two-year-old trees, 2-5 buckets of water are needed per 1 square meter of the rootstock circle;
- For fruit-bearing apple trees 5-15 years old the norm is 6-9 buckets at a time;
- For mature trees up to 35 years of age, 40 liters per 1/4 watering furrow is required;
- Older apple trees, over 50 years old, should have 7 buckets of water per 1/4 furrow.
Watering is done either early in the morning or at dusk of the day.
Note! Colonized apple trees with a shallow root system require frequent (every other day) watering during hot periods. In normal times, watering 1-2 times a week is required.
Basic mistakes in watering
The main mistake made by novice gardeners is frequent but scanty watering. This leads to a lack of moisture directly at the roots and the formation of a strong crust on the surface of the soil, preventing soil ventilation.
The next most common mistake is overwatering. Watering within a day after rains provokes stagnation of water in the roots and leads to the development of putrefactive bacteria and pathogens of apple trees.
Udarea în imediata apropiere a trunchiului nu are nicio valoare pentru copac, deoarece rădăcinile care absorb umezeala sunt situate la 60-150 cm de trunchi.
În concluzie, irigarea joacă un rol important în formarea și sănătatea pomilor de măr. Dacă timpul și cantitatea de irigare sunt corecte, mărul se va putea bucura de o recoltă generoasă și va putea supraviețui în siguranță frigului iernii.
