În multe grădini și pe parcelele de casă, cresc coacăze. Aceasta nu este doar o boabă utilă și gustoasă, este universală în aplicare și utilizare. Gooseberries se caracterizează printr-o varietate de soiuri: există culturi cu fructe purpurii, verzi, galbene și chiar negre. Bacăul intră rapid în sezonul de fructificare, este productiv și puțin pretențios la îngrijire.
Conținutul
Istoria soiului
Alegerea răsadurilor, grădinarii se concentrează pe rezistența la îngheț, imunitatea la infecții, viruși și dăunători, fertilitatea ridicată. Ural Emerald gooseberry îndeplinește toate aceste condiții. A apărut, datorită muncii crescătorilor din institutul de cercetare din Yuzhno-Uralsk, în 2000 a fost inclusă în registrul de stat, acordând un rating de 5 puncte pentru calitățile gustative. Denumirea științifică este «Ural Emerald Early Dark Green». Acest soi de cătină a fost cultivat pentru regiunile din Siberia de Vest, deci este rezistent la iarnă și la condiții naturale dure, dar este capabil să crească și să dea fructe bine și în alte zone climatice.
Arbustul frumos de cătină este foarte decorativ, dar nu numai că decorează grădina, ci aduce și mari beneficii pentru sănătate. Fructele sale conțin de 2 ori mai multă vitamina C decât o lămâie. Boabele proaspete sunt deosebit de delicioase, dar sunt folosite și pentru tratament termic. Boabele de cătină sunt folosite pentru a face compot, bezea, marmeladă și gem.
Boabele de cătină de smarald din Ural
Important! Numai boabele coapte sunt utile, nu culegeți fructe necoapte.
Caracteristici și particularități
Agrofirme și pepiniere oferă cumpărătorilor destul de multe soiuri de coacăze cu boabe colorate, dar coacăzul de smarald este deosebit de căutat. Descrierea soiului include mulți parametri. Tufa lui este de înălțime medie, nu foarte răspândită. Lăstarii sunt lucioși, erecți, verzi. Spinii cu o lungime de 7 până la 9 cm cresc perpendicular și sunt localizați de-a lungul întregii lungimi a ramurilor, cu excepția nodurilor superioare. Spinozitatea arbustului este considerată medie. La recoltare, se recomandă protejarea mâinilor. Mugurii sunt ovali, mici, cu vârful ascuțit, de culoare maro deschis. Frunzele sunt ridate, lucioase, de culoare verde închis, cu cinci lobi, atașate de pețioli lungi și verzui. Mugurii mari, de culoare roz, se află în inflorescențe simple, au sepalele îndoite și neînchise și atrag insectele polenizatoare prin deschiderea lor dimineața devreme.
Boabele mari și identice ating 6-7,5 g. Forma fructului este alungită, culoarea este verde deschis, gustul este dulce-acrișor de desert, cu o coajă netedă și puține semințe. Perioada de coacere a coacăzelor este timpurie. Boabele nu cad și sunt ușor de îndepărtat de pe ramuri. Scopul boabelor este universal. Acestea conțin 9,3% zahăr, 2,2% aciditate, la 100 g. — 20,5 mg de acid ascorbic.
Fructe de pădure Ural Emerald
Producția de coacăze, în funcție de condiții și îngrijire, variază între 2 și 5 kg pe tufă. Fructele de pădure fac literalmente ploaie pe tufiș. Ele sunt foarte utile pentru organism: coacăzele conțin taninuri, vitamine și pectine. Specialiștii consideră că acestea pot elimina radionuclizii. Varietatea este ideală pentru a găti «gemul țarului». Fructificarea tufișului începe la 3 ani de la plantare și poate dura până la 20 de ani.
Gooseberry Emerald este rezistent la iarnă și la secetă. Este rareori afectat de otrăvire, nu este infectat de antracnoză și nu este infestat de molia de pin și de molia licuriciului. La fel ca majoritatea coacăzelor, această specie are adesea o coroană groasă și este necesar să se taie lăstarii în exces și să se îndepărteze ramurile vechi și întunecate. Tunderea se efectuează la începutul primăverii sau după recoltare.
Răsadurile de Ural Emerald ar trebui să fie achiziționate în pepiniere speciale, altfel puteți cumpăra alte soiuri cu un nume similar. Pe piețe, adesea oferă răsaduri sub numele de «struguri Ural», convingând că acestea sunt nume diferite ale aceluiași soi. De fapt, acest lucru nu este cazul. Culturile sunt complet diferite și nu sunt similare în caracteristicile lor. Ele vor fi diferite de caracteristica plantelor de soi în ceea ce privește fructificarea, dimensiunea și gustul fructelor.
Agrotehnica de creștere a coacăzelor în creștere
Cultivarea Ural Emerald, țineți cont de recomandările grădinarilor experimentați:
- Arbustul nu se teme de vânt și îi plac zonele însorite. La umbră, randamentul este redus semnificativ;
- Are nevoie de un sol fertil și moderat umezit;
- Răsadurile tinere se plantează în toamnă, iar înmulțirea — în primăvară;
- Îngrijirea include udarea, tăierea și fertilizarea. Gunoiul de grajd proaspăt nu trebuie folosit ca îngrășământ;
- Tufele vecine de cătină de alte soiuri vor contribui la creșterea randamentului.
Plantare
Gooseberry Emerald nu se teme de vârfurile de temperatură și de vânt, dar îi place solul afânat și o iluminare bună. Locul pentru ea este ales pe câmpie, terenurile joase cu apă stagnantă și elevație nu vor fi potrivite. Cel mai bun moment pentru plantare este septembrie-octombrie, în funcție de climă și de vreme. Arbustul trebuie să aibă timp să prindă rădăcini înainte de îngheț.
Arbuști de smarald din Ural
Pentru înmulțire, îndoiți ramurile până la pământ în primăvară, fixați-le și acoperiți-le cu pământ. Până în toamnă vor fi înrădăcinate și vor putea fi separate și transplantate într-un loc permanent. La plantarea în groapă adăugați humus și cenușă. Dacă solul este sărac, se sapă o groapă mare și o treime din ea se umple cu humus și compost amestecat cu pământul îndepărtat de sus. Se adaugă și un pahar de cenușă. Arbustul nu se teme de îngropare, ci doar îi aduce beneficii: lăstarii laterali, odată intrați în pământ, prind repede rădăcini. La plantarea de primăvară, aduceți 100 g. de uree sau 500 g. de îngrășăminte complexe, dar nu în groapă, ci de sus, sub tufiș, altfel, acestea, odată cu udarea, se vor duce în jos, iar rădăcinile nu vor primi nimic. Lângă tufa nou plantată faceți o rolă de pământ pentru reținerea apei și udați bine.
Cum se îngrijește smaraldul de Ural
Îngrijirea constă în procedurile obișnuite pentru toate culturile de fructe de pădure. Soiul este rezistent la bolile majore și are nevoie doar de tăiere, udare, fertilizare și plivire.
Îngrijirea coacăzelor în primăvară
În timpul verii, potasiul și fosforul sunt introduse sub arbust. Ureea se folosește pentru sezon de 3 ori cu un interval de o săptămână. Se diluează cu apă și se toarnă sub fiecare tufiș în 2 găleți. Dacă se preconizează o iarnă rece, în toamnă, hrăniți tufele cu azot.
Boabele de cătină sunt udate de două ori pe săptămână, folosind câte o găleată pentru fiecare tufă, dimineața și seara. Arbustul are nevoie de udare mai ales în timpul fructificării, în iulie-august. În această perioadă se depun mugurii florali, care sunt responsabili de fructificarea din anul următor. Lipsa de umiditate va afecta recolta.
Se efectuează tăierea sanitară și de întinerire a arbuștilor. Tăierea trebuie să prevină densitatea coroanei și să crească randamentul. Boabele se formează pe ramuri până la 7 ani, apoi numărul lor scade.
După aceea, există 2 căi:
- Îndepărtați tufișul și plantați un nou răsad;
- Reîntinerirea coacăzului prin tăiere.
În funcție de densitatea de plantare și de distanța dintre plante, tufișul este lăsat de la 8 la 20 de ramuri. În primul rând, îndepărtați ramurile vechi care interferează cu creșterea plantelor tinere. În 6 ani de la plantarea pe arbuști îndepărtați 2-3 lăstari în fiecare an. În locul lor crește un lăstar tânăr, iar randamentul rămâne la același nivel, fără a scădea.
Boli și dăunători
Bolile și dăunătorii nu deranjează prea mult Smaraldul Ural, dar trebuie totuși luate măsuri preventive.
La începutul primăverii, după topirea zăpezii, și la sfârșitul toamnei, se realizează o protecție cuprinzătoare prin pulverizare cu sulfat de cupru. Udarea trebuie să fie abundentă, astfel încât, curgând pe ramuri, soluția să distrugă dăunătorii și larvele lor.
Pentru profilaxia împotriva bolilor folosiți medicamentul Radomil.
Atenție! Pentru coacăze, nu puteți utiliza preparate cu sulf în compoziție, este dăunător pentru arbust.
Prevenirea include măsuri:
- Înțărcarea. În buruieni se pot ascunde dăunători;
- Primăvara și toamna, săparea solului din jurul arbuștilor cu aplicarea de cenușă;
- tăierea și arderea ramurilor uscate;
- Distrugerea frunzelor căzute.
Recoltare și prelucrare
Boabele de smarald au un gust unic și o aromă uimitoare. Copiii se bucură să le mănânce proaspete direct din tufișuri. Din coacăze gătiți compoturi răcoritoare, închise pentru iarnă în borcane sub formă de gem și dulceață, stoarceți suc. Boabele de cătină pot fi congelate.
O ramură de cătină de smarald din Ural
Colectați-o numai pe vreme uscată. Perioada de valabilitate a fructelor recoltate după udare sau ploaie scade. Pentru transport, aveți nevoie de un recipient cu pereți groși.
Avantaje și dezavantaje
Printre multe culturi moderne, gooseberry Ural Emerald este considerat un lider. Descrierea soiului include multe avantaje și, practic, nu are dezavantaje.
Avantajele soiului includ:
- Randament mare — cu o îngrijire adecvată din tufiș puteți colecta până la 5-6 kg de fructe de padure. În mod minim, acestea sunt de 2 kg. Boabele sunt ușor de cules, nu se agață puternic de ramuri;
- Coacerea timpurie a boabelor mari;
- Gust și aromă unică;
- Rezistență la dăunători și boli;
- Soiul este autofertil și nu are nevoie de polenizator;
- Rezistența la îngheț;
- Ușor de înmulțit.
Grădinarii notează particularitatea cătină de a tolera cu ușurință puțină umbră, așa că este folosit pentru plantații compacte, plantând în rânduri. Dar amplasarea la soare face ca boabele să fie mai mari și mai dulci. Boabele de cătină nu au nevoie să fie polenizate, dar dacă sunt plantate alături de soiurile Commander și Beryl, randamentul va crește.
Dezavantajele arbustului sunt luate în considerare:
- Un număr mare de spini;
- Coroana densă, care necesită o tăiere regulată;
- Pielea dură a fructelor;
- Varietatea nu-i place supracoacerea, colectează fructe de padure în timp.
Mai presus de toate, mulți grădinari sunt speriați de spinii mari de coacăze și încearcă să găsească soiuri fără spini, dar merită să știți că nu au fost încă create soiuri de coacăze fără spini. Atunci când alegeți un soi, este mai bine să vă ghidați după gust și randament, iar în această privință, cătina Ural Emerald are puțini egali.
