Belarus cultivă în mod tradițional varza, cu mult timp în urmă exportând-o pe piața mondială. Produsul este recunoscut pentru gustul său excelent și caracteristicile sale comercializabile. Varza belarusă se adaptează perfect la climă, nu impune cerințe semnificative pentru îngrijire. Acest soi este solicitat de grădinari și întreprinderi agricole, care sunt cunoscătorii săi de peste 70 de ani. Are multe avantaje, pe care le vom lua în considerare în continuare.
Conținutul
Istoria creației
Omenirea cunoaște de mult timp varza albă. Este o cultură cu o istorie îndelungată, care a fost cultivată în Grecia antică. Nu existau germeni la acea vreme, dar mai târziu au apărut ca urmare a polenizării încrucișate. Grădina de legume din Rusia este familiarizată cu cultura de aproximativ 100 de ani. Crescătorii au creat cu succes multe dintre speciile sale. Varietatea de varză albă de varză bielorusă se bucură de recunoaștere la nivel mondial. Fiind crescută în Rusia la începutul secolului XX (în 1937), poate crește aproape în toată țara.
Caracteristici și trăsături
Caracteristicile verzei Belorusskaia și descrierea soiului au făcut posibilă introducerea rapidă a acestuia pe listele de culturi recunoscute. Are rezistență la îngheț, la multe boli. Planta are o rozetă medie cu un diametru de până la 80 cm. Din ea ies frunze, a căror formă poate varia, în funcție de condițiile de creștere. La dimensiuni medii, acestea au o culoare cu treceri de la verde-cenușiu la nuanțe mlădioase. Marginile sunt oarecum ondulate.
Varza Belorusskaya s-a deschis
Perioada de coacere este potrivită pentru cultivarea în zonele cu climă rece. Temperaturile scăzute nu fac decât să îmbunătățească calitatea legumei în perioada de creștere, mărindu-i greutatea și rezistența. Varza Belorusskaya târzie se maturizează într-o perioadă de 110 până la 130 de zile. Plantarea se poate face până în luna iunie. Recolta se colectează la sfârșitul lunii septembrie sau în primele zile ale lunii octombrie.
Caracteristicile știuleților includ următoarele calități:
- Formă rotundă, oarecum aplatizată;
- Densitate și rezistență semnificative;
- Greutate — până la 4 kg;
- Nu sunt predispuse la crăpături;
- Poate tolera cu ușurință secetele scurte (dacă nu imediat după plantare);
- transportabilitate excelentă;
- Dacă varza este învelită vara în frunze exterioare dense, nu se teme de grindină.
Soiul de varză Belorusskaya 455 se caracterizează prin date de maturare mediu-tardive. Perioada vegetativă durează 120 de zile, numărând de la apariția răsadurilor. Fructul este oval, de mărime medie, cântărind până la 6 kg. În secțiune, bobului este alb cu o nuanță gălbuie. Frunzele nu sunt prea dense, în unele locuri sunt subțiri. Randamentul este semnificativ — până la 600 kg pe hectar. Și toate produsele sunt de o calitate excelentă.
Compoziția de varză Belorussian 455:
- substanță uscată — până la 8% la 100 g.;
- zahăr — până la 7%;
- vitamina C — până la 40 mg la 100 g.
Varietatea de varză belarusă este universală pentru utilizare. Se folosește pentru a face salate, se mănâncă proaspătă, se gătește tocănițe, borș, felul doi, acru. Datorită gustului și proprietăților utile, cultura se bucură de un mare prestigiu. În compoziție — o mulțime de vitamine și minerale. În cosmeticele rez ptah și medicina populară se folosește sucul. Atât rozetele, cât și știuleții neuniformi sunt excelente pentru hrana animalelor.
Agrotehnica de cultivare
Plantare
Varza începe să crească în aprilie, când se însămânțează semințele. Până la momentul în care răsadurile sunt gata, este de dorit să se pregătească solul. Se amestecă pământ, turbă, nisip în proporție de 1 : 3 : 1. Aciditatea trebuie menținută sub 7%, altfel semințele nu vor supraviețui. Nu au nevoie de dezinfecție prealabilă și de stimulente.
- Ele pot fi plantate în containere imediat după cumpărare, îngropându-le la o adâncime de 1 cm, cu o distanță de 3 până la 5 cm;
- După ce ați acoperit ușor culturile, este necesar să le udați (2 litri de apă pe 1 mp);
- Recipientul cu semințe se așează pe fereastră;
- La temperatura optimă (aproximativ 20°C) germenii vor apărea mai repede. Apoi trebuie coborâtă la 15 ° C.
Notă. Varza albă de varză Belorusskaya 455 la însămânțare pe răsaduri îi place solul afânat, dar nu o cantitate mare de îngrășăminte minerale.
La plantarea în pământ tolerează temperaturi scăzute de până la 4 grade C, deși este mai bine să acoperiți culturile cu un film.
Decaparea după apariția germenilor este obligatorie timp de o săptămână după semănat. Răsadurile se plantează în containere separate și se aranjează în 3 cm. După 2 săptămâni, exemplarele sănătoase sunt transplantate din nou în acele recipiente din care vor fi transferate în pat. O treime din rădăcini pot fi îndepărtate pentru o mai bună dezvoltare.
După o lună, când răsadurile au o înălțime de 25 cm, acestea pot fi plantate în pământ, unde se adaugă în prealabil 5 kg de humus pe 1 metru pătrat (îngrășământ organic). Distanța dintre puieți — 40 cm, iar rândurile sunt amplasate la 60 cm unul de celălalt, astfel încât rădăcinile vecine să nu interfereze.
Îngrijire
Creșterea verzei pe cernoziom necesită udare o dată pe săptămână sau 10 zile. Dacă solul este nisipos, umeziți solul o dată la 3 sau 4 zile. Este necesar să plivit paturile împotriva buruienilor, să slăbiți solul cu 7 cm. De mai multe ori în timpul vegetației este necesar să se hrănească plantele:
- Pentru prima dată — la formarea știuleților. Se infuzează cozonac (1 kg pe litru de apă), turnând o jumătate de litru sub fiecare plantă;
- După 3 săptămâni — a doua hrănire cu aceeași compoziție, în proporție de 1 litru pe tufă.
Combaterea dăunătorilor
Paraziții afectează rar soiul de varză Belorusskaya. Cu toate acestea, afidele și gândacii de frunze pot afecta planta. Pentru a combate acest lucru, se utilizează sulf coloidal, adăugându-l înainte de plantare: 200 g. pe 1 metru pătrat. Puricele este eliminat de Fitoverm, 10 mg sub tufă. Gândacul de frunze poate învinge preparatul Regent pentru pulverizare. Afidele sunt combătute cu substanțe care conțin cupru: Epin, Oxyhome. Este necesar să se utilizeze mijloace împotriva țânțarilor și omizilor. Aceasta este pulverizarea cu o soluție de săpun de rufe, după care se presară cu cenușă de lemn. Omizile sunt respinse de florile de catifea, de aroma de tinctură de valeriană, dizolvată în 5 litri de apă pentru pulverizare.
În altă ordine de idei. Dintre boli este necesar să se precizeze pata neagră, otrăvirea. Vindecarea completă a plantei nu este supusă, este necesar să se dezrădăcineze și să se ardă tufișurile. Prevenirea se face prin pulverizare cu lichid Bordeaux.
Recoltare, depozitare
Maturitatea deplină apare la sfârșitul lunilor septembrie și octombrie. Când se taie conopida, nu este necesar să se facă pocnituri mai mari de 3 cm pentru depozitare. Strânse, chiar și fructele fără daune sau semne de boală, cu o greutate de până la 3 kg, pot fi păstrate în siguranță. Este necesar să le atârnați de miez într-o cameră ventilată, cu umiditate scăzută și să vă asigurați că nu încolțesc. Cele destinate acrișoarelor se păstrează mai mult de o lună la 5 sau 7 grade C, nu au nevoie de poame. Tăierile de știuleți trebuie făcute pe vreme uscată și însorită, după-amiaza, când nu există rouă.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Caracteristicile acestui soi de varză permit grădinarilor să oprească alegerea grădinarilor doar pe ea. Acestea sunt următoarele calități ale Belorusului:
- Perioada de valabilitate — până la 3 luni;
- Gust excelent, versatilitate de utilizare;
- Cochilia este mică, iar știuletele cu o densitate mare;
- Conține o mulțime de vitamina C;
- Varza este, de asemenea, bună în varză ca preparat de iarnă;
- Randamente ridicate, care sunt sporite prin îngrijirea corespunzătoare în primele săptămâni;
- rezistența la boli este, de asemenea, crescută, în funcție de condițiile din primele 20 de zile.
Acest soi de varză are și dezavantaje care nu permit legumicultorilor, în special începătorilor, să o semene și să o cultive cu succes, în mod continuu, în fiecare an. Acestea sunt următoarele proprietăți:
- Are tendința de a se chilia (boli, infestarea cu pseudohbrizi), spre deosebire de soiurile hibride. Este necesar să se schimbe locul de plantare în fiecare an;
- Susceptibil la bacterioza vasculară, putregaiul negru, putregaiul umed;
- Calitatea verzei este o momeală pentru dăunători;
- În prima lună, cultura este pretențioasă la udare, fastidioasă și la transplantare.
Lipsa de pretenții a acestui soi de varză albă, randamente ridicate — motivele pentru recunoașterea mondială a culturii. Se cultivă atât pe plantații la scară industrială, cât și în grădinile private de legume. Puteți să acordați atenție și altor soiuri. Varza Slava, ca și cea bielorusă, are caracteristici similare, este concepută pentru banda de pământ negru.
