Varza este o legumă preferată pe mesele rușilor. Este plină de o mulțime de substanțe utile, este bine aplicabilă în mâncărurile dietetice, are proprietăți medicinale. Crește bine în condițiile noastre climatice.
Această cultură are multe varietăți, din ele se remarcă Top 10 soiuri, cele mai consumate și cultivate. Această listă include și varza Blizzard.
Conținutul
Soiuri populare de varză de mărime medie-tardivă
Caracteristicile soiurilor populare de varză medie-tardivă
| Denumire | Perioada de vegetație | Descrierea știuletelui | Rezistența la boli | Durata de conservare |
|---|---|---|---|---|
| Favorit | 135-140 zile | Formă densă, rotundă și plată, de culoare verde-gălbuie, albă la tăiere. | Fusarium wilt | 6 luni |
| Simfonia | 130 zile | Rotunjite, albe, cu o greutate de până la 4 kg | Bacterioza vasculară | 4 luni |
| Cadou | 120 de zile | Germeni de mărime medie, cu o greutate de 3-4 kg, formă rotunjită-plată | Fusarium, picior negru | 5 luni |
| Florin | 135 zile | Germeni de formă rotunjită-plată, cu o greutate de maximum 4 kg. | Fomosis | 6 luni |
| Dobrovodskaya | 125-130 zile | Germenii cresc rotunjiți, cu o greutate de aproximativ 6 kg. | Bacterioză vasculară, fomose, picior negru. | 6 luni |
| Conquistador | 130 zile | Știuleți de culoare verde-albastră, mari (5 kg). | Fusarium, necroză și boli ale rădăcinilor | 7 luni |
| Busoni | 130 zile | Ciorchini de cel mult 3 kg, de culoare verde închis cu patină ceroasă | Fusarium | 7 luni |
| Coronet | 130 zile | Germeni de culoare verde deschis, cu o greutate de până la 8 kg | Necroză, fuzarioză și leziuni radiculare | 7 luni |
| Menzania | 130 zile | Germeni rotunjiți, de culoare verde-cenușie, cu peduncul înalt, ceros, rotunjit | Necroză | 7 luni |
| Blizzard | 130 zile | Știuleți rotunjiți, albi la tăiere, cu o greutate de până la 3 kg | Necroză, fuzarioză și leziuni radiculare | 8 luni |
Toate soiurile de mai sus cresc bine în câmp deschis, nu necesită plantare în sere. Se păstrează bine și sunt rezistente la boli și la frig. În această listă și varza albă de varză Blizzard. Nu diferă mult de alți hibrizi cu coacere târzie, dar există încă diferențe.
Blizzard
Acest tip de varză a fost crescut în Siberia. Este înscrisă în Registrul de Stat al Federației Ruse. Soiul este bine cultivat de legumicultorii ruși și de întreprinderile agricole din Rusia.
Descrierea soiului de varză Vyuga:
- Perioada de vegetație din momentul transplantării în grădina de legume este de 135-140 de zile;
- Stropii au formă rotundă, densă. Are frunzele de culoare verde-cenușie, cu patină ceroasă, cu o culoare albă pe tăietură;
- Nu se crapă;
- Se păstrează până la 8 luni;
- Greutatea unui lăstar este de 3 kg;
- Nu este supus bolilor (bacterioză vasculară, fusarioză, picior negru);
- Caracteristici bune de aromă.
În altă ordine de idei. Vyuga este recunoscut ca fiind cel mai lung și mai bine conservat soi de varză.
Descrierea soiului de varză Vyuga este standard. Caracteristica varietală a acestei specii: capacitatea de păstrare îndelungată, aspectul bun de comercializare, gustul plăcut și frunzele crocante, au dus la o mare popularitate în rândul cultivatorilor de legume și pe piețe.
Se folosește atât în stare crudă, cât și pentru acrituri, murături și marinate. Datorită suculenței sale și frunzelor crocante, conferă salatelor o aromă deosebită.
În comparație cu alte soiuri-hibrizi de aceeași maturitate, Viuga este rezistent la toate bolile deodată, cel mai mult timp păstrat. Minusul acestuia va fi știuletul — nu o greutate foarte mare, ca, de exemplu, la soiul Coronet.
Varza Vyuga este rezistentă la toate bolile deodată
Agrotehnica de cultivare
Blizzard, ca și alte soiuri, este cultivat prin metoda răsadului. Pentru a obține un răsad bun, indiferent dacă este vorba de soiul Gift, Blizzard sau Conquistador, trebuie să semănați corect semințele.
Pentru început, acestea trebuie dezinfectate și selectate cele bune de cele rele. Pentru aceasta, este potrivită apa sărată sau o soluție slabă de mangan. Le puteți întări coborându-le mai întâi în apă caldă, apoi în apă rece.
De asemenea, solul trebuie tratat cu soluție de mangan sau cu apă clocotită, dacă este luat din grădină. Acest lucru se face pentru a elimina larvele de dăunători sau bolile fungice, protejând astfel lăstarii de varză încă slabi. Pentru răsaduri puteți folosi pământ fertil cumpărat în saci.
Semințele sunt semănate la o adâncime de 1 cm, cu o lățime de cel puțin 4 cm între ele. Plantarea la sfârșitul lunii aprilie, lăstarul va fi gata în 40-45 de zile să se mute pe creastă, va fi doar luna mai. Udarea trebuie să fie moderată. Numai astfel de soiuri, cum ar fi Amager, Symphony, necesită udare abundentă chiar și în stadiul de răsaduri tinere.
În altă ordine de idei. Camera cu răsaduri trebuie să fie ventilată.
După ce au apărut două frunze, este necesar să se împrăștie plantele dintr-un recipient comun în cupe diferite. Când vă mutați, asigurați-vă că plantați răsadul cu solul în care a crescut inițial, puteți hrăni suplimentar. Asigurați-vă că ciupiți rădăcina tulpinii.
La transplantarea în pământ, indiferent de soiul de varză, asigurați-vă că respectați schema de distribuție a puieților. Distanța dintre ele — cel puțin 30 cm, între rânduri — 20 cm de spațiu liber. Germenii cresc bine și au nevoie de spațiu, deoarece în strâmtoarea răsadurilor vor începe să se întindă, și nu vor exista germeni, deci și recolta.
Adâncimea găurii de pe creastă la transplantarea în grădina de legume trebuie să fie de 2 cm de spațiu fără pământ. Dedesubt ar trebui să fie îngrășământ sau dejecții de pui, bine umezite și presărate cu pământ fertil. Răsadul se așează în groapă împreună cu pământul din cupa în care a crescut. Dacă există o amenințare de îngheț, este necesar să se acopere cu un film.
Important! Locul din grădina de legume pentru plantarea verzei trebuie să fie bine luminat de soare.
Reguli de îngrijire în sol deschis
Varza are nevoie de o udare bună — în mod constant de două ori pe săptămână și o dată la două săptămâni de pulverizare a frunzelor. În verile foarte călduroase, udarea trebuie făcută în fiecare zi până când varza este bine fixată, după care trebuie umezită din nou de două ori pe săptămână. Dacă există apă sub varză și aceasta nu este absorbită, trebuie să luați măsuri, deoarece umiditatea excesivă nu permite oxigenului să se apropie de rădăcini, iar leguma va începe să moară. În astfel de cazuri, trebuie să turnați mulci în pământ.
În ceea ce privește îngrășămintele, acestea trebuie efectuate cu infuzii de bălegar de vacă, gunoi de grajd, infuzii de iarbă verde, care au trecut în stadiul de fermentare. În perioada de vegetație, îngrășămintele se introduc de aproximativ 5 ori. Hrănirea este mai bună în momentul udării.
Ca toate verzele, Vyuga suferă de dăunători. Aceștia sunt afidele, omizile, melcii, puricii, musca verzei. Pentru a le combate, este mai bine să se recurgă la utilizarea unor preparate precum Bicol, Nemabakt, Actophyte. Acestea elimină bolile fungice și nematodele. De asemenea, puteți folosi infuzii populare pentru a trata varza (cenușă și săpun de gudron de la afide, săpun lichid și usturoi de la omizi etc.).
În marea varietate de soiuri de varză, fiecare dintre ele are propriile avantaje și dezavantaje. Soiurile cu maturitate medie (Vjuga, Symphony, Menzania și altele) diferă în ceea ce privește maturitatea și aroma. Acestea sunt soiuri cu frunze albe, rezistente la boli, nu sunt pretențioase la îngrijire, cresc bine în toate regiunile datorită rezistenței la frig. Vyuga este hibridul cel mai rezistent la frig și la boli, cel mai bun și cel mai bine conservat.
