Varză de Bruxelles, cultivare

Varza de Bruxelles este iubită pentru gustul lor unic, proprietățile utile și nepretenția în îngrijire. Cu o agrotehnică adecvată, puteți obține o recoltă bună. Luați în considerare cultivarea varza de Bruxelles în teren deschis, recomandări pentru grădinari, cum să pregătiți semințele, descrierea soiurilor, reguli de îngrijire.

Descrierea culturii

Varza de Bruxelles a fost crescută în Belgia, se referă la plante de doi ani. Carl Linnaeus a numit-o Bruxelles în onoarea grădinarilor din Bruxelles. Lăstarii laterali, care cresc sub forma unor mici germeni, sunt folosiți pentru mâncare. O varză formează între 40 și 60 de căpățâni, mărimea lor, modul în care cresc și se coc varza de Bruxelles, depinde de soi.

Varza de Bruxelles are în compoziția sa o cantitate mare de proteine. În comparație cu varza albă, varza de Bruxelles este mai hrănitoare. Compoziția include:

• Vitaminele B, C, E, K;
• Caroten;
• Fosfor;
• Calciu;
• Fier.

Particularitatea varza de Bruxelles este că nu-și pierde gustul și utilitatea, chiar și după congelare și decongelare. Prin urmare, aproape întreaga recoltă este depozitată în congelator.

Varza se folosește proaspătă sau uscată pentru gătit. Ele sunt un ingredient excelent pentru supe. Tulpinile și tulpinile sunt folosite în producția de furaje.

Crescătorii olandezi au dezvoltat hibrizi care au un randament ridicat și sunt rezistenți la boli. O astfel de varză este ușor și profitabil de cultivat chiar și pe o parcelă mică de grădină. Atunci când se alege se bazează pe:

• Înălțimea plantei:
• Datele de maturitate;
• Randamentul;
• Rezistența la boli;
• Forma, mărimea și numărul de germeni.

Este de preferat să alegeți soiuri de varză de înălțime mică sau medie. În funcție de datele de maturitate, varza de Bruxelles este:

• Timpurie (140 de zile);
• Mediu-timpurie (160 de zile);
• Mediu-tardivă (190 de zile);
• Târzie (200 de zile).

Mai mult de zece soiuri de legume au fost adăugate la Gosregisterul rusesc. Soiuri populare de varză de Bruxelles:

Hercules. Un soi târziu de varză, cu muguri ovali care cresc pe tulpina conică a plantei mature. Ele sunt folosite la gătit pentru gătit, potrivite pentru congelare, conserve, murături. Pe piața rusă puteți găsi soiul Hercules 1342, este de mare randament și rezistent la boli. În timpul perioadei de ovar, planta poate arăta ca o plantă ornamentală;

Hercules

Pregătirea și însămânțarea semințelor pentru răsaduri

Un material săditor bun vă permite să obțineți o recoltă bogată și sănătoasă la dacha cu un aport minim de muncă.

Înainte de a semăna semințele, acestea sunt pregătite în mai multe etape. În primul rând, acestea trebuie așezate pe o cârpă umedă și acoperite de sus. Ca măsură de prevenire a bolilor, semințele se scufundă în apă caldă (temperatura optimă — +50 grade Celsius) timp de 10-15 minute, apoi trebuie scufundate în apă rece.

Pregătirea și însămânțarea semințelor

În continuare, materialul săditor este plasat în Nitrofoska (la 1 litru de apă 1 linguriță de Nitrofoska) peste noapte. Apoi trebuie spălate sub jet de apă. Puteți înfășura semințele într-o cârpă și le puteți clăti bine.

Pentru ca planta să fie rezistentă la eventualele înghețuri, semințele sunt întărite. Pentru a face acest lucru, ele trebuie depozitate timp de o zi l a-1 grad Celsius (în frigider). Acest lucru crește rezistența la boli și înghețuri. După procedura de întărire, semințele trebuie uscate, astfel încât să nu se lipească de mâini în timpul plantării.

În funcție de soiul ales, timpul de maturare a legumei variază, de la aproximativ 130 până la 200 de zile din momentul plantării semințelor.

Semințele de varză de Bruxelles pe răsaduri încep să se planteze în primele zile ale lunii aprilie. Pentru plantare, va trebui să pregătiți un sol nutritiv și containere. Puteți planta imediat în ghivece separate, apoi nu este necesar să efectuați culesul.

Puteți cumpăra pământ special în magazine sau puteți pregăti singur substratul. Amestecul de sol se prepară din:

• Nisip;
• Turbă;
• Gazon.

Solul înainte de plantare se dezinfectează cu o soluție de mangan, după ce se udă de mai multe ori cu apă curată.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea semințelor la domiciliu:

• Faceți scobituri mici, de maximum 2 cm;
• Plantați semințele cu un interval de 3-4 cm;
• După ce se acoperă cu pământ, se tasează ușor cu mâinile, se udă dintr-un pulverizator;
• Cultivați răsadurile într-un loc bine luminat, se recomandă să puneți recipientul cu semințe pe un pervaz sau pe o masă;
• The optimal daytime temperature regime is +16-18 degrees Celsius, nighttime — +5-6 degrees Celsius
• Until the appearance of seedlings it is necessary to maintain humidity within 70%;
• Do not allow direct sunlight — seedlings may burn;
• După 4-6 zile, ar trebui să apară primele germeni, de regulă, acestea încolțesc toate împreună. Germenii de casă nu necesită o îngrijire specială;
• După formarea a 1 frunză adevărată, răsadurile sunt gata de recoltare, este mai bine să plantați răsadurile în turbă sau în cupe de plastic;
• Când germenii au 5 frunze adevărate, pot fi transplantați în teren deschis pe pat. De obicei, sfârșitul perioadei de la apariția răsadurilor până la plantarea pe parcelă este de 45-60 de zile.

Germeni de varză de Bruxelles

Cerințe privind amplasamentul și tehnologia de plantare

Varza crește bine în zone însorite și bine luminate. Dacă există o lipsă de soare, planta întârzie formarea ovarelor și randamentul devine mult mai mic. De obicei, alegeți partea de sud-est sau de sud a parcelei. Cultivați o varietate de varză în regiunea Moscovei, în regiunile sudice și în Urali.

Pentru sol, planta este nepretențioasă. Varza crește bine chiar și pe un sol sărac. Nivelul de aciditate ar trebui să fie scăzut sau neutru. Care este nivelul de aciditate pe site, puteți determina cu ajutorul unui test de laborator. În acest scop, se utilizează un acidimetru și indicatori.

Pentru a obține o recoltă bogată, principala cerință este regimul de temperatură. Varza crește bine în grădina de legume chiar și la înghețuri de până l a-10 grade, în căldură planta se simte inconfortabil.

Ovarele se formează în mod activ la o temperatură de 18-20 de grade. În cazul în care strada este de +25 grade și mai sus, că procesele de creștere sunt încetinite.

Ovarele de varză de bruxelles

Schema de plantare a varza de Bruxelles:

• Solul este bine fertilizat cu îngrășăminte organice. Pământul se sapă până la adâncimea baionetei de la lopată, se afânează, se îndepărtează resturile de rădăcini, buruienile;
• cu 2-3 ore înainte de plantarea în câmp deschis răsadurile din ghivece sau recipiente se udă abundent pentru a facilita extragerea rădăcinilor;
• plantați răsadurile la o adâncime până la prima frunză plină, distanța dintre răsaduri să lase cel puțin 60 cm;
• Imediat după plantare, planta trebuie să facă un adăpost împotriva soarelui. Umbriți patul timp de 2-3 zile după ce ați plantat răsadurile în teren deschis. Acest lucru este necesar pentru ca varza să prindă rădăcini într-un loc nou.

Predecesori buni pentru varza de Bruxelles sunt: Varza de Bruxelles:

• Leguminoase, plante de cereale;
• Morcovi;
• Cartofii;
• Ceapă;
• Castraveți.

Varza nu va crește bine dacă a mai crescut pe patul respectiv:

În altă ordine de idei. Varza de Bruxelles are nevoie de mult timp pentru a se maturiza din momentul în care este plantată în câmp deschis. Pentru varză trebuie alocată o suprafață mare de teren. Pentru o utilizare rațională a suprafeței parcelei, între rândurile în care sunt plantate răsadurile se pot planta soiuri timpurii de roșii și castraveți. Culturile nu vor interfera unele cu altele.

Reguli de agrotehnică

Caracteristicile în îngrijirea varza de Bruxelles sunt puține. Planta este nepretențioasă, este important să efectuați pur și simplu manipulări standard privind cultivarea și îngrijirea verzei:

• Udarea. Planta este iubitoare de umiditate, paturile ar trebui să fie umezite la fiecare 2 zile, deoarece solul se usucă. Se recomandă udarea dimineața sau seara, cu apă rece și curată. Nu permiteți apa stagnantă — rădăcinile pot începe să putrezească;
• Desțelenirea. În fiecare săptămână, slăbiți terenul prin îndepărtarea buruienilor. Procedura se face după udare;
• Fertilizarea. Pentru fertilizarea terenului folosiți substanțe organice (gunoi de grajd, compost, humus). În plus, înainte de plantare, puteți adăuga la fiecare puț un amestec format din cenușă de lemn (200 g.), uree (1 linguriță), superfosfat (20 g.). În 3 săptămâni de la plantarea în teren deschis, patul este hrănit cu cowpea.

Avantajele varza de Bruxelles

Valoarea biologică a legumei este mai mare decât a altor soiuri de varză. Germenii conțin:

• Aminoacizi, proteine;
• Amidon, apă, fibre alimentare;
• Acizi grași și organici;
• Mono,- și dizaharide;
• Vitaminele A, B, C, E, K;
• Aproape toate mineralele.

În perioada de cotoare ovariene, planta are un aspect decorativ frumos. Varza nu este pretențioasă la compoziția solului, nu necesită mult timp pentru îngrijire.

Varza de Bruxelles este utilizată în mod activ în medicina populară pentru prevenirea și tratamentul unui număr mare de boli de diferite direcții:

• Tratamentul hipertensiunii arteriale și aterosclerozei;
• Prevenirea bolilor cardiovasculare;
• Combaterea problemelor din tractul gastrointestinal;
• Tratamentul patologiilor organelor urogenitale;
• Folosit ca o prevenire a avitaminozelor.

Cultivarea varza de Bruxelles va mulțumi grădinarii cu nepretenție și cu o recoltă bogată de varză utilă și gustoasă. Regulile simple de agrotehnică, varietatea de soiuri, compoziția vitaminică fac din varza de Bruxelles un lider printre legume.