Soiurile de varză albă sunt cel mai adesea cultivate de cultivatorii de legume în grădinile lor de legume. Această legumă din timpuri imemoriale este inclusă în dieta oamenilor, în special mâncăruri populare cu varză în Rusia: shchi, borsch, varză înăbușită.
Crescătorii au dezvoltat multe soiuri și hibrizi noi ai acestei culturi de legume, care au caracteristici mai bune, rezistență la vremea rece și la multe boli. Unul dintre hibrizii cu indicatori buni de productivitate este varza Megaton, care aparține tipului de legume cu maturare târzie.
Conținutul
Istoria creării soiului
Acest soi a fost creat și descris de crescătorii de la compania olandeză de reproducere și semințe Bejo Zaden. Această companie de semințe este bine cunoscută pentru produsele sale, semințele tuturor culturilor se disting prin germinație ridicată, pretratarea atentă a materialului săditor garantează rezistența la boli. Varza Megaton a combinat următoarele calități pozitive:
- furcile sunt dense și de dimensiuni mari;
- rezistență ridicată la boli și la atacul insectelor «dăunătoare»;
- plantele sunt rezistente la stres, capabile să nu încetinească dezvoltarea atunci când condițiile meteorologice se înrăutățesc;
- maturitate mediu-tardivă a furcilor;
- o bună capacitate de depozitare a recoltei recoltate.
În țara noastră, varza Megaton a fost înscrisă în Registrul de Stat la sfârșitul secolului trecut, zonată pentru cultivare în regiunea Volga, regiunile sudice, o serie de regiuni ale Pământului Negru. Dar nu se recomandă cultivarea ei în Mordovia, Tatarstan, precum și în regiunile Penza, Samara, Ulyanovsk.
Descrierea verzei Megaton
Diversitatea soiurilor și hibrizilor acestei culturi de legume pune adesea chiar și cultivatorii experimentați de dacha într-un impas — care dintre ele să aleagă pentru plantare, la ce calități să acorde atenție, citind adnotarea de pe pachetul cu semințe.
Dar dacă obiectivul este de a crește un randament ridicat de varză albă pe paturi, care va fi caracterizat de o capacitate mare de depozitare, în timp ce practic nu va fi afectat de diferite tipuri de agenți patogeni, merită să acordați atenție hibridului Megaton. Acest soi a primit următoarele denumiri de către cultivatorii de dacha din diferite regiuni ale Rusiei:
- varză Kilaton;
- varză Kilotonn;
- varză Megaphone.
Din momentul apariției germenilor până la colectarea știuleților coapte trece de la 3,5 până la 4,5 luni, deci acest hibrid este tardiv.
Rozetele de frunze sunt mari, dispuse orizontal sau ușor ridicate în sus. Frunzele sunt mari, rotunjite, cu marginile ondulate ușor concave spre interior. Culoarea frunzișului este verde moale, acoperită cu o patină ceroasă. Frunzele care acoperă știuleții sunt ușor încrețite.
O alegere bună pentru grădina de legume.
Forma caracteristică a știuleților este rotundă, densă, furcile coapte au o masă de 4 până la 6 kg. Mulți grădinari notează în recenzii că densitatea știuleților acestui hibrid este atât de bună încât pot fi comparate cu pietre.
Pokeweedul interior este de dimensiuni medii, cu o lungime de aproximativ 13-14 cm. Cu o îngrijire adecvată, furculițele pot ajunge la o greutate de 12-13 kg. Frunzele interioare ale știuleților sunt albe ca zăpada.
Caracteristicile varzei Kilotonn vor fi incomplete fără o poveste despre calitățile sale utile: în 100 g de produs, puțin mai puțin de jumătate se încadrează în vitamina C, cantitatea de proteine — până la 2,7-2,9%, zaharuri — aproximativ 4,8%, substanță uscată — până la 8,5%.
Furculițele recoltate tolerează bine transportul, după ce au fost așezate în depozit pot fi păstrate mai mult de 3,5 luni, fără a-și pierde gustul și proprietățile nutritive.
Agrotehnica de cultivare a verzei Megaton
Semințele acestui soi hibrid sunt inutile de colectat, deoarece nu vor avea aceleași caracteristici. Prin urmare, pentru plantare este necesar să achiziționați semințele din nou.
Sfat: Este de dorit să cumpărați semințe în magazine specializate.
Înainte de plantare, semințele sunt ținute timp de 1/3 oră în apă fierbinte pentru a accelera procesul de germinare. Apoi, acestea trebuie plasate pentru scurt timp în apă rece. După uscare, acestea trebuie ținute timp de 11-12 ore într-o soluție de nitrofoska. Cu câteva zile înainte de plantare, semințele sunt plasate în frigider, pe raftul de jos, timp de două zile.
În Siberia și în regiunile cu un climat similar, este mai bine să creșteți mai întâi răsaduri ale acestui hibrid și numai apoi să le transplantați în teren deschis.
Semințele pot fi plantate în teren deschis în prima decadă a lunii mai. Solul din paturile pregătite trebuie să fie liber și fertil. Semințele trebuie îngropate la cel mult 2,5 cm. După plantare, paturile sunt udate și solul este acoperit cu mulci pentru a proteja culturile de frigul de primăvară sau de evaporarea prea rapidă a umidității. După ce apar 2-3 frunze adevărate, plantele se subțiază, lăsând lăstarii cei mai puternici și mai sănătoși. Schema de dispunere a tufelor crescute — 0,6*0,8 m.
Dar mai des varza Megaton este cultivată prin metoda răsadului. Semănați semințele mai bine în containere mari cu substrat nutritiv. Adâncimea de înglobare a semințelor — până la 1,5-2,0 cm. În containere se fac șanțuri în care semințele sunt așezate la o distanță de 4-5 cm una de alta. Pe răsaduri semănați această varză ar trebui să fie semănată în ultima decadă a lunii martie.
După apariția germenilor trebuie udat în mod regulat, solul din cutii nu trebuie să se usuce. Timp de 8-10 zile înainte de transplantarea răsadurilor puternice în teren deschis, intensitatea udării trebuie redusă.
În cazul în care plantele mici nu sunt prea groase, nu este necesar să se culeagă răsadurile, pentru a nu le traumatiza în mod inutil.
Răsadurile de varză pot tolera o umiditate a aerului ridicată sau prea scăzută, dar lipsa de lumină poate face ca răsadurile să se întindă.
Important! Cultivând răsaduri de varză acasă, puteți accelera coacerea verzei cu aproximativ o lună și le puteți mări dimensiunea.
Îngrijirea răsadurilor transplantate în teren deschis este destul de simplă. Este important să respectați regimul de udare și să faceți periodic îngrășăminte.
Udarea paturilor cu varză trebuie să fie udate regulat, fără a permite uscarea stratului superior al solului. După udare, trebuie să slăbiți rândurile, eliminând în același timp toate buruienile.
Atunci când varza are cel puțin 7 frunze permanente, trebuie să fie perpelită. Din acest moment, planta legumicolă are nevoie de multă umiditate. Opriți udarea cu 12-14 zile înainte de recoltare.
Hrăniți varza de cel mult trei ori pe sezon:
- La 12-14 zile după transplantarea răsadurilor într-un loc permanent în sol, se introduce un îngrășământ care conține săruri de potasiu și nitrați. Un astfel de îngrășământ activează creșterea sistemului radicular. Pe 1 m2 este suficientă 1 linguriță de astfel de îngrășământ;
- când furcile încep să se coacă, sub plante se aplică îngrășământ care conține azot;
- la 20 de zile după a doua hrănire, varza se hrănește din nou, introducând în sol un îngrășământ complex care conține azot și fosfor.
Avantajele și dezavantajele soiului
Varza Megaton târziu se caracterizează prin următoarele calități pozitive:
- calități gustative bune ale conopidei coapte: frunzele sunt suculente, crocante. De obicei, acest soi este folosit pentru acrișoare;
- randament bun — cel puțin 20 kg la 1 m;
- varza albă Megaton are o rezistență ridicată la următoarele boli: fuzarioza, putregaiul chilei și putregaiul cenușiu. O serie de dăunători, de asemenea, nu afectează această cultură de legume;
- furculițele pot fi transportate pe distanțe lungi, fără a se crăpa sau a-și pierde aroma;
- recolta recoltată poate fi depozitată în condiții adecvate timp de peste 3 luni.
Dar această legumă varietală are o serie de minusuri, pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a începe să cultivați un hibrid:
- frunzele păstăilor pot fi dure în prima săptămână după tăiere;
- furculițele coapte conțin mai multe zaharuri decât alte soiuri, așa că soiul Megaton nu se folosește în salate sau pentru a găti varză umplută;
- unii grădinari consideră că pentru un soi tardiv de Megaton nu este prea lungă durata de păstrare după recoltare.
Dar dezavantajele hibridului Megaton nu sunt prea semnificative, iar plusurile sunt multe, așa că merită să încerci să cultivi un astfel de soi cu frunze albe în grădina ta de legume pentru nevoile tale (sau pentru vânzare).
