Varza este bogată în vitamine și diverse microelemente care sunt bune pentru sănătatea umană. Aceasta ajută la îmbunătățirea imunității, are grijă de toate organele și de starea pielii. Varza este reprezentată de o mare varietate de soiuri, care diferă prin viteza de coacere. Cea mai populară varietate de soiuri cu coacere super-rapidă este varza Parel. Varietatea rapidă a fost crescută în Olanda. În fermele domestice, este populară de mai bine de 20 de ani. Soiul are un randament ridicat, fără pretenții în îngrijire. Calitățile gustative sunt marcate la cel mai înalt nivel: are dulceață, suculență, prospețime. Parel — varză, conform descrierii, care conține 12% de proteine și fibre, precum și un conținut crescut de vitamina C. Pentru a obține cele mai multe vitamine, se recomandă să o consumați proaspătă. Potrivită pentru a găti diverse feluri de mâncare: salate, felul întâi sau al doilea.
Caracteristicile verzei Parel
Varza Porel se maturizează pe pat în 50-60 de zile. Fructul este rotund, de culoare verde deschis și cântărește până la 1,5 kg. Randamentul dintr-un metru pătrat este ridicat — 6 kg. Are un sistem radicular bine dezvoltat. Frunza de varză este uniformă, rozeta este ridicată. Germenii sunt mici, ceea ce reduce procentul de deșeuri la gătit. Poate fi depozitată în paturi timp de până la 2 săptămâni după coacere. Maturarea plantației este întotdeauna uniformă, ceea ce este foarte convenabil pentru realizarea unor cantități mari. Potrivit pentru cultivarea în sere și în câmp deschis. Crăparea florilor de varză și a fructelor este puțin probabilă. Rezistentă la schimbările bruște de temperatură. Soiul s-a dovedit a fi un soi timpuriu, deoarece nu se teme de frig. Parel este un hibrid din care nu este posibilă colectarea semințelor, astfel încât în fiecare an este necesar să se cumpere din nou semințe.
Cultivare
Varza Parel poate fi semănată pe răsaduri și în teren deschis. Pentru a obține o recoltă bună, este necesar să crească în mod corespunzător un răsad puternic și sănătos. Pentru a obține răsaduri, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii martie. După 4 săptămâni, răsadurile sunt plantate definitiv.
Semințele se plantează în teren deschis în luna mai. Când plantați semințele, luați în considerare o schemă de până la 5 răsaduri pe 1 metru pătrat. Răsadurile germinate au nevoie de fertilizare cu îngrășăminte cu azot, potasiu și fosfor.
Pentru răsaduri, este potrivit un tip de sol în care turbă, pământ de gazon și nisip sunt prezente în proporții egale. Pentru plantarea verzei, orice sol care conține o cantitate bună de humus este potrivit. Solul se pregătește din toamnă: se sapă și se adaugă îngrășăminte, se acoperă cu material de protecție, cum ar fi folie densă, fân, coji sau compost. Odată cu sosirea căldurii, se îndepărtează protecția, astfel încât solul să se încălzească mai repede.
Pentru a obține o recoltă timpurie în seră, termenele de plantare a semințelor pentru răsaduri sunt decalate la începutul lunii martie. Când apar 4 frunze adevărate, varza este plantată în sere.
Distanța dintre tufișuri este de 50 cm, între rânduri — 30 cm.
Fiți atenți! Dacă răsadurile au frunzele slab verzi, este necesar un îngrășământ cu azot. Este important să nu se depășească doza, astfel încât formarea căpățânilor să nu fie întârziată.
Pentru o bună dezvoltare a răsadurilor, se respectă condițiile:
- Răsadurile trebuie să fie bine luminate.
- Temperatura aerului trebuie să fie în timpul zilei — 22 de grade, iar noaptea — nu mai mică de 11 grade.
- Camera cu răsaduri trebuie să fie ventilată în mod regulat, dar asigurați-vă că plantele nu sunt răcite excesiv.
- Udați plantele o dată pe săptămână cu o soluție de mangan.
Hrăniți plantele cu îngrășământ de potasiu-fosfor cu 14 zile înainte de plantare. În aceeași perioadă, plantele ar trebui să înceapă să se întărească. Pentru plantarea în teren deschis este gata răsadurile, a căror vârstă este de 1,5-2 luni. Pe 1 metru pătrat de pat ar trebui să se producă până la 5 plante.
Important! Îngrășămintele cu potasiu activează creșterea rădăcinilor răsadurilor.
Cei mai buni predecesori pentru varză vor fi morcovii, ceapa, cartofii, mazărea, castraveții. Rău — sfeclă roșie, roșii, napi, varză.
Plantați răsadurile dimineața sau seara, la adâncimea celei de-a treia frunze de răsad. Solul trebuie să fie bine tasat, udat și acoperit cu pământ uscat. Pământul trebuie afânat între pământ după plantare.
Principalele măsuri după plantare — irigarea, hrănirea, afânarea solului, prevenirea împotriva dăunătorilor și a bolilor.
La apariția primelor frunzulițe efectuați o revizie: plantele slabe se îndepărtează, plantând în locul lor altele noi. Pământul se pudrează cu cenușă de lemn sau praf de tutun pentru a proteja plantele de melci și purici. Se udă o dată la 10 zile, după fiecare udare se slăbește neapărat pământul. În această perioadă, planta poate fi fertilizată cu îngrășământ cu azot.
Următoarea fertilizare se efectuează înainte de începerea formării căpățânilor. Regularitatea udării și a slăbirii rămâne aceeași. Combaterea dăunătorilor ar trebui să se facă fără a se folosi mijloace chimice, ci doar metode populare. Este bine să se hrănească planta cu nitrat de potasiu. Se diluează 6 g la 10 litri de apă, consum — 10 litri pentru 6 plante.
Important! Dacă rândurile sunt îngroșate cu frunze, se continuă afânarea și udarea, dar fără fertilizare.
Soiul este rezistent la boli și dăunători. Dar prevenirea este încă necesară.
La plantare, planta poate fi amenințată de molii, melci, purici cruciferi. Pentru a le combate, sunt potrivite cenușa de lemn și praful de tutun.
De asemenea, puteți folosi pe un raft de haulm de roșii, usturoi sau păpădie. Mijloacele chimice se recomandă a fi folosite înainte de începerea ofilirii căpățânilor.
Dintre boli, Parel se poate alege cu picior negru, kila sau pernosporoză. Piciorul negru se caracterizează prin putrezirea tulpinii, în timp ce scabia se manifestă prin creșteri și umflături pe frunze. Peronosporoza se manifestă prin pete și plăci pe frunzele de varză. Pentru a preveni aceste boli, semințele sunt sterilizate la temperaturi de până la 80 de grade.
La recoltare, este important să nu se suprasolicite fructul pe rădăcină, pentru ca acesta să nu se crape. Varza gata de recoltare are un știulete dens și un frunziș strălucitor. La recoltare, varza se taie la suprafața solului.
Tăiat la nivelul solului
- Rezistent la înflorire și la crăpare.
- Randament ridicat.
- Imunitate la boli.
- Semințele au germinație ridicată.
- Potrivit pentru recoltare timpurie.
- Fructele tolerează ușor transportul și depozitarea.
- Tolerează bine plantațiile dense.
Dintre dezavantaje se pot distinge:
- Mărimea mică a știuleților.
- În comparație cu alte soiuri, randamentul este mai mic.
- Soiul nu este potrivit pentru strivire.
Atunci când alegeți un soi de varză, luați în considerare toate avantajele și dezavantajele. Varza Pareo este bună pentru o recoltă timpurie, iar pentru depozitarea pe timp de iarnă ar trebui să alegeți soiuri cu maturare mai târzie. Varietatea nu necesită metode agrotehnice complexe în cultivare, astfel încât va mulțumi chiar și un grădinar novice cu o recoltă.
