Culturile de fructe netradiționale cu proprietăți utile câștigă popularitate în Rusia. O astfel de plantă este mlădița neagră plângătoare, cunoscută și sub numele de mure. Cultura este răspândită în special în regiunea Moscovei și în alte zone din centura de mijloc a Rusiei.
Conținutul
Descrierea culturii
Măceșul negru se referă la copaci cu frunze caduce care ating o înălțime de 15 m. Creșterea principală a plantei câștigă în primii ani de viață, după care puterea sa încetinește treptat. Coroana copacului este largă și răspândită, scoarța are o culoare maronie, iar tulpinile sunt subțiri. Frunzele sunt foarte mari, crescând până la 20 cm în lungime și până la 15 cm în lățime. Acestea au o formă lobată. Partea anterioară a laminei frunzei este aspră la atingere, în timp ce partea inferioară este moale și felurită.
Cultura înflorește în lunile aprilie și mai, iar fructele se formează în copac încă din iunie. Inflorescențele sunt formate din flori mici de culoare alb-verzuie. Planta intră în fructificare cel mai adesea în al 3-lea-5-lea an de viață. Recolta constă în fructe de pădure abundente, de culoare neagră strălucitoare și lucioasă, cu o lungime de aproximativ 3 cm. Fructele au un gust dulce-acrișor, foarte suculent.
Viermele de mătase alb și negru: diferențe
Boabele de mătase albă au un gust ușor acrișor. Nu sunt la fel de dulci ca murele negre, dar, în același timp, sunt mai puțin calorice. Fructele albe sunt recunoscute ca fiind un produs dietetic. Culoarea nu este numai albă, ci și gălbuie, roz.
Există o diferență în compoziția chimică a fructelor. Fructele albe sunt bogate într-un conținut semnificativ de carbohidrați, în timp ce murele negre au mai mulți acizi organici.
Important!!!! Fructele de mur negru sunt mai dulci. La exterior, se aseamănă cu murele. Aciditatea din aromă este exprimată foarte slab.
Murele negre: cultivare și îngrijire în zona de mijloc
Pentru a cultiva mure, de exemplu, în regiunea Moscovei, trebuie să țineți cont de câteva nuanțe.
Plantarea
Cel mai bun moment pentru plantarea murei negre este la mijlocul primăverii, când seva nu a început încă să se maturizeze. Plantarea de toamnă, înainte de începerea sezonului ploios, este, de asemenea, practicată pe scară largă. În acest din urmă caz, se pot obține producții și mai mari, cu condiția ca planta să ierneze bine.
Locul de cultivare trebuie să fie bine expus la lumina soarelui, dar trebuie să fie protejat de vânturile puternice. Apa subterană trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 1,5 metri. Măceșul poate fi cultivat pe diferite tipuri de soluri, dar pentru acesta nu sunt potrivite astfel de tipuri de soluri precum:
- gresie;
- soluri îmbibate cu apă, uscate;
- soluri sărate.
Fiți atenți! În solurile argiloase este necesar un drenaj, care poate fi realizat din pietricele sau fragmente de cărămidă.
Groapa de plantare se pregătește cu 2 săptămâni înainte de plantare. Dimensiunile acesteia trebuie să corespundă dimensiunilor sistemului radicular al răsadului. Lungimea, lățimea și adâncimea aproximativă a gropii sunt de 50 cm. În cazul unui sol cu un conținut scăzut de nutrienți, groapa se face puțin mai mare, ținând cont de introducerea îngrășămintelor. Pentru a face acest lucru, folosiți gunoi de grajd supramaturat în volum de 5 kg, amestecat cu 100 g de superfosfat. Amestecul de nutrienți rezultat se distribuie uniform pe suprafața fundului găurii și se acoperă cu pământ, astfel încât rădăcinile în timpul plantării să nu intre în contact cu îngrășământul.
Se plasează răsadul în interiorul găurii de plantare și se îndreaptă rădăcinile astfel încât să nu se suprapună între ele și să nu se sprijine pe marginile găurii. În cazul în care planta este prea subțire, se introduce în gaură un cui de lemn cu capătul ascuțit în jos și se leagă răsadul de el cu o bucată de sfoară. Umpleți gaura cu pământ, tasând în mod constant, astfel încât să nu existe cavități goale pline de aer. După terminarea plantării, imediat în jurul răsadului se sapă un șanț puțin adânc în care se toarnă 2-3 găleți de apă caldă, decantată. Acest șanț trebuie păstrat pentru irigațiile ulterioare. Fără să pierdeți timp, puneți mulci pe portaltoi pentru a reține umiditatea. În acest scop se folosește de obicei turbă sau rumeguș, dar în lipsa acestora, este suficient un sol obișnuit, dar uscat, din aceeași zonă.
Plantarea unui răsad de vierme de mătase
Udarea și hrănirea
Irigarea este foarte importantă pentru un tânăr arbore de mătase. Răsadul nu va prinde rădăcini în sol uscat. Principala perioadă de udare este la începutul până la mijlocul verii. Primăvara, aceasta se face doar în perioadele secetoase, iar începând cu luna august, plantele nu sunt udate deloc.
În prima lună de la plantare, plantațiile sunt hrănite cu nitroammofos, cu 1 lingură de îngrășământ dizolvat în apă pentru fiecare plantă. În timpul verii, fertilizarea se repetă după aceeași schemă, dar se utilizează sare de potasiu și superfosfat. La începutul lunii august, se oprește hrănirea plantei, pentru a nu provoca creșterea secundară a lăstarilor, care nu vor avea timp să se maturizeze și, cu o mare probabilitate, vor muri în timpul iernii.
Tunderea
Modelarea coroanei de mure negru se efectuează de obicei în timpul perioadei de repaus — la începutul primăverii, când mișcarea sevei nu a început încă. Tăierea de întinerire începe în ultima decadă a lunii aprilie și se termină în mai, când mugurii încep să înflorească. Tăierea sanitară se efectuează toamna, când temperatura aerului nu a scăzut încă su b-10°C.
În primăvară, toți lăstarii de pe trunchiul unei plante tinere sunt îndepărtați de la o înălțime de aproximativ 1,5 metri. Acest lucru împiedică îndoirea ramurilor spre sol în cazul unui copac adult. Păstrați conductorul central rămas și aduceți-i înălțimea la 5-6 metri. De asemenea, este posibil să se formeze un copac nu mai înalt de un metru și jumătate, care va fi mai ușor de îngrijit. Lăsați 8-10 lăstari scheletici pe o astfel de plantă.
Tăierea sanitară presupune îndepărtarea tulpinilor ofilite, bolnave, ucise de îngheț și deteriorate mecanic. De asemenea, este necesar să se elimine lăstarii care cresc în sus și în interior și care îngroașă astfel coroana.
Fiți atenți! Ulterior, atunci când planta este formată în mod normal, trebuie doar să mențineți forma existentă pentru ea, scăpând de tulpinile inutile.
Îngrijirea în perioada de iarnă
Mătasea neagră se caracterizează printr-un nivel ridicat de rezistență la secetă și căldură, în timp ce planta nu prezintă o rezistență practică la factorii nefavorabili din perioada de iarnă. Prin urmare, arborele trebuie să fie bine pregătit pentru sezonul rece.
Este necesar să se oprească aplicarea substanțelor nutritive cu mult timp înainte. Fertilizarea se efectuează numai dacă planta prezintă semne clare de deficit de îngrășăminte. În același scop, în luna august se refuză continuarea irigării, iar în perioada de toamnă se efectuează tăierea sanitară.
Important! În regiunile cu climă foarte rece, se practică plantarea răsadurilor cu adâncirea gâtului radicular în sol. Acest lucru permite, de asemenea, protejarea plantațiilor în timpul iernii.
O anumită protecție împotriva frigului este asigurată de capacitatea plantei de a forma țesut de plută în spațiul dintre tulpinile tinere și cele mature. Acest lucru face posibilă eliminarea țesuturilor nepotrivite la temperaturi ridicate sub zero grade, dar în anii cu ierni fără zăpadă, plantele mor. Pentru a preveni acest lucru, portaltoiul ar trebui să fie acoperit cu mulci înainte de iarnă și bine acoperit cu lapnik de molid și alte materiale adecvate.
Înmulțire
La fel ca toate culturile pomicole, murele negru se înmulțește prin metoda semințelor și pe cale vegetativă. În primul caz, semințele trebuie să fie supuse stratificării. Procedura poate fi efectuată atât în mod natural (când semințele sunt semănate sub iarnă), cât și artificial. În acest caz, ele sunt plasate în frigider timp de 2 luni în timpul iernii. Săptămânal, semințele sunt scoase timp de câteva ore și, de asemenea, se efectuează în mod regulat o inspecție vizuală și se elimină exemplarele bolnave sau putrede. Chiar înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate într-o soluție de stimulare a creșterii timp de câteva ore. Apoi sunt înglobate în sol la o adâncime nu prea mare, iar apoi se pune mulci pentru germinarea lor rapidă. Îngrijirea răsadurilor este standard.
Metoda de mai sus este relativ simplă. Principalele sale dezavantaje sunt următoarele:
- Durata de timp necesară pentru stratificarea artificială;
- imposibilitatea reproducerii specimenelor varietale prin această metodă.
Pentru a crește numărul de plante cultivate de mur negru, se utilizează înmulțirea vegetativă. Particularitatea sa este că planta practic nu se înmulțește nici prin butași verzi, nici prin butași lemnificați — principalele varietăți de înmulțire vegetativă a culturilor pomicole. Prin urmare, la cultura în cauză se folosește înmulțirea prin înmulțirea prin lăstari de rădăcină. În acest caz, răsadul se separă de planta mamă și se mută într-un loc permanent de cultivare, având grijă de el ca de un răsad normal. De asemenea, această metodă nu permite întotdeauna transferul caracteristicilor varietale la urmași. În plus, există riscul de a cultiva exemplare cu inflorescențe numai masculine (deoarece murul aparține categoriei de plante cu o singură casă).
Pentru a garanta producția și reproducerea soiurilor normale, este necesară fie înmulțirea, fie altoirea sub scoarță cu butași. Tăierea se face cu muguri latenți vara și cu muguri germinativi primăvara. Altoirea se face pe un arbore vegetativ, folosind butași cu 2 muguri sub scoarța arborelui. Pe portaltoi, tăietura trebuie să se facă la un unghi de aproximativ 35°, cu o tăietură dreaptă deasupra mugurelui la butași și o tăietură bizotată sub mugure.
Atunci când se cultivă în regiunile nordice cu climă aspră (în Urali, Siberia, nord-vestul Rusiei), se recomandă să se cultive mai întâi merișor negru sălbatic. Acesta este mai rezistent la temperaturi negative decât hibrizii varietali. Cu timpul, când planta devine mai puternică, poate fi folosită ca portaltoi pentru altoirea plantelor varietale.
Important: Spre deosebire de alte culturi pomicole, murele se altoiesc cu partea tăiată orientată spre scoarță, nu spre lemn.
Soiuri populare
Soiul de mur negru numără câteva zeci de exemplare, dar numai unele dintre ele au dobândit cea mai mare popularitate în Rusia:
- Baroneasa neagră . Varietate cu creștere înaltă, caracterizată prin productivitate crescută și rezistență la temperaturi negative. Fructele sunt mari și dulci, coapte în prima jumătate a verii.
- Shelly nr. 150 . Varietate foarte productivă din selecția ucraineană. Se distinge prin fructe de pădure foarte mari (până la 6 cm în lungime). Gustul și calitățile și proprietățile comercializabile sunt la un nivel ridicat.
- Perla neagră. Pomul atinge o înălțime de până la 3,5 metri. Fructele au o lungime de aproximativ 4 cm, gustoase și dulci. Fructificarea începe în iunie și durează 1,5-2 luni.
- Nadia . Un soi de mărime medie cu fructe mari. Boabele sunt foarte dulci, de culoare negru-violet, mari. Planta fructifică în a doua jumătate a verii. Particularitățile soiului includ rezistența la boli și la secetă.
Odată cu selectarea unui soi și a unei tehnologii de cultivare adecvate, puteți obține o recoltă de calitate deplină de mure negre. Această cultură poate fi considerată una dintre cele mai promițătoare din Rusia pentru următorii ani, până când crescătorii nu vor scoate la iveală altceva neobișnuit.
