Perele este o cultură veche de semințe de fructe din familia Rose. Mulți oameni de știință din Grecia antică o menționează în scrierile lor. Chiar și atunci, perele au fost folosite în scopuri alimentare și medicinale.
Perele are multe caracteristici comune cu mărul. Principala diferență este că este o cultură mai tolerantă la secetă, dar în ceea ce privește rezistența la iarnă este inferioară mărului. Datele de înflorire sunt, de asemenea, diferite — perele înflorește devreme. În ceea ce privește aspectul, plantele sunt asemănătoare între ele.
În condiții bune de creștere, se pot obține fructe de bună calitate. Aceasta este ceea ce distinge perele de alte culturi de grădină. Fructele tari și acide se obțin pe soluri sărace, cu veri nefavorabile. În ceea ce privește forma fructului, perele sunt alungite, cu o lărgire în partea de jos.
Pe o notă laterală! Multe soiuri de pere sunt renumite pentru longevitatea lor — cresc și dau fructe timp de 90 de ani.
Pomii de pere sunt, de asemenea, folosiți ca plante ornamentale. Există soiuri special crescute pentru decorarea parcelelor de casă. Scopul principal al culturii este fructificarea. Fructele recoltate sunt folosite atât în stare proaspătă, cât și prelucrate (compoturi, gem, dulceață etc.). În Elveția, perele sunt folosite chiar și pentru a face miere gustoasă. Cultura este foarte răspândită în China — țara este considerată cel mai mare producător de pere.
Acest articol va lua în considerare perele Yakovlevskaya, descrierea, caracteristicile și tehnologia de cultivare a acestora.
Conținutul
Istoria creării soiului
Varietatea de pere Yakovlevskaya este rezultatul selecției Institutului de Cercetare All-Russian de Genetică și Reproducție a Plantelor de Fructe numit după I.V. Michurin. I.V. Michurin. Formele parentale au fost soiurile Talgarskaya Belle și Daughter of Zari. În 2002, soiul obținut a fost inclus în Registrul de Stat. Autorii au fost un grup de oameni de știință condus de S. P. Yakovlev. P. Yakovlev. După o serie de încercări, soiul a început să fie cultivat în regiunea centrală a Pământului Negru.
Caracteristici și trăsături ale soiului
Caracteristici morfologice
Copacii de înălțime medie au o coroană piramidală, dar nu prea densă. Unii pot ajunge la o înălțime de 10 metri. Într-un an mediu, copacii cresc cu 25 cm în înălțime și 15 cm în lățime. Lăstarii sunt unduloși, de grosime medie, în mare parte drepți și de culoare roșu închis. Pot fi observate multe lenticule. Frunzele sunt mici, în formă de ou. Acestea au mici zimțișoare de-a lungul marginilor. Vârful frunzelor este ascuțit. Lamina frunzelor este de culoare verde și este curbată în sus. Suprafața frunzei este netedă și are o turnură caracteristică. Pețiolurile sunt de grosime și lungime medie. Bratecele sunt în formă de awl.
Fructificarea este pronunțată pe toate formațiunile de fructe. Se mai numește și fructificare mixtă. Greutatea aproximativă a fructului este de 130-200 g. Forma fructului este îngust-rombică sau alungită în formă de pară. Pielița este netedă, ușor uleioasă, cu un înveliș ceros. În momentul maturității detașabile, coaja capătă o culoare verzuie, iar la maturitatea de consum devine galben-verzuie. Culoarea de acoperire este reprezentată de un fard roșu. Pedunculul este curbat și are o lungime și o grosime medie. Pâlnia are o formă superficială și îngustă, în timp ce farfuria este de adâncime și lățime medie. Camerele de semințe sunt de tip închis. Semințele din ele sunt de culoare brună și de formă conică. Semințele sunt de mărime medie.
Pulpa este de culoare crem, ușor granulată. Deși carnea este densă, are un gust suculent și fraged. Apropo de calitățile gustative — sunt excelente. Pulpa fructului are un gust dulce-acrișor și o aromă plăcută.
În altă ordine de idei! Perele conțin 11,6% de zaharuri. Acest indicator este foarte mare, în alte soiuri, fructul acumulează până la 10%.
Greutatea aproximativă a fructului este de 130-200 g.
Fructele sunt consumate în stare proaspătă și prelucrate (preparate). De asemenea, fructele sunt folosite pentru prevenirea răcelilor și a unei serii de alte boli, cum ar fi bronșita.
Caracteristici biologice
Fructificarea apare în al cincilea sau al șaselea an de la plantare. Rezistența foarte mare la îngheț a soiului îi permite să supraviețuiască liniștit iernilor geroase. De aceea, copacii nu au nevoie de adăpost suplimentar. Pear Yakovlevskaya se referă la soiuri cu randament ridicat. Perioada de depozitare a fructelor — până la șase luni în camere reci.
Varietatea este rezistentă la multe boli și dăunători. Nu este afectat de entomosporioză.
Agrotehnie
Perele Yakovlevskaya este nepretențioasă în cultivare.
Alegerea locației
Atunci când se alege un loc pentru plantare, trebuie să se țină cont de gradul de lumină. Varietatea trebuie să fie plasată într-o zonă bine luminată. Lipsa de energie luminoasă va duce la formarea de fructe neîndulcite și la cantitatea lor mică.
Solurile trebuie să fie bine drenate
Solurile trebuie să fie bine drenate. Dacă apa stagnează în straturile superioare ale solului, aceasta va dăuna pomului. Acest soi este adesea plantat pe terenuri colinare pentru a preveni stagnarea. Apa subterană nu trebuie să fie mai aproape de 2-2,5 metri.
Cele mai bune soluri pentru plantare sunt cele de pământ negru argilos. De asemenea, soiul crește bine pe soluri argiloase și nisipoase atunci când se aplică îngrășăminte. În general, perele Yakovlevskaya nu sunt foarte exigente față de compoziția solului. Nu puteți cultiva soiul pe soluri argiloase. Cu toate acestea, în cazul în care parcela este doar astfel, este necesar să se echipeze groapa de plantare în conformitate cu toate regulile și să se fertilizeze bine. Nivelul pH-ului necesar este de 5,6-6,0 (reacție ușor acidă a mediului).
Plantare
Răsadul nu trebuie să fie îngropat prea adânc în pământ, altfel va muri. Gâtul rădăcinii trebuie să fie la 5 cm deasupra suprafeței solului. Rădăcinile nu trebuie să fie tăiate și trebuie să fie întinse la plantare. Doar partea supraterană a plantei poate fi tăiată.
Important! Pe parcelă trebuie să existe și alte soiuri polenizatoare, deoarece perele Yakovlevskaya este doar parțial autofructificat. Soiurile polenizatoare trebuie să aibă aceeași perioadă de înflorire.
În groapa de plantare se aplică îngrășăminte precum superfosfat, sulfat de potasiu și nitrat de amoniu. În plus față de îngrășămintele minerale, se utilizează și materie organică. În funcție de tipul de sol, se efectuează o fertilizare suplimentară. Solurile fertile sunt hrănite rar, iar solurile infertile sunt fertilizate în fiecare an.
Îngrijirea plantelor
Pentru ca fructele să aibă dimensiuni mari, este necesar să se taie florile. În primul an, se smulge aproape totul, în anii următori se îndepărtează doar jumătate din flori.
Udarea se efectuează în fiecare săptămână — dimineața și seara, câte o găleată pentru fiecare pom. Perioada critică a consumului de apă este perioada de fructificare. Aceasta este și perioada în care pe pom se depun mugurii pentru anul următor. Dacă există o lipsă de umiditate, va exista o lipsă de randament în anul în curs și în anul următor. Udarea ar trebui să se încheie în luna august, cu excepția anotimpurilor secetoase.
Una dintre metodele obligatorii de îngrijire a perelor este mulcirea cercului de arbuști. Înainte de începerea iernii, tulpina este acoperită cu gunoi de grajd de cal mulci. Mulciul va servi ca hrană suplimentară pentru plantă. Folosirea acestei tehnici agrotehnice va reduce riscul de deteriorare a pomilor de către boli și dăunători. Mulciul previne evaporarea umidității din sol, protejează rădăcinile plantei de temperaturile scăzute și suprimă creșterea buruienilor.
Tunderea joacă un rol important în formarea culturii și, de asemenea, ajută la prevenirea infecției cu boli. Ar trebui să fie efectuată în fiecare an. Ar trebui să înceapă devreme în primăvară, înainte de înflorirea mugurilor. Se îndepărtează ramurile slabe și strâmbe.
Important! Nu trebuie să tăiați mai mult de 25% din toate ramurile la o singură tăiere. Arborele va fi stresat dacă se îndepărtează prea multe ramuri.
Nu se recomandă tăierea de toamnă.
Rozătoarele pot provoca daune mari plantelor. Pentru a le combate, se folosesc plase speciale. Mai există și o altă modalitate — legați trunchiul cu colanți de capron.
Nu uitați de erbicidarea și desțelenirea constantă. Acest lucru este necesar pentru a distruge buruienile și pentru a îmbunătăți proprietățile solului.
Recoltarea are loc în a doua jumătate a lunii septembrie. În acest moment, perele ating maturitatea tehnică și sunt ușor de transportat. În timpul coacerii, fructele își pot dobândi cele mai bune proprietăți gustative. Acestea trebuie păstrate timp de aproximativ 4-6 luni în camere frigorifice.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Ca orice soi, perele Yakovlevskaya au atât caracteristici pozitive, cât și negative. Fructele mari, gustul bun, transportabilitatea pot fi atribuite avantajelor pronunțate ale soiului. Plantele nu sunt fastidioase în cultivare și îngrijire, precum și slab afectate de dăunători și boli fungice. În plus, soiul are un randament ridicat, mai ales cu o îngrijire adecvată. Conținut ridicat de zahăr în fructe în comparație cu alte soiuri de pere. Longevitatea este un alt mare plus al lui Yakovlevskaya. Fructele devin mai gustoase și mai moi după ce se află pentru o vreme. Copacii nu au nevoie de adăposturi de iarnă. În acest Yakovlevskaya este foarte asemănător cu soiul Memory of Yakovlev.
La dezavantajele soiului (sunt puține) poate fi atribuit un nivel scăzut de perisabilitate. De asemenea, cu o tăiere neregulată și îngroșarea coroanei, fructele se pot dezvolta mici în volum.
Se poate concluziona că perele Yakovlevka este excelent pentru grădinarii amatori. Aproape toată lumea recomandă această plantă pentru a crește pe parcelele lor. Trebuie doar să plantați într-un loc bine luminat și în câțiva ani puteți obține recolte mari de pere delicioase și parfumate. Recomandată pentru cultivare în partea centrală a Rusiei.
