Zmeura este una dintre cele mai populare fructe de pădure. Nu numai că este delicioasă și parfumată, dar are și proprietăți medicinale. În prezent, se cultivă un număr imens de soiuri, de exemplu, Cleopatra, Vera, Fairy Tale etc. Soiurile moderne se caracterizează prin caracteristici gustative ridicate, randamente excelente și rezistență la boli. La astfel de aparține și soiul rusesc Crane.
Conținutul
Descrierea soiului de zmeură Zhuravlik
Crescut de crescătorii Kokinsky VSTISP ca rezultat al încrucișării soiurilor Rubin bulgar și Kostinbrodskaya.
Zmeura Zhuravushka aparține varietăților remontante, în care boabele se formează pe lăstari anuali și bianuali. Având astfel de arbuști de zmeură în grădină, grădinarul poate colecta două valuri de recoltă, iar cea de-a doua recoltă continuă până la îngheț.
Se recomandă cultivarea Zhuravlik în sudul Rusiei, în regiunea Volga Mijlocie, în Caucaz, precum și în partea centrală și sudică a Ucrainei și a Belarusului. Poate fi cultivat în regiuni mai nordice, caz în care lăstarii pentru iarnă trebuie protejați de îngheț, deoarece au o rezistență medie la îngheț.
Soiul a fost inclus în 2001 în Registrul de stat al realizărilor în materie de ameliorare în regiunea Volga Mijlocie.
Producția de Zhuravlik ajunge la 2-3 kg pe tufă sau 8-9 tone/ha.
Soiul este rezistent la principalele boli, mediu rezistent la daunele fungice. Acarianul zmeurului afectează slab tufa soiului.
Caracteristicile tufei
Cocorul — un arbust puternic, cu tulpini groase, drepte sau slaboraskidiste, cu o lungime de 1,5-2 m, care sunt acoperite cu spini scurți. Un tufiș produce 6-7 lăstari pe sezon, ceea ce reprezintă o producție medie de lăstari.
Tulpinile de doi ani sunt de culoare maro deschis, în timp ce cele anuale sunt purpurii, cu o ușoară patină ceroasă (pe partea însorită). Nu există pubescență pe cele anuale.
Există puțini spini pe lăstarii de doi ani, aceștia sunt localizați mai ales în partea de jos a tulpinii și sunt de aceeași culoare cu lăstarul.
Frunzele sunt groase, de culoare verde închis, ușor pubescente, dințate. Sunt moderat răsucite și ridate.
Descrierea fructelor
Fructele au o formă conică, cu vârful bont, ușor pubescente. Boabele de zmeură Crane, sau zmeura Crane, au o culoare roșie sau rubinie. Gustul este de desert, fraged, dulce-acrișor, pe scara de degustare soiul a primit 4,7 puncte.
Greutatea medie a boabelor este de 2-3,5 g. Pulpa sa este destul de densă și suculentă. Semințele de zmeură nu sunt mari.
Boabele conțin o cantitate mare de vitamine C, PP, B2 și F. Ele pot fi consumate în stare proaspătă sau transformate în gemuri, compoturi etc. Deoarece pulpa fructelor de pădure este densă, acestea pot fi transportate.
Zmeură de zmeură
Avantaje și dezavantaje ale zmeurei Zhuravinka
Avantaje:
- Fructificare întinsă (unul sau două valuri de recoltare);
- nepretenție în îngrijire;
- caracteristici aromatice excelente;
- rezistență la principalele boli ale zmeurului;
- posibilitatea de a transporta recolta;
- versatilitatea utilizării fructelor de pădure.
Dezavantaje:
- Boabele nu au întotdeauna timp să se coacă în timpul celui de-al doilea val;
- randamentul tufelor este ceva mai mic decât cel al soiurilor remontante cu randament ridicat;
- greutatea relativ mică a boabelor.
Plantarea zmeurului remontant Zhuravushka
Cel mai bine este să plantați primăvara (sfârșitul lunii aprilie) sau toamna (începutul lunii octombrie).
Răsadurile se obțin prin următoarele metode:
- prin lăstari de rădăcină;
- prin butași;
- prin divizare în tufișuri.
Zmeura preferă zonele bine încălzite de soare. În locurile umbrite, perioada de recoltare este întârziată, iar gustul boabelor scade. De asemenea, este necesar să se țină cont de faptul că arbuștii se dezvoltă mai bine în zonele protejate de vânt, de exemplu, de-a lungul gardului.
Cultivarea zmeurei lângă un gard
Dacă apele subterane se află la o adâncime mai mică de 1 m de la suprafață, atunci locul de plantare este ales pe terenurile înalte.
Pentru cultivarea zmeurei Zhuravushka, cele mai potrivite sunt solurile argiloase ușoare sau cele nisipoase argiloase. Prin urmare, înainte de plantare, este necesar să se verifice nivelul pH-ului sitului. Acesta ar trebui să fie cuprins între 5,8 și 6,7. În cazul în care solul este acid, atunci introduceți mai întâi 0,5 kg de var pe metru pătrat.
Este bine ca grădina de legume să fie plantată în prealabil cu sedimente (muștar, lupin etc.). Timp de 1,5 luni înainte de plantare, zona cu sederate se reculege.
Sub plantare se fac șanțuri sau gropi de 30-40 cm adâncime și 50-60 cm lățime. Se respectă următoarea schemă de plantare: 0,7-1m — lățimea rândului și 1-1,5m — între rânduri. Această distanță este menținută astfel încât zmeura să poată crește independent în timp.
Găurile pregătite sunt umplute cu humus, superfosfat, cenușă de lemn. Dacă solul este dens, adăugați în plus nisip sau turbă. Pe 1 metru pătrat aduceți o găleată de humus și un pahar de superfosfat și potasiu sulfuros. În schimb, puteți aduce 200-400 g. de îngrășământ mineral complex, tot pe 1 mp.
Atenție! Înainte de plantare, îngrășămintele trebuie neapărat amestecate cu solul, pentru a nu afecta sistemul radicular.
Răsadul se așează în groapa pregătită în așa fel încât gâtul rădăcinii să se afle la nivelul solului. În solul nisipos, este permisă îngroparea acestuia la o adâncime de cel mult 4 cm.
După plantare, este absolut necesar să udați arbuștii și să tăiați lăstarii la 25-30 cm.
Îngrijirea arbuștilor de zmeură
Zmeura Zhuravlenok nu este pretențios în îngrijire.
Ca pentru orice zmeură remontantă, este suficient să efectuați îngrijirea tradițională a plantei, care include:
- udare;
- slăbirea;
- hrănirea;
- tăierea;
- garnisirea.
Udare
Zmeura are nevoie de udare rară, dar abundentă. Este suficient să udați de 4-5 ori Cocorul de Gruia pe parcursul întregului sezon.
Un program aproximativ de udare poate fi prezentat după cum urmează:
- în perioada de creștere activă a mugurilor;
- în timpul perioadei de înflorire;
- la formarea ovarelor;
- după prima recoltă;
- toamna, înainte de pregătirea plantei pentru iernat.
În cazul în care vara este secetoasă, se pot face udări suplimentare în august.
Desfacerea
Această operațiune îmbunătățește accesul aerului la sistemul radicular al tufei. În consecință, plantele de pe o astfel de parcelă se dezvoltă mult mai bine decât pe una netratată.
Primăvara și la începutul verii, slăbiți la o adâncime de până la 5 cm. Desțelenirea trebuie făcută cu atenție pentru a nu deteriora rădăcinile arbuștilor și lăstarii tineri.
În schimb, puteți mulci zona cu rumeguș, paie sau alte materiale. În acest caz, nu se va forma crusta de pe suprafața solului, iar temperatura sub stratul de mulci va fi cu câteva grade mai mică.
Fertilizare
Schema de fertilizare pentru Zhuravlik este standard, ca pentru orice alt soi remontant.
La începutul primăverii, se introduc îngrășăminte azotate în complex cu cenușă de lemn, care reduce aciditatea solului.
Pentru a crește numărul de ovare, se folosesc îngrășăminte de potasiu-fosfor.
În timpul verii, pentru a îmbunătăți coacerea și gustul boabelor — organic și mineral.
În toamnă, este necesar să se facă amestecuri de îngrășăminte fosfor-potasiu. Fosforul ajută la întărirea sistemului radicular, iar potasiul — crește rezistența la temperaturi scăzute.
Tunderea
Deoarece zmeurul Crane este un soi remontant, acesta are două valuri de fructificare sau unul singur. În primul caz, coacerea boabelor are loc vara și toamna. Această opțiune nu este convenabilă de fiecare dată, deoarece al doilea val nu are întotdeauna timp să se coacă. Dacă în regiunea dvs. cel de-al doilea val de zmeură nu are timp să se coacă, atunci este mai bine să o transferați la un singur val de fructificare. Alegerea metodei de fructificare se face cu ajutorul tăierii.
Dacă doriți ca fructificarea să aibă loc în două valuri, atunci toamna trebuie să tăiați lăstarii fructificați de doi ani.
În cazul tăierii complete a tuturor tulpinilor în toamnă, fructificarea se va efectua într-un singur val, iar aceasta se va întinde în timp.
În primăvară, este absolut necesar să se îndepărteze ramurile înghețate, iar pe tot parcursul sezonului să se efectueze o tăiere sanitară.
Arbuști de gargară
Deoarece Cocorul are lăstari lungi, atunci pentru dezvoltarea lor completă este necesar să se creeze un suport. De obicei, se folosesc spalieri. Pentru a face acest lucru, se întinde o sârmă între doi stâlpi. La sârmă, lăstarii sunt legați. Ca stâlpi, puteți folosi o bucată de țeavă.
Sistemul de spalier cu spalier
De asemenea, puteți folosi metoda de garnisire în evantai, care constă în înfigerea unor țăruși între rânduri, de care se leagă lăstarii. Jumătate din lăstarii tufei — la un suport, jumătate — la altul. Lăstarii tineri cresc liber.
Pregătirea arbuștilor pentru iarnă
Toamna, arbuștii se taie fie complet, fie se scurtează lăstarii cu aproximativ jumătate.
În primul caz, arbuștii tăiați sunt pur și simplu acoperiți cu lapnik sau paie. În al doilea caz, lăstarii sunt îndoiți până la pământ și apoi acoperiți. În cazul iernilor reci, aceștia pot fi acoperiți suplimentar cu agrofibre.
Alegerea corectă a soiului și îngrijirea de calitate a tufelor de zmeură vă va permite să aveți pe masă, în fiecare an, o boabă delicioasă și parfumată.
