Coacăzele au devenit de mult timp pentru daci și grădinari la fel de familiare ca și alte soiuri de culturi de soiuri cultivate de ei. Prima mențiune despre coacăze se găsește în tratatele arabe. Acesta este menționat sub denumirea de ribas. În secolul al XI-lea, această cultură a apărut pe parcelele gospodărești ale mănăstirilor din Rusia. Ca plantă medicinală, coacăzele au început să fie cultivate în secolul al XIV-lea. Cinci secole mai târziu, a fost apreciată pentru calitățile sale nutritive și aromate.
Acest desert neobișnuit ocupă o poziție de lider în conținutul de vitamina A și «ascorbinka», în comparație cu alte fructe de pădure. În timpul existenței coacăzelor, un număr semnificativ de soiuri au fost crescute, iar selecția continuă, dar acest articol va fi dedicat unuia dintre cele moderne, crescut la sfârșitul secolului trecut — soiul Iziumnaya.
Conținutul
Istoria creării soiului
Principalii indicatori la care trebuie să acordați atenție atunci când alegeți un soi de coacăze pentru o dacha, o grădină de legume, o parcelă de casă sunt boabe de bună calitate, nepretenție, rezistență la boli și dăunători, timp de coacere, gust, rezistență la îngheț și secetă. Varietatea luată în considerare este un soi de coacere timpurie cu un scop universal.
Crescătorii Institutului de Cercetare al Lupinului din întreaga Rusie au fost implicați în reproducerea soiului. Activitatea de ameliorare a fost condusă de Alexander Ivanovici Astakhov. În activitatea de creare a unui nou soi au fost luate genomurile soiurilor forma 37-5 m Seedling Golubka. Crescătorii au folosit în mod intenționat genele donatorilor, purtători de trăsături valoroase, pentru a obține trăsături utile specifice în genomul noii plante, inclusiv rezistența la secetă.
Ca urmare, coacăzele Astakhovskaya s-au dovedit a avea indicatori mai buni decât «părinții» săi: rezistență la boli cunoscute, rezistență la iarnă și rezistență la secetă. Din 2007, noul soi a fost recomandat pentru cultivare în diferite regiuni, inclusiv în cele aride.
Descrierea soiului
Coacăzele au boabe de culoare neagră, cu o greutate de 2-3 grame. Coacerea este timpurie și prietenoasă, ceea ce permite ca boabele coapte să fie culese dintr-o singură lovitură. Grădinarii nu se pot îngrijora că, în timpul absenței lor, recolta de coacăze va cădea. O trăsătură caracteristică a soiului este «depozitarea» pe tufișuri a boabelor coapte, care, dacă nu sunt îndepărtate, ofilite, decât seamănă cu sultanele. Prin urmare, acest soi a primit numele — Raisin.
Există un alt indicator, care ar trebui să fie acordat atenție — este un soi rezistent la secetă. Coacăzul nu aparține plantelor rezistente la căldură. Temperatura normală a aerului pentru creșterea și fructificarea coacăzelor — 20-25 ° C de căldură, în plus, ar trebui să existe o umiditate suficientă a aerului.
Cu o vară caldă și uscată în multe soiuri de coacăze funcțiile fiziologice normale sunt deprimate, iar cu vreme caldă prelungită și lipsa de ploaie, frunzele și ramurile se usucă. Care este soluția în acest caz? Este necesar să se aleagă soiuri de coacăze rezistente la secetă. Pentru regiunile aride, coacăzele negre de coacăze negre Raisin, a căror descriere a soiului include această caracteristică, va fi potrivită.
Tipul de tufiș
Coacăzul Sultana are un tufiș compact, cu o înălțime de până la un metru și jumătate, cu frunze caracteristice de coacăz cu trei lobi, de culoare verde închis. Marginea frunzei este «împodobită» cu dinți caracteristici acestui soi. În prima decadă a lunii mai, pe tufă se formează perii cu flori mari de culoare galben deschis, cu 7 până la 11 flori pe perie. Coacăzele se coc la începutul lunii iulie. Dacă nu îndepărtați cultura, fructele se ofilesc, devenind asemănătoare cu sultanele. În această formă, ele pot atârna până toamna. În medie, cu o îngrijire corespunzătoare a plantei, aceasta dă o recoltă de până la 2 kilograme pe tufă.
Agrotehnie
Tipul de sol și locul de plantare
Coacăzele negre cresc bine pe un sol fertil, fertilizat, cu o aciditate de 6-6,5. Locul de plantare se alege pe baza faptului că coacăzelor le place soarele și umiditatea. Plantarea între copaci va reduce randamentul tufelor. Sistemul radicular superficial al coacăzelor este pretențios la umiditate. Cu toate acestea, tufelor de coacăze nu le place saturația de apă din sol. Ei cresc bine în aer moderat umed.
Plantarea în toamnă
Cel mai bun moment pentru a planta coacăze pe un teren pregătit în acest scop este toamna. În toamnele calde și prelungite, coacăzele pot fi plantate până la sfârșitul lunii octombrie, dar în cazul înghețurilor timpurii, este mai bine să săpăm tufele până în primăvară. Arbuștii plantați toamna au timp să prindă rădăcini înainte de vremea rece, iar primăvara încep să formeze partea supraterană, asigurându-i substanțe nutritive.
Răsadul este plantat în pământ într-o gaură la un unghi de 45°, adâncind gâtul rădăcinii cu aproximativ 10 centimetri. Rădăcinile din groapă trebuie să fie întinse și, după ce se acoperă cu pământ, se compactează astfel încât să nu existe bule de aer. În gaură se toarnă o jumătate de găleată de apă, iar suprafața se acoperă cu mulci pentru a păstra umiditatea. În timpul iernii, tufa este cocoțată, iar odată cu venirea căldurii de primăvară, se îndepărtează excesul de pământ, se formează o gaură pentru udare în jurul tufei.
Plantarea în primăvară
Răsadurile de coacăz plantate primăvara se vor înrădăcina bine, dacă lucrarea este efectuată înainte de sezonul de creștere. Ei au nevoie de timp pentru a deveni mai puternici și a prinde rădăcini înainte de începerea înfloririi. Dacă răsadurile sunt cultivate într-un recipient, acestea pot fi transplantate în sol prin transplantare. Sistemul radicular nu va fi deteriorat, iar formarea tufei de înflorire nu va fi afectată. Înrădăcinarea unui răsad de coacăz în primăvară, este necesar să se taie ramurile, lăsând nu mai mult de patru muguri pe tufiș. În acest caz, lăstarii tineri încep să se formeze din gâtul rădăcinii.
Tăiați ramurile, lăsând nu mai mult de patru muguri pe tufă
Propagarea prin butași
Un soi preferat de coacăze poate fi înmulțit prin butași. Butașii se prelevează din lăstarii unei plante anuale la începutul toamnei. Se taie cu un cuțit ascuțit ramura, cu o lungime de până la 20 cm, la 1,5-2 cm deasupra mugurelui. Lăstarul tăiat se plantează în pământ, adâncindu-se până la jumătatea lungimii, producând udări abundente până toamna târziu. Pentru perioada de iarnă, se acoperă cu o sticlă de plastic cu gâtul tăiat. Primăvara, se efectuează fertilizarea și prășitul.
Important! Distanța dintre plante nu trebuie să fie mai mică de 1,5 metri. Plantarea compactă, când între tufe este puțin mai mult de un metru, crește randamentul, dar reduce longevitatea tufei.
Reguli de îngrijire
Desțelenirea solului
Solul din rândurile de coacăze trebuie să fie afânat pe tot parcursul verii. Desțeleniți solul cu grijă, pentru a nu prinde rădăcinile aproape de suprafață. Dacă tufele sunt acoperite cu mulci, puteți renunța la afânarea frecventă.
Fertilizarea
Coacăzelor le place solul fertil. Fertilizați solul de pe parcela unde vor crește coacăzele cu un an înainte de plantare. Pentru a fertiliza un metru pătrat de suprafață, trebuie să luați:
- Humus — 10 kilograme;
- Îngrășământ cu potasiu — 60-70 de grame;
- Îngrășământ fosfatic — 100 g.
În perioada de plantare a răsadurilor, nu se face nicio fertilizare. După doi ani este necesar să se hrănească plantele tinere. În perioada de primăvară, sub tufa de coacăz trebuie să se pună 50 g de îngrășământ cu azot. O plantă mai mare de patru ani are nevoie de îngrășământ cu azot. Îngrășământul se aplică în cantitate de 40 g. de două ori cu o perioadă de două-trei săptămâni.
După terminarea înfloritului, se administrează îngrășământ pentru formarea fructelor și coacerea lor. În acest scop, 10 grame de îngrășământ azotat și potasiu și 20 g de îngrășământ superfosfat se diluează în 10 litri de apă. După recoltare, tufa este hrănită în același mod, dar fără îngrășământ cu azot, pentru a nu provoca apariția de noi lăstari.
Sfat. Fanii fertilizării foliare cu micronutrienți pot pulveriza Raisin în timpul coacerii boabelor. Ea răspunde bine la hrănirea cu amidon. Un îngrășământ bun va fi îngropat sub coaja de cartofi din tufișurile de coacăze.
Udarea
Varietatea Izium se caracterizează prin rezistență la secetă, dar are nevoie de udare, ca toate plantele. Cu o udare adecvată, tufele dau o producție bună de fructe. Udarea plantelor este recomandată în orele serii. Noaptea, umiditatea este bine asimilată de sistemul radicular. Udarea în timpul zilei nu este eficientă. O parte din apă se va evapora înainte de a ajunge la sistemul radicular. Pe vreme uscată de vară, coacăzele au nevoie de udare o dată la cinci zile. Udarea trebuie să se facă cu apă caldă.
Ca niciun alt soi, Raisinului îi place udarea prin irigare cu un pulverizator. Durata unei astfel de udări pe vreme uscată — cel puțin 2 ore, de două ori pe săptămână. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la otrăvirea. Acest soi este rezistent la aceasta.
Cum să păstrați umiditatea în cercul de rădăcini? În acest scop, cercul ar trebui să fie mulciți cu iarbă erbacee, tulpini tăiate de plante, pământ uscat. Atunci când mulciți, umiditatea de sub tufiș nu se evaporă, solul rămâne liber, pământul de sub tufiș nu se supraîncălzește.
Modelarea tufișului
Important! Pentru ca planta să fie sănătoasă, să dea o recoltă bună și să rămână tânără pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să se facă o tăiere anuală regulată, formând astfel un tufiș din lăstari de ani diferiți.
Plantele se taie în primele două luni de toamnă. Intensitatea acesteia depinde de vârsta tufei. Se lasă 2-3 lăstari puternici, aproximativ același număr de lăstari mai vechi de trei ani se taie de la rădăcină. Pentru a îmbunătăți randamentul tufei, ramurile se taie cu 10 centimetri pentru a forma ramuri. Fiecare frunză de coacăz trebuie să aibă acces liber la aer și lumină
Boli și dăunători
Sultana este un soi caracterizat prin rezistență la mulți dăunători, în special la acarianul rinichiului. Cu toate acestea, afidele pot provoca pagube semnificative tufelor de coacăze, indiferent de soi. Purtătorii afidelor sunt furnicile. O soluție de «Actara» printr-un pulverizator face ca furnicile să uite pentru o vreme de tufele de coacăze.
De ce nu dau fructe coacăzele
Grădinarii și grădinarii se confruntă cu problema lipsei de coacăze fructifere. Motivele sunt mai multe:
- Plantarea incorectă a tufișului, la umbră, unde nu există suficient soare;
- Solul prea acidulat (trebuie să fie calcaros cu un an înainte de plantare);
- Aruncarea ovarelor din cauza lipsei de umiditate;
- Condițiile meteorologice (înghețuri de primăvară);
- Lipsa de polenizare (un fenomen rar, care poate fi evitat prin plantarea în apropierea florilor melifere).
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Unul dintre principalele avantaje ale soiului este o depozitare îndelungată a boabelor pe tufă. Ele nu se sfărâmă, ci se usucă, transformându-se în sultane. Boabele conțin de 10 ori mai mult zahăr decât acidul. Perii sunt mari, convenabili pentru cules. Avantajele soiului includ, de asemenea, rezistența la iarnă, rezistența la secetă, rezistența la boli și dăunători: acarianul rinichiului, otrăvirea și ciuperca.
Crescătorii consideră că dezavantajul acestui soi este înrădăcinarea slabă a butașilor lemnoși. Lucrările de ameliorare în această direcție continuă.
Pentru a obține o recoltă bună din acest soi de coacăze, este necesar:
- Să aveți pe parcela de teren care să satisfacă nevoile dvs. arbuști de coacăze: cu randament ridicat și fructe mari;
- Să plantați plantele tinere în sol fertilizat în toamnă;
- Fertilizarea și mulcirea;
- Udarea și stropirea regulată;
- Inspectarea tufelor și combaterea afidelor;
- Rărirea obligatorie a tufelor.
Ca urmare, coacăzele Izuminka vor mulțumi grădinarii, proprietarii de dacha și proprietarii de parcele de casă cu o recoltă bună.
