Care va fi recolta de castraveți și dacă va fi obținută deloc depinde în mare măsură de calitatea răsadului. Fanii acestei culturi obțin cu succes o recoltă, cultivând castraveți nu numai în grădina de legume, ci și în apartamente. Cum să plantați corect castraveți pe un răsad, ce condiții trebuie respectate și nu faceți greșeli, ce sfătuiește cultivatorii de legume — amatori cu mulți ani de experiență — acest articol spune despre asta.
Conținutul
Ce factori afectează dezvoltarea castraveților
Indiferent de locul unde vor fi cultivate castraveți — într-o seră, seră, teren deschis sau acasă, pe un pervaz sau balcon — nu puteți uita principalele caracteristici ale acestei culturi, caracteristicile creșterii și dezvoltării sale, preferințele și cerințele.
- Castravetele este o plantă iubitoare de căldură, de lumină și de umiditate.
- Preferă un sol fertil și bogat în nutrienți.
- Nu tolerează deloc curenții de aer.
- Nu tolerează plantațiile dese.
- Se dezvoltă și fructifică mai bine cu o dispunere verticală a ramurilor.
- Castravetele necesită formarea unui tufiș.
- În condiții nefavorabile, plantele sunt sensibile la otrăvire, putregai alb și cenușiu, antracnoză și altele
- Cele mai productive varietăți sunt hibrizii autopolenizabili cu o înflorire de tip feminin.
Răsaduri de castraveți pentru cultivarea în câmp deschis
Momentul însămânțării semințelor pe răsaduri pentru teren deschis depinde de condițiile climatice ale unei anumite regiuni. În centura de mijloc a Rusiei este 15-25 aprilie.
Semințele pentru însămânțare ar trebui să fie luate mari, corpolente. Nu se recomandă utilizarea semințelor obținute din fructele recoltei de anul trecut.
Pe de altă parte! Vârsta ideală a semințelor de castraveți pentru răsaduri este de 2-4 ani. Dar, în condițiile unei depozitări corespunzătoare (în pungi de hârtie așezate într-un borcan de sticlă la temperatura camerei), germinația se menține timp de 10 (!) ani.
În primul rând, semințele sunt calibrate prin scufundarea lor într-o soluție de sare de 5% timp de 20 de minute. Semințele mici și deteriorate vor pluti, în timp ce semințele pline se vor depune. Semințele de calitate sunt tratate cu mangan și înmuiate într-o soluție de stimulente de creștere, urmând instrucțiunile. Apoi, pentru a obține germeni prietenoși, acestea sunt ținute în apă timp de două ore la o temperatură de 60⁰C. După aceasta, castraveții încep să fructifice mai devreme și să crească numărul de ovare.
Pregătirea semințelor de castraveți pentru însămânțare
După încălzire, semințele sunt plasate într-o cârpă umedă până la umflarea completă timp de două zile, la o temperatură de 20-25⁰C. Pentru a crește rezistența la frig a viitoarelor răsaduri, se efectuează întărirea, pentru care semințele sunt plasate în frigider. Acest lucru favorizează apariția unor germeni rapizi și prietenoși. Semințele sunt gata pentru plantare!
Plantare și îngrijire
Substratul pentru plantare se prepară din pământ de grădină de legume, humus și nisip (2:2:1). Se recomandă, de asemenea, adăugarea unui pahar de cenușă și a unor coji de ouă măcinate. Nisipul poate fi înlocuit cu rumeguș. Solul de grădină trebuie să fie aburit pentru a distruge ciupercile care provoacă boli ale răsadurilor. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecate și îmbibate cu mangan fierbinte.
Umpleți cupele de turbă sau alte recipiente cu ¾ din solul pregătit; compactați solul. Ghivecele de flori din ceramică sau din plastic, tabletele de turbă, cutiile de lapte sau sticlele de plastic tăiate sunt, de asemenea, potrivite pentru răsaduri (în ele este necesar să se facă găuri pentru a nu se acumula apă) și chiar și cupele de casă făcute din ziar.
Însămânțarea semințelor în cupe
Semințele se însămânțează în pământ la o adâncime de 1,5 — 2 cm, se udă cu apă caldă, se acoperă cu un material transparent și se pun într-un loc cald. Când apar germeni în trei zile, se îndepărtează folia, se scot germenii cu semințele urâte și se pun răsadurile pe pervazul ferestrei. Temperatura se reduce la 18-20⁰С în timpul zilei și la 15⁰С noaptea. Pe măsură ce răsadurile cresc, se adaugă pământ până la frunzele semințelor, dar astfel încât pământul să nu le atingă. Acest lucru va da o creștere a masei sistemului radicular. Numeroasele coșuri mici și numeroase de pe trunchiul plantei sunt viitoarele rădăcini. Acestea vor răsări atunci când se adaugă solul și sistemul radicular total va crește considerabil.
Important: Nu permiteți apariția curenților de aer — plantele se vor îmbolnăvi sau vor muri. Pentru a crește umiditatea aerului în apropierea răsadurilor, puneți borcane cu apă sau puneți o bucată de pânză umedă pe calorifer.
Când frunzele răsadurilor se deschid, udați ușor răsadurile cu apă caldă (26-29⁰C) zilnic. După 5-6 zile, vor începe să se dezvolte frunzele adevărate. Începeți să hrăniți răsadurile cu îngrășăminte organice — gunoi de grajd de pasăre diluat 1:20 sau balegă de vacă 1:10. În absența acestora, se folosesc substanțe minerale: 15 g de superfosfat și 10 g de potasiu la 10 litri de apă — trei lingurițe pentru fiecare plantă.
A doua hrănire se efectuează cu două zile înainte de plantare. 10 g de nitrat de amoniu, 30 g de superfosfat și 10 g de sulfat de potasiu diluate în 10 litri de apă.
Plantarea în teren deschis
Plantați răsadurile cu 4-5 frunze în teren deschis la vârsta de maximum 25-30 de zile. Răsadurile prea crescute se înrădăcinează greu, intră târziu în fructificare și o termină devreme. În zona de mijloc a Rusiei, plantarea se efectuează între 10-25 mai, în funcție de condițiile meteorologice specifice. Regula principală — temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 16⁰С.
Plantarea răsadurilor în teren deschis
Cu două zile înainte de plantarea castraveților în pământ cu răsaduri, se pregătesc paturile. Specialiștii recomandă cultivarea castraveților pe paturi «calde». Pentru a face acest lucru, îndepărtați 25 cm de sol și umpleți șanțul cu buruieni mărunțite fără rădăcini și semințe, iarbă uscată, fân. Se presară cu uree. Deasupra puneți un strat de 15 cm de gunoi de grajd, compactați-l. Umpleți gunoiul de grajd cu pământ de grădină și acoperiți cu o folie. Timp de două zile, solul se va așeza, iar patul va fi gata.
Plantați răsadurile mai bine dimineața sau pe timp noros. Timp de 1,5 ore înainte de plantare, răsadurile trebuie să fie bine udate. Găurile se fac la 10-12 cm adâncime, plasându-le la intervale de 30 cm. Acestea se dezinfectează cu o soluție de mangan. În găuri se așează cupe de turbă, astfel încât acestea să fie la 1 cm deasupra nivelului solului — acest lucru va ajuta la evitarea putregaiului negru. Umpleți găurile și udați-le cu apă, astfel încât să nu existe goluri. Plantele trebuie udate la plantare, chiar dacă plouă.
Castraveții pot fi semănați direct în pământ. În patul pregătit este necesar să se facă un șanț, să se toarne apă în el și să se așeze semințele uscate. Canelura este umplută cu humus cu un strat de 2 cm și acoperită cu un film. Această metodă este bună, deoarece plantele nu suferă stresul inevitabil în timpul transplantului și se dezvoltă rapid într-un loc permanent de creștere.
Mulciți patul cu un strat de 5 cm de iarbă tăiată pentru a proteja solul de uscare. Udarea se face sub rădăcină cu apă caldă — cel puțin 25⁰C.
Important: Nu se recomandă udarea castraveților pe timp de noapte, deoarece la umiditate ridicată și temperaturi mai scăzute plantele sunt afectate de otrăvirea falsă și de păianjenul.
Răsadurile plantate se acoperă cu o folie întinsă pe arcuri sau cu sticle de plastic de 5 litri cu fundul tăiat și capacele îndepărtate. Învelișurile se îndepărtează atunci când temperatura aerului din timpul nopții este de 16⁰С.
Patul se acoperă cu un strat de 5 cm de iarbă tăiată sau rumeguș pentru a proteja solul de uscare.
Îngrijirea răsadurilor în teren deschis
În procesul de creștere, plantele sunt hrănite de mai multe ori cu o infuzie de bălegar de vacă, gunoi de grajd, iarbă fermentată cu adaos de cenușă. De asemenea, la intervale de 10-15 zile se efectuează hrănirea foliară, alternând îngrășămintele complexe (conform instrucțiunilor) cu uree (1 linguriță la 10 litri de apă). După hrănirea foliară, castraveții sunt mai puțin afectați de otrăvire, dezvoltarea lor se îmbunătățește și randamentul crește.
După udare, solul dintre rânduri trebuie afânat până la o adâncime de 5 cm, deoarece rădăcinile castraveților sunt slabe, situate în stratul superior al solului, care se usucă rapid. Odată cu variațiile de umiditate a solului se produce o cădere a florilor și a ovarelor, se formează o mulțime de fructe urâte, calitatea castraveților se deteriorează. Desțelenirea contribuie la păstrarea umidității în sol.
Castraveți în teren deschis
O tehnică agronomică importantă este modelarea tufei. Pentru a accelera fructificarea, punctul de creștere a 3-4 muguri de tulpină înflorită se smulge la baza tulpinii. Acest lucru va contribui la o bună ventilație a tulpinii și va reduce riscul de putrefacție a rădăcinilor. În partea de mijloc a tulpinii principale, se ciupesc și lăstarii laterali în creștere, lăsând o frunză și un castravete. Formarea tufei va asigura dezvoltarea activă a fructelor pe lăstarii laterali, unde se va coace cultura principală.
Este mai bine să aranjați ramurile de castraveți pe verticală, legându-le de spaliere sau dându-le posibilitatea să se «târască» pe grila instalată de-a lungul patului. Pe castraveții legați, chiar și în vreme caldă, frunzele nu se ofilesc, ceea ce se observă pe plantele așezate pe sol. Plantele de pe suporturi sunt mai puțin afectate de otrăvirea falsă.
Cultivarea castraveților la domiciliu
Mulți iubitori de castraveți obțin o recoltă nu numai în timpul sezonului dacha, ci și în timpul iernii și la începutul primăverii în apartamente, și reușesc să crească verdețuri pentru o anumită dată — de exemplu, 23 februarie sau 8 martie. Pentru a obține astfel de rezultate, trebuie să știți cum să plantați corect castraveți pe răsaduri la domiciliu.
La domiciliu, este mai bine să plantați soiuri timpurii, cu recoltare la umbră și autopolenizare
Este mai bine să plantați acasă soiuri timpurii, tolerante la umbră și autopolenizabile. Semințele trebuie tratate cu mangan, înmuiate într-o soluție de suc de aloe și germinate între două straturi de pânză de in umedă (puteți folosi hârtie igienică împăturită de mai multe ori).
Sfat: Cel mai bun moment pentru plantare este atunci când germenul are jumătate din lungimea semințelor.
La noi, castraveții cresc în recipiente mari, găleți sau cutii de 5 litri sunt suficiente. Recipientul se umple cu pământ în proporție de ¾ și se plantează două semințe cu germeni la o adâncime de 2 cm. Pentru sol se amestecă în părți egale pământ pentru grădina de legume (trebuie să fie pre-încălzit), pământ pentru plante de interior și nisip de râu. De asemenea, adăugați ½ cană de cenușă. Recipientul se acoperă cu o folie transparentă sau cu sticlă și se pune într-un loc cald. Când apar germenii, se îndepărtează folia, iar recipientele se așează pe pervazul ferestrei. Pe măsură ce răsadurile cresc, se adaugă substrat până când acesta este la nivelul marginilor recipientului, iar răsadurile vor fi îngropate pe vârfuri.
Germenii au nevoie de udare abundentă cu apă caldă de 3-4 ori pe zi. Udarea excesivă și uscarea solului sunt inadmisibile — se vor sfărâma ovarele. Frunzele trebuie pulverizate zilnic, deoarece acestea evaporă o cantitate mare de umiditate. În plus, există riscul apariției acarienilor în aerul uscat.
Fertilizați răsadurile la apariția primei frunze, folosind o soluție de nitroammofoska. Apoi, o dată la 10 zile, castraveții sunt hrăniți cu «kvass». Pentru prepararea acestuia, un borcan de un litru se umple ¼ cu pâine borodino și ¾ cu apă temperată. Conținutul borcanului se agită periodic pentru a preveni formarea mucegaiului. La începutul înfloririi se folosește un îngrășământ complex.
Castraveții în apartament se plantează de la mijlocul lunii ianuarie. Perioada de vegetație este de 40-45 de zile. Este clar că, în condiții de ore scurte de lumină, răsadurile au nevoie de iluminare suplimentară, altfel plantele se vor întinde. Pentru iluminare, se folosesc fitolampiri și, de asemenea, se folosesc și alte dispozitive. De exemplu, se recomandă atașarea unei pelicule de oglindă la ghivecele din partea laterală a camerei, astfel încât să fie la 20-30 cm deasupra plantelor. Acest lucru va crea o iluminare suplimentară și va servi ca un reflector de căldură.
Pentru o bună creștere a castraveților și o îngrijire ușoară, frânghiile sunt legate vertical — una pentru fiecare lăstar. Puteți instala o plasă de grădină din plastic și să întindeți germenii peste ea — castraveților nu le place să fie înghesuiți. Când tulpina crește până la înălțimea ferestrei, ciupiți partea superioară a lăstarului principal. Pentru ca nutriția să se ridice până în vârful plantei, îndepărtați lăstarii laterali chiar de la baza tufei. Când apar florile, trebuie să tăiați cele trei frunze inferioare cu un ovar, altfel castraveții vor crește deformați și vor interfera cu creșterea tuturor ovarelor de deasupra celei de-a treia frunze. De asemenea, se îndepărtează tendoanele, deoarece acestea consumă energie.
Cu o plantare și îngrijire corespunzătoare, castraveții se vor bucura de o recoltă bună
Sfaturi utile de la cultivatorii de legume
- Pentru a scăpa de un număr mare de flori goale, nu folosiți semințe proaspete, paturile de castraveți nu sunt plasate la umbră și nu plantați plantele la o distanță mai mică de 30 cm. Este util să ciupiți partea superioară a tulpinii deasupra a 5-6 frunze pentru a produce flori feminine.
- În zilele călduroase, structura cu castraveți este protejată de soarele arzător cu o țesătură nețesută. O margine a țesăturii este fixată în partea superioară a spalierului, în timp ce cealaltă este lăsată liber în jos. Pentru ca materialul să nu atingă frunzele și să nu le deterioreze, se pun suporți sub el. Zidul de protecție trebuie întins dinspre partea în care soarele este cel mai activ. Pe vreme înnorată, pânza este înfășurată în sus.
- O metodă interesantă de plantare a semințelor germinate în coji de ouă. Se îndepărtează partea sa superioară și se fac 3-4 găuri în partea de jos. Cojile se așează într-o cutie cu compost, se nivelează și se umple până la 2/3 cu pământ. Semințele cu germeni se pun înăuntru, se acoperă cu 1 cm de compost, se udă, se acoperă cu celofan și se pun într-un loc cald. Când vine timpul să se planteze în câmp deschis, castraveții încolțiți se plantează în patul pregătit, îndepărtând cu grijă partea inferioară a cojii. Cu această metodă, castraveții cresc puternici și sănătoși, nu sunt infectați cu otrăvire și alte boli.
- Întrebarea de ce castraveții sunt amari, îi îngrijorează pe mulți oameni. Cauza poate fi o proprietate ereditară a soiului, de cele mai multe ori acestea sunt soiuri vechi. Prin urmare, este mai bine să alegeți hibrizi, ei nu sunt amari.
Dacă vă preparați singuri semințele, luați semințele numai din partea din față a fructului (aproximativ 2/3 din lungimea acestuia). Semințele luate în apropierea pedunculului vor produce castraveți amari. În căldură și cu o lipsă de umiditate în sol, amărăciunea se acumulează în fructe. Udarea frecventă și abundentă sub rădăcină și prin stropire va asigura formarea unor fructe dulci.
