Această cultură populară de tuberculi are nu numai o compoziție nutritivă, ci și una vindecătoare, datorită aminoacizilor, sărurilor minerale și vitaminelor. În ceea ce privește caloriile, cartofii depășesc alte culturi de legume, dar proteinele și carbohidrații ușor digerabili conținuți în fructe au un efect benefic asupra organismului uman. Prin urmare, aproape toți cultivatorii de daci tind să cultive plantații de cartofi pe parcelele lor.
Conținutul
Despre momentul plantării
În fiecare an, clima se schimbă, devenind mai aridă, ceea ce reprezintă un adevărat flagel pentru cultura de cartofi. De asemenea, grădinarii știu pe propria piele ce este un îngheț de întoarcere în primăvară și un frig timpuriu în toamnă. Din cauza lor, perioada de cultivare a cartofilor nu este atât de lungă pe cât ne-am dori.
Prin urmare, pentru a putea obține producții ridicate, se recomandă plantarea soiurilor de cartofi cu maturare timpurie, păstrând perioada optimă de plantare. Prin alegerea tuberculilor timpurii, există șansa de a evita să fie afectați de phytophthora.
Plantarea unei culturi cu o perioadă scurtă de vegetație vă va permite să obțineți cartofi tineri la începutul verii. Cu o agrotehnică adecvată și o însămânțare timpurie, este realist să se recolteze culturile înainte de sosirea toamnei de la soiurile cu maturare medie.
Fiecare agrar are propriile criterii după care stabilește momentul plantării. Unii se bazează pe calendarul lunar, întocmit pentru fiecare an. Alții așteaptă până în luna mai, când se stabilește o căldură stabilă. Alții se bazează pe intuiția lor.
Conform regulilor, datele de plantare a cartofilor sunt stabilite în funcție de soiul de tuberculi și de regionalitate. Dacă se plantează în luna mai, este dificil să se obțină cartofi tineri în iunie, chiar și în cazul soiurilor cu maturare timpurie — perioada de vegetație a acestora durează 60-80 de zile.
Pentru unele zone (de exemplu, Siberia), ultima lună de primăvară este cel mai bun moment pentru plantarea cartofilor. Dar în regiunile sudice, este momentul în care se recoltează primele recolte.
Principalul criteriu care determină momentul pentru plantarea cartofilor, agronomii experimentați iau în considerare disponibilitatea solului, care trebuie să se încălzească la temperatura potrivită. În fiecare regiune, acest lucru se întâmplă la un moment diferit, care variază de la an la an.
Timpul de însămânțare a cartofilor în funcție de regiune
- în sud (regiunea Krasnodar), cartofii timpurii se plantează de obicei în martie, iar soiurile cu maturitate medie — la începutul lunii aprilie;
- pentru zona de mijloc (regiunea Leningrad, regiunea Moscova) sfârșitul lunii aprilie este mai acceptabil;
- în Siberia și în Urali, temperatura potrivită este în prima săptămână a lunii mai.
Punându-și întrebarea, când să planteze cartofi în banda de mijloc a Rusiei sau în orice altă regiune, grădinarul, în primul rând, verifică cât de încălzit este solul. Dacă la o adâncime de 12 cm termometrul arată +8 grade, puteți planta tuberculi în siguranță.
Pentru a confirma certitudinea că este timpul să plantați, se recomandă să vă amintiți vechea metodă populară. Strămoșii au acordat întotdeauna atenție «comportamentului» copacilor. Un bun indicator în acest caz sunt cireșul (așteptați-i înflorirea) și mesteacănul (ar trebui să îi răsară primele frunze).
Secretele cultivării
Alegerea corectă a momentului de plantare nu este încă o garanție a unei recolte bune. Există mulți factori care vă permit să cultivați tuberculi și toți trebuie luați în considerare:
- tuberculii de sămânță trebuie să fie selectați de mărime medie, de 50-70 g, care să nu fie deteriorați sau afectați de boli;
- pregerminarea cartofilor va accelera toate procesele, permițându-vă să obțineți recolta mai devreme decât era planificat;
- selectarea soiurilor rezistente la frig va îmbunătăți producția timpurie de cartofi;
- tăierea tuberculilor va crește numărul de ochi, ceea ce asigură o recoltă bună;
- este important să alegeți tipul corect de plantare în funcție de condițiile climatice și de sol.
Ținând cont de aceste puncte, precum și de calendarul de plantare a cartofilor timpurii, nu vă puteți face griji că rezultatul final va fi unul de succes.
Metode de germinare
Pregătirea preliminară este deosebit de importantă pentru soiurile de cartofi timpurii. Există mai multe metode de germinare corectă a tuberculilor, practicate de agronomi experimentați:
- Metoda luminii. Tuberculii sunt întinși pe un teren uscat, suficient de încălzit de soare. Ei sunt protejați de vânt prin scânduri joase din scânduri. Ca «pătură» se folosește paie sau turbă (un strat de 15 cm). În cazul în care se preconizează o scădere a temperaturii, se așează deasupra o folie de polietilenă (fără a uita să se deschidă tuberculii la încălzire). În acest fel, germinarea durează 2-3 săptămâni;
- Opțiunea umedă. Procedura se efectuează în aer curat, la o temperatură de aproximativ 14-16 grade Celsius. Condiția necesară este de a menține umiditatea în intervalul 70-85%. Cartofii sunt așezate în straturi, iar fiecare dintre ele este acoperit cu turbă și rumeguș. Procesul durează aproximativ 3 săptămâni și este important ca mediul să nu fie umed;
- Metoda cu încălzire. În această variantă va fi necesar să se sape o mică excavare de 40 cm adâncime. În partea de jos, compostul încălzit este așezat și acoperit cu un mic strat de pământ. Tuberculii sunt distribuiți în 2-3 straturi, schimbându-și periodic locurile. Întregul proces va dura aproximativ o lună.
Oricare dintre metodele de germinare a cartofilor timpurii pe care grădinarul le alege, acest eveniment va permite tuberculilor să se adapteze mai bine în paturi.
Opțiuni pentru plantarea cartofilor timpurii
Dintre metodele tradiționale de plantare a tuberculilor, se remarcă 4 dintre cele mai populare. Știind cum să plantați corect cartofii timpurii, va fi mai ușor să evitați multe greșeli în cultivarea ulterioară a culturii.
- Rânduri. Cea mai comună metodă este practicată de grădinari începători. Rândurile sunt amplasate la o distanță de 70 cm unul față de celălalt. Între tuberculii din riglă se păstrează de la 25 la 40 cm (totul depinde de soi). Metoda de plantare nu este dificilă, dar spațiul este folosit în mod neuniform, ceea ce reprezintă un dezavantaj;
- Netedă. Spre deosebire de prima opțiune, în această plantație, după plantare, cartofii sunt nivelați, făcând suprafața plană. Această metodă vă permite să încetiniți evaporarea umidității din sol, dar complică îngrijirea paturilor, deoarece germenii pot apărea neuniform. Această metodă nu se folosește pe soluri argiloase;
- În creastă. După ce ați plantat cartofii conform schemei — distanța între rânduri de 50-70 cm și 15-20 cm între tuberculi, timp de 5 zile după semănat formați culmi de 25 cm. Dacă solul este caracterizat de umiditate excesivă, crestele se pot face mai înalte. Această metodă de plantare asigură circulația aerului și încălzirea rapidă a solului;
- Culmea. Se pregătesc în prealabil movilele cu o înălțime de 20 cm. În fiecare culme se amplasează 2 rânduri de plantare, astfel încât lățimea suprafeței ocupate va fi de aproximativ 1,5-1,6 m (veți avea nevoie de teren pentru cocoțat). Tuberculii se plasează în crestături puțin adânci în culmi, ceea ce va accelera germinarea rapidă. De îndată ce apar germeni, aceștia sunt acoperiți cu pământ. Această procedură se efectuează o dată pe săptămână, până când haulmul devine plin. Acest tip de cultivare a patului asigură o bună circulație a aerului și împiedică apariția buruienilor.
În regiunile în care primăvara caldă sosește târziu, tuberculii nu trebuie să fie plantați imediat în pământ. Germenii crescuți în pivniță sau în seră sunt o modalitate excelentă de a obține o recoltă timpurie de cartofi plini.
În cazul în care cartofii nu încolțesc bine
S-ar părea că toate punctele sunt luate în considerare: temperatura aerului și a solului, regulile de germinare a tuberculilor, condițiile sunt definite, modul de plantare a cartofilor timpurii, dar din anumite motive nu apar germeni. De obicei, germenii pot fi văzuți în 10-12 zile de la plantare. În latitudinile nordice, dacă luna mai este răcoroasă, procesul este întârziat până la 3 săptămâni. Dar dacă germenii nu apar după această perioadă, trebuie să căutați un motiv:
- regimul de temperatură nu a fost respectat;
- nu s-a ținut cont de umiditatea solului — a fost prea umed sau, dimpotrivă, prea uscat;
- tuberculii au fost îngropați fără a se ține cont de compoziția solului;
- semințele au fost plantate în condiții de cultivare fără arat (fără pregătire prealabilă a terenului);
- s-a folosit material de cartofi de calitate slabă: bolnavi, fără germeni, de dimensiuni necorespunzătoare etc.
Sfat! Dacă pe parcelă există cârtițe, urși, viermi sârmă, aceștia mănâncă germenii, privându-i pe proprietarii de daci de recoltă. Înainte de plantarea cartofilor, este necesar să se efectueze măsuri de combatere a dăunătorilor.
O serie de măsuri luate în avans vor contribui la creșterea germinației tuberculilor:
- încolțirea preliminară a materialului săditor;
- utilizarea biopreparatelor pentru tratarea tuberculilor;
- soiurile rezistente la boli trebuie dezinfectate înainte de plantare;
- sortarea se efectuează nu numai înainte de germinare, ci și după aceasta;
- pregătirea obligatorie a solului — grăpare sau afânare, cu aplicarea de îngrășăminte;
- se recomandă să se pudreze găurile cu cenușă de lemn înainte de plantare;
- la plantarea sub material de acoperire, compostul, paiele, fânul trebuie să fie ofilite.
În cazul în care lăstarii au ieșit din pământ, dar nu încolțesc bine, aceștia trebuie tratați cu microdoze de cupru pentru descurajarea dăunătorilor. Îngrășămintele stimulează creșterea ochilor în primele etape, dar mai târziu pot încetini procesul.
Aflând în prealabil cum să obțineți o recoltă timpurie de cartofi, va fi mai ușor pentru un agrar novice să planteze și să cultive tuberculi hrănitori pe parcela sa.