Dovleceii fac parte din familia dovleacului. Aceste legume sunt utilizate pe scară largă pentru a găti o varietate de feluri de mâncare. Prin urmare, dovlecelul este o cultură căutată pe parcelele grădinilor de legume. Zucchini înseamnă «dovleac» în italiană. Este un dovlecel de dimensiuni mici, cu coacere timpurie, de dimensiuni mici.
Zolotinka este un dovlecel cu fructe galbene cultivat în Rusia începând cu anii 1980. Datorită fertilității, aromei și aspectului său decorativ, acest soi este încă popular. Dovlecelul cu fructe galbene Zolotinka este un produs dietetic, potrivit pentru hrănirea atât a copiilor mici, cât și a adulților care urmează un regim alimentar adecvat. Dovlecelul Zolotinka se consumă crud (fructe tinere), se folosește sub formă de compot și prăjit. Este bun și la conservă — crocant, dulce, își păstrează culoarea galbenă frumoasă.
Conținutul
Descrierea dovlecelului cu fructe galbene Zolotinka (Zolotinka)
Dovlecelul cu fructe galbene soiul Zolotinka este o plantă mică și stufoasă, care atinge 40 cm înălțime. Ca adult, se formează tulpini mici. Frunzele sunt sculptate, fără țepi, puternice. Fructul este oval, de culoare aurie. Coaja este netedă, subțire și densă. Dimensiunea legumei ajunge la 15 cm, greutatea până la 1 kg. Pulpa este galben pal, uneori cu o nuanță roz. Conținutul de zahăr în fruct este de 4,2-4,5 %.
Se recomandă să se culeagă fructe de până la 0,5 kg. Astfel de dovlecei sunt cei mai utili. Sunt suculenți și fragede. Le puteți mânca crude. Nu este necesar să îndepărtați pielea.
Fiți atenți! Zolotinka este un soi cu autopolenizare. Majoritatea florilor sunt de sex feminin. Prin urmare, această cultură poate fi cultivată atât în câmp deschis, cât și în sere.
Conform descrierii dovlecelului Zolotinka, acesta este un soi cu maturare timpurie. Perioada de la germinarea semințelor până la coacerea fructelor este de 45-55 de zile. Se distinge printr-un randament bun. În timpul verii se recoltează până la 15 fructe de la o plantă. Acești dovlecei au un termen de valabilitate lung. Își pot păstra calitățile culinare timp de până la 2 luni.
Dovlecelul Zolotinka nu se distinge prin rezistența la îngheț. În aer liber, soiul este cultivat în zonele în care înghețurile nu apar timp de aproximativ trei luni. În zonele cu un climat mai aspru sau pentru a obține o recoltă timpurie, este mai bine să se cultive în sere sau să se folosească răsaduri. Atunci când temperatura scade, fructificarea scade.
Cultivarea dovleceilor în sere
Varietatea Zolotinka este rezistentă la otrăvire. La fel ca toți dovleceii, este supus atacului de acarieni păianjeni, musca albă și afidele de dovleac.
Sfat! Dovlecelul Zolotinka este o plantă cu coacere timpurie. Prin urmare, nu ar trebui să utilizați preparate chimice de la dăunători. Pentru prevenirea și protecția împotriva insectelor, puteți folosi metode populare.
Caracteristici de îngrijire
Varietatea Zolotinka este destul de pretențioasă față de sol. Preferă un substrat ușor, drenat, fertil și neutru. Se simte bine pe soluri argiloase. Solul ar trebui să fie cald. În cazul în care solul este acid, turbă sau greu, argilos, creșterea plantei încetinește, lăstarii și fructele sunt mici, randamentele sunt reduse. Pentru a remedia situația, solul este amendat cu gunoi de grajd suprafermentat, îngrășăminte care conțin fosfor, cenușă de lemn. Pentru o mai bună creștere și fructificare, se poate stropi de 2 ori cu uree (1 lingură l. la 10 litri de apă). Perioada dintre pulverizări este de 2 săptămâni.
Din cauza faptului că Zolotinka este un soi cu coacere timpurie, nu este de dorit să fie hrănit cu îngrășăminte cu nitrați. În caz contrar, substanțele chimice se vor acumula în fructe. În schimb, se adaugă compost în gaura de plantare.
Solul pentru dovlecei trebuie să fie în mod constant umed, fără apă stagnantă. Aceasta este o condiție de îngrijire importantă pentru înflorire și formarea fructelor. În caz de secetă, ovarele pot cădea. Se udă cu apă caldă de 1 — 2 ori pe săptămână.
Ar trebui să știți! Dacă petalele rămân pe ovare după ofilire, acestea trebuie îndepărtate cu grijă. În caz contrar, fructele pot putrezi.
Soiul este cultivat pe parcele unde creșteau crucifere, leguminoase sau nightshades. Culturile rădăcinoase sunt, de asemenea, preferabile printre predecesori. Dacă dovleceii sunt plantați acolo unde creșteau dovleceii, aceștia se pot infecta cu boli ale plantelor anterioare.
Dovleceii Zolotinka se plantează în locuri deschise, însorite, în locuri însorite. Aceste spații trebuie să fie bine încălzite și ventilate pentru a preveni putrezirea.
Dovleceii de tufă, inclusiv dovleceii, nu sunt stufoși. Fructele la aceste plante se formează pe tulpina centrală. Datorită structurii sale, și anume — creștere redusă, Zolotinka nu necesită garnisire. Doar o plantă adultă, atunci când încep să se formeze ramuri mici, poate avea nevoie de sprijin suplimentar. Este mai bine să îndepărtați frunzele inferioare, atunci dovlecelul va fi mai bine ventilat.
Atunci când încep să se formeze muguri mici, dovlecelul poate avea nevoie de un suport suplimentar
Semănatul și creșterea răsadurilor
Semințele de dovlecel cu fructe galbene se însămânțează după îngheț. Distanța dintre puieți trebuie să fie de cel puțin 60 cm. Se pun 2-3 semințe în fiecare groapă. Pentru o germinare mai bună, folosiți un material de acoperire. Chiar înainte ca răsadurile să răsară, mulciți solul. După apariția răsadurilor, plantele se culeg, îndepărtând răsadurile slabe.
Când se formează 4-5 frunzulițe adevărate, plantele se perpelesc cu grijă. Apoi, sistemul radicular se va întări și va deveni mai puternic.
Dacă începeți să cultivați răsaduri din aprilie, atunci în prima jumătate a lunii iunie puteți deja recolta. La plantare folosiți cupe de turbă cu sol specializat pentru răsaduri.
Germeni în ghiveci
Avantajele și dezavantajele soiului
La avantajele dovleacului cu fructe galbene Zolotinka includ fertilitatea sa (formează multe ovare) și coacerea timpurie a recoltei, chiar și în climatele temperate. Tufișul are o formă compactă. dovlecel Zolotinka — varietală, astfel încât puteți colecta independent semințe pentru însămânțarea anului următor.
Fructele tinere ale acestui soi sunt destul de plăcute și delicate la gust. Ei au o culoare galbenă frumoasă și strălucitoare, care este păstrată în timpul conservării. Aroma fructului nu este fadă. Unii oameni își amintesc de aroma dovleacului sau a sparanghelului, dulceag.
Dovlecelul Zolotinka este excelent pentru depozitarea pe termen lung
Fiți atenți! Fructele mature se caracterizează printr-o friabilitate excelentă în timpul depozitării pe timp de iarnă.
Excesul de legume poate merge pentru a hrăni vitele.
Zolotinka nu este sensibilă la boli, tolerează fluctuațiile de temperatură. Compoziția fructelor include oligoelemente și vitamine utile. Acest soi este folosit în cosmetologie. Proprietățile sale medicinale sunt folosite pentru a purifica corpul.
Dezavantajul dovlecelului Zolotinka este supracoacerea rapidă a fructului. Astfel de dovlecei au coji aspre. Fructele mature sunt mari, cu o cameră mare de semințe, devin fibroase și grosiere.
Dacă respectați agrotehnica și recoltați la timp, Zolotinka va fi ideală pentru a doua mâncare și conserve, decorându-le cu culoarea sa însorită.
